20 einfache Aprikosenkompott-Rezepte für den Winter
Quelle: Senteliaolga, AdobeStockWie schön ist es, im Winter eine Tasse köstlichen Aprikosenkompott zu trinken! Darum sollte man sich rechtzeitig kümmern und das wunderbare Getränk in der Saison zubereiten. Unsere Sammlung enthält 20 der beliebtesten Rezepte. Lies, wähle und genieße!
1. Aprikosenkompott mit Fruchtfleisch
Quelle: sawtbeirut.comSehr reichhaltiger und dickflüssiger Kompott mit Aprikosenfruchtfleisch.
Du brauchst: 3 l Wasser, 1,5 kg reife Aprikosen, 1 Tasse Zucker, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Aprikosen waschen, entsteinen und durch einen Fleischwolf geben. Die entstandene Masse mit Wasser, Zucker und Zitronensäure vermischen. Nach dem Aufkochen 5 Minuten köcheln lassen, den Kompott in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
2. Aprikosen-Apfel-Kompott
Quelle: receptnapitkov.ruGläser können über Dampf, in heißem Wasser oder im Ofen sterilisiert werden.
Du brauchst: 4 l Wasser, 1,5 kg Aprikosen, 500 g Äpfel, 1 TL Zitronensäure, 250 g Zucker.
Zubereitung: Früchte waschen, schälen und schneiden. Die vorbereiteten Früchte in sterilisierte Gläser geben, mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen und erneut zum Kochen bringen. Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen. Den entstandenen Sirup in die Gläser füllen und verschließen.
3. Einfaches Aprikosenkompott-Rezept für den Winter
Quelle: vosadu-li-vogorode.ruAm besten sind leicht unreife Aprikosen.
Du brauchst: 3 l Wasser, 2 kg Aprikosen, 1 Tasse Zucker, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Aprikosen waschen und in vorbereitete Gläser füllen, nicht mehr als die Hälfte. Mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckeln abdecken und eine halbe Stunde stehen lassen. Dann dieses Wasser in einen Topf abgießen und erneut aufkochen. Zitronensäure und Zucker in die Aprikosengläser geben. Kochendes Wasser einfüllen und den Kompott für den Winter verschließen.
4. Aprikosen-Johannisbeer-Kompott
Quelle: lifehacker.ruMan kann auch ein paar Johannisbeerblätter hinzufügen.
Du brauchst: 5 l Wasser, 2 kg Aprikosen, 1 Tasse rote Johannisbeeren, 1 Tasse schwarze Johannisbeeren, 300 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Johannisbeeren waschen und von Schmutz und Stielen befreien. Die vorbereiteten Gläser mit Aprikosen und Johannisbeeren füllen, nicht mehr als die Hälfte. Mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckeln abdecken und eine halbe Stunde stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen und zum Kochen bringen. Zitronensäure und Zucker in die Gläser geben. Kochendes Wasser einfüllen, verschließen und auf den Kopf stellen.
10 einfache Rezepte für Aprikosen-Orangen-Kompott für den Winter
5. Aprikosenkompott ohne Zucker
Quelle: spmguild.ruDieser Kompott hält sich auch bei Raumtemperatur hervorragend.
Du brauchst: 5 l Wasser, 2,5 kg Aprikosen, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Aprikosen waschen und in sterilisierte Gläser füllen. Mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckeln abdecken und eine halbe Stunde beiseite stellen. Das Aprikosenwasser in einen Topf abgießen und zum Kochen bringen. Die Zitronensäure gleichmäßig auf die Aprikosengläser verteilen. Kochendes Wasser einfüllen und verschließen.
6. Aprikosen- und rote Johannisbeer-Kompott
Quelle: aroma-avenue.ruNicht nur Kompott, sondern ein echter Vitamin-Boost für den ganzen Winter.
Du brauchst: 3 l Wasser, 1 kg Aprikosen, 1 Tasse rote Johannisbeeren, 180 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze.
Zubereitung: Aprikosen und Johannisbeeren waschen. Die sterilen Gläser mit den vorbereiteten Früchten füllen, etwa die Hälfte frei lassen. Kochendes Wasser einfüllen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten abkühlen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen. Zum Kochen bringen, die Gläser bis zum Rand füllen und den Kompott verschließen.
7. Aprikosenkompott mit Orangen für den Winter
Quelle: youtube.comEin aromatisches Getränk, das in der kalten Jahreszeit Freude bereitet.
Du brauchst: 5 l Wasser, 2 kg Aprikosen, 1 kg Orangen, 5 TL Zitronensäure, 10 EL Zucker.
Zubereitung: Orangen mit kochendem Wasser abwaschen und schneiden, Aprikosen unter fließendem Wasser waschen. Die Gläser mit Früchten füllen, nicht mehr als die Hälfte. Mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen und zum Kochen bringen. In die Gläser je 1 TL Zitronensäure und je 2 EL Zucker geben. Mit kochendem Wasser übergießen, verschließen und auf den Kopf stellen.
8. Kompott mit Aprikosen und Kirschen
Quelle: argumentrus.ruMan sollte keinen Kompott aus verdorbenen oder beschädigten Früchten zubereiten.
Du brauchst: 3 l Wasser, 500 g Kirschen, 1 kg Aprikosen, 150 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Kirschen waschen und 15 Minuten in Salzwasser einweichen. Das Wasser abgießen und die Beeren erneut waschen. Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die sterilisierten Gläser mit Kirschen und Aprikosen füllen. Kochendes Wasser einfüllen und eine halbe Stunde unter Deckeln stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen und zum Kochen bringen. Zucker und Zitronensäure gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Mit kochendem Wasser übergießen, verschließen und auf den Kopf stellen.
20 einfache Aprikosensaft-Rezepte für den Winter
9. Kompott aus Aprikosen, Kirschen und Orangen
Quelle: rutube.ruDie Zuckermenge kann nach Geschmack angepasst werden.
Du brauchst: 5 l Wasser, 1,5 kg Aprikosen, 1 kg Orangen, 800 g Kirschen, 300 g Zucker, 5 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Aprikosen und Kirschen unter fließendem Wasser waschen. Orangen mit kochendem Wasser überbrühen und in Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Früchte in sterilisierte Gläser füllen, nicht mehr als die Hälfte. Mit kochendem Wasser übergießen und eine halbe Stunde unter Deckeln stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen und erneut aufkochen. Zitronensaft und Zucker in die Gläser geben. Kochendes Wasser einfüllen, den Kompott verschließen und für einen Tag mit einer warmen Decke umwickeln.
10. Kompott aus Aprikosen und Kirschen mit Zitronensaft
Quelle: здоровое-питание.рфLagere Kompotte nicht länger als 1 Jahr!
Du brauchst: 1,5 l Wasser, 600 g Aprikosen, 1 Tasse Kirschen, 50 ml Zitronensaft, 4 EL Zucker.
Zubereitung: Aprikosen und Kirschen waschen, entsteinen. Die vorbereiteten Früchte in sterilisierte Gläser füllen und mit kochendem Wasser übergießen. Mit Deckeln abdecken und warten, bis der Kompott vollständig abgekühlt ist. Das Wasser in einen Topf abgießen und erneut zum Kochen bringen. Zucker in die Gläser geben und Zitronensaft hinzufügen. Kochendes Wasser einfüllen und verschließen.
11. Kompott aus Aprikosen und Süßkirschen
Quelle: domstrousam.ruMäßig süß und mit einer leichten Säure.
Du brauchst: 4 l Wasser, 2 kg Aprikosen, 1 kg Süßkirschen, 250 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure, 3 Pimentkörner.
Zubereitung: Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Süßkirschen unter fließendem Wasser waschen. Aprikosen und Süßkirschen in vorbereitete Gläser füllen, nicht mehr als die Hälfte. Kochendes Wasser einfüllen, mit Deckeln abdecken und zum Abkühlen beiseite stellen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Piment, Zucker, Zitronensäure hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Die Gläser mit dem heißen Sirup übergießen und verschließen.
12. Kompott mit Aprikosen ohne Zitronensäure
Quelle: kkmperm.ruEin hervorragendes Kompott-Rezept für alle, die keine zusätzlichen Zusätze mögen.
Du brauchst: 3 l Wasser, 1 kg Aprikosen, 250 g Zucker.
Zubereitung: Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Früchte in sterilisierte Gläser füllen, mit kochendem Wasser übergießen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Mit Sirup übergießen, verschließen und auf den Kopf stellen.
15 tolle Rezepte für Vogelkirschkompott für den Winter
13. Aprikosenkompott mit Minze
Quelle: povar.ruAromatische Minze kann durch Zitronenmelisse ersetzt werden.
Du brauchst: 5 l Wasser, 3 kg Aprikosen, 5 Minzzweige, 400 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Minze auf ein Sieb legen und mit kochendem Wasser überbrühen. Die Gläser mit Aprikosen füllen, Minze hinzufügen und bis zum Rand mit kochendem Wasser übergießen. Wenn der Kompott abgekühlt ist, das Wasser in einen Topf abgießen und erneut zum Kochen bringen. Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser füllen und verschließen.
14. Aprikosenkompott mit Stachelbeeren und Minze
Quelle: rutube.ruDamit die Stachelbeeren nicht platzen, jede Beere mit einer Nadel einstechen.
Du brauchst: 5 l Wasser, 3 kg Aprikosen, 2 Tassen Stachelbeeren, 5 Minzzweige, 350 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Aprikosen, Minze und Stachelbeeren gründlich waschen und in Gläser füllen. Kochendes Wasser einfüllen und unter Deckeln abkühlen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser füllen, den Kompott verschließen und alles für einen Tag mit einer warmen Decke umwickeln.
15. Aprikosenkompott mit Sterilisation
Quelle: postila.ruDen Boden des Sterilisationsbades unbedingt mit einem Handtuch auslegen.
Du brauchst: 2,5 l Wasser, 2 kg Aprikosen, 200 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Aprikosen waschen und in vorbereitete Gläser füllen. Wasser mit Zucker und Zitronensäure aufkochen, die Gläser mit Aprikosen übergießen und in ein Sterilisationsbad stellen. Den Kompott 10-12 Minuten sterilisieren, vorsichtig herausnehmen und verschließen.
16. Kompott aus Äpfeln, Pflaumen und Aprikosen
Quelle: koolinar.ruBereite diesen leckeren Kompott zu und deine Familie wird begeistert sein!
Du brauchst: 6 l Wasser, 1 kg Äpfel, 1 kg Pflaumen, 1 kg Aprikosen, 4 Pimentkörner, 0,5 TL Zitronensäure, 450 g Zucker.
Zubereitung: Früchte waschen, entsteinen, schneiden und in vorbereitete Gläser füllen. Kochendes Wasser einfüllen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten abkühlen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, zum Kochen bringen, Zucker, Piment und Zitronensäure hinzufügen. 2 Minuten kochen lassen, die Gläser füllen und verschließen.
20 unvergleichliche Birnenkompott-Rezepte für den Winter
17. Aprikosenkompott mit Minzaroma
Quelle: povar.ruBeachte, dass die Minze aus dem Sirup entfernt wird.
Du brauchst: 4 l Wasser, 2 kg Aprikosen, ein halbes Bund Minze, 1 Tasse Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze.
Zubereitung: Aprikosen waschen und in ein sterilisiertes Glas füllen, nicht mehr als die Hälfte. In einem Topf Wasser mit Zucker und Zitronensäure aufkochen, Minze hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen, dann die Minze herausnehmen und entfernen. Den kochenden Sirup in die Gläser mit Aprikosen füllen und eine halbe Stunde unter Deckeln stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, erneut zum Kochen bringen und in die Gläser füllen. Verschließen, auf den Kopf stellen und für einen Tag mit einer warmen Decke umwickeln.
18. Aprikosenkompott für ein 3-Liter-Glas
Quelle: youtube.comDas beliebteste Gefäß für Kompotte.
Du brauchst: 2 l Wasser, 1 kg Aprikosen, 200 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Früchte in das vorbereitete Glas füllen, bis zum Rand mit kochendem Wasser übergießen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zitronensäure, Zucker hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Den kochenden Sirup in das Glas füllen und den Kompott verschließen.
19. Kompott mit Aprikosen und Stevia für den Winter
Quelle: aroma-avenue.ruDiesen Kompott können sogar Diabetiker trinken!
Du brauchst: 5 l Wasser, 2 kg Aprikosen, 1 EL Stevia, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Aprikosen waschen und in sterilisierte Gläser füllen. Kochendes Wasser einfüllen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten beiseite stellen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Stevia, Zitronensäure hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Mit kochendem Sirup übergießen und verschließen.
20. Kompott aus Aprikosen und Preiselbeeren
Quelle: irina-kozina.ruEine hervorragende hausgemachte Alternative zu Limonade.
Du brauchst: 3 l Wasser, 1,5 kg Aprikosen, 1 Tasse Preiselbeeren, 250 g Zucker, 3 EL Zitronensäure.
Zubereitung: Preiselbeeren und Aprikosen waschen, in vorbereitete Gläser füllen. Mit kochendem Wasser übergießen und unter Deckeln vollständig abkühlen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker, Zitronensäure hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Die Gläser mit kochendem Sirup übergießen, verschließen und auf den Kopf stellen.
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