20 Paella-Rezepte, die jede Hausfrau lieben wird
Quelle: Gkrphoto, AdobeStockPaella ist ein aromatisches spanisches Gericht. Es wird auf verschiedene Arten zubereitet, aber immer in einer Pfanne und mit Reis. Wir laden dich ein, in die farbenfrohe Welt der spanischen Küche einzutauchen und ein wunderbares Gericht nach einem unserer Rezepte zuzubereiten!
1. Paella mit Huhn
Quelle: turprikol.ruLeckere Paella mit Gemüse und magerem Fleisch.
Du brauchst: 250 g Reis, 0,5 kg Hähnchenfilet, 600 ml Brühe, 1 Zwiebel, 350 g Kirschtomaten, 2 EL Tomatensauce, 1 Paprika, 50 ml Olivenöl, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Reis waschen, Fleisch und Gemüse schneiden. Zwiebeln mit Huhn anbraten, Paprika, Tomaten, Sauce und kochende Brühe hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen, Reis und Gewürze hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen. Salzen und vom Herd nehmen.
2. Paella mit Meeresfrüchten
Quelle: instagram.comEin fertiges Meeresfrüchte-Set kann man leicht in jedem Supermarkt kaufen.
Du brauchst: 250 g Reis, 300 g Meeresfrüchte, 1 Paprika, 3 Tomaten, 0,5 l Brühe, 4 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 2 EL Zitronensaft, 3 EL Pflanzenöl, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gemüse vorbereiten und schneiden. Zwiebeln goldbraun anbraten, Paprika und Tomaten hinzufügen. Nach 8 Minuten heiße Brühe hinzufügen, Reis einstreuen und 15 Minuten köcheln lassen. Knoblauch durchpressen, Meeresfrüchte, Salz, Gewürze hinzufügen und weitere 7 Minuten kochen. Die fertige Paella mit Zitronensaft beträufeln.
3. Paella Marinara
Quelle: keywordsbasket.comFür diese Paella eignet sich jeder grätenfreie Fisch.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 400 g Lachsfilet, 300 g Meeresfrüchte, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 Paprika, 2 Tomaten, 2 EL Tomatensauce, 30 ml Zitronensaft, eine halbe Tasse grüne Erbsen, eine Prise Safran, 3 EL Olivenöl, Salz, 0,5 l Brühe.
Zubereitung: Fisch schneiden und 20 Minuten in einer Mischung aus Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und 1 TL Öl marinieren. Gehackte Zwiebeln, Tomaten und Paprika anbraten. Tomatensauce, heiße Brühe, Reis hinzufügen und 15 Minuten kochen. Fisch, Meeresfrüchte, Erbsen und Safran in die Pfanne geben. Alles zusammen 7 Minuten köcheln lassen, salzen und ausschalten.
4. Paella mit Garnelen und Auberginen
Quelle: vtorueblyda.ruDie leckerste Schicht Reis ist die untere, die an der Pfanne klebt.
Du brauchst: 250 g Reis, 300 g geschälte Garnelen, 1 Aubergine, 1 Zwiebel, 2 Paprika, 3 Tomaten, 2 EL Tomatensauce, 3 Petersilienstiele, eine Prise Safran, 50 ml Olivenöl, Salz, 500 ml Brühe.
Zubereitung: Gemüse schälen und schneiden, Reis waschen. Zwiebeln mit Paprika anbraten, Auberginen, Tomaten, Tomatensauce hinzufügen und 8 Minuten kochen. Heiße Brühe hinzufügen, Reis einstreuen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Garnelen, Safran und Salz hinzufügen. Nach 5 Minuten mit gehackten Kräutern bestreuen und ausschalten.
Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch: 12 Schritt-für-Schritt-Rezepte
5. Gemüse-Paella
Quelle: wholelivinglauren.comServiere die fertige Paella direkt in der Pfanne!
Du brauchst: 250 g Reis, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 1 Karotte, 200 g gekochte Bohnen, 1 Zweig Kirschtomaten, eine Handvoll Oliven, ein paar Zitronenspalten, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, 500 ml Brühe, Salz, Olivenöl zum Braten.
Zubereitung: Gemüse vorbereiten und schneiden. Zwiebeln mit Karotten anbraten, Tomaten, Paprika, Reis und Oliven hinzufügen. Nach 10 Minuten heiße Brühe hinzufügen, zudecken und 15 Minuten köcheln lassen. Safran, gemahlenen Pfeffer und Bohnen hinzufügen. Nach 7 Minuten salzen und ausschalten. Paella mit Zitronenstücken servieren.
6. Paella mit Kurkuma
Quelle: vsesvoe.byStatt Safran kann man Kurkuma verwenden.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 500 ml Brühe, 400 g Meeresfrüchte, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 2 Tomaten, 2 EL Tomatensauce, 100 g grüne Erbsen, eine Prise Kurkuma, 3 EL Olivenöl, Salz.
Zubereitung: Reis waschen, Gemüse schälen und schneiden. Zwiebeln mit Paprika anbraten, Tomaten, Sauce, Reis und Kurkuma hinzufügen. Nach 10 Minuten heiße Brühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Erbsen, Meeresfrüchte, Salz hinzufügen und weitere 7 Minuten zugedeckt lassen.
7. Paella mit Wurst und Garnelen
Quelle: recipepes.comIn dieser Paella dürfen die unterschiedlichsten Produkte kombiniert werden.
Du brauchst: 250 g Reis, 3 Tassen Brühe, 200 g Wurst, 300 g Garnelen, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 2 EL Tomatensauce, eine halbe Dose konservierte Bohnen, eine Handvoll grüne Erbsen, 3 Petersilienstiele, 30 ml Olivenöl, eine Prise Safran, Salz.
Zubereitung: Gemüse, Wurst und Kräuter schneiden. Zwiebeln anbraten, Paprika, Wurst und Reis hinzufügen. Nach 5 Minuten Sauce, heiße Brühe, Safran hinzufügen. Zugedeckt 12 Minuten bei niedriger Hitze kochen. Bohnen, Erbsen, Garnelen hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen. Zum Schluss salzen und die Paella mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
8. Paella mit Truthahn
Quelle: pinterest.ruVor dem Servieren sollte die Paella unbedingt ziehen.
Du brauchst: 0,5 l Brühe, 250 g Reis, 400 g Truthahnfilet, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3 Tomaten, 2 EL Tomatensauce, 5 Petersilienstiele, 150 g grüne Erbsen, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Fleisch schneiden. Truthahn anbraten, Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Nach 5 Minuten Tomaten, Paprika, Sauce, Reis und heiße Brühe hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen, grüne Erbsen, Gewürze, Salz hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
20 Rezepte für Kartoffel-Zrazy, die bis zum letzten Krümel aufgegessen werden
9. Paella mit Gemüse und Cashewkernen
Quelle: es.slideshare.netWer hätte gedacht, dass Nüsse die Paella so gut ergänzen!
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 150 g getrocknete Cashewkerne, 3 Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Paprika, eine halbe Tasse grüne Erbsen, 100 g konservierter Mais, 2 EL Tomatensauce, 40 ml Olivenöl, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 Tassen Brühe.
Zubereitung: Reis waschen, Gemüse schneiden, Cashewkerne im Mörser zerkleinern. Zwiebeln mit Paprika anbraten, Tomaten, Sauce, Reis und heiße Brühe hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen, grüne Erbsen, Mais, Gewürze und Cashewkerne hinzufügen. Nach 5 Minuten salzen und ausschalten.
10. Paella mit grünen Bohnen
Quelle: t.meMit Zitronendressing und Kräutern servieren.
Du brauchst: 250 g Reis, 8 große Garnelen, 150 g grüne Bohnen, 1 Paprika, 2 Tomaten, 2 EL Tomatensauce, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen, 500 ml Brühe, 40 ml Olivenöl, eine Prise Safran, 0,5 TL Oregano, Salz.
Zubereitung: Gemüse schälen und schneiden. Zwiebeln mit Karotten anbraten, Paprika, Tomaten, Sauce, Safran hinzufügen und 7 Minuten kochen. Heiße Brühe, Reis hinzufügen, zudecken und 15 Minuten köcheln lassen. Garnelen, Bohnen in die Pfanne geben, Knoblauch durchpressen. Nach 8 Minuten salzen und ausschalten.
11. Würzige Paella mit Meeresfrüchten
Quelle: sgotov.comDamit die Chilischote nicht so scharf ist, die Samen entfernen und abspülen.
Du brauchst: 250 g Reis, 500 ml Fleischbrühe, 350 g Meeresfrüchte, 1 Chilischote, 3 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Paprika, 300 g Tomaten, 2 EL Tomatensauce, 50 ml Olivenöl, eine Prise Safran, 0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gemüse schälen und schneiden. Zwiebeln mit Karotten anbraten, Tomaten, Reis, Paprika und scharfe Paprika hinzufügen. Nach 7 Minuten heiße Brühe, Gewürze, Sauce hinzufügen und 15 Minuten zugedeckt kochen. Meeresfrüchte in die Pfanne geben, Knoblauch durchpressen und salzen. Ausschalten und die Paella 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
12. Einfache Paella mit Würstchen
Quelle: zeta.nuMan kann Würstchen verschiedener Sorten verwenden.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 300 g Würstchen, 1 Zwiebel, 3 Tomaten, 1 Paprika, 2 EL Tomatensauce, 150 g grüne Erbsen, 400 ml Wasser, 5 Korianderstiele, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 3 EL Olivenöl.
Zubereitung: Gemüse schälen und schneiden. Zwiebeln goldbraun anbraten, Tomaten, Paprika und Würstchen hinzufügen. Nach 5 Minuten Reis, Gewürze, heißes Wasser und Sauce hinzufügen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Grüne Erbsen hinzufügen, salzen und mit gehacktem Koriander bestreuen.
12 großartige Rezepte für Schweinefleisch mit Pilzen aus dem Ofen
13. Paella mit Schweinefleisch
Quelle: кафе-сакура.рфSchneide das Schweinefleisch in kleine Würfel, damit es gar wird.
Du brauchst: 300 g Reis, 0,5 kg Schweinefilet, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Tomaten, 1 Paprika, 40 ml Tomatensauce, 3 Knoblauchzehen, 500 ml Brühe, 3 EL Olivenöl, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Fleisch und Gemüse schneiden. Schweinefleisch anbraten, Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Tomaten, Paprika, Sauce, Reis und Gewürze hinzufügen. Nach 7 Minuten heiße Brühe hinzufügen, zudecken und weitere 15 Minuten kochen. Knoblauch durchpressen, salzen und vom Herd nehmen.
14. Paella mit Huhn und Krabbenfleisch
Quelle: rutube.ruDu wirst überrascht sein, wie lecker das ist!
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 200 g Krabbenfleisch, 300 g Hähnchenbrust, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 Tomaten, 2 Paprika, 4 Safranfäden, 5 Petersilienstiele, 50 ml Olivenöl, 0,5 TL gemahlene Paprika, Salz, 2 Tassen Brühe.
Zubereitung: Fleisch, Gemüse und Kräuter schneiden. Huhn mit Zwiebeln anbraten, Tomaten, Paprika und Gewürze hinzufügen. Nach 7 Minuten heiße Brühe hinzufügen, Reis einstreuen und 15 Minuten köcheln lassen. Krabbenfleisch hinzufügen, Knoblauch durchpressen und weitere 7 Minuten kochen. Salzen und mit Kräutern bestreuen.
15. Paella mit Garnelen und Speck
Quelle: tr.gottamentor.comBereite diese sättigende Paella zum Mittag- oder Abendessen zu!
Du brauchst: 250 g Reis, 150 g Speck, 5 große Garnelen, 3 Tomaten, 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 500 ml Brühe, 3 Korianderstiele, eine Prise Safran, 0,5 TL Kreuzkümmel, Salz, Pflanzenöl zum Braten.
Zubereitung: Gemüse, Speck und Kräuter schneiden, Reis waschen. Zwiebeln mit Karotten anbraten, Tomaten und Paprika hinzufügen. Nach 7 Minuten Reis, heiße Brühe und Gewürze hinzufügen. Zugedeckt 12 Minuten kochen, Garnelen und Speck hinzufügen. Nach 5 Minuten salzen und mit Koriander bestreuen.
16. Paella mit Calamari und Fenchel
Quelle: recipe-catalog.ruFenchel unterstreicht den Geschmack der anderen Zutaten hervorragend.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 100 g Fenchel, 2 Calamari-Körper, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 3 Tomaten, 5 Petersilienstiele, 3 EL Olivenöl, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 Tassen Brühe.
Zubereitung: Calamari von Häuten befreien und in Ringe schneiden, Gemüse, Petersilie und Fenchel hacken. Zwiebeln anbraten, Paprika, Tomaten und Gewürze hinzufügen. Nach 7 Minuten Reis, heiße Brühe hinzufügen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Fenchel, Calamari und Salz hinzufügen. Nach 2 Minuten ausschalten und mit Kräutern bestreuen.
8 Flunder-Rezepte für den Airfryer, die Sie probieren sollten
17. Paella mit getrockneten Tomaten
Quelle: horosho-tam.ruMan kann die Paella auch mit dem Öl von getrockneten Tomaten zubereiten.
Du brauchst: 250 g Reis, 350 g Meeresfrüchte, 1 Zwiebel, 200 g getrocknete Tomaten, 2 EL Tomatensauce, 1 Paprika, 50 ml Olivenöl, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 450 ml Brühe.
Zubereitung: Reis waschen, Gemüse schneiden. Zwiebeln goldbraun anbraten, Tomaten, Paprika und Gewürze hinzufügen. Nach 5 Minuten Sauce, Reis und kochende Brühe hinzufügen. Alles zusammen 15 Minuten köcheln lassen, Meeresfrüchte hinzufügen. Nach 7 Minuten salzen und die Paella vom Herd nehmen.
18. Paella mit Muscheln
Quelle: andrewzimmern.comNiemand kann dieser schönen Paella widerstehen!
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 500 ml Fleischbrühe, 400 g Muscheln in der Schale, 1 Zwiebel, 2 EL Tomatensauce, 3 EL Olivenöl, ein paar Korianderstiele, gemahlener schwarzer Pfeffer, eine Prise Safran, Salz.
Zubereitung: Gehackte Zwiebel goldbraun anbraten, Muscheln, Reis, Sauce und Gewürze hinzufügen. Heiße Brühe hinzufügen und zugedeckt 15 Minuten kochen. Salzen und die Paella mit gehacktem Koriander bestreuen.
19. Paella mit Blumenkohl und Tofu
Quelle: naturkost.deEin weiteres interessantes Paella-Rezept, diesmal für Vegetarier.
Du brauchst: 500 ml Gemüsebrühe, 250 g Reis, 300 g Blumenkohl, 200 g Tofu, 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 2 EL Tomatensauce, 100 g grüne Erbsen, 40 ml Olivenöl, eine Prise Safran, 0,5 TL gemahlene Paprika, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Tofu schneiden, Blumenkohl 5 Minuten in Salzwasser kochen. Zwiebeln anbraten, Tomaten, Blumenkohl, Sauce, Tofu und Gewürze hinzufügen. Nach 7 Minuten Reis, heiße Brühe hinzufügen, zudecken und 15 Minuten kochen. Grüne Erbsen hinzufügen, salzen und nach 3 Minuten ausschalten.
20. Paella mit Meeresfrüchten und Weißwein
Quelle: thepaellaartisan.comMeeresfrüchte nehmen die Aromen von Wein und Knoblauch auf.
Du brauchst: 250 g Reis, 300 g Meeresfrüchte, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 3 Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 150 g grüne Erbsen, 50 ml Weißwein, 3 EL Olivenöl, eine Prise Safran, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 0,5 l Brühe.
Zubereitung: Gemüse schälen und schneiden. Zwiebeln anbraten, Paprika und Tomaten hinzufügen. Nach 7 Minuten Reis, Gewürze und kochende Brühe hinzufügen. Zugedeckt 15 Minuten kochen. Wein hinzufügen, Meeresfrüchte, grüne Erbsen hinzufügen, Knoblauch durchpressen, salzen und nach 4 Minuten ausschalten.
Teilen