20 deliciosas ensaladas con camarones que adornarán cualquier mesa
Fuente: кето-диета.рфLas ensaladas, gracias a la adición de camarones, adquieren una sorprendente ternura de sabor y un delicado aroma exquisito. Curiosamente, las recetas de estos aperitivos son bastante sencillas, ¡por lo que incluso los principiantes pueden prepararlas sin problemas!
1. Ensalada de camarones gigantes
Fuente: receptisalatov.comSi esperas invitados en casa, asegúrate de poner en la mesa esta ensalada con carne de camarones gigantes y queso.
Necesitarás: 20 camarones gigantes, 110 g de queso duro, 5-6 rebanadas de pan blanco, 3.5 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharaditas de miel, 2-3 dientes de ajo, 4 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Mezcla el aceite de oliva con el ajo picado y déjalo reposar durante una hora, luego cuela. Limpia los camarones, vierte sobre ellos el jugo de limón mezclado con miel, 1 cucharada de aceite de oliva con ajo, una pequeña cantidad de sal marina y pimienta molida. En el aceite de ajo restante, fríe el pan cortado en cubos pequeños, mézclalo con mayonesa y colócalo como primera capa en la ensaladera, espolvorea con queso rallado. Fríe los camarones marinados hasta que estén dorados, pásalos a la ensaladera y sirve inmediatamente.
2. Ensalada de camarones y aguacate
Fuente: homeavocado.ruCamarones con aguacate: ¡una armonía de sabor y beneficios, date un capricho a ti y a tus seres queridos con esta ensalada de vez en cuando!
Necesitarás: 2 aguacates maduros, 1 manojo de hojas de lechuga, 4 tomates carnosos, 400 g de camarones pelados, 2 cucharadas de jugo de limón, 100 ml de cualquier aderezo para ensaladas.
Preparación: Rompe la lechuga con las manos en la ensaladera, encima coloca las rodajas de tomate y la pulpa de aguacate cortada en rodajas, rocía con jugo de limón, espolvorea con sal marina de grano medio. Hierve o asa los camarones a la parrilla, pásalos a la ensaladera y vierte tu aderezo favorito.
3. Ensalada de camarones y palitos de cangrejo
Fuente: gribysobiraem.infoPara darle jugosidad a esta exquisita y sorprendentemente deliciosa ensalada de mariscos, añade pepinos frescos y pulpa de kiwi.
Necesitarás: 1 calamar cocido, 150 g de camarones cocidos pelados, 200 g de palitos de cangrejo, 2-3 huevos cocidos, 2 pepinos, 1 kiwi, 2-3 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Corta los palitos de cangrejo, los pepinos, el kiwi pelado y el calamar en cubos pequeños o tiras finas. Añade los camarones y adereza la ensalada con mayonesa.
4. Ensalada "César" con camarones
Fuente: top10a.ruLa famosa ensalada "César" quedará aún más deliciosa si se prepara con la adición de carne de camarones gigantes.
Necesitarás: 12-14 camarones gigantes, 1 manojo de hojas de lechuga, 150 g de queso parmesano, 8 tomates cherry, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 120 g de pan blanco, aderezo "César" para aliñar.
Preparación: Cubre la ensaladera con hojas de lechuga, espolvorea con cubos de pan blanco fritos en aceite, rodajas de tomates cherry, vierte el aderezo, espolvorea con queso rallado. Rocía los camarones con salsa de soja, fríelos en aceite hasta que estén dorados, enfríalos y agrégalos a la ensaladera antes de servir, vierte el aderezo "César".
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5. Ensalada de camarones "Refrescante"
Fuente: cindysrecipesandwritings.comPara esta ensalada, puedes usar pimiento morrón de cualquier color, ¡pero el rojo definitivamente se verá más espectacular y brillante!
Necesitarás: 1 aguacate maduro, 1 pimiento morrón rojo, 450 g de camarones pelados, 1 tomate grande de pulpa firme, 1 manojo de hojas de lechuga, 3-4 cucharadas de jugo de limón y aceite de oliva, sal marina gruesa, 1 cebolla morada.
Preparación: En un tazón, combina los camarones cocidos, las hojas de lechuga rotas con las manos, la pulpa de aguacate finamente picada, las medias rodajas de cebolla, los tomates y el pimiento cortados en cubos. Vierte la mezcla de aceite de oliva y jugo de limón, espolvorea con sal gruesa.
6. Ensalada de pescado con camarones "Real"
Fuente: donatewales.orgUna de las ensaladas más populares y extraordinariamente deliciosas de la cocina mediterránea.
Necesitarás: 350 g de salmón ligeramente salado y camarones pelados, 150 g de queso duro, 3 huevos cocidos, 2 pepinos frescos, jugo de medio limón, 5 cucharadas de crema agria y mayonesa.
Preparación: Prepara una salsa con jugo de limón, mayonesa y crema agria. Vierte esta salsa sobre los ingredientes mezclados en la ensaladera: queso rallado, huevos finamente picados, pepinos, pescado y camarones.
7. Ensalada picante con camarones marinados
Fuente: zen.yandex.ruLos camarones combinan perfectamente con cítricos frescos y jugosos y queso rallado.
Necesitarás: 2 naranjas, 200 g de camarones, 10 tomates cherry, 0.5 manojo de hojas de lechuga, 50 ml de aceite de oliva, 100 g de queso mozzarella (bolitas pequeñas), 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1.5 cucharaditas de vinagre de manzana, una pizca de sal.
Preparación: Corta los tomates cherry y las bolitas de mozzarella por la mitad, vierte sobre los camarones una marinada de salsa de soja con vinagre de manzana, retira la piel de los gajos de naranja y pícalos finamente, rompe la lechuga con las manos (si la cortas con cuchillo, las hojas se oscurecerán). Mezcla todos los ingredientes en un tazón, adereza con aceite de oliva y una pizca de sal.
8. Ensalada de camarones fritos con piña
Fuente: legkovmeste.ruOtra ensalada exótica de camarones fritos con piña y ajo.
Necesitarás: 300 g de camarones cocidos, 220 g de piña enlatada, 110 g de queso duro, 3 huevos cocidos, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de mantequilla, mayonesa.
Preparación: Fríe los camarones pelados en mantequilla, mézclalos con piña finamente picada, huevos rallados y queso duro. Adereza la ensalada con mayonesa y ajo cortado en cubos pequeños.
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9. Ensalada vitamínica con camarones y piñones
Fuente: youtube.comLos componentes obligatorios de esta ensalada son los camarones y la rúcula fresca, y los piñones se pueden reemplazar fácilmente por nueces.
Necesitarás: 150 g de rúcula, 300 g de camarones pequeños cocidos y pelados, 200 g de tomates cherry, 130 g de queso mozzarella, 60 g de piñones, 3-4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de mostaza en grano, 1.5 cucharadas de jugo de limón.
Preparación: Deja las hojas pequeñas de rúcula enteras, y las más grandes córtalas por la mitad y colócalas en la ensaladera. Agrega la mozzarella cortada en cubos y las mitades de tomates cherry. Vierte sobre los camarones una mezcla de aceite de oliva, mostaza y jugo de limón, déjalos reposar durante media hora, luego pásalos a la ensaladera y espolvorea con piñones.
10. Ensalada de camarones y pomelo
Fuente: chefmarket.ru¡Intenta quitar completamente las membranas de los gajos de pomelo, de lo contrario la ensalada amargará!
Necesitarás: 150 g de camarones cocidos (pelados), 1 pomelo, 1 pepino, 1 manojo de hojas de lechuga, 50 g de queso parmesano, 1.5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0.5 lima, un trozo pequeño de chile picante.
Preparación: Cubre un plato con hojas de lechuga, coloca los camarones, los gajos de pomelo finamente picados, las rodajas de pepino, espolvorea con queso rallado y chile picado. Vierte sobre la ensalada una mezcla de jugo de lima, aceite de oliva y salsa de soja.
11. Ensalada de camarones "Buffet"
Fuente: liveinternet.ruEsta ensalada se puede servir en copas de cristal o en cuencos, decorada con una rodaja de limón.
Necesitarás: 350 g de camarones, 3 huevos cocidos, 140 g de queso duro, 180 g de tomates cherry, 1 pimiento verde, mayonesa, 1 limón.
Preparación: En el fondo de las copas, vierte un poco de mayonesa, coloca los huevos rallados, unta con mayonesa. La segunda capa de la ensalada son los camarones pelados, mayonesa. La tercera capa son las rodajas de tomates cherry, rocía ligeramente con mayonesa y espolvorea con queso rallado. Antes de servir, coloca una rodaja fina de limón en cada copa.
12. Ensalada mediterránea con camarones fritos
Fuente: zen.yandex.ruHierve los camarones grandes en agua hirviendo, pélalos y luego fríelos en aceite hasta que estén dorados.
Necesitarás: 200 g de camarones fritos, 1 manojo de hojas de lechuga, 0.5 taza de arroz cocido, 1 aguacate, 150 g de aceitunas verdes sin hueso, 1 cucharada de mostaza en grano, 170 ml de mayonesa, 1 diente de ajo, 0.5 lima.
Preparación: Cubre un plato con hojas de lechuga, coloca una capa de arroz, extiéndela y unta con mayonesa, mostaza y ajo. Corta el aguacate en cubos, rocía con jugo de lima, colócalo en la ensaladera sobre la capa de arroz, haz una rejilla de mayonesa. La tercera capa son los camarones fritos, espolvoréalos con aceitunas verdes cortadas en rodajas, rocía con jugo de lima.
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13. Ensalada "Cangrejo de Nueva York" con camarones
Fuente: atlandita-shrainer.ruLos ingredientes para esta ensalada deben cortarse en tiras muy finas pero largas.
Necesitarás: 250 g de palitos de cangrejo, 300 g de camarones marinados, 2 pepinos frescos, 320 g de queso duro, 5-6 tomates cherry, 1 manojo de eneldo, mayonesa.
Preparación: Corta los pepinos, los palitos de cangrejo y el queso en tiras finas y largas, mézclalos con los camarones, adereza con mayonesa previamente mezclada con eneldo picado. Decora la ensalada con rodajas de tomate.
14. Ensalada de pasta y camarones
Fuente: pinterest.ruPara esta ensalada, cualquier tipo de pasta servirá, solo asegúrate de cocinarla al dente.
Necesitarás: 12-15 camarones gigantes, 350 g de pasta, 2 tomates, 1 pepino, 1 pimiento morrón rojo, 1 cebolla roja, 6 ramitas de eneldo, 3 cucharadas de vinagre balsámico, 5 cucharadas de aceite de oliva, sal marina de grano medio.
Preparación: Corta los pepinos y los tomates en rodajas medianas, espolvorea con una pizca de azúcar, sal, vierte vinagre y aceite de oliva. Agrega los camarones fritos, la pasta cocida y el eneldo picado a las verduras.
15. Ensalada de camarones en "barquitas" de pepino
Fuente: recipebridge.comPara preparar y servir la ensalada, elige pepinos lisos y bonitos de tamaño mediano.
Necesitarás: 4 pepinos frescos, 3 huevos, 350-400 g de camarones, 180 g de queso mozzarella, mayonesa, semillas de sésamo, hierbas, 1 cucharada de aceite de oliva.
Preparación: Corta los pepinos por la mitad a lo largo, retira la pulpa con las semillas con una cuchara. Unta las "barquitas" de pepino por dentro con aceite de oliva, y pica finamente la pulpa, mézclala con los camarones, los huevos rallados y el queso mozzarella. Rellena las mitades de pepino con la ensalada aderezada con mayonesa, espolvorea con semillas de sésamo y hierbas.
16. Ensalada de camarones fritos con champiñones
Fuente: zen.yandex.ruEsta ensalada también se sirve en "barquitas", pero esta vez de aguacate. ¡Prepara arroz cocido como guarnición!
Necesitarás: 2 aguacates, 150 g de champiñones frescos, 260 g de camarones, 1 cebolla, aceite vegetal, especias, mayonesa, nueces para espolvorear.
Preparación: Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa con una cuchara, tratando de no dañar la piel. Machaca parte de la pulpa de aguacate con un tenedor, el resto córtalo en cubos pequeños. Fríe los champiñones y la cebolla finamente picados en aceite, fríe los camarones por separado. Mezcla todos los ingredientes, adereza con mayonesa, rellena las mitades de aguacate, decora con camarones enteros y nueces molidas en trozos grandes.
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17. Ensalada de camarones y queso feta
Fuente: mlyn.byEsta ensalada se prepara muy rápida y fácilmente, ¡pero se come aún más rápido, así que haz una porción más grande de inmediato!
Necesitarás: 220 g de camarones marinados, 120 g de queso feta, 2 huevos cocidos, 3 cebollas verdes, 1 cucharada de aceite de oliva, 1.5 cucharadas de jugo de limón, hojas de menta para servir.
Preparación: Pica finamente los huevos y la cebolla verde y colócalos en la ensaladera, agrega cubos grandes de queso feta, camarones sin marinar, vierte una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. Decora la ensalada con hojas de menta enteras.
18. Ensalada de camarones y caviar rojo
Fuente: cookpad.comUna ensalada de la cocina rusa del Lejano Oriente que adornará dignamente la mesa festiva más exquisita.
Necesitarás: 3 calamares cocidos, 110 g de caviar rojo, 180 g de pescado rojo (ligeramente salado), 220 g de camarones, 3 huevos, 3 tomates, 2 cucharadas de jugo de limón, 0.5 cucharadas de pimienta negra molida, 0.4 cucharaditas de sal marina, 120 ml de mayonesa, 2 dientes de ajo, tartaletas de masa quebrada.
Preparación: Mezcla el jugo de limón con la pimienta molida y el ajo rallado, vierte la salsa resultante sobre los camarones. Corta los calamares y el pescado rojo, así como los huevos y los tomates en cubos pequeños, agrega los camarones, adereza con mayonesa. Rellena las tartaletas con la ensalada.
19. Ensalada de camarones con espárragos
Fuente: tabithatalksfood.comEsta ensalada con camarones será muy apreciada por todos los amantes de la comida saludable.
Necesitarás: 200 g de lechuga, 100 g de camarones y espárragos, 1 pomelo pelado, 90 g de almendras laminadas, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, vinagre de vino (blanco) y mostaza.
Preparación: Hierve los camarones y los espárragos hasta que estén listos, enfríalos, córtalos en trozos y colócalos en la ensaladera. Agrega la lechuga picada con las manos y los gajos de pomelo cortados en trozos pequeños. Vierte una mezcla de ingredientes para el aderezo (aceite de oliva, miel, vinagre de vino y mostaza), espolvorea con almendras laminadas.
20. Ensalada de camarones y rúcula
Fuente: karmelpilates.comEn los buffets, esta ensalada ligera y muy sabrosa se sirve en copas de cristal pequeñas o en vasos normales.
Necesitarás: 2 aguacates, 1 pimiento morrón naranja, 1 pimiento morrón rojo, 450 g de camarones pelados, 220 g de rúcula, 1 cucharadita de pimentón molido, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 limas, mayonesa, 3 cucharadas de jugo de limón.
Preparación: En el aceite caliente, primero fríe el pimentón molido para que su color y aroma se desarrollen por completo. Agrega los camarones, fríelos durante un par de minutos hasta que estén dorados, enfríalos y adereza con mayonesa. En los recipientes de vidrio en los que servirás la ensalada, coloca capas de rúcula, pimiento naranja cortado en cubos, pulpa de aguacate picada, camarones fritos, pimiento rojo. Vierte mayonesa y coloca una rodaja fina de lima.
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