20 Melonenkompotte, die Sie unbedingt zubereiten sollten
Quelle: New Africa, AdobeStockKlassische Kompotte aus Äpfeln, Beeren oder Trockenfrüchten sind gut, aber warum nicht einen Schritt weiter gehen und etwas Originelleres zubereiten? Ein hervorragendes Beispiel ist hausgemachtes Melonenkompott – sowohl für den Winter als auch für den Sommer. Wir verraten Ihnen 20 köstliche Rezepte!
1. Sommerliches Melonenkompott mit Zitrone
Quelle: lifehacker.ruEin wunderbar erfrischendes Getränk, das hervorragend zu Eis passt.
Du brauchst: 700 g Melone, 50 g Zitrone, 100 g Zucker, 1,5 l Wasser.
Zubereitung: Die Melone schälen und würfeln. Die Zitrone in Scheiben schneiden. Zucker hinzufügen, alles mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen. Das Kompott eine halbe Stunde lang unter dem Deckel abkühlen lassen.
2. Melonenkompott mit Zitronensaft für den Winter
Quelle: zdorovogotovim.ruEs hält den ganzen Winter und erinnert Sie ständig an den Sommer.
Du brauchst: 500 g Melone, 200 g Zucker, 2 l Wasser, 20 ml Zitronensaft.
Zubereitung: Die Melone schälen und würfeln. Wasser aufkochen und die Melone darin 2 Minuten kochen. Dann Zucker hinzufügen und weitere ca. 10 Minuten kochen. Zitronensaft hinzufügen, das Kompott in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
3. Melonenkompott mit Gewürzen
Quelle: ketokotleta.ruEin würziges Kompott, das sowohl kalt als auch warm schmeckt.
Du brauchst: 1,5 l Wasser, 700 g Melone, 50 g Zitrone, 120 g Zucker, 1 Zimtstange, 2 Nelkenknospen, 2 Sternanis.
Zubereitung: Die geschälte Melone würfeln, die Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Alles mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Zucker und Gewürze hinzufügen und das Kompott 7-8 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und unter dem Deckel abkühlen lassen.
4. Melonenkompott mit Zitronensäure
Quelle: lookingcooking.ruDank der Zitronensäure wird das Kompott nicht zu süß und klebrig.
Du brauchst: 600 g Melone, 1,5 l Wasser, 1/3 TL Zitronensäure, 100 g Zucker.
Zubereitung: Die geschälte Melone würfeln, mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Zucker hinzufügen und das Kompott 5 Minuten kochen lassen. Zitronensäure hinzufügen, weitere 2-3 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Nach Belieben in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
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5. Melonenkompott mit Zucker für den Winter
Quelle: cookpad.comEin Grundrezept, das Sie nach Belieben mit Gewürzen oder anderen Zusätzen ergänzen können.
Du brauchst: 2 kg Melone, 700 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Die Melone schälen und würfeln, mit Zucker bestreuen und ein paar Stunden stehen lassen. Mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen und das Kompott 5 Minuten kochen lassen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
6. Melonen-Apfel-Kompott
Quelle: ideireceptov.ruInteressanterweise erinnert die Kombination von Äpfeln und Melone geschmacklich an Ananas.
Du brauchst: 300 g Äpfel, 300 g Melone, 1,5 l Wasser, 100 g Zucker, 5 g Zitronensäure.
Zubereitung: Äpfel in Spalten, Melone in Würfel schneiden und alles mit Wasser übergießen. Das Kompott zum Kochen bringen und Zucker mit Zitronensäure hinzufügen. Weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach Belieben in Gläser für den Winter füllen und verschließen.
7. Melonen-Wassermelonen-Kompott für den Winter
Quelle: pinterest.comUnd wieder eine Erinnerung an den Sommer, selbst an den kältesten Tagen!
Du brauchst: 300 g Melone, 300 g Wassermelone, 200 g Zucker, 2,5 l Wasser, 2 Prisen Zitronensäure.
Zubereitung: Das Fruchtfleisch von Wassermelone und Melone würfeln, alles in ein sterilisiertes Glas geben und mit Zucker und Zitronensäure bestreuen. Mit kochendem Wasser übergießen und das Kompott für den Winter verschließen.
8. Melonen-Orangen-Kompott für den Winter
Quelle: pro-orehi.ruSie können ein paar Minzzweige oder eine Zimtstange direkt ins Glas geben.
Du brauchst: 500 g Melone, 150 g Zucker, 1 Orange, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Die Melone würfeln, die Orange in Scheiben schneiden. In ein Glas geben und 5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Dann das Wasser abgießen, erneut mit Zucker aufkochen, zurück ins Glas gießen und das Kompott verschließen.
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9. Melonenkompott mit Vanille
Quelle: mrfilin.comWenn Sie keine Vanilleschote haben, nehmen Sie Vanilleextrakt oder einfach Vanillin.
Du brauchst: 700 g Melone, 1 Vanilleschote, 100 g Zucker, 1,5 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Zucker und die aufgeschnittene Vanilleschote hinzufügen. 1 Minute kochen lassen, dann die gewürfelte Melone hinzufügen. Das Kompott weitere 10 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Unter dem Deckel abkühlen lassen, abseihen und in den Kühlschrank stellen.
10. Melonen-, Pflaumen- und Apfelkompott für den Winter
Quelle: spmguild.ruEin wunderbares Kompott aus den einfachsten Zutaten.
Du brauchst: 500 g Melone, 500 g Äpfel, 300 g Pflaumen, 500 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Alle Früchte beliebig schneiden. Aus Wasser und Zucker einen Sirup kochen, die Äpfel hineingeben und 3 Minuten kochen. Pflaumen hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen. Dann die Melone hinzufügen, erneut 3 Minuten kochen und das Kompott in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
11. Melonenkompott mit Mandarinen für den Winter
Quelle: pinterest.comEin außergewöhnliches Getränk, wenn die banalen Rezepte schon langweilig geworden sind.
Du brauchst: 1 Melone, 2 Orangen, 3 Mandarinen, 450 g Zucker, 3 l Wasser, 2 Prisen Zitronensäure.
Zubereitung: Mandarinen in Spalten teilen, Orangen in Scheiben schneiden, Melone schälen und würfeln. Alles in vorbereitete Gläser geben, gleichmäßig mit Zucker bestreuen, mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten unter den Deckeln stehen lassen. Danach diesen Sirup in einen Topf abgießen, erneut aufkochen und zurückgießen. Eine Prise Zitronensäure hinzufügen und die Gläser verschließen.
12. Würziges Melonenkompott für den Winter
Quelle: domstrousam.ruWenn Sie noch komplexere und intensivere Geschmacksrichtungen mögen, fügen Sie ein paar Ingwerscheiben hinzu.
Du brauchst: 800 g Melone, 300 g Zucker, 1 l Wasser, 1 g Vanillin, 1 Zimtstange, 1 Nelkenknospe, 1 EL Orangenschale.
Zubereitung: Wasser mit Zucker aufkochen, die gewürfelte Melone hinzufügen und 5 Minuten kochen. Alle Gewürze und Zusätze in ein Glas geben, den Zuckersirup mit Melone hineingießen und das Kompott weitere 15 Minuten sterilisieren. Die Zubereitung für den Winter verschließen.
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13. Melonenkompott mit Trauben für den Winter
Quelle: dzen.ruWir empfehlen, grüne, kernlose Traubensorten zu wählen.
Du brauchst: 2 kg Melone, 500 g Trauben, 2,5 l Wasser, 250 g Zucker, 2 Prisen Zitronensäure.
Zubereitung: Die gewürfelte Melone und die Trauben in vorbereitete Gläser geben. Wasser mit Zucker aufkochen, 5 Minuten kochen und Zitronensäure hinzufügen. Diesen Sirup in die Gläser gießen und mit Deckeln verschließen.
14. Melonenkompott mit Minze und Walderdbeeren
Quelle: kleo.ruTraditionell können Sie ein paar Prisen Zitronensäure hinzufügen und dieses Kompott für den Winter verschließen.
Du brauchst: 1 kg Melone, 3 Äpfel, 1 Tasse Walderdbeeren, 3 l Wasser, 3 Minzzweige, 250 g Zucker.
Zubereitung: Wasser mit Zucker aufkochen, die gewürfelten Äpfel hinzufügen und 3 Minuten kochen. Dann die gewürfelte Melone hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Danach Walderdbeeren und Minze hinzufügen, weitere 1 Minute kochen, vom Herd nehmen und das Kompott unter dem Deckel ziehen lassen.
15. Melonenkompott mit Pfirsichen für den Winter
Quelle: botanichka.ruAnstelle von Pfirsichen können Sie Nektarinen oder sogar Aprikosen verwenden.
Du brauchst: 400 g Melone, 5 Pfirsiche, 250 g Zucker, 1,5 l Wasser, 1 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Die Melone würfeln, die Pfirsiche in Spalten schneiden und alles in Gläser füllen. Wasser mit Zucker aufkochen, die Früchte mit diesem Sirup übergießen und die Zubereitung abkühlen lassen. Dann den Sirup in einen Topf abgießen, erneut zum Kochen bringen, Zitronensäure hinzufügen und zurück in die Gläser gießen. Das Kompott mit Deckeln verschließen.
16. Melonenkompott mit Hagebutten und Ingwer
Quelle: zdorovogotovim.ruNicht nur lecker, sondern auch sehr gesund – probieren Sie es bei Gelegenheit!
Du brauchst: 200 g Melone, 1 Tasse Hagebutten, 15 g Ingwer, 50 g Honig, 1 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Zucker und Ingwer hinzufügen und 10 Minuten kochen. Die gewürfelte Melone und die Hagebutten hinzufügen, erneut zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen. Honig hinzufügen, umrühren, das Kompott vom Herd nehmen und 20-30 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
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17. Melonenkompott mit Wein für den Winter
Quelle: 100foto.clubKompott mit einer besonderen Note – ziemlich unerwartet.
Du brauchst: 500 g Melone, 400 g Pflaumen, 1/2 Tasse Rotwein, 1 l Wasser, 400 g Zucker, 1 Prise Zitronensäure.
Zubereitung: Wasser mit Zucker aufkochen. Die beliebig geschnittene Melone und die Pflaumen hineingeben und 10 Minuten kochen. Wein und Zitronensäure hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Das Kompott in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
18. Melonen-Trockenfrucht-Kompott
Quelle: poleznii-site.ruEine originelle Variation des klassischen Trockenfrucht-Kompotts.
Du brauchst: 200 g Melone, 1,5 Tassen Trockenfrüchte, 50 g Zucker, 1 l Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Die Trockenfrüchte mit Wasser übergießen und 20 Minuten kochen. Zucker und Gewürze hinzufügen und umrühren. Die gewürfelte Melone hinzufügen, das Kompott erneut zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
19. Melonen-Mojito-Kompott für den Winter
Quelle: pinterest.comInteressant und sehr erfrischend!
Du brauchst: 1 kg Melone, 3 l Wasser, 500 g Zucker, 2 Zitronen, 1/2 Bund Minze.
Zubereitung: Die Melone würfeln, die Zitrone in Ringe schneiden. Wasser aufkochen, die Früchte und Minze hinzufügen, 2 Minuten kochen und Zucker hinzufügen. Das Kompott weitere 15 Minuten kochen und in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
20. Melonen-Birnen-Kompott
Quelle: zdorovogotovim.ruEine so einfache und doch so köstliche Kombination – einfach unwiderstehlich.
Du brauchst: 2 l Wasser, 3 Birnen, 400 g Melone, 100 g Zucker.
Zubereitung: Melone und Birne in etwa gleich große Stücke schneiden, mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Zucker und nach Belieben Gewürze hinzufügen und das Kompott 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und unter dem Deckel ziehen lassen.
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