15 tolle Rezepte für Quarkküchlein mit Reismehl
Quelle: Maria_lapina, AdobeStockSelbst ein so einfaches Gericht wie Quarkküchlein kann variiert und neu zubereitet werden. Zum Beispiel mit Reismehl. Dies ist eine gute Option für Liebhaber gesunder Ernährung und für diejenigen, die Gluten meiden müssen. Und sie sind lecker und ungewöhnlich – für alle ohne Ausnahme. Wir verraten 15 der besten Rezepte!
1. Quarkküchlein mit Reismehl in der Pfanne
Quelle: orangemarmelad.ruEin weiterer nicht offensichtlicher Vorteil dieser Quarkküchlein ist, dass sie eine knusprigere und goldbraunere Kruste bekommen.
Du brauchst: 400 g Quark, 3 EL Reismehl, 1 Ei, 3 EL Zucker, eine halbe Packung Vanillezucker.
Zubereitung: Den Quark durch ein Sieb streichen und mit Ei, Zucker und Vanillezucker vermischen. Reismehl hinzufügen, alles noch einmal verrühren und kleine Quarkküchlein formen. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
2. Quarkküchlein mit Reismehl im Ofen
Quelle: kuhnaidom.ruDie gesündeste und kalorienärmste Variante von allen.
Du brauchst: 400 g Quark, 2 Eigelb, 40 g Reismehl, 30 g Zucker.
Zubereitung: Quark mit Eigelb und Zucker im Mixer schlagen. Reismehl hinzufügen, die Masse kneten, Quarkküchlein formen und in etwas mehr Mehl wenden. Die Quarkküchlein auf Backpapier legen und für 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben. Nach 10 Minuten wenden.
3. Tofu-Quarkküchlein mit Reismehl
Quelle: cookpad.comKomplett vegane und fastenfreundliche Quarkküchlein ohne Eier oder Milchprodukte.
Du brauchst: 200 g Tofu, 1 Banane, 1,5 EL Reismehl, Zucker und Zimt nach Geschmack.
Zubereitung: Tofu mit Banane im Mixer pürieren, bis es glatt ist. Die trockenen Zutaten hinzufügen und die Masse verrühren. Es kann etwas mehr Reismehl benötigt werden – je nach Konsistenz. Quarkküchlein formen und in minimaler Ölmenge von beiden Seiten braten.
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4. Quarkküchlein mit Reismehl und Grieß
Quelle: siestafood.ruServiere die fertigen Quarkküchlein mit Marmelade, Honig oder frischen Beeren.
Du brauchst: 300 g Quark, 2 EL Zucker, 1 Prise Salz, 1 TL Backpulver, 2 Eier, 2 EL Grieß, 4 EL Reismehl.
Zubereitung: Quark mit Eiern, Zucker und Salz im Mixer schlagen oder mit einer Gabel zerdrücken. Grieß hinzufügen und dann das gesiebte Reismehl mit Backpulver. Die Quarkküchlein bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in der Pfanne braten.
5. Quarkküchlein mit Reismehl und Banane
Quelle: tveda.ruEin gesundes Rezept für Quarkküchlein ohne Zucker und andere fragwürdige Zusätze.
Du brauchst: 180 g Quark, 1 Banane, 3 EL Reismehl, 2 EL Maismehl, 1 Ei, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Banane mit Quark im Mixer pürieren oder gut mit einer Gabel zerdrücken. Ei hinzufügen und dann alle trockenen Zutaten. Quarkküchlein formen und traditionell von beiden Seiten in der Pfanne braten.
6. Quarkküchlein mit Reismehl und Kokosraspeln
Quelle: aroma-avenue.ruNur ein paar Löffel Kokosraspeln, und wie wunderbar sie ein einfaches Rezept variieren!
Du brauchst: 400 g Quark, 3 EL Reismehl, 2 EL Kokosraspeln, 1 Ei, 3 EL Zucker.
Zubereitung: Quark mit Ei und Zucker im Mixer schlagen. Die Hälfte des Reismehls und die Kokosraspeln hinzufügen. Die Masse verrühren, Quarkküchlein formen und in dem restlichen Mehl wenden. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
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7. Quarkküchlein mit Reismehl ohne Eier
Quelle: dzen.ruWenn kein Ei zur Hand ist, ist das kein Grund, auf die geliebten Quarkküchlein zu verzichten.
Du brauchst: 400 g Quark, 4 EL Sauerrahm, 6 EL Reismehl, Zucker nach Geschmack.
Zubereitung: Den Quark durch ein Sieb streichen und mit Sauerrahm und Zucker oder Süßstoff vermischen. 4 EL Reismehl hinzufügen, die Masse verrühren und Quarkküchlein formen. In dem restlichen Reismehl wenden und von beiden Seiten in der Pfanne braten.
8. Ricotta-Quarkküchlein mit Reismehl
Quelle: vsegda-pomnim.comRicotta-Quarkküchlein werden ganz besonders und zart.
Du brauchst: 200 g Ricotta, 1 Eigelb, 1 EL Zucker, 1 Prise Vanillezucker, 6 EL Reismehl.
Zubereitung: Ricotta mit einer Gabel zerdrücken und Zucker, Vanillezucker und Eigelb hinzufügen. Glatt rühren und dann 4 EL Reismehl hinzufügen. Quarkküchlein formen, in dem restlichen Mehl wenden und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
9. Quarkküchlein mit Reismehl und Schokolade
Quelle: mykaleidoscope.ruUnglaublich originelle Quarkküchlein mit schmelzender Schokoladenfüllung.
Du brauchst: 200 g Quark, 1 Ei, 4 EL Reismehl, 1 Prise Vanillezucker, 20 g Schokolade.
Zubereitung: Den Quark durch ein Sieb streichen und mit Ei und Vanillezucker vermischen. 3 EL Reismehl hinzufügen und Quarkküchlein formen. In jedes ein Stück Schokolade drücken, so dass es innen liegt. Die Quarkküchlein in dem restlichen Mehl wenden und von beiden Seiten goldbraun braten.
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10. Quarkküchlein mit Rosinen und Reismehl
Quelle: beautylunch.ruRosinen – ein klassischer und zugleich einer der besten Zusätze zu Quarkküchlein.
Du brauchst: 250 g Quark, 2 EL Reismehl, 1 Ei, 1 Prise Backpulver, 1 Handvoll Rosinen.
Zubereitung: Quark mit Ei zerdrücken und gesiebtes Reismehl mit Backpulver hinzufügen. Rosinen 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen, auf einem Papiertuch trocknen und unter den Quark mischen. Quarkküchlein formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
11. Quarkküchlein mit Honig und Reismehl
Quelle: prostokvashino.ruNoch leckerer wird es, wenn man sie in etwas Kokosöl brät!
Du brauchst: 200 g Quark, 2 EL Reismehl, 1 EL Honig.
Zubereitung: Quark mit Honig im Mixer pürieren, bis es glatt ist. Reismehl hinzufügen – es kann etwas weniger oder etwas mehr benötigt werden. Quarkküchlein formen und von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun braten.
12. Quarkküchlein mit Reismehl und Käse
Quelle: cookpad.comEin originelles Rezept für ungesüßte Quarkküchlein mit der Zugabe von normalem Hartkäse.
Du brauchst: 100 g Quark, 50 g Feta, 1,5 EL Reismehl, 1 Ei.
Zubereitung: Quark mit Ei zerdrücken. Fein geriebenen Hartkäse hinzufügen, danach Reismehl. Quarkküchlein formen und von beiden Seiten in der Pfanne braten.
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13. Quarkküchlein mit Apfel, Rosinen und Reismehl
Quelle: gastronom.ruDiese Quarkküchlein werden sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern!
Du brauchst: 400 g Quark, 1 Ei, 2 EL Reismehl, 1 Apfel, 2 EL Zucker, 30 g Rosinen.
Zubereitung: Rosinen 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen und abtropfen lassen. Quark mit Ei und Zucker mit einer Gabel zerdrücken. Geriebenen Apfel und Reismehl hinzufügen. Dann die Rosinen hinzufügen. Quarkküchlein formen, nach Belieben panieren und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
14. Salziges Quarkküchlein mit Reismehl
Quelle: m.fotostrana.ruEin sehr leckeres Rezept, wenn man süße Quarkküchlein satt hat.
Du brauchst: 200 g Quark, 40 g Feta, 3 EL Reismehl, 1 Ei, 20 g Kräuter, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Quark mit Feta und Ei mit einer Gabel zerdrücken. Salz und 2 EL Reismehl hinzufügen. Gehackte Kräuter hinzufügen, kleine Quarkküchlein formen, mit dem restlichen Mehl bestreuen und von beiden Seiten braten.
15. Quarkküchlein mit Kürbis und Reismehl
Quelle: 4youngmama.ruFür das Püree einfach gekochten oder gebackenen Kürbis zerdrücken.
Du brauchst: 180 g Quark, 200 g Kürbispüree, 50 g Reismehl, 1 Eigelb, Zucker und Gewürze.
Zubereitung: Den Quark durch ein Sieb streichen und mit Kürbispüree vermischen. Eigelb hinzufügen, danach Zucker und Gewürze. Anschließend Reismehl hinzufügen, die Masse kneten und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Quarkküchlein formen, nach Belieben noch in Mehl wenden und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
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