20 köstliche Garnelensalate, die jeden Tisch schmücken
Quelle: кето-диета.рфSalate erhalten durch die Zugabe von Garnelen eine erstaunliche geschmackliche Zartheit und ein feines, exquisites Aroma. Interessanterweise sind die Rezepte für solche Vorspeisen recht einfach, sodass selbst Anfänger sie problemlos zubereiten können!
1. Salat mit Riesengarnelen
Quelle: receptisalatov.comWenn du Gäste erwartest, stelle unbedingt diesen Salat mit Riesengarnelenfleisch und Käse auf den Tisch.
Du benötigst: 20 Riesengarnelen, 110 g Hartkäse, 5-6 Scheiben Weißbrot, 3,5 EL Zitronensaft, 2 TL Honig, 2-3 Knoblauchzehen, 4 EL Mayonnaise, 3 EL Olivenöl.
Zubereitung: Olivenöl mit gehacktem Knoblauch mischen und eine Stunde ziehen lassen, dann abseihen. Garnelen schälen, mit Zitronensaft, der mit Honig, 1 EL Oliven-Knoblauchöl, etwas Meersalz und gemahlenem Pfeffer vermischt wurde, übergießen. Auf dem restlichen Knoblauchöl das in kleine Würfel geschnittene Brot anbraten, mit Mayonnaise vermischen und als erste Schicht in eine Salatschüssel geben, mit geriebenem Käse bestreuen. Die marinierten Garnelen goldbraun braten, in die Salatschüssel geben und sofort servieren.
2. Salat mit Garnelen und Avocado
Quelle: homeavocado.ruGarnelen mit Avocado – eine Harmonie aus Geschmack und Nutzen, verwöhne dich und deine Lieben von Zeit zu Zeit mit diesem Salat!
Du benötigst: 2 reife Avocados, 1 Bund Salatblätter, 4 fleischige Tomaten, 400 g geschälte Garnelen, 2 EL Zitronensaft, 100 ml beliebige Salatsauce.
Zubereitung: Salatblätter mit den Händen in eine Salatschüssel reißen, darauf Tomatenscheiben und in Scheiben geschnittenes Avocadofleisch verteilen, mit Zitronensaft beträufeln, mit grobem Meersalz bestreuen. Garnelen kochen oder grillen, in die Salatschüssel geben, mit der Lieblingssauce übergießen.
3. Salat mit Garnelen und Krabbenstäbchen
Quelle: gribysobiraem.infoFür mehr Saftigkeit füge diesem exquisiten und erstaunlich leckeren Meeresfrüchtesalat frische Gurken und Kiwifleisch hinzu.
Du benötigst: 1 gekochter Tintenfischkörper, 150 g geschälte gekochte Garnelen, 200 g Krabbenstäbchen, 2-3 gekochte Eier, 2 Gurken, 1 Kiwi, 2-3 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Krabbenstäbchen, Gurken, geschälte Kiwi und Tintenfischkörper in kleine Würfel oder dünne Streifen schneiden. Garnelen hinzufügen, den Salat mit Mayonnaise übergießen.
4. Caesar-Salat mit Garnelen
Quelle: top10a.ruDer berühmte Caesar-Salat wird noch schmackhafter, wenn er mit Riesengarnelenfleisch zubereitet wird.
Du benötigst: 12-14 Riesengarnelen, 1 Bund Salatblätter, 150 g Parmesan, 8 Kirschtomaten, 2 TL Sojasauce, 2 EL Olivenöl, 120 g Weißbrot, Caesar-Dressing zum Anrichten.
Zubereitung: Eine Salatschüssel mit Salatblättern auslegen, mit in Öl gebratenen Weißbrotwürfeln und Kirschtomatenhälften bestreuen, mit Sauce übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen. Garnelen mit Sojasauce beträufeln, in Öl goldbraun braten, abkühlen lassen und vor dem Servieren in die Salatschüssel geben, mit Caesar-Dressing übergießen.
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5. Erfrischender Garnelensalat
Quelle: cindysrecipesandwritings.comFür diesen Salat kann Paprika in jeder Farbe verwendet werden, aber Rot wird definitiv am effektivsten und leuchtendsten aussehen!
Du benötigst: 1 reife Avocado, 1 rote Paprikaschote, 450 g geschälte Garnelen, 1 große Tomate mit festem Fruchtfleisch, 1 Bund Salatblätter, je 3-4 EL Zitronensaft und Olivenöl, grobes Meersalz, 1 rote Zwiebel.
Zubereitung: Gekochte Garnelen, mit den Händen zerrissene Salatblätter, fein geschnittenes Avocadofleisch, Zwiebelhalbringe, gewürfelte Tomaten und Paprika in einer Schüssel vermischen. Mit einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft übergießen, mit grobem Salz bestreuen.
6. Fischsalat mit Garnelen „Königlich“
Quelle: donatewales.orgEiner der beliebtesten und außergewöhnlich leckersten Salate der mediterranen Küche.
Du benötigst: je 350 g leicht gesalzenen Lachs und geschälte Garnelen, 150 g Hartkäse, 3 gekochte Eier, 2 frische Gurken, Saft einer halben Zitrone, je 5 EL Sauerrahm und Mayonnaise.
Zubereitung: Aus Zitronensaft, Mayonnaise und Sauerrahm eine Sauce zubereiten. Damit die in der Salatschüssel vermischten Produkte übergießen: geriebenen Käse, fein gehackte Eier, Gurken, Fisch, Garnelen.
7. Pikant marinierten Garnelensalat
Quelle: zen.yandex.ruGarnelen harmonieren hervorragend mit frischen, saftigen Zitrusfrüchten und geriebenem Käse.
Du benötigst: 2 Orangen, 200 g Garnelen, 10 Kirschtomaten, 0,5 Bund Salatblätter, 50 ml Olivenöl, 100 g Mozzarella (kleine Kugeln), 1,5 EL Sojasauce, 1,5 TL Apfelessig, eine Prise Salz.
Zubereitung: Kirschtomaten und Mozzarellakugeln halbieren, Garnelen mit einer Marinade aus Sojasauce und Apfelessig übergießen, Orangenspalten von der Haut befreien und fein schneiden, Salat mit den Händen zerreißen (wenn man ihn mit dem Messer schneidet, werden die Blätter dunkel). Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit Olivenöl und einer Prise Salz anrichten.
8. Salat mit gebratenen Garnelen und Ananas
Quelle: legkovmeste.ruEin weiterer exotischer Salat aus gebratenen Garnelen mit Ananas und Knoblauch.
Du benötigst: 300 g gekochte Garnelen, 220 g Ananas aus der Dose, 110 g Hartkäse, 3 gekochte Eier, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Butter, Mayonnaise.
Zubereitung: Geschälte Garnelen in Butter anbraten, mit fein geschnittener Ananas, geriebenen Eiern und Hartkäse vermischen. Den Salat mit Mayonnaise und fein gewürfeltem Knoblauch anrichten.
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9. Vitaminsalat mit Garnelen und Pinienkernen
Quelle: youtube.comDie obligatorischen Bestandteile dieses Salats sind Garnelen und frischer Rucola, und Pinienkerne können problemlos durch Walnüsse ersetzt werden.
Du benötigst: 150 g Rucola, 300 g gekochte und geschälte kleine Garnelen, 200 g Kirschtomaten, 130 g Mozzarella, 60 g Pinienkerne, 3-4 EL Olivenöl, 1 TL Senf in Körnern, 1,5 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Kleine Rucolablätter ganz lassen, größere halbieren und in eine Salatschüssel geben. Gewürfelten Mozzarella und halbierte Kirschtomaten hinzufügen. Garnelen mit einer Mischung aus Olivenöl, Senf und Zitronensaft übergießen, eine halbe Stunde ziehen lassen, dann in die Salatschüssel geben und mit Pinienkernen bestreuen.
10. Salat mit Garnelen und Grapefruit
Quelle: chefmarket.ruVersuche, die Grapefruitsegmente vollständig von den Häuten zu befreien, sonst wird der Salat bitter!
Du benötigst: 150 g gekochte Garnelen (geschält), 1 Grapefruit, 1 Gurke, 1 Bund Salatblätter, 50 g Parmesan, 1,5 EL Sojasauce, 2 EL Olivenöl, 0,5 Limette, ein kleines Stück scharfe Chilischote.
Zubereitung: Einen Teller mit Salatblättern auslegen, Garnelen, fein geschnittene Grapefruitsegmente, Gurkenscheiben darauf verteilen, mit geriebenem Käse und gehacktem Chili bestreuen. Den Salat mit einer Mischung aus Limettensaft, Olivenöl und Sojasauce übergießen.
11. Garnelensalat „Buffet“
Quelle: liveinternet.ruDiesen Salat kann man in Gläsern oder Dessertschalen servieren, garniert mit einer Zitronenscheibe.
Du benötigst: 350 g Garnelen, 3 gekochte Eier, 140 g Hartkäse, 180 g Kirschtomaten, 1 grüne Paprikaschote, Mayonnaise, 1 Zitrone.
Zubereitung: Etwas Mayonnaise auf den Boden der Gläser geben, geriebene Eier darauf verteilen, mit Mayonnaise bestreichen. Die zweite Schicht des Salats sind geschälte Garnelen, Mayonnaise. Die dritte Schicht sind Kirschtomatenhälften, leicht mit Mayonnaise beträufeln und mit geriebenem Käse bestreuen. Vor dem Servieren in jedes Glas eine dünne Zitronenscheibe legen.
12. Mediterraner Salat mit gebratenen Garnelen
Quelle: zen.yandex.ruGroße Garnelen in kochendem Wasser garen, schälen und dann in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Du benötigst: 200 g gebratene Garnelen, 1 Bund Salatblätter, 0,5 Tasse gekochter Reis, 1 Avocado, 150 g grüne Oliven ohne Stein, 1 EL Senf in Körnern, 170 ml Mayonnaise, 1 Knoblauchzehe, 0,5 Limette.
Zubereitung: Einen Teller mit Salatblättern auslegen, eine Schicht Reis darauf verteilen, glatt streichen und mit Mayonnaise, Senf und Knoblauch bestreichen. Avocado würfeln, mit Limettensaft beträufeln, über die Reisschicht in die Salatschüssel geben, ein Mayonnaise-Gitter auftragen. Die dritte Schicht sind gebratene Garnelen, diese mit in Ringe geschnittenen grünen Oliven bestreuen und mit Limettensaft beträufeln.
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13. Salat „New Yorker Krabbe“ mit Garnelen
Quelle: atlandita-shrainer.ruDie Zutaten für diesen Salat müssen sehr dünn, aber lang in Streifen geschnitten werden.
Du benötigst: 250 g Krabbenstäbchen, 300 g marinierte Garnelen, 2 frische Gurken, 320 g Hartkäse, 5-6 Kirschtomaten, 1 Bund Dill, Mayonnaise.
Zubereitung: Gurken, Krabbenstäbchen und Käse in dünne, lange Streifen schneiden, mit Garnelen vermischen, mit Mayonnaise anrichten, die zuvor mit gehacktem Dill vermischt wurde. Den Salat mit Tomatenspalten garnieren.
14. Salat mit Pasta und Garnelen
Quelle: pinterest.ruFür diesen Salat eignen sich alle Nudelsorten, sie sollten al dente gekocht werden.
Du benötigst: 12-15 Riesengarnelen, 350 g Pasta, 2 Tomaten, 1 Gurke, 1 rote Paprikaschote, 1 rote Zwiebel, 6 Dillzweige, 3 EL Balsamicoessig, 5 EL Olivenöl, grobes Meersalz.
Zubereitung: Gurken und Tomaten in mittlere Scheiben schneiden, mit einer Prise Zucker und Salz bestreuen, mit Essig und Olivenöl beträufeln. Gebratene Garnelen, gekochte Pasta und gehackten Dill zum Gemüse geben.
15. Garnelensalat in Gurken-„Booten“
Quelle: recipebridge.comFür die Zubereitung und das Servieren des Salats wähle gleichmäßige, schöne Gurken mittlerer Größe.
Du benötigst: 4 frische Gurken, 3 Eier, 350-400 g Garnelen, 180 g Mozzarella, Mayonnaise, Sesamsamen, Kräuter, 1 EL Olivenöl.
Zubereitung: Gurken längs halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel samt Kernen entfernen. Die Gurken-„Boote“ innen mit Olivenöl bestreichen, das Fruchtfleisch fein schneiden, mit Garnelen, geriebenen Eiern und Mozzarella vermischen. Die Gurkenhälften mit dem mit Mayonnaise angemachten Salat füllen, mit Sesamsamen und Kräutern bestreuen.
16. Salat aus gebratenen Garnelen mit Pilzen
Quelle: zen.yandex.ruDieser Salat wird ebenfalls in „Booten“ serviert, aber aus Avocado. Als Beilage gekochten Reis zubereiten!
Du benötigst: 2 Avocados, 150 g frische Pilze, 260 g Garnelen, 1 Zwiebel, Pflanzenöl, Gewürze, Mayonnaise, Walnüsse zum Bestreuen.
Zubereitung: Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, dabei die Schale nicht beschädigen. Einen Teil des Avocadofleisches mit einer Gabel zerdrücken, den Rest in kleine Würfel schneiden. Fein geschnittene Pilze und Zwiebel in Öl anbraten, Garnelen separat braten. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise anrichten, die Avocadoflanken füllen, mit ganzen Garnelen und grob gehackten Walnüssen garnieren.
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17. Salat mit Garnelen und Feta-Käse
Quelle: mlyn.byDieser Salat ist sehr schnell und einfach zuzubereiten, aber noch schneller gegessen, also mach gleich eine größere Portion!
Du benötigst: 220 g marinierte Garnelen, 120 g Feta-Käse, 2 gekochte Eier, 3 Frühlingszwiebeln, 1 EL Olivenöl, 1,5 EL Zitronensaft, Minzblätter zum Servieren.
Zubereitung: Eier und Frühlingszwiebeln fein schneiden und in eine Salatschüssel geben, große Feta-Würfel und Garnelen ohne Marinade hinzufügen, mit einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft übergießen. Den Salat mit ganzen Minzblättern garnieren.
18. Salat mit Garnelen und rotem Kaviar
Quelle: cookpad.comEin Salat der russischen fernöstlichen Küche, der jeden festlichen Tisch würdig schmücken wird.
Du benötigst: 3 gekochte Tintenfischkörper, 110 g roter Kaviar, 180 g Rotfisch (leicht gesalzen), 220 g Garnelen, 3 Eier, 3 Tomaten, 2 EL Zitronensaft, 0,5 EL gemahlener schwarzer Pfeffer, 0,4 TL Meersalz, 120 ml Mayonnaise, 2 Knoblauchzehen, Tartelettes aus Mürbeteig.
Zubereitung: Zitronensaft mit gemahlenem Pfeffer und geriebenem Knoblauch vermischen, die Garnelen mit dieser Sauce übergießen. Tintenfischkörper und Rotfisch sowie Eier und Tomaten in kleine Würfel schneiden, Garnelen hinzufügen, mit Mayonnaise anrichten. Die Tartelettes mit dem Salat füllen.
19. Garnelensalat mit Spargel
Quelle: tabithatalksfood.comDieser Garnelensalat wird von allen Anhängern gesunder Ernährung geschätzt werden.
Du benötigst: 200 g Kopfsalat, je 100 g Garnelen und Spargel, 1 geschälte Grapefruit, 90 g Mandelblättchen, 1 EL Olivenöl, je 1 TL Honig, Weißweinessig und Senf.
Zubereitung: Garnelen und Spargel gar kochen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Den mit den Händen zerkleinerten Kopfsalat und die in kleine Stücke geschnittenen Grapefruitsegmente hinzufügen. Mit einer Mischung der Zutaten für das Dressing (Olivenöl, Honig, Weißweinessig und Senf) übergießen, mit Mandelblättchen bestreuen.
20. Salat mit Garnelen und Rucola
Quelle: karmelpilates.comBei Buffets wird dieser leichte und sehr leckere Salat in kleinen Gläsern oder normalen Bechern serviert.
Du benötigst: 2 Avocados, 1 orange Paprikaschote, 1 rote Paprikaschote, 450 g geschälte Garnelen, 220 g Rucola, 1 TL gemahlener Paprika, 3 EL Olivenöl, 2 Limetten, Mayonnaise, 3 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Zuerst den gemahlenen Paprika im erhitzten Öl anbraten, damit sich Farbe und Aroma voll entfalten. Garnelen hinzufügen, einige Minuten goldbraun braten, abkühlen lassen und mit Mayonnaise anrichten. In die Gläser, in denen der Salat serviert werden soll, schichtweise Rucola, gewürfelte orange Paprika, zerkleinertes Avocadofleisch, gebratene Garnelen, rote Paprika legen. Mit Mayonnaise beträufeln und eine dünne Limettenscheibe darauflegen.
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