20 Panini-Rezepte, die in wenigen Minuten zubereitet sind
Quelle: Sławomir Fajer, AdobeStockPanini sind eine Art italienische Sandwiches aus zwei Stücken Ciabatta oder ähnlichem Weizenbrot und einer Füllung. Traditionell werden Panini auf einem speziellen Kontaktgrill oder Sandwichmaker gegrillt, können aber auch so serviert oder in einer Pfanne oder im Ofen zubereitet werden. Wir teilen bewährte Rezepte!
1. Panini mit Schinken und Kapern
Quelle: cookpad.comDas Rezept ist sehr einfach, aber viel interessanter als gewöhnliche Sandwiches.
Du brauchst: 4 kleine Ciabatta, 400 g Schinken, 8 Scheiben Käse, 2 EL Kapern, 200 g Oliven, 80 g Paprika, 1 Stange Sellerie, 1 EL Weinessig, 2 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Oliven, Gemüse und Kräuter fein hacken, Kapern hinzufügen, würzen und Olivenöl mit Essig hinzufügen. Alles vermischen. Ciabatta der Länge nach halbieren und jede Hälfte mit der Füllung belegen. Dann Käse, Schinken – und das Ganze mehrmals wiederholen. Die Hälften mit der Füllung nach innen zusammenklappen und anbraten.
2. Panini mit Mozzarella
Quelle: apkandroid.ruDas klassischste italienische Panini – mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum.
Du brauchst: 8 Scheiben Brot, 200 g Mozzarella, 2 Tomaten, 2 EL Pesto, 2 EL Butter, Basilikum.
Zubereitung: Die Brotscheiben mit Pesto bestreichen, dünne Tomaten- und Mozzarellascheiben darauflegen. Basilikum darauflegen, mit der zweiten Brothälfte bedecken und die Panini in Butter braten.
3. Panini mit geräuchertem Hähnchen
Quelle: kartinkin.netEine originelle Variante des Caesar-Salats, aber in Form eines schnellen und leckeren Panini.
Du brauchst: 1 Ciabatta, 60 ml Caesar-Dressing, 50 g geräuchertes Hähnchen, 40 g Kirschtomaten, 20 g Salatgrün, 10 g Parmesan.
Zubereitung: Ciabatta halbieren und knusprig braten. Die Hälften mit Caesar-Dressing bestreichen. Salatblätter, Kirschtomatenringe und beliebig geschnittenes geräuchertes Hähnchen darauflegen. Mit Parmesan bestreuen, das Panini mit der zweiten Hälfte bedecken und noch etwas braten.
4. Panini mit Lachs und Frischkäse
Quelle: kuhni-mira.ruPhiladelphia ist ideal, aber auch mit anderem Frischkäse schmeckt es sehr gut.
Du brauchst: 2 Scheiben Brot, 75 g leicht gesalzener Lachs, 50 g Frischkäse, 1 Knoblauchzehe, 3 Zweige Kräuter, 1 Salatblatt.
Zubereitung: Frischkäse mit gepresstem Knoblauch und gehackten Kräutern vermischen und auf das Brot streichen. Auf eine Hälfte ein Salatblatt und Stücke von leicht gesalzenem Lachs legen und mit der zweiten Hälfte bedecken. Das Panini anbraten.
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5. Panini mit Schinken und Käse
Quelle: wok-express.ruDas beste Panini-Rezept für ein schnelles und leichtes Frühstück.
Du brauchst: 4 Scheiben Brot, 2 Scheiben Käse, 4 Scheiben Schinken, 8 Basilikumblätter, Gewürze.
Zubereitung: Brot, Schinken, Basilikum, Gewürze, Käse, Basilikum und wieder Brot schichtweise anordnen. Das Panini leicht andrücken und im Sandwichmaker oder in der Pfanne braten.
6. Panini mit Birne und Gorgonzola
Quelle: pinterest.ruSo einfach und schnell verwandelt man ein gewöhnliches Sandwich in eine Delikatesse für Feinschmecker!
Du brauchst: 2 Ciabatta, 1 Birne, 100 g Schinken, 80 g Gorgonzola, 2 EL Butter, 1 EL Zucker, 1 Handvoll Rucola.
Zubereitung: Birne in dünne Spalten schneiden. Butter mit Zucker in einer Pfanne schmelzen und die Birne darin goldbraun karamellisieren. Auf die Ciabatta-Hälften Schinken, Birne, zerbröselten Gorgonzola und etwas Rucola legen. Mit der zweiten Hälfte bedecken und das Panini anbraten.
7. Panini mit Schinken und Tomaten
Quelle: oboinazakaz.ruAuch gekochte oder geräucherte Wurst, insbesondere Salami, passt hier gleichermaßen gut.
Du brauchst: 1 Ciabatta, 2 Tomaten, 120 g Schinken, 120 g Hartkäse, Salatblätter, 2 EL Pesto.
Zubereitung: Die Ciabatta-Scheiben mit Pesto bestreichen. Eine Scheibe Schinken und Käse darauflegen, dann Tomatenscheiben. Alles mit einem Salatblatt und einer weiteren Ciabatta-Scheibe bedecken und das Panini anbraten.
8. Panini mit geräuchertem Lachs
Quelle: kartinkin.netVerwende geräucherten Rotfisch mit intensivem Geschmack.
Du brauchst: 2 Scheiben Brot, 40 g geräucherter Lachs, 10 g Mayonnaise, 120 g Mozzarella, Salatblätter.
Zubereitung: Das Brot knusprig toasten. Mit Mayonnaise bestreichen und Salatblätter darauflegen. Darauf dünne Scheiben geräucherten Lachs und Mozzarella legen und mit der zweiten Hälfte bedecken. Das Panini braten, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
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9. Panini mit Salami, Tomaten und Käse
Quelle: kofood.ruAls echte italienische Wurst eignet sich Salami am besten für die Zubereitung von Panini.
Du brauchst: 4 Scheiben Brot, 100 g Salami, 100 g Hartkäse, eine halbe Tomate, 30 g rote Zwiebel, 2 EL Tomatensauce, 3 Zweige Kräuter.
Zubereitung: Die Brotscheiben mit Tomatensauce bestreichen, mit gehackten Kräutern bestreuen und Salamischeiben darauflegen. Darauf Zwiebel- und Tomatenringe legen, darüber Käse, und die Panini mit der Füllung nach innen zusammenklappen. Auf beliebige Weise anbraten.
10. Panini mit Jägerwürstchen
Quelle: buzzfeed.comJägerwürstchen zeichnen sich durch ihr kräftiges Raucharoma aus, das sofort Appetit macht.
Du brauchst: 4 Scheiben Brot, 2 Jägerwürstchen, 60 g Tomaten, 30 g Zwiebeln, 50 g Paprika, 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Koriander, Chilischote nach Geschmack.
Zubereitung: Jägerwürstchen fein schneiden und leicht mit gehackten Zwiebeln anbraten. Gehackte Paprika, Chili, Knoblauch und Tomaten hinzufügen und weitere zwei Minuten braten. Koriander hinzufügen, die Füllung auf das Brot legen und mit Brot bedecken, dann das Panini anbraten.
11. Panini mit Prosciutto und Mozzarella
Quelle: nyolympicdiner.comAuch anderer Schinken ist geeignet, aber wir empfehlen, edlere Sorten zu wählen.
Du brauchst: 8 Scheiben Brot, 200 g Mozzarella, 4 Scheiben Prosciutto, 50 g Rucola, 1 EL gehackter Basilikum, 2 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Olivenöl mit gehacktem Basilikum und Gewürzen vermischen und die Brotscheiben damit bestreichen. Auf die Hälfte davon je eine Scheibe Prosciutto und dünn geschnittenen Mozzarella legen. Mit Rucola bestreuen, mit der zweiten Brotscheibe bedecken und das Panini anbraten.
12. Panini mit Gemüse und Pesto
Quelle: youtube.comDas Gemüse brät man am besten auf dem Grill, in einer Grillpfanne oder zumindest in einer antihaftbeschichteten Pfanne.
Du brauchst: 3 Ciabatta, 1 Zucchini, 1 Aubergine, 1 Tomate, 1 Paprika, 100 g Feta, 6 EL Pesto.
Zubereitung: Alle Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Aubergine salzen, ein paar Minuten stehen lassen und abspülen. Alles weich und aromatisch braten. Die Ciabatta-Scheiben mit Pesto bestreichen und das Gemüse darauflegen. Alles mit zerbröseltem Feta bestreuen und mit den zweiten Brothälften bedecken. Das Panini anbraten.
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13. Panini mit Speck und Ei
Quelle: maminyretsepty.ruWenn du ein herzhaftes Frühstück mit Spiegelei bevorzugst, dann ist dieses Panini-Rezept genau das Richtige für dich!
Du brauchst: 2 Scheiben Brot, 2 Streifen Speck, 60 g Hartkäse, 1 Ei, 2 Salatblätter, Butter, Gewürze.
Zubereitung: Speck knusprig braten, Ei separat braten und Käse reiben. Brot mit Butter bestreichen, Salatblätter und Speck darauflegen. Auf eine Hälfte das Ei legen, mit Käse bestreuen und mit der zweiten Hälfte bedecken. Das Panini anbraten.
14. Panini mit Kochwurst und Schmelzkäse
Quelle: kartinkin.netDiese Panini sollte man sofort heiß essen!
Du brauchst: 1 Ciabatta, 4 Scheiben Kochwurst, 2 Scheiben Käse, 1 Gurke, 60 g Schmelzkäse, Gewürze.
Zubereitung: Ciabatta der Länge nach halbieren, mit Schmelzkäse bestreichen und würzen. Scheiben von Kochwurst, Gurkenscheiben und Scheiben von normalem Käse darauflegen. Mit der zweiten Ciabatta-Hälfte bedecken und anbraten.
15. Panini mit Sprotten
Quelle: klublady.ruKein klassisches Rezept, aber es wird allen Liebhabern von aromatischem Fisch gefallen.
Du brauchst: 4 Scheiben Brot, 70 g Sprotten, 2 EL Butter, 1 Tomate, 1-2 Gewürzgurken, 40 g Hartkäse.
Zubereitung: Brot mit Butter bestreichen, Gurken- und Tomatenscheiben darauflegen. Darauf Sprotten legen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit der zweiten Hälfte bedecken. Das Panini in der Pfanne oder im Sandwichmaker braten.
16. Panini mit Pute
Quelle: vecteezy.comWir empfehlen, die Putenbrust direkt vor der Zubereitung des Panini anzubraten, damit sie nicht vollständig abkühlt.
Du brauchst: 1 Ciabatta, 100 g Putenfilet, 80 g Mozzarella, 60 g Tomaten, 2 Basilikumblätter, 4 EL Pesto.
Zubereitung: Ciabatta der Länge nach halbieren und mit Pesto bestreichen. Putenfilet anbraten und Scheiben darauflegen. Darauf Mozzarella-Stücke, Tomatenscheiben und Basilikumblätter verteilen. Mit der zweiten Ciabatta-Hälfte bedecken und das Panini anbraten.
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17. Panini mit Schokolade und Erdnussbutter
Quelle: pro-orehi.ruEine süße und dessertartige Panini-Variante, die Kinder begeistern wird.
Du brauchst: 1 Ciabatta, 80 g Erdnussbutter, 100 g Schokolade, 2 EL Honig, 2 EL Butter, Gewürze.
Zubereitung: Erdnussbutter mit Honig und Gewürzen vermischen und die Ciabatta-Scheiben damit bestreichen. Mit Schokoladenstreuseln bestreuen und mit der zweiten Scheibe bedecken. Das Panini in Butter braten.
18. Panini mit Hähnchen und Mozzarella
Quelle: sushidom-lk.ruOptional eine Handvoll frischen Rucola zur Füllung hinzufügen – er passt hier gut.
Du brauchst: 2 Ciabatta, 200 g gekochtes Hähnchen, 100 g Mozzarella, 30 g rote Zwiebel, 3 EL Tomatensauce, Gewürze.
Zubereitung: Ciabatta der Länge nach halbieren und mit Tomatensauce bestreichen. Darauf fein geschnittenes Hähnchen, Zwiebelringe und Mozzarella-Scheiben legen. Nach Geschmack würzen, die Hälften mit der Füllung nach innen zusammenklappen und anbraten.
19. Panini mit Thunfisch
Quelle: kartinkin.netWir empfehlen, Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft zu verwenden.
Du brauchst: 4 Scheiben Brot, 1 Dose Thunfisch, 1 Schmelzkäse, 4 Stangen Frühlingszwiebeln, 2 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, mit geriebenem Schmelzkäse, gehackten Frühlingszwiebeln und Mayonnaise vermischen. Die Füllung auf das Brot legen und mit Brot bedecken. Das Panini anbraten.
20. Panini mit Hähnchen und Gewürzgurken
Quelle: eda.ruFür dieses Panini-Rezept wird bereits zubereitetes Hähnchen benötigt – gebraten, geräuchert oder gebacken.
Du brauchst: 2 Ciabatta, 200 g gekochtes Hähnchen, 1 Gewürzgurke, 2 Tomaten, 4 Salatblätter, 50 g Joghurt, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Joghurt mit Gewürzen und gehackten Kräutern vermischen und die Ciabatta-Scheiben damit bestreichen. Auf die Hälfte davon Salatblätter, Gurken- und Tomatenscheiben sowie geschnittenes Hähnchen legen. Darauf wieder ein Salatblatt legen und mit der restlichen Brothälfte bedecken. Das Panini anbraten.
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