20 de las recetas de puré de patatas más deliciosas
Fuente: Azurita, AdobeStockParece que no hay nada más sencillo que el puré de patatas. ¡Pero incluso se puede preparar de diferentes maneras! Ya hemos encontrado 20 excelentes recetas y las hemos reunido en una sola colección. ¡Toma nota!
1. Puré de patatas con leche y mantequilla
Fuente: zdorovogotovim.ruComencemos con la versión clásica del puré: con leche y una pequeña cantidad de mantequilla.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 200 ml de leche, 50 g de mantequilla, sal.
Preparación: Pela las patatas, hiérvelas hasta que estén cocidas y escurre el agua. Machácalas, añade la mantequilla derretida y la leche caliente, y mezcla bien el puré. Sazona con sal al gusto.
2. Puré de patatas con queso
Fuente: pokatim.ruPara una textura más agradable del puré, es mejor usar un machacador en lugar de una batidora.
Necesitarás: 500 g de patatas, 150 g de queso duro, 100 ml de leche, 30 g de mantequilla.
Preparación: Pela las patatas, hiérvelas hasta que estén cocidas y escurre el agua. Ralla finamente el queso, derrite la mantequilla y calienta la leche. Añade todo esto a las patatas, machaca y mezcla bien el puré.
3. Puré de patatas con cebolla frita
Fuente: aif.ruUn simple sofrito de cebolla es el mejor complemento para el puré casero.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 1 cebolla, 200 ml de leche, 20 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Pela las patatas, hiérvelas hasta que estén cocidas, escurre el caldo y machácalas. Añade la leche caliente y la mantequilla, y mezcla bien el puré. Paralelamente, fríe la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté dorada. Añádela al puré de patatas, sazona todo al gusto y vuelve a mezclar.
4. Puré de patatas con carne picada
Fuente: nvkz-tub.ruLo mejor es usar carne picada mixta de diferentes tipos de carne.
Necesitarás: 800 g de patatas, 300 g de carne picada, 1 cebolla, 50 g de mantequilla, 1/2 taza de leche, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y fríela hasta que esté dorada en aceite vegetal. Añade la carne picada y fríe durante otros 15 minutos. Al final, añade el ajo prensado y las especias al gusto. Hierve las patatas hasta que estén cocidas y machácalas en puré con mantequilla y leche caliente. Añade la carne picada y mezcla todo bien.
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5. Puré de patatas con salsa
Fuente: ivafitsnk.ruLa salsa casera más deliciosa se hace con carne de res.
Necesitarás: 2 cebollas, 1 tomate, 350 g de carne de res, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite vegetal, 20 g de mantequilla, 100 ml de leche, 5 patatas, especias.
Preparación: Corta finamente la carne de res y fríela en aceite vegetal hasta que esté dorada. Añade la cebolla picada y cocina todo junto durante unos 45 minutos a fuego lento con la tapa puesta. Añade los tomates triturados en la batidora, el ajo y las especias, y cocina a fuego lento durante otros 15 minutos.
Hierve las patatas hasta que estén cocidas, machácalas con mantequilla y leche caliente. Vierte la salsa sobre el puré de patatas antes de servir.
6. Puré de patatas con carne enlatada
Fuente: mykaleidoscope.ru¡Una opción rápida para un plato principal con carne al instante!
Necesitarás: 1 kg de patatas, 150 ml de leche, 30 g de mantequilla, 1 cebolla, 300 g de carne enlatada.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas y machácalas en puré con mantequilla y leche caliente. Pon la cebolla picada y la carne enlatada en una sartén y fríe durante unos 5 minutos. Añade el puré de patatas, mezcla todo, cocina a fuego lento un par de minutos más y retira del fuego.
7. Puré de patatas con huevo
Fuente: dzen.ruUn puré de patatas aún más sustancioso y esponjoso, una excelente cena.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 250 ml de leche, 1 huevo, 30 g de mantequilla.
Preparación: Pela y corta las patatas, hiérvelas hasta que estén cocidas y escurre el agua. Añade la mantequilla y la mitad de la leche caliente, y machaca el puré. Añade el huevo y mezcla todo bien. Vierte el resto de la leche caliente y mezcla el puré una vez más.
8. Puré de patatas con apio
Fuente: pinterest.com¡Este puré tiene un regusto muy original!
Necesitarás: 500 g de patatas, 1 raíz de apio, 200 ml de nata, 20 g de mantequilla, especias.
Preparación: Corta las patatas y el apio, y hiérvelos hasta que estén blandos. Escurre el agua y añade las especias, la mantequilla derretida y la nata caliente, casi hirviendo. Machaca el puré de patatas.
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9. Puré de patatas con hierbas y ajo
Fuente: mirtesen.ruUsa una variedad de hierbas a tu gusto.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 150 ml de leche, 30 g de mantequilla, sal, 1 manojo de hierbas, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Corta y hierve las patatas, escurre el agua y añade la leche caliente con la mantequilla. Machaca bien el puré de patatas, añade el ajo prensado, las hierbas picadas y las especias, y mezcla todo de nuevo.
10. Puré de patatas con nata
Fuente: pinterest.com¡Cuanto más grasa sea la nata, más tierno quedará el puré de patatas!
Necesitarás: 1 kg de patatas, 200 ml de nata, 30 g de mantequilla, sal.
Preparación: Pela y corta las patatas, hiérvelas hasta que estén cocidas y escurre el agua. Sazona con sal y machaca con un machacador. Calienta la nata, derrite la mantequilla, añade todo al puré y mezcla bien.
11. Puré de patatas con cebolla y zanahoria
Fuente: zdorovogotovim.ruAñade sal y especias a tu gusto.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 200 ml de leche, 20 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Pica finamente la cebolla, ralla la zanahoria y fríelas hasta que estén blandas en una mezcla de aceites. Pela las patatas, hiérvelas hasta que estén cocidas y machácalas con leche caliente. Añade el sofrito y mezcla bien el puré.
12. Puré de patatas con guisantes verdes
Fuente: liveinternet.ru¡Un color tan brillante que es imposible resistirse!
Necesitarás: 700 g de patatas, 3 ramitas de menta, 200 ml de leche, 25 g de mantequilla, 80 g de guisantes verdes.
Preparación: Corta las patatas, cúbrelas con agua y hiérvelas hasta que estén cocidas. Por separado, hierve los guisantes verdes durante 3 minutos y tritúralos con la menta en una batidora. Escurre el agua y machaca las patatas con mantequilla y leche caliente. Añade el puré de guisantes y menta, y mezcla o bate todo bien.
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13. Puré de patatas con queso al horno
Fuente: fishki.netEl puré de patatas al horno es una nueva perspectiva de un plato antiguo y familiar.
Necesitarás: 600 g de patatas, 60 g de mantequilla, 80 g de queso duro, 1 huevo, especias.
Preparación: Pela y corta las patatas, hiérvelas hasta que estén cocidas, escurre el agua y machácalas con mantequilla. Añade las especias y el queso rallado, mezcla, añade el huevo y mezcla de nuevo. Coloca el puré de patatas en porciones con una manga pastelera sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Hornea todo durante 15-20 minutos a 200 grados.
14. Puré de patatas con crema agria
Fuente: stariydrug.ruEste puré se distingue por un ligero toque ácido de crema agria.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 200 ml de crema agria, 30 g de mantequilla, sal.
Preparación: Saca la crema agria con antelación para que se caliente. Hierve las patatas hasta que estén cocidas y escurre el agua. Añade la crema agria, la mantequilla y la sal, machaca y mezcla bien el puré.
15. Puré de patatas con champiñones
Fuente: kalkulyator-kaloriy.ruSi usas setas silvestres, hiérvelas primero durante 15 minutos.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 1 cebolla, 200 g de champiñones, 200 ml de leche, 20 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Corta las patatas peladas y hiérvelas hasta que estén cocidas. Paralelamente, pica la cebolla con los champiñones y fríelos hasta que se evapore la humedad en una mezcla de dos aceites. Calienta la leche, viértela sobre las patatas y machaca el puré. Añade los champiñones y mezcla todo bien.
16. Puré de patatas con calabaza
Fuente: dzen.ruUna excelente receta de puré de patatas magro. ¡Delicioso y nada seco!
Necesitarás: 300 g de patatas, 300 g de calabaza, especias.
Preparación: Corta las verduras en cubos, cúbrelas con agua y hiérvelas hasta que estén blandas. Escurre el caldo, pero no lo tires. Machaca las patatas y la calabaza con un machacador, añadiendo el caldo caliente hasta obtener la consistencia deseada del puré. Sazona al gusto.
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17. Puré de patatas con requesón
Fuente: fb.ruAntes de servir, te recomendamos espolvorear el puré con hierbas o cebollino.
Necesitarás: 700 g de patatas, 200 ml de leche, 100 g de requesón, 50 g de mantequilla, especias.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas, escurre el agua y añade la leche caliente y la mantequilla. Machaca todo hasta obtener un puré. Pasa el requesón por un tamiz, mézclalo con las patatas y sazona al gusto.
18. Puré de patatas con mayonesa
Fuente: zdorovogotovim.ruLa solución ideal si no tienes leche en casa para preparar puré de patatas.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 2 cucharadas de mayonesa, sal.
Preparación: Pela las patatas, hiérvelas hasta que estén cocidas y escurre el agua, dejando un poco de caldo. Añade la mayonesa y la sal, y machaca bien el puré de patatas hasta que esté homogéneo. Añade más caldo si es necesario.
19. Puré de patatas con zanahoria
Fuente: wolokom.ruUna excelente opción de puré con verduras que hará que la cena sea inolvidable.
Necesitarás: 400 g de patatas, 300 g de zanahorias, 100 g de cebolla, 50 g de mantequilla, 1 cucharada de aceite vegetal, especias.
Preparación: Corta las patatas y hiérvelas hasta que estén cocidas. Por separado, corta la cebolla y la zanahoria, fríelas un par de minutos en aceite vegetal, cúbrelas con un poco de agua y hiérvelas también hasta que estén blandas.
Machaca las patatas con un machacador, y tritura las zanahorias con la cebolla y el caldo en una batidora. Mezcla todo, sazona y añade la mantequilla derretida.
20. Puré de patatas magro con champiñones
Fuente: pechnoyguru.ru¡Sin leche ni mantequilla, pero con un sofrito de verduras!
Necesitarás: 400 g de patatas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 200 g de champiñones, 2 ramitas de eneldo, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y los champiñones, ralla la zanahoria y fríe todo hasta que esté cocido. Hierve las patatas peladas y machácalas en puré con un poco de caldo. Añade el sofrito y las especias, mezcla el puré y espolvorea con eneldo picado.
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