20 leckerste Kartoffelpüree-Rezepte
Quelle: Azurita, AdobeStockWas könnte einfacher sein als Kartoffelpüree? Aber selbst das kann man auf verschiedene Arten zubereiten! Wir haben bereits 20 tolle Rezepte gefunden und in einer Sammlung zusammengefasst. Merke sie dir!
1. Kartoffelpüree mit Milch und Butter
Quelle: zdorovogotovim.ruBeginnen wir mit der klassischen Variante des Pürees – mit Milch und etwas Butter.
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 200 ml Milch, 50 g Butter, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln schälen, gar kochen und abgießen. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, geschmolzene Butter und heiße Milch hinzufügen und das Püree gut verrühren. Nach Geschmack salzen.
2. Kartoffelpüree mit Käse
Quelle: pokatim.ruFür eine angenehmere Textur des Pürees ist es besser, einen Kartoffelstampfer statt eines Mixers zu verwenden.
Du benötigst: 500 g Kartoffeln, 150 g Hartkäse, 100 ml Milch, 30 g Butter.
Zubereitung: Kartoffeln schälen, gar kochen und abgießen. Käse fein reiben, Butter schmelzen und Milch erhitzen. Alles zu den Kartoffeln geben, gründlich zerdrücken und das Püree verrühren.
3. Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln
Quelle: aif.ruEinfache Röstzwiebeln – die beste Ergänzung zu hausgemachtem Püree.
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 200 ml Milch, 20 g Butter, 2 EL Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln schälen, gar kochen, das Kochwasser abgießen und zerdrücken. Heiße Milch und Butter hinzufügen und das Püree gründlich verrühren. Parallel dazu die gehackte Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun braten. Zum Kartoffelpüree geben, alles nach Geschmack würzen und erneut verrühren.
4. Kartoffelpüree mit Hackfleisch
Quelle: nvkz-tub.ruAm besten eignet sich gemischtes Hackfleisch aus verschiedenen Fleischsorten.
Du benötigst: 800 g Kartoffeln, 300 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 50 g Butter, 1/2 Tasse Milch, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Hackfleisch hinzufügen und weitere 15 Minuten braten. Zum Schluss gepressten Knoblauch und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Kartoffeln gar kochen und mit Butter und heißer Milch zu Püree zerdrücken. Hackfleisch hinzufügen und alles gründlich verrühren.
15 einfache Soßenrezepte für Kartoffelpüree
5. Kartoffelpüree mit Soße
Quelle: ivafitsnk.ruDie leckerste hausgemachte Soße – gelingt am besten mit Rindfleisch.
Du benötigst: 2 Zwiebeln, 1 Tomate, 350 g Rindfleisch, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Pflanzenöl, 20 g Butter, 100 ml Milch, 5 Kartoffeln, Gewürze.
Zubereitung: Rindfleisch dünn schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Gehackte Zwiebel hinzufügen und alles zusammen etwa 45 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt schmoren. Im Mixer zerkleinerte Tomaten, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und weitere 15 Minuten schmoren.
Kartoffeln gar kochen, mit einem Kartoffelstampfer, Butter und heißer Milch zu Püree zerdrücken. Vor dem Servieren das Kartoffelpüree mit der Soße übergießen.
6. Kartoffelpüree mit Dosenfleisch
Quelle: mykaleidoscope.ruEine schnelle Variante eines Hauptgerichts und gleich mit Fleisch im Handumdrehen!
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 150 ml Milch, 30 g Butter, 1 Zwiebel, 300 g Dosenfleisch.
Zubereitung: Kartoffeln gar kochen und mit Butter und heißer Milch zu Püree zerdrücken. Gehackte Zwiebel und Dosenfleisch in eine Pfanne geben und etwa 5 Minuten braten. Kartoffelpüree hinzufügen, alles verrühren, weitere ein paar Minuten schmoren und vom Herd nehmen.
7. Kartoffelpüree mit Ei
Quelle: dzen.ruNoch sättigenderes und gleichzeitig luftigeres Kartoffelpüree – ein ausgezeichnetes Abendessen.
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 250 ml Milch, 1 Ei, 30 g Butter.
Zubereitung: Kartoffeln schälen und schneiden, gar kochen und abgießen. Butter und die Hälfte der heißen Milch hinzufügen und das Püree zerdrücken. Ei hinzufügen und alles gründlich verrühren. Die restliche heiße Milch einrühren und das Püree noch einmal verrühren.
8. Kartoffelpüree mit Sellerie
Quelle: pinterest.comDieses Püree hat einen sehr originellen Nachgeschmack!
Du benötigst: 500 g Kartoffeln, 1 Sellerieknolle, 200 ml Sahne, 20 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln und Sellerie schneiden und weich kochen. Wasser abgießen und Gewürze, geschmolzene Butter und heiße, fast kochende Sahne hinzufügen. Das Kartoffelpüree mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
10 besten Rezepte, was man aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree zubereiten kann
9. Kartoffelpüree mit Kräutern und Knoblauch
Quelle: mirtesen.ruNimm die verschiedensten Kräuter nach Belieben.
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 150 ml Milch, 30 g Butter, Salz, 1 Bund Kräuter, 3 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln schneiden und kochen, Wasser abgießen und heiße Milch mit Butter hinzufügen. Das Kartoffelpüree gründlich zerdrücken, gepressten Knoblauch, gehackte Kräuter und Gewürze hinzufügen und alles noch einmal verrühren.
10. Kartoffelpüree mit Sahne
Quelle: pinterest.comJe fetter die Sahne, desto zarter wird das Kartoffelpüree!
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 200 ml Sahne, 30 g Butter, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln schälen und schneiden, gar kochen und abgießen. Salzen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Sahne erhitzen, Butter schmelzen, alles zum Püree geben und gründlich verrühren.
11. Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Karotten
Quelle: zdorovogotovim.ruSalz und Gewürze nach eigenem Geschmack hinzufügen.
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 200 ml Milch, 20 g Butter, 2 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Zwiebel fein hacken, Karotte reiben und in einer Mischung aus Ölen weich braten. Kartoffeln schälen, gar kochen und mit heißer Milch zerdrücken. Die Röstmischung hinzufügen und das Püree gründlich verrühren.
12. Kartoffelpüree mit grünen Erbsen
Quelle: liveinternet.ruSo eine leuchtende Farbe – einfach unwiderstehlich!
Du benötigst: 700 g Kartoffeln, 3 Minzzweige, 200 ml Milch, 25 g Butter, 80 g grüne Erbsen.
Zubereitung: Kartoffeln schneiden, mit Wasser bedecken und gar kochen. Grüne Erbsen separat 3 Minuten vorkochen und mit Minze im Mixer pürieren. Wasser abgießen und die Kartoffeln mit Butter und heißer Milch zerdrücken. Das Erbsen-Minz-Püree hinzufügen und alles gründlich verrühren oder aufschlagen.
15 besten Kürbispüree-Rezepte
13. Kartoffelpüree mit Käse aus dem Ofen
Quelle: fishki.netGebackenes Kartoffelpüree – eine neue Perspektive auf ein altes und bekanntes Gericht.
Du benötigst: 600 g Kartoffeln, 60 g Butter, 80 g Hartkäse, 1 Ei, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln schälen und schneiden, gar kochen, Wasser abgießen und mit Butter zerdrücken. Gewürze und geriebenen Käse hinzufügen, verrühren, Ei hinzufügen und erneut verrühren. Das Kartoffelpüree mit einem Spritzbeutel portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Alles für 15-20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
14. Kartoffelpüree mit Sauerrahm
Quelle: stariydrug.ruDieses Püree zeichnet sich durch eine feine säuerliche Note aus.
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 200 ml Sauerrahm, 30 g Butter, Salz.
Zubereitung: Sauerrahm vorher herausnehmen, damit er Zimmertemperatur annimmt. Kartoffeln gar kochen und abgießen. Sauerrahm, Butter und Salz hinzufügen, alles gründlich zerdrücken und das Püree verrühren.
15. Kartoffelpüree mit Pilzen
Quelle: kalkulyator-kaloriy.ruWenn du Waldpilze verwendest, koche sie zuerst 15 Minuten vor.
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 200 g Pilze, 200 ml Milch, 20 g Butter, 2 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Geschälte Kartoffeln schneiden und gar kochen. Parallel dazu Zwiebel und Pilze hacken und in einer Mischung aus zwei Ölen braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Milch erhitzen, zu den Kartoffeln gießen und das Püree zerdrücken. Pilze hinzufügen und alles gründlich verrühren.
16. Kartoffelpüree mit Kürbis
Quelle: dzen.ruEin ausgezeichnetes mageres Kartoffelpüree-Rezept. Lecker und überhaupt nicht trocken!
Du benötigst: 300 g Kartoffeln, 300 g Kürbis, Gewürze.
Zubereitung: Gemüse würfeln, mit Wasser bedecken und weich kochen. Das Kochwasser abgießen, aber nicht wegschütten. Kartoffeln und Kürbis mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, dabei nach und nach heißes Kochwasser hinzufügen, bis die gewünschte Püreekonsistenz erreicht ist. Nach Geschmack würzen.
12 appetitliche Zucchini-Püree-Rezepte
17. Kartoffelpüree mit Quark
Quelle: fb.ruVor dem Servieren empfehlen wir, das Püree mit Kräutern oder Frühlingszwiebeln zu bestreuen.
Du benötigst: 700 g Kartoffeln, 200 ml Milch, 100 g Quark, 50 g Butter, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln gar kochen, Wasser abgießen und heiße Milch und Butter hinzufügen. Alles zu Püree zerdrücken. Quark durch ein Sieb streichen, mit den Kartoffeln vermischen und nach Geschmack würzen.
18. Kartoffelpüree mit Mayonnaise
Quelle: zdorovogotovim.ruDie ideale Lösung, wenn zu Hause keine Milch für die Zubereitung von Kartoffelpüree vorhanden ist.
Du benötigst: 1 kg Kartoffeln, 2 EL Mayonnaise, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln schälen, gar kochen und das Kochwasser abgießen, dabei etwas davon aufbewahren. Mayonnaise und Salz hinzufügen und das Kartoffelpüree gründlich und gleichmäßig zerdrücken. Bei Bedarf noch etwas Kochwasser hinzufügen.
19. Kartoffelpüree mit Karotten
Quelle: wolokom.ruEine ausgezeichnete Variante von Püree mit Gemüse, die das Abendessen unvergesslich macht.
Du benötigst: 400 g Kartoffeln, 300 g Karotten, 100 g Zwiebeln, 50 g Butter, 1 EL Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln schneiden und gar kochen. Zwiebeln und Karotten separat schneiden, ein paar Minuten in Pflanzenöl braten, mit etwas Wasser aufgießen und ebenfalls weich kochen.
Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, Karotten mit Zwiebeln und Kochwasser im Mixer pürieren. Alles vermischen, würzen und geschmolzene Butter hinzufügen.
20. Mageres Kartoffelpüree mit Champignons
Quelle: pechnoyguru.ruOhne Milch und Butter, aber dafür mit Gemüse-Röstmischung!
Du benötigst: 400 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 200 g Champignons, 2 Dillzweige, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Champignons fein hacken, Karotte reiben und alles gar braten. Geschälte Kartoffeln kochen und mit etwas Kochwasser zu Püree zerdrücken. Die Röstmischung und Gewürze hinzufügen, das Püree verrühren und mit gehacktem Dill bestreuen.
Teilen