20 Granatapfel-Salate, die jeder zubereiten kann
Quelle: bit24, AdobeStockGerichte für den Festtagstisch werden immer besonders sorgfältig ausgewählt. Sie sollen lecker, schön und natürlich originell sein! Granatapfel-Salate eignen sich dafür hervorragend. Unsere Auswahl von 20 verschiedenen Rezepten ermöglicht es dir, eine Variante nach deinem Geschmack zu wählen!
1. Salat mit Huhn, Granatapfel, Nüssen und Apfel
Quelle: povkusu.comDer süß-säuerliche Geschmack des Granatapfels macht den Salat einfach unglaublich!
Du benötigst: 350 g gekochtes Hähnchen, 3 gekochte Eier, 1 Apfel, eine Handvoll Walnüsse, 1 Granatapfel, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hähnchen, Eier und Apfel schneiden. Den Granatapfel vorsichtig halbieren und die Kerne herauslösen. Walnüsse in einer Pfanne rösten und leicht zerkleinern. Alles vermischen, gemahlenen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und umrühren.
2. Einfacher Salat aus Karotten und Granatapfel
Quelle: vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ruDie Karotten sollten saftig und süß sein.
Du benötigst: 250 g Karotten, 1 Granatapfel, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Karotten auf einer speziellen Reibe reiben. Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen. Karotten, Granatapfel und durchgepressten Knoblauch vermischen. Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig umrühren.
3. Schichtsalat aus Rinderzunge, Kartoffeln, Käse und Granatapfel
Quelle: koolinar.ruEine ausgezeichnete Salatvariante für den Festtagstisch.
Du benötigst: 350 g gekochte Rinderzunge, 3 gekochte Kartoffeln, 4 gekochte Eier, 150 g Hartkäse, 1 Tasse Granatapfelkerne, 120 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Rinderzunge und Eier würfeln. Käse und Kartoffeln reiben. Kartoffeln auf einen Teller legen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Dann folgen Schichten aus Zunge, Eiern und Käse. Nach jeder Schicht etwas Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Mit Granatapfelkernen bestreuen und den Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Frischer Salat mit Huhn, Granatapfel, Orange und Kräutern
Quelle: zen.yandex.ruDiese originelle Geschmackskombination wird dir bestimmt gefallen!
Du benötigst: 350 g gekochtes Hähnchenfilet, 100 g Salatblätter, eine halbe Bund beliebiger Kräuter, 1 Orange, 100 g Granatapfelkerne, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Honig, 1 TL Dijon-Senf, gemahlener roter Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hähnchenfilet würfeln. Salatblätter und Kräuter mit den Händen zerreißen. Orange mit kochendem Wasser überbrühen, schälen, von Häuten befreien und zerkleinern. In einem kleinen Behälter Honig, Zitronensaft, Öl und Dijon-Senf vermischen.
Hähnchen, Orange, Kräuter, Salatblätter, Granatapfel, gemahlenen Pfeffer und Salz vermischen. Die vorbereitete Vinaigrette hinzufügen und mit einer Salatzange umrühren.
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5. Salat „Weihnachtskranz“
Quelle: koolinar.ruDieser Salat kann auch mit Figuren aus gekochten Wachteleiern dekoriert werden.
Du benötigst: 300 g gekochtes Hähnchenfilet, 3 gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 3 gekochte Eier, 150 g Hartkäse, ein Bund beliebiger Kräuter, 150 g Granatapfelkerne, eine Handvoll Walnüsse, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Filet und Kräuter schneiden. Kartoffeln, Karotten, Eier und Käse reiben. Nüsse in einer Pfanne rösten und zerkleinern.
Ein Glas in die Mitte des Tellers stellen. Schichtweise Kartoffeln, Hähnchen, Nüsse, Käse, Karotten und Eier darauflegen. Nach jeder Schicht Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Die gesamte Oberfläche des Salats dicht mit Kräutern bestreuen. Darüber Granatapfelkerne legen. Das Glas vorsichtig entfernen und den Salat für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. Schichtsalat mit Kartoffeln, Eiern, Nüssen und Granatapfel
Quelle: hi-chef.ruEs gibt viele Möglichkeiten, einen Granatapfel zu schneiden. Nutze eine davon!
Du benötigst: 300 g gekochte Kartoffeln, 3 gekochte Eier, 1 Zwiebel, eine Handvoll Walnüsse, 100 g Hartkäse, 1 Granatapfel, 1 EL Weinessig, 60 ml Mayonnaise, gemahlener roter Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln, Eier und Käse reiben. Zwiebel schälen, fein hacken und mit Weinessig beträufeln. Granatapfel vorsichtig in vier Teile schneiden und die Kerne herauslösen. Nüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern. Schichtweise Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Nüsse und Käse darauflegen. Nach jeder Schicht Pfeffer, Salz und Mayonnaise hinzufügen. Mit Granatapfel bestreuen und für 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Salat mit Huhn, Ananas, Granatapfel und Käse
Quelle: info.cake.dn.uaDas beliebte Duo aus Huhn und Ananas ist in diesem Salat hervorragend umgesetzt.
Du benötigst: 400 g gekochtes Hähnchenfilet, 150 g Ananas aus der Dose, 150 g Hartkäse, 1 Granatapfel, 3 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hähnchenfilet, Ananas und Käse in kleine Würfel schneiden. Granatapfel vorsichtig in vier Teile schneiden und die Kerne herauslösen. Alles vermischen, gemahlenen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und umrühren.
8. Salat mit Roter Bete, Granatapfel und Nüssen
Quelle: mircooking.ruWähle für diesen Salat die süßeste Rote Bete.
Du benötigst: 300 g gekochte Rote Bete, 1 Granatapfel, eine Handvoll Nüsse, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Pflanzenöl, 2 TL Weinessig, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gekochte Rote Bete würfeln. Granatapfel in vier Teile schneiden und die Kerne herauslösen. Nüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern. Rote Bete, Granatapfel und Nüsse vermischen. Durchgepressten Knoblauch, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Essig und Öl hinzufügen und den Salat gut umrühren.
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9. Salat aus Hühnerherzen, Granatapfel und Spargel aus der Dose
Quelle: kikosalisler.blogspot.comEin sehr einfacher und leckerer Salat mit Granatapfelkernen.
Du benötigst: 250 g gekochte Hühnerherzen, 1 Dose Spargel, 1 Granatapfel, 100 g Hartkäse, 100 g Salatmix, 2 TL Weinessig, 3 EL Olivenöl, Oregano, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hühnerherzen, Spargel und Käse schneiden. Granatapfel vorsichtig halbieren und die Kerne herauslösen. Alles vermischen, Salatmix, Gewürze und Salz hinzufügen. Den Salat mit Essig und Olivenöl anmachen.
10. Festlicher Salat mit Orange, Spinat, Feta und Granatapfel
Quelle: eda.showAnstelle von Feta kann auch Brynsa verwendet werden.
Du benötigst: 200 g Spinat, 150 g Feta, 1 Orange, 1 Granatapfel, eine Handvoll beliebiger Nüsse, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Oregano, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Feta und geschälte Orange schneiden. Spinat mit den Händen zerreißen. Nüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern. Granatapfel vorsichtig halbieren und die Kerne herauslösen. Alles vermischen, Oregano, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Den Salat mit Zitronensaft und Olivenöl anmachen.
11. Salat „Granatapfelarmband“ mit geräucherten Würstchen
Quelle: every-news.comEine weitere Variation des bekannten klassischen Granatapfel-Salats.
Du benötigst: 250 g geräucherte Würstchen, 1 Granatapfel, 2 gekochte Rote Bete, 250 g gekochte Kartoffeln, 3 gekochte Eier, 1 Zwiebel, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Würstchen und Zwiebel fein schneiden. Eier und gekochtes Gemüse reiben. Granatapfel vorsichtig halbieren und die Kerne herauslösen.
Ein Glas in die Mitte des Tellers stellen. Schichtweise Kartoffeln, Würstchen, Zwiebeln, Eier und Rote Bete darauflegen. Nach jeder Schicht Salz, gemahlenen Pfeffer und etwas Mayonnaise hinzufügen. Die gesamte Oberfläche des Salats dicht mit Granatapfelkernen belegen. Das Glas vorsichtig entfernen und den Salat für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
12. Salat „Monomach-Mütze“
Quelle: gribydacha.infoDie Krone des Salats kann aus einer Tomate oder einer halben Granatapfel gemacht werden.
Du benötigst: 350 g gekochtes Hähnchenfilet, 3 gekochte Eier, 4 gekochte Kartoffeln, 1 saftige Karotte, eine Handvoll Walnüsse, 1 Granatapfel, 100 g Hartkäse, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hähnchenfilet fein schneiden. Kartoffeln und Karotten reiben. Eier in Eiweiß und Eigelb trennen und ebenfalls reiben. Granatapfel vorsichtig halbieren und die Kerne herauslösen. Nüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern.
Den Salat schichtweise in folgender Reihenfolge anrichten: Kartoffeln, Hähnchen, Karotten, Eiweiß, Nüsse und Käse. Nach jeder Schicht gemahlenen Pfeffer, Salz und Mayonnaise nach Geschmack hinzufügen. Darüber dicht mit Eigelb bestreuen und mit Granatapfelkernen garnieren. Der Salat sollte 1,5 Stunden im Kühlschrank stehen.
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13. Georgischer Salat „Tiflis“ mit Granatapfel
Quelle: koolinar.ruEin Salatrezept speziell für Liebhaber der pikanten Küche.
Du benötigst: 300 g gekochtes Rindfleisch, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Paprika, 1 Chilischote, 1 rote Zwiebel, eine Handvoll Walnüsse, eine halbe Bund Koriander, 2 Knoblauchzehen, 100 g Granatapfelkerne, 2 EL Olivenöl, 1 EL Weinessig, gemahlener Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Rindfleisch, Zwiebel, Koriander, Paprika und scharfe Paprika schneiden. Nüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern. Alles vermischen, Granatapfelkerne, Bohnen und durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Salzen, pfeffern, den Salat mit Öl und Weinessig anmachen.
14. Salat mit Tintenfisch, Granatapfel und Chinakohl
Quelle: dselection.ruVerwöhne deine Familie, bereite diesen appetitlichen Salat zum Abendessen zu!
Du benötigst: 300 g Tintenfisch, 200 g Chinakohl, 1 Apfel, 1 Granatapfel, 1 EL Weinessig, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Tintenfisch in kochendes Wasser geben und 4 Minuten kochen. Tintenfisch, Kohl und Apfel schneiden. Granatapfel vorsichtig halbieren und die Kerne herauslösen. Alles vermischen, Essig, Öl, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen.
15. Salat mit Tintenfisch, süßer Zwiebel und Granatapfel
Quelle: recipelab.ruMan kann Sojasauce oder ein paar Teelöffel Narsharab hinzufügen.
Du benötigst: 3 Tintenfischkörper, 1 süße Zwiebel, 1 Granatapfel, 3 EL Mayonnaise, gemahlener Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Salz und Tintenfisch hinzufügen und 4 Minuten kochen. Tintenfisch auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Abgekühlten Tintenfisch und geschälte Zwiebel schneiden. Granatapfel in vier Teile schneiden und die Kerne herauslösen. Alles vermischen, gemahlenen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und umrühren.
16. Salat mit Hühnerleber, Tomaten, Zwiebeln und Granatapfel
Quelle: kartinkin.netDie Leber muss nicht fein geschnitten werden, sie zerfällt beim Braten von selbst in Stücke.
Du benötigst: 300 g Hühnerleber, 2 Tomaten, 1 süße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Granatapfel, eine Handvoll Nüsse, eine halbe Bund beliebiger Kräuter, 200 ml Milch, 1 EL Mehl, 2 EL Pflanzenöl, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Leber 20 Minuten in Milch einlegen. Dann schneiden, mit Mehl bestreuen und in Pflanzenöl braten, bis sie gar ist. Tomaten, Zwiebeln und Kräuter schneiden. Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen, Nüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern. Gebratene Leber, Zwiebeln, Tomaten, Nüsse, Granatapfel und Kräuter vermischen. Durchgepressten Knoblauch, gemahlenen Pfeffer, Salz und Olivenöl hinzufügen.
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17. Salat „Amores Pfeile“
Quelle: youtube.comEin appetitlicher Salat mit einem sehr romantischen Namen.
Du benötigst: 12 gekühlte Garnelen, 200 g Krabbenstäbchen, 200 g Chinakohl, 100 g Granatapfelkerne, 100 g Ananas aus der Dose, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Mayonnaise, Salz.
Zubereitung: Kohl, Krabbenstäbchen und Ananas schneiden. Garnelen mit kochendem Wasser abspülen, schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Alles vermischen, Granatapfelkerne, Salz und Mayonnaise hinzufügen.
18. Frischer Salat mit Früchten, Rucola und Granatapfel
Quelle: sv.thegrillesd.comEin gesunder und schöner Fitness-Salat.
Du benötigst: 2 Kakis, 1 Orange, 1 Grapefruit, 100 g Granatapfelkerne, 100 g Rucola, eine halbe Chicorée, 1 TL Dijon-Senf, 1 EL Honig, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Früchte schälen und schneiden. Chicorée und Rucola zerkleinern. Alles vermischen, Granatapfelkerne, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. In einem separaten Behälter Öl, Zitronensaft, Honig und Dijon-Senf vermischen. Die Vinaigrette zum Salat geben und umrühren.
19. Obstsalat mit Granatapfelkernen
Quelle: facebook.comDie Schale kann von einer frischen Orange abgenommen oder eine getrocknete Zubereitung verwendet werden.
Du benötigst: 2 Bananen, 2 Äpfel, 1 Orange, 2 Kiwis, 1 Granatapfel, 3 EL süßer Joghurt, 0,5 TL Zitronenschale.
Zubereitung: Banane, Äpfel, Kiwi und Orange schälen, schneiden. Granatapfel vorsichtig halbieren und die Kerne herauslösen. Alles vermischen, Zitronenschale, Joghurt hinzufügen und umrühren. Den Salat sofort servieren!
20. Obstsalat mit Granatapfel, Orange und Kaki
Quelle: versiya.infoWenn die Früchte sauer sind, sollte Zitronensaft besser nicht zum Salat hinzugefügt werden.
Du benötigst: 3 Kakis, 1 große Orange, 1 Granatapfel, 2 EL Honig, 1 TL Zitronensaft, gemahlener Zimt.
Zubereitung: Kaki schälen und schneiden. Orange mit kochendem Wasser überbrühen, schälen, von Häuten befreien und schneiden. Granatapfel in vier Teile schneiden und die Kerne vorsichtig herauslösen. Alles vermischen, Zitronensaft, gemahlenen Zimt und Honig hinzufügen.
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