20 Hühnersuppen mit Klößchen, die jedem schmecken werden
Quelle: ej-ka.netFast Food und Fertiggerichte aus dem Supermarkt satt? Bereite eine aromatische Hühnersuppe mit Klößchen zu. Es ist einfacher und schneller, als du denkst. Und wir teilen eine wunderbare Auswahl an Rezepten!
1. Klassische Hühnersuppe mit Klößchen
Quelle: pulse.mail.ruWenn der Teig für die Klößchen zu dick wird, füge etwas Brühe hinzu.
Du benötigst: 2 l Wasser, ein halbes Huhn, 350 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 EL Pflanzenöl, 120 g Mehl, 1 Ei, 3 Stiele Dill, 15 g Salz, 4 schwarze Pfefferkörner, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Koche das Huhn in gesalzenem Wasser mit Gewürzen 40 Minuten lang. Füge die gewürfelten Kartoffeln hinzu. Die gehackten Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten und in den Topf geben.
In einer separaten Schüssel das Ei mit Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen. Mehl hinzufügen und glatt rühren. Die Klößchen in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen, salzen und ausschalten.
2. Hühnersuppe mit Klößchen ohne Anbraten
Quelle: interiorscafe.ruEine leichte Suppe, perfekt für Mittag- oder Abendessen.
Du benötigst: 2 l Wasser, 350 g Hähnchenfilet, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 5 EL Mehl, 1 Ei, Salz, Pfeffer, 3 schwarze Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, Petersilie.
Zubereitung: Das Hähnchenfilet schneiden und mit Gewürzen 30 Minuten kochen. Kartoffelwürfel, eine ganze Zwiebel und fein gehackte Karotten hinzufügen.
Das Ei mit Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen, Mehl hinzufügen und glatt rühren. Die Klößchen in die Suppe geben und 7 Minuten kochen lassen. Fein gehackte Kräuter hinzufügen und mit Salz abschmecken.
3. Hühnersuppe mit Käseklößchen
Quelle: instagram.comUm den Käse leichter reiben zu können, lege ihn 5 Minuten in den Gefrierschrank.
Du benötigst: 2 l Wasser, 400 g Huhn, 3 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g Hartkäse, 2 EL Mehl, 50 g Butter, 1 Ei, 1 Lorbeerblatt, 4 schwarze Pfefferkörner, 2 TL Salz, Kräuter.
Zubereitung: Das geschnittene Fleisch mit kaltem Wasser übergießen und 30 Minuten kochen. Kartoffelwürfel hinzufügen. Gehackte Zwiebeln und Karotten in Butter anbraten. Die angebratenen Zutaten in den Topf geben und 5 Minuten kochen lassen.
Die Eier mit Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen, Mehl und geriebenen Käse hinzufügen, vermischen. Mit einem Teelöffel Klößchen in die kochende Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen. Vor dem Ausschalten mit fein gehackten Kräutern bestreuen und salzen.
4. Suppe mit Huhn, Tomaten und Klößchen
Quelle: recept-borscha.ruDie Suppe kann mit Sauerrahm oder einer Zitronenspalte serviert werden.
Du benötigst: 400 g Huhn, 2 l Wasser, 250 g Kartoffeln, 200 g Spargel, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 3 Zweige Petersilie, 2 EL Tomatenmark, 120 g Mehl, 1 Ei, 3 EL Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Das Huhn 40 Minuten kochen. Die geschnittenen Kartoffeln und den Spargel hinzufügen. Die gehackten Zwiebeln und Karotten 4 Minuten in der Pfanne anbraten, Tomatenmark und 150 ml Brühe hinzufügen. Nach 5 Minuten die angebratenen Zutaten in die Suppe geben.
Das Ei mit gemahlenem Pfeffer, Salz und Mehl verrühren. Kleine Klößchen in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen. Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, mit gehackter Petersilie bestreuen und ausschalten.
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5. Hühnersuppe mit Käse und Tomatenklößchen
Quelle: gotovim-doma.ruDie Suppe erhält einen köstlichen cremigen Geschmack.
Du benötigst: 3 l Wasser, ein halbes Huhn, 300 g Kartoffeln, 2 Schmelzkäse, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 150 g grüne Erbsen, 180 g Mehl, 2 Eier, 1 EL Tomatenmark, 2 TL Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Lorbeerblatt, 3 Pimentkörner, Kräuter, 30 ml Pflanzenöl.
Zubereitung: Das Fleisch mit Gewürzen eine halbe Stunde kochen, Kartoffelwürfel hinzufügen. Die Zwiebel fein schneiden, die Karotte reiben. Goldbraun anbraten und in den Topf geben.
Die Eier mit Tomatenmark, Salz, gemahlenem Pfeffer und Mehl vermischen. Mit einem Löffel Klößchen in die Suppe geben. Den gewürfelten Käse hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Salzen und gehackte Kräuter hinzufügen.
6. Suppe mit Huhn, Klößchen und Blumenkohl
Quelle: minsknews.byVerwende nur die Röschen des Kohls, die dicken Stiele werden nicht benötigt.
Du benötigst: 2,5 l Wasser, 400 g Huhn, 3 Kartoffeln, 250 g Blumenkohl, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 30 ml Pflanzenöl, 4 EL Mehl, 1 Ei, Kräuter, Salz und Pfeffer.
Zubereitung: Das Hühnerfleisch 30 Minuten in gesalzenem Wasser kochen, Kartoffelwürfel und geschnittenen Blumenkohl hinzufügen. Gehackte Karotten, Zwiebeln und Paprika leicht anbraten und in den Topf geben.
Das Ei mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Mehl glatt rühren. Mit einem Löffel Klößchen in die Suppe geben. Nach 5 Minuten Kräuter und Salz hinzufügen.
7. Hühnersuppe mit Grießklößchen
Quelle: kakprosto.ruNach dem Kochen sollte die Suppe 10-15 Minuten ziehen.
Du benötigst: 2 l Wasser, 400 g Hühnerviertel, 3 Kartoffeln, 1 Karotte, 4 EL Grieß, 1 Ei, 2 TL Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 Lorbeerblätter, 3 Pimentkörner, Kräuter.
Zubereitung: Das Huhn mit Lorbeerblatt und Piment 40 Minuten kochen. Die geschnittenen Kartoffeln und Karotten hinzufügen und weitere 7 Minuten kochen.
Grieß mit Ei, Salz und gemahlenem Pfeffer vermischen. Mit einem Teelöffel Klößchen in die Suppe geben. Nach 5 Minuten mit Salz abschmecken, mit gehackten Kräutern bestreuen und vom Herd nehmen.
8. Hühnersuppe mit Kartoffelklößchen
Quelle: botanichka.ruDu kannst dem Klößchenteig deine Lieblingsgewürze hinzufügen: Paprika, Kurkuma oder Majoran.
Du benötigst: 2 l Wasser, 400 g Hähnchenfilet, 200 g Selleriestangen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 400 g Kartoffeln, 50 g Butter, 1 Ei, 1 EL Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Lorbeerblatt, Kräuter.
Zubereitung: Das Filet schneiden und mit Lorbeerblatt 30 Minuten kochen. Gehackte Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten und in die Suppe geben.
In einem separaten Topf die Kartoffeln gar kochen, abkühlen lassen und zerstampfen. Mehl, Ei, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Die Klößchen in den Topf geben, den gehackten Sellerie hinzufügen. Nach 6 Minuten salzen und mit Kräutern bestreuen.
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9. Suppe mit Huhn, Buchweizen und Klößchen
Quelle: gotovim-doma.ruWenn der Buchweizen vorher in der Pfanne angebraten wird, verstärkt sich sein Aroma erheblich.
Du benötigst: 400 g Hähnchenbrust, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 3 EL Pflanzenöl, 1 Ei, 120 g Mehl, 3 EL Buchweizen, 20 g Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 Zweige Dill, 2 l Wasser.
Zubereitung: Das Huhn 30 Minuten kochen, Buchweizen und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Gehackte Zwiebeln und Karotten in der Pfanne anbraten und in den Topf geben.
Das Ei mit Mehl, Salz und gemahlenem Pfeffer vermischen. Klößchen formen und mit einem Teelöffel in den Topf geben. Nach 5 Minuten fein gehackte Kräuter hinzufügen und salzen.
10. Hühnersuppe mit Klößchen und Champignons
Quelle: zen.yandex.ruMan kann Champignons, Austernpilze oder getrocknete Pilze verwenden.
Du benötigst: 2,5 l Wasser, 400 g Huhn, 300 g Champignons, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 30 ml Pflanzenöl, 120 g Mehl, 1 Ei, 3 Zweige krause Petersilie, 2 TL Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Das Huhn 30 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Die geschnittenen Kartoffeln und Karotten hinzufügen. Die gehackte Zwiebel glasig anbraten, die geschnittenen Pilze hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die angebratenen Zutaten in den Topf geben.
Die Eier mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Mehl verquirlen. Mit einem Löffel Klößchen in die Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz abschmecken und mit Kräutern bestreuen.
11. Hühnersuppe mit Käse-Spinat-Klößchen
Quelle: liveinternet.ruDiese Suppe ist viel einfacher und schneller zuzubereiten, als du denkst!
Du benötigst: 400 g Huhn, 300 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g Hartkäse, 50 g Butter, 30 ml Pflanzenöl, 50 g Spinat, 3 EL Mehl, 1 Ei, 2 TL Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Lorbeerblatt, 3 Pimentkörner, 3 Stiele Kräuter, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Das Huhn mit Gewürzen halb gar kochen. Die geschnittenen Kartoffeln hinzufügen. Gehackte Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten.
Den Käse fein reiben, den Spinat mit einem Messer oder im Mixer zerkleinern. Ei, Mehl, Salz, gemahlenen Pfeffer und geschmolzene Butter hinzufügen. Mit einem Löffel Klößchen in die Suppe geben und 7 Minuten kochen lassen. Zum Schluss mit Kräutern bestreuen und mit Salz abschmecken.
12. Suppe mit Hühnerfrikadellen und Klößchen
Quelle: yedaday.ruHühnerhackfleisch zerfällt schnell, versuche es daher nicht länger als 7 Minuten zu kochen.
Du benötigst: 2 l Wasser, 250 g Hühnerhackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, 4 EL Mehl, 1 Ei, 30 ml Pflanzenöl, Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, gewürfelte Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Zwiebel und Paprika fein schneiden, Karotte reiben. Das Gemüse goldbraun anbraten und in den Topf geben. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer vermischen, Frikadellen formen und in die Suppe geben.
Das Ei leicht mit Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen, Mehl hinzufügen. Klößchen in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen. Salzen, pfeffern, mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
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13. Hühnersuppe mit Bohnen und Klößchen
Quelle: m.patee.ruWenn du statt Dosenbohnen trockene Bohnen hast, weiche sie vorher 6-8 Stunden ein.
Du benötigst: 2,5 l Wasser, 300 g Hähnchenfilet, eine halbe Dose Konservenbohnen, 2 Kartoffeln, 200 g Spargel, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 50 g Butter, 3 EL Mehl, 1 Ei, 3 EL Pflanzenöl, 10 g Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Das Filet eine halbe Stunde in gesalzenem Wasser kochen. Kartoffeln, Zwiebeln und Spargel schneiden, Karotte fein reiben. Kartoffeln und Spargel in den Topf geben. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten und in die Suppe geben.
Das Ei mit Salz und gemahlenem Pfeffer vermischen. Mehl, geschmolzene Butter und etwas Brühe hinzufügen. Den Teig glatt rühren. Klößchen in die Suppe geben, gefolgt von den Bohnen. Nach 7 Minuten salzen und mit Kräutern bestreuen.
14. Hühnersuppe mit Kürbisklößchen
Quelle: chto-gotovim.ruEine appetitliche Suppe mit einem hellen, aber sehr zarten Geschmack.
Du benötigst: 2 l Wasser, 1 Hähnchenbrust, 300 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 4 EL Mehl, 100 g Kürbispüree, 1 Ei, 3 EL Pflanzenöl, 1,5 TL Salz, eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 Pimentkörner, 1 Lorbeerblatt, 2 Stiele Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Das Fleisch mit Gewürzen 30 Minuten kochen, die geschnittenen Kartoffeln hinzufügen. Zwiebel und Karotte zerkleinern und goldbraun anbraten. Die angebratenen Zutaten in den Topf geben und 5 Minuten kochen lassen.
Kürbispüree mit Ei, Salz, Pfeffer und Mehl vermischen. Klößchen in die Suppe geben. Nach 5 Minuten mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, salzen und vom Herd nehmen.
15. Suppe mit Huhn, Kohl und Klößchen
Quelle: ideireceptov.ruSchneide den Kohl in dünne, kurze Streifen, damit er leicht mit dem Löffel zu essen ist.
Du benötigst: 2 l Wasser, 350 g Hühnerviertel, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 300 g Weißkohl, 3 EL Mehl, 1 Ei, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 Stiele Petersilie.
Zubereitung: Das Fleisch 40 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Kartoffeln, Zwiebeln und Kohl schneiden, Karotte reiben. Kartoffeln in die Suppe geben. Zwiebeln und Karotten anbraten und in den Topf geben.
Das Ei leicht mit Salz und Pfeffer verquirlen, Mehl hinzufügen und glatt rühren. Mit einem Löffel Klößchen in die kochende Suppe geben. Kohl hinzufügen. Nach 7 Minuten salzen, pfeffern und mit Kräutern bestreuen.
16. Hühnersuppe mit Knoblauchklößchen
Quelle: fan-female.ruEin aromatisches Gericht, das niemanden gleichgültig lässt.
Du benötigst: 400 g Huhn, 3 Kartoffeln, 4 Knoblauchzehen, 1 Karotte, 150 g Mehl, 1 Ei, 50 g Butter, 1 TL Salz, gemahlene Pfeffermischung, 2 l Wasser.
Zubereitung: Das Huhn 30 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Kartoffelwürfel und fein gehackte Karotten hinzufügen.
Das Ei leicht mit Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen. Mehl, geschmolzene Butter hinzufügen, Knoblauch durch die Presse drücken. Mit einem Löffel Klößchen formen und in die kochende Suppe geben. Nach 5 Minuten mit Gewürzen abschmecken und ausschalten.
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17. Hühnersuppe mit Linsen, Klößchen und Pilzen
Quelle: pinta-pub.ruGrüne Linsen kochen langsam, behalten aber ihre Form hervorragend.
Du benötigst: 2,5 l Wasser, 400 g Hähnchenbrust, 200 g Pilze, 2 Kartoffeln, 120 g Linsen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 3 EL Pflanzenöl, 3 EL Mehl, 1 Ei, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 1 Lorbeerblatt.
Zubereitung: Das Fleisch 30 Minuten in gesalzenem Wasser mit Lorbeerblatt kochen. Kartoffeln, Pilze, Zwiebeln schneiden, Karotte reiben. Kartoffeln in den Topf geben und 7 Minuten kochen. Zwiebeln, Karotten und Pilze goldbraun anbraten und in die Suppe geben.
Mehl mit Ei, Salz und gemahlenem Pfeffer vermischen. Mit einem Löffel Klößchen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Die Suppe salzen und ausschalten.
18. Suppe mit Huhn, Reis und Klößchen
Quelle: recept-borscha.ruDamit der Teig leicht vom Löffel gleitet, tauche ihn vorher in die Suppe.
Du benötigst: 3 l Wasser, ein halbes Huhn, 100 g Reis, 3 Kartoffeln, 1 Karotte, 120 g Mehl, 1 Ei, Salz, gemahlener Pfeffer, Dill.
Zubereitung: Das Huhn eine halbe Stunde kochen, Kartoffelwürfel hinzufügen. Nach 5 Minuten Reis und fein gehackte Karotten hinzufügen.
Aus Ei, Mehl, Salz und Pfeffer einen glatten, flüssigen Teig rühren. Klößchen in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen. Kräuter hinzufügen, salzen und pfeffern.
19. Hühnersuppe mit Rote-Bete-Klößchen
Quelle: pinta-pub.ruWenn keine Zeit zum Kochen von Roter Bete ist, kann man dem Teig ein paar Tropfen frisch gepressten Rote-Bete-Saft hinzufügen.
Du benötigst: 2 l Wasser, 400 g Huhn, 1 gekochte Rote Bete, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 30 ml Pflanzenöl, 100 g Hartkäse, 1 Ei, 2 EL Mehl, 30 g Sauerrahm, Kräuter, Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Das Fleisch 30 Minuten in gesalzenem Wasser kochen, die geschnittenen Kartoffeln hinzufügen. Gehackte Zwiebeln, Karotten und Paprika anbraten und in den Topf geben.
Rote Bete und Käse fein reiben. Sauerrahm, Ei, Mehl, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Klößchen in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen. Salzen, mit Kräutern bestreuen und ausschalten.
20. Hühnersuppe mit Erbsen und Klößchen
Quelle: attuale.ruWeiche die Erbsen vor dem Kochen der Suppe 4-5 Stunden in kaltem Wasser ein.
Du benötigst: Ein halbes Huhn, 200 g Erbsen, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 120 g Mehl, 1 Ei, 30 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Kräuter, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Die Erbsen halb gar kochen und das Hühnerfleisch hinzufügen. Nach einer halben Stunde die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen. Gehackte Karotten und Zwiebeln anbraten und in den Topf geben.
Das Ei mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Mehl vermischen. Mit einem Teelöffel Klößchen in die Suppe geben, 5 Minuten kochen lassen, Kräuter und Salz hinzufügen.
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