20 köstliche Eintopf-Rezepte
Quelle: Sea Wave, AdobeStockLust auf etwas Originelles zum Abendessen oder für die Festtafel? Dann bereite unbedingt einen Eintopf in Tontöpfen zu. Wir teilen unsere einfachen, aber sehr leckeren Rezepte mit dir!
1. Schweinefleisch-Eintopf in Tontöpfen
Quelle: fotostrana.ruEin vielseitiges Gericht für jeden Anlass.
Du benötigst: 350 g Schweinefleisch, 500 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 50 ml Sauerrahm, 2 Lorbeerblätter, 3 schwarze Pfefferkörner, Salz, 400 ml Brühe.
Zubereitung: Schneide das Schweinefleisch, die geschälten Kartoffeln und Zwiebeln. Reibe die Karotte. Brate die Zwiebel mit der Karotte goldbraun an. Alles vermischen, Sauerrahm, Gewürze und Salz hinzufügen und in Tontöpfe füllen. In jeden Topf etwas Brühe gießen, mit Deckeln abdecken und 45 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
2. Eintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln und Karotten
Quelle: ja-doma.ruSauerrahm kann durch eine kleinere Menge Sahne oder Mayonnaise ersetzt werden.
Du benötigst: 400 g Rindfleisch, 700 g Kartoffeln, 2 Karotten, 100 g Sauerrahm, Khmeli-Suneli, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 500 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Das Rindfleisch schneiden, leicht klopfen, mit Gewürzen bestreuen und eine halbe Stunde beiseite stellen. Das Gemüse schälen und schneiden. Rindfleisch, Gemüse, Gewürze, Salz und Sauerrahm vermischen. Alles in portionsweise Tontöpfe verteilen, Wasser hinzufügen, mit Folie abdecken und 40 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
3. Eintopf mit Kartoffeln und Pilzen
Quelle: attuale.ruEines der beliebtesten und einfachsten Eintopf-Rezepte in Tontöpfen.
Du benötigst: 700 g Kartoffeln, 300 g Pilze, 2 Zwiebeln, 100 g Karotten, 3 EL Sahne, gemahlene Muskatnuss, 4 schwarze Pfefferkörner, Salz.
Zubereitung: Pilze, Karotten, geschälte Kartoffeln und Zwiebeln schneiden. Alles vermischen, Sahne, Gewürze und Salz hinzufügen. Die Mischung in Tontöpfe füllen, mit Deckeln abdecken und 40 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.
4. Hausgemachter Eintopf in Tontöpfen
Quelle: infoyar.ruEin leckerer Eintopf für ein gemütliches Familienessen.
Du benötigst: 400 g Schweinefleisch, 100 g Speck, 600 g Kartoffeln, 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 4 Pimentkörner, 2 Lorbeerblätter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 500 ml Brühe.
Zubereitung: Das Schweinefleisch schneiden, leicht klopfen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen und eine halbe Stunde beiseite stellen. Speck und geschältes Gemüse schneiden. Alles vermischen, Piment und Lorbeerblatt hinzufügen, in Tontöpfe füllen und heiße Brühe eingießen. Die Tontöpfe mit Deckeln abdecken und den Eintopf 50 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
20 tolle Rezepte für Schweinebraten mit Kartoffeln
5. Eintopf aus Schweinefleisch, Kohl und Kartoffeln
Quelle: pinterest.comWir empfehlen die Verwendung von frischer Brühe.
Du benötigst: 500 g Schweinefleisch, 400 g Kartoffeln, 400 g Weißkohl, 100 g Karotten, 2 Zwiebeln, gemahlener schwarzer Pfeffer, Khmeli-Suneli, Salz, 500 ml Brühe.
Zubereitung: Das Schweinefleisch schneiden, mit Salz und Khmeli-Suneli bestreuen und eine halbe Stunde mit Frischhaltefolie abdecken. Kohl, Karotten, geschälte Zwiebeln und Kartoffeln schneiden. Schichtweise Schweinefleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Kohl in Tontöpfe legen. Nach jeder Schicht Salz und Gewürze hinzufügen. Heiße Brühe eingießen, mit doppelter Folie abdecken und 50 Minuten bei 200 Grad backen.
6. Fasten-Eintopf mit Pilzen
Quelle: zen.yandex.ruSchnell, einfach und gesund!
Du benötigst: 700 g Kartoffeln, 300 g Pilze, 1 Paprika, 2 Karotten, Curry, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 Tassen Gemüsebrühe.
Zubereitung: Pilze, Karotten, geschälte Kartoffeln und Paprika schneiden. Alles vermischen, Gewürze und Salz hinzufügen und in die vorbereiteten Tontöpfe füllen. Heiße Brühe eingießen, mit Deckeln abdecken und den Eintopf 30 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen garen.
7. Eintopf aus Huhn, Kartoffeln und Champignons
Quelle: attuale.ruHausgemachtes Huhn sollte vorher angebraten werden.
Du benötigst: 500 g Hähnchenfilet, 500 g Kartoffeln, 300 g Champignons, 1 Karotte, 3 EL Sahne, gemahlene Muskatnuss, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 600 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Filet, Champignons und geschältes Gemüse schneiden. Alles vermischen, Gewürze, Salz und Sahne hinzufügen. Die Mischung in portionsweise Tontöpfe verteilen, in jeden etwas Wasser geben. Die Tontöpfe mit Folie abdecken und 45 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
8. Eintopf aus Steinpilzen, geräuchertem Fleisch und Kartoffeln
Quelle: yankelevitch.ruFür dieses Eintopf-Rezept können getrocknete Pilze verwendet werden.
Du benötigst: 400 g geräuchertes Fleisch, 600 g Kartoffeln, 200 g Steinpilze, 2 Zwiebeln, 50 g Butter, je 3 schwarze und Pimentkörner, gemahlener Kreuzkümmel, Salz, 500 ml Wasser.
Zubereitung: Gehackte Zwiebeln und Pilze in Butter goldbraun anbraten. Fleisch und geschälte Kartoffeln schneiden. Alles vermischen, Gewürze und Salz hinzufügen und in die vorbereiteten Tontöpfe füllen. Heißes Wasser eingießen, mit Deckeln abdecken und 45 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.
Hähncheneintopf: 20 einfache und leckere Rezepte
9. Eintopf mit Fleisch und Auberginen in Tontöpfen
Quelle: yankelevitch.ruVerwende junge, kleine Auberginen.
Du benötigst: 600 g Fleisch, 200 g Auberginen, 400 g Kartoffeln, 2 Karotten, 2 EL Pflanzenöl, 4 schwarze Pfefferkörner, Salz, 600 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Das Fleisch schneiden, leicht in Öl anbraten und in Tontöpfe füllen. Geschältes Gemüse schneiden, salzen und pfeffern. Schichtweise Auberginen, Karotten und Kartoffeln auf das Fleisch legen. Wasser eingießen, mit doppelter Folie abdecken und 40 Minuten bei 190 Grad backen. Die Folie entfernen und den Eintopf weitere 10 Minuten ohne Folie garen.
10. Eintopf aus Rindfleisch und Paprika
Quelle: grill-shop.ruAnstelle von Zitronensaft Essig oder Zitronensäure hinzufügen.
Du benötigst: 800 g Rindfleisch, 2 Paprika, 200 g Karotten, 2 Zwiebeln, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL Zitronensaft, 3 Pimentkörner, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 800 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Das Rindfleisch schneiden, pfeffern, salzen und eine halbe Stunde beiseite stellen. Paprika schneiden, leicht anbraten und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln in Halbringe schneiden, Karotten reiben.
Schichtweise Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten und Paprika in die vorbereiteten Tontöpfe legen. Salz, Gewürze und Wasser hinzufügen und mit doppelter Folie abdecken. 50 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
11. Eintopf aus Rinderleber mit Kartoffeln
Quelle: fotocookery.ruDie Leber vorher eine halbe Stunde in Milch einweichen.
Du benötigst: 600 g Rinderleber, 800 g Kartoffeln, 200 g Karotten, 2 Zwiebeln, 100 g Sauerrahm, 4 Pimentkörner, Lorbeerblatt, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 Tassen Fleischbrühe.
Zubereitung: Die Leber schneiden, salzen, pfeffern und 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Schichtweise Leber, geschälte Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in Tontöpfe legen. Gewürze, Salz, Sauerrahm und Brühe hinzufügen und mit Deckeln abdecken. 35-40 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.
12. Eintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln und Bohnen in Tontöpfen
Quelle: ogorod.ruVereinfache die Aufgabe – verwende Dosenbohnen.
Du benötigst: 500 g Schweinefilet, 400 g Kartoffeln, 100 g Bohnen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, eine halbe Tasse Tomatensauce, Lorbeerblatt, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 400 ml Wasser.
Zubereitung: Die Bohnen separat halb gar kochen. Das Schweinefleisch schneiden, leicht anbraten und auf den Boden der Tontöpfe legen. Dann folgen schichtweise vorbereitete Karotten, Zwiebeln, Bohnen und Kartoffeln. Wasser, gemischt mit Gewürzen, Salz und Tomatensauce, eingießen. Die Tontöpfe mit Deckeln abdecken und den Eintopf 45-50 Minuten bei 200 Grad im Ofen garen.
Pelmeni im Tontopf im Ofen: 20 beste Rezepte
13. Eintopf mit Schweinerippchen in Tontöpfen
Quelle: poedim-vkusno.ruDie Rippchen nicht hacken, da sonst viele gefährliche Splitter entstehen.
Du benötigst: 500 g Schweinerippchen, 400 g Kartoffeln, 2 Karotten, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, 400 ml Brühe.
Zubereitung: Die Rippchen schneiden, 10-15 Minuten bei starker Hitze anbraten und in Tontöpfe füllen. Dann schichtweise geschälte Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln darauflegen. Gewürze, Salz, leicht zerdrückte Knoblauchzehen und heiße Brühe hinzufügen. Mit Deckeln abdecken und 50 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.
14. Eintopf aus Schweinefleisch und Kartoffeln unter Käsekruste
Quelle: info-paper.ruBereite diesen Eintopf aus Nacken, Schulter oder Lende zu.
Du benötigst: 800 g Schweinefleisch, 500 g Kartoffeln, 200 g Karotten, 150 g Hartkäse, 100 g Mayonnaise, Paprika, Curry, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Schweinefleisch, die geschälten Kartoffeln und Karotten schneiden. Alles vermischen, Gewürze, Salz, Mayonnaise hinzufügen und in die vorbereiteten Tontöpfe füllen. Mit Folie abdecken und 40 Minuten bei 200 Grad backen. Die Folie vorsichtig entfernen, geriebenen Käse hinzufügen und den Eintopf weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.
15. Eintopf mit Fleisch, Kartoffeln und Salzgurken
Quelle: attuale.ruFüge etwas Gurkenlake hinzu, und der Geschmack wird noch interessanter!
Du benötigst: 400 g Fleisch, 500 g Kartoffeln, 2 Salzgurken, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, Lorbeerblatt, je 3 schwarze und Pimentkörner, Salz, 250 ml Gemüsebrühe.
Zubereitung: Gehackte Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten. Fleisch und geschälte Kartoffeln schneiden, vermischen. Gebratenes Gemüse, gehackte Gurken, Salz und Gewürze hinzufügen. Die Mischung in portionsweise Tontöpfe füllen, in jeden etwas heiße Brühe gießen. Mit Deckeln abdecken und 40-50 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
16. Eintopf aus Huhn, Paprika, Kartoffeln und Tomaten
Quelle: marathon-constructor.ruEs sieht schön aus mit Paprika in verschiedenen Farben.
Du benötigst: 600 g Huhn, 2 Paprika, 400 g Kartoffeln, 3 Tomaten, 1 Karotte, 80 g Sauerrahm, 4 schwarze Pfefferkörner, Paprika, Salz, 2 Tassen heißes Wasser.
Zubereitung: Huhn und geschältes Gemüse schneiden. Alles vermischen, Sauerrahm, Gewürze und Salz hinzufügen und in Tontöpfe füllen. Wasser eingießen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. Die Folie vorsichtig entfernen und weitere 7-10 Minuten garen.
10 besten Rezepte für Kartoffeln mit Fleisch im Tontopf für die ganze Familie
17. Eintopf mit Speck in Tontöpfen
Quelle: zen.yandex.ruDer fertige Eintopf kann mit Knoblauch und frischen Kräutern ergänzt werden.
Du benötigst: 800 g Kartoffeln, 200 g Speck, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, Khmeli-Suneli, gemahlener schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, 500 ml Fleischbrühe.
Zubereitung: Gehackte Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten. Den geschnittenen Speck hinzufügen und weitere 4-5 Minuten garen. Kartoffeln schälen, schneiden, mit der Röstmischung, Salz und Gewürzen vermischen. Die Mischung in Tontöpfe verteilen, heiße Brühe eingießen und den Eintopf 40 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.
18. Eintopf aus Fisch, Kartoffeln und Tomaten in Tontöpfen
Quelle: batono63.ruVorwiegend wird für die Zubereitung dieses Eintopfs Weißfisch verwendet.
Du benötigst: 600 g Fisch, 500 g Kartoffeln, 200 g Tomaten, 1 Karotte, Oregano, Korianderkörner, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 450 ml Brühe.
Zubereitung: Gemüse und Fisch schneiden, mit Gewürzen und Salz vermischen. Die Mischung in portionsweise Tontöpfe füllen, heiße Brühe hinzufügen und mit doppelter Folie abdecken. 40 Minuten im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen backen.
19. Eintopf mit Lammfleisch in Tontöpfen
Quelle: attuale.ruBei Bedarf kann während des Backens Wasser nachgegossen werden.
Du benötigst: 500 g Lammfleisch, 800 g Kartoffeln, 200 g Karotten, 2 Zwiebeln, 2 EL Senf, 2 EL Mayonnaise, gemahlener Kreuzkümmel, Curry, Salz, 500 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Das Lammfleisch schneiden, mit Gewürzen und Senf vermischen und 1 Stunde beiseite stellen. Das Gemüse schälen und schneiden. Fleisch, Gewürze, Mayonnaise, Salz hinzufügen und in Tontöpfe füllen. Wasser eingießen, mit Deckeln abdecken und 50 Minuten backen. Die Deckel entfernen und weitere 10-15 Minuten garen.
20. Eintopf mit Jägerwürstchen und getrockneten Tomaten
Quelle: lakomka.clubAuch normale Würstchen oder Bockwürste passen hier hervorragend.
Du benötigst: 600 g Kartoffeln, 300 g Jägerwürstchen, 100 g getrocknete Tomaten, 1 Karotte, 60 ml Mayonnaise, 4 schwarze Pfefferkörner, Salz.
Zubereitung: Würstchen, Tomaten, geschälte Kartoffeln und Karotten schneiden. Alles vermischen, Salz, schwarzen Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und umrühren. Die Mischung in Tontöpfe füllen, mit Folie abdecken und 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Die Folie entfernen und den Eintopf weitere 7-10 Minuten garen.
Teilen