20 Muschelsalate, die immer köstlich schmecken
Quelle: Fudio, AdobeStockWir haben 20 Rezepte für köstliche Muschelsalate für dich vorbereitet. Viele davon sind auch für diejenigen geeignet, die zum ersten Mal in der Küche stehen. Hier gibt es alles – mit Muscheln und koreanischen Karotten, frischem Gemüse, Croutons und sogar Seetang. Lies und wähle die Variante, die dir am besten schmeckt!
1. Gemüsesalat mit marinierten Muscheln
Quelle: gastronom.ruVerpasse nicht die Gelegenheit, diesen Salat in der Saison frischer Gemüse zuzubereiten.
Du benötigst: 250 g marinierte Muscheln, 2 Tomaten, 1 Paprika, 2 Gurken, 1 Zwiebel, eine halbe Bund Kräuter, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Kräuter schneiden und mischen. Muscheln hinzufügen, pfeffern und salzen. Den Salat mit Öl anmachen und umrühren.
2. Salat aus marinierten Muscheln mit Eiern und Tomaten
Quelle: koolinar.ruWir empfehlen, leichte oder fettarme Mayonnaise zu verwenden.
Du benötigst: 250 g marinierte Muscheln, 3 gekochte Eier, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 3 EL Mayonnaise, Salz.
Zubereitung: Eier, Tomaten und Zwiebel schneiden. Alles in einer tiefen Schüssel mischen, Muscheln und Salz hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
3. Kartoffelsalat mit Muscheln und frischem Gemüse
Quelle: lifehacker.ruDen Salat vorsichtig und ohne unnötige Bewegungen umrühren.
Du benötigst: 200 g marinierte Muscheln, 3 gekochte Kartoffeln, 150 g Tomaten, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 60 ml Mayonnaise, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Zwiebel schneiden und mischen. Marinierte Muscheln und Salz hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und vorsichtig noch einmal umrühren.
4. Salat aus Muscheln, koreanischen Karotten und Kartoffeln
Quelle: postila.ruKartoffeln lassen sich leichter schneiden, wenn das Messer mit Pflanzenöl bestrichen wird.
Du benötigst: 200 g marinierte Muscheln, 150 g koreanische Karotten, 3 gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebel schneiden. Muscheln, koreanische Karotten und geschnittenes Gemüse mischen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit Öl anmachen und umrühren.
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5. Salat mit Muscheln, Gurken und Eiern
Quelle: tandyr-market.ruEin leckerer und sehr einfacher Salat in 15 Minuten.
Du benötigst: 250 g marinierte Muscheln, 2 Gurken, 3 gekochte Hühnereier, ein Drittel Bund Kräuter, 60 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gurken, Eier, Kräuter schneiden und mischen. Muscheln, Salz, gemahlenen Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und umrühren.
6. Salat mit Muscheln, Gemüse und Kräutern
Quelle: esh-doma.ruMuscheln am besten bei Raumtemperatur auftauen.
Du benötigst: 200 g gefrorene Muscheln, 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 Paprika, eine halbe Bund Salat, 2 Knoblauchzehen, 30 g Butter, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Muscheln auftauen und in Butter 7-10 Minuten braten. Den durchgepressten Knoblauch hinzufügen und den Herd ausschalten. Gemüse schneiden, Salatblätter mit den Händen zerreißen. Den Salat mischen, Pflanzenöl, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen.
7. Frischer Salat aus Chinakohl, Kräutern und marinierten Muscheln
Quelle: koko.byÄhnlich kann man diesen Salat auch mit Weißkohl zubereiten.
Du benötigst: 200 g marinierte Muscheln, 300 g Chinakohl, eine halbe Bund Kräuter, 1 Karotte, 3 EL Olivenöl, Salz.
Zubereitung: Kohl in Streifen schneiden, Karotte reiben, Kräuter hacken. Den Salat in einer tiefen Schüssel mischen, Muscheln, Salz und Olivenöl hinzufügen.
8. Salat mit Muscheln, Garnelen, Rucola und Orangen
Quelle: cookpad.comEin ausgezeichneter Salat für Liebhaber von Meeresfrüchten!
Du benötigst: 200 g gefrorene Muscheln, 200 g gekühlte Garnelen, 100 g Rucola, 2 Knoblauchzehen, 1 große Orange, 1 EL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, 40 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Muscheln auftauen und in Butter braten, bis sie gar sind. Am Ende gemahlenen Pfeffer, Salz und den durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Garnelen mit kochendem Wasser abspülen, schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Orange schälen, von Häuten befreien und zerkleinern. Muscheln, Garnelen, Rucola und Orange mischen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit Olivenöl anmachen.
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9. Salat mit Muscheln, getrockneten Tomaten und Kräutern
Quelle: zen.yandex.ruGemahlenen Pfeffer sollte man vorsichtig zum Salat geben, da Muscheln und Tomaten bereits scharfe Gewürze enthalten.
Du benötigst: 200 g marinierte Muscheln, 150 g getrocknete Tomaten, 200 g Salatblätter, eine halbe Bund Rucola, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Getrocknete Tomaten schneiden. Salatblätter und Rucola mit den Händen zerreißen. Alles mischen, Muscheln, Salz, gemahlenen Pfeffer und Olivenöl hinzufügen.
10. Warmer Salat aus Muscheln, marinierten Pilzen und frischem Gemüse
Quelle: gastronom.ruEin bunter und appetitlicher warmer Salat zum Abendessen!
Du benötigst: 300 g gefrorene Muscheln, 200 g marinierte Pilze, 3 Tomaten, 1 Paprika, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 40 g Butter, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Muscheln auftauen und in Butter 7-10 Minuten braten. Vor dem Ausschalten salzen, pfeffern und den durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Gemüse und Pilze schneiden. Den Salat mischen, mit Salz abschmecken und mit Pflanzenöl anmachen.
11. Scharfer Salat mit Muscheln und grünen Bohnen
Quelle: ru.foodpg.comDie Bohnen können gekocht oder in Öl gebraten werden.
Du benötigst: 250 g marinierte Muscheln, 200 g grüne Bohnen, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Sesam, 3 EL Pflanzenöl, 2 EL Sojasauce, 2 EL Zitronensaft, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Ingwer, Salz.
Zubereitung: Grüne Bohnen schneiden und in Pflanzenöl braten, bis sie gar sind. Muscheln, grüne Bohnen, Sesam und den durchgepressten Knoblauch mischen. Sojasauce, Zitronensaft, Gewürze und Salz hinzufügen.
12. Salat mit Muscheln, Mozzarella, Tomaten und Kräutern
Quelle: cookpad.comMit kleinem Mozzarella sieht der Salat schöner aus.
Du benötigst: 300 g marinierte Muscheln, 150 g Mozzarella Perline, 3 Tomaten, 100 g Spinat, 100 g Salatblätter, eine halbe Bund Rucola, 3 EL Olivenöl, 1 EL Sojasauce, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Tomaten schneiden. Spinat, Rucola und Salatblätter mit den Händen zerreißen. Alles mischen, Muscheln, Mozzarella, Öl, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Den fertigen Salat mit Sojasauce beträufeln.
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13. Salat mit Calamari, Muscheln und Chips
Quelle: pinterest.ruNicht nur ein Salatrezept, sondern ein echter Retter, wenn wenig Zeit ist.
Du benötigst: 2 Calamari-Körper, 250 g marinierte Muscheln, 150 g Salatblätter, 3 Tomaten, 100 g Chips, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Calamari-Körper 4 Minuten kochen, abkühlen lassen und schneiden. Salatblätter mit den Händen zerreißen, Tomaten zerkleinern. Alles mischen, Muscheln, Salz, gemahlenen Pfeffer und Öl hinzufügen. Den Salat auf einen Teller legen und mit ganzen oder leicht zerbröselten Chips bestreuen.
14. Schichtsalat mit Muscheln, Eiern und Mais
Quelle: fresh.ruDie Frische von marinierten Muscheln lässt sich am einfachsten am Aroma erkennen.
Du benötigst: 200 g marinierte Muscheln, 300 g gekochte Kartoffeln, 3 gekochte Hühnereier, eine halbe Dose Dosenmais, 1 Zwiebel, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln und Eier reiben, Zwiebel fein schneiden. Mais abgießen und abspülen. Schichtweise Kartoffeln, Muscheln, Zwiebel, Eier und Mais legen. Nach Kartoffeln, Zwiebel und Eiern Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den fertigen Salat 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
15. Salat aus Seetang, Muscheln und Zwiebeln
Quelle: pinterest.ruDieser Salat ist buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet!
Du benötigst: 200 g marinierter Seetang, 200 g marinierte Muscheln, 1 Zwiebel, 3 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Seetang und Zwiebel schneiden, mischen. Marinierte Muscheln hinzufügen, salzen und pfeffern. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und vorsichtig umrühren.
16. Salat mit marinierten Muscheln, Eiern, Gemüse und Croutons
Quelle: foodfeast.ruVersuche zu experimentieren und verschiedene Arten von Croutons zum Salat hinzuzufügen.
Du benötigst: 300 g marinierte Muscheln, 3 gekochte Hühnereier, 2 Tomaten, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 100 g Croutons, 60 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Eier, Tomaten, Gurken und Zwiebel schneiden. Muscheln, Gemüse und den durchgepressten Knoblauch mischen. Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Croutons direkt vor dem Servieren zum Salat geben.
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17. Salat mit Muscheln, Grapefruit und Feta
Quelle: vk.comEine reife Grapefruit hat meist eine schöne rötliche Farbe.
Du benötigst: 250 g marinierte Muscheln, 1 Grapefruit, 200 g Feta, 100 g Salatblätter, 100 g Rucola, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Grapefruit schälen, von Häuten befreien und in kleine Stücke zerlegen. Feta in kleine Würfel schneiden. Salatblätter und Rucola mit den Händen zerreißen. Alles mischen, Muscheln, Salz, gemahlenen Pfeffer und Olivenöl hinzufügen.
18. Salat aus gebratenen Muscheln, Chinakohl und Ananas
Quelle: postila.ruBeim Braten der Muscheln kann man ein paar Löffel Weißwein in die Pfanne geben.
Du benötigst: 300 g gefrorene Muscheln, 300 g Chinakohl, 150 g Ananas, 2 Knoblauchzehen, 30 g Butter, 4 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Muscheln auftauen und in Butter braten, bis sie gar sind. Vor dem Ausschalten Salz, gemahlenen Pfeffer und den durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Kohl und Ananas schneiden. Den Salat mischen, mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise anmachen.
19. Salat mit Muscheln, Sellerie und Äpfeln
Quelle: herbeauty.coEin gesunder Salat, der von allen Anhängern einer gesunden Ernährung geschätzt wird.
Du benötigst: 250 g marinierte Muscheln, 2 Äpfel, 1 Karotte, 150 g Selleriestangen, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Dijon-Senf, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Äpfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Karotte reiben, Selleriestangen zerkleinern. Alles mischen, Muscheln, gemahlenen Pfeffer, Salz, Dijon-Senf und Öl hinzufügen.
20. Salat mit Muscheln, Glasnudeln und frischem Gemüse
Quelle: rtb1.avito.cashSalate mit Glasnudeln sind derzeit sehr beliebt.
Du benötigst: 250 g marinierte Muscheln, 100 g Glasnudeln, 1 Paprika, 2 Gurken, 2 Knoblauchzehen, eine halbe Bund Kräuter, 3 EL Pflanzenöl, 2 TL Zitronensaft, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Glasnudeln 5-7 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, abgießen und abspülen. Gemüse und Kräuter schneiden. Muscheln, Glasnudeln, Gemüse und Kräuter mischen. Den durchgepressten Knoblauch, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Zitronensaft und Pflanzenöl hinzufügen und den Salat vorsichtig umrühren.
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