20 Reissuppen, die Ihre Favoriten werden
Quelle: Dennis Young, AdobeStockMöchten Sie Ihren Magen entlasten oder einfach nur gesund essen? Kochen Sie eine leichte Reissuppe. Sie stillt perfekt den Hunger, gibt Energie und ist vor allem schnell zubereitet. Wir verraten Ihnen 20 wunderbare Rezepte!
1. Reissuppe mit Huhn
Quelle: kartinkin.comGenau das Richtige, wenn man sich von Festmahlen erholen möchte.
Du brauchst: 3 EL Reis, 400 g Hähnchen, 3 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Lorbeerblatt, 2 schwarze Pfefferkörner, Salz, ein paar Zweige Kräuter, 2 l Wasser.
Zubereitung: Hähnchen und Gemüse schneiden, Reis waschen. Hähnchen, Gewürze in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen. Kartoffeln, Karotten, Reis hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen. Salzen, mit gehackten Kräutern bestreuen und ausschalten.
2. Reissuppe mit Röstgemüse
Quelle: pinterest.comVerwenden Sie nicht zu viel Reis, sonst wird die Suppe zu Brei.
Du brauchst: 100 g Reis, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 2 EL Pflanzenöl, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Gemüse schneiden, Reis waschen. Wasser zum Kochen bringen, Reis, Kartoffeln hinzufügen und 10 Minuten kochen. Gehackte Zwiebel und Karotte goldbraun anbraten, Paprika hinzufügen und weitere 6 Minuten kochen. Das Röstgemüse in den Topf geben, 5 Minuten kochen lassen, salzen und ausschalten.
3. Suppe mit Reis und Fleisch
Quelle: fort.crimea.comDie Suppe kann auch mit Kalbfleisch oder Kaninchenfleisch zubereitet werden.
Du brauchst: 500 g Schweinefleisch, eine halbe Tasse Reis, 2 Kartoffeln, 1 Tomate, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 3 Zweige Petersilie, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Fleisch schneiden, mit kaltem Wasser bedecken und 40 Minuten kochen. Reis und Kartoffelwürfel hinzufügen. Zwiebel und Karotte anbraten, gehackte Tomaten hinzufügen, nach 6 Minuten das Röstgemüse in den Topf geben. Alles zusammen 8 Minuten kochen, salzen, pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen.
4. Reissuppe mit Huhn und Sellerie
Quelle: zen.yandex.ruServieren Sie die Reissuppe mit Crackern oder Croutons.
Du brauchst: 2 l Wasser, 500 g Hähnchenfilet, eine halbe Tasse Reis, 150 g Sellerie, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Kartoffeln, 30 ml Pflanzenöl, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Fleisch schneiden. Hähnchen 20 Minuten kochen, Kartoffeln, Reis und Sellerie hinzufügen. Zwiebel und Karotte separat goldbraun anbraten und in den Topf geben. Nach 6 Minuten salzen und ausschalten.
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5. Tomatensuppe mit Reis
Quelle: imjaso.ruDie Brühe sollte unbedingt frisch sein.
Du brauchst: 2 l Fleischbrühe, 150 ml Tomatensaft, 120 g Reis, 1 Zwiebel, eine Prise Zucker, 30 ml Olivenöl, Salz, ein Zweig Basilikum.
Zubereitung: Zwiebel anbraten, Zucker, Tomatensaft hinzufügen und 5 Minuten schmoren. Das Röstgemüse in den Topf mit kochender Brühe geben, gewaschenen Reis hinzufügen, die Suppe 12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Salzen und Kräuter hinzufügen.
6. Vegane Reissuppe
Quelle: veganolife.ruDiese Reissuppe wird jedem schmecken, der sich diätetisch ernährt.
Du brauchst: 100 g Reis, 100 g Dosenbohnen, 1 Karotte, eine Zitronenscheibe, ein halbes Bund Dill, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Gewaschenen Reis und geschnittene Karotte in kochendes Wasser geben. 10 Minuten kochen, Bohnen hinzufügen und bei niedriger Hitze weiterkochen. Nach 5 Minuten salzen, mit gehackten Kräutern bestreuen und ausschalten. Beim Servieren ein Stück Zitrone in den Teller geben.
7. Suppe Kharcho
Quelle: Yandex.ZenWenn möglich, kochen Sie die Suppe mit Rundkornreis.
Du brauchst: 0,5 kg Hähnchen, 120 g Reis, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 40 g Tomatenmark, 300 g Kartoffeln, 3 Knoblauchzehen, 4 schwarze Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, eine halbe scharfe Chilischote, 3 Zweige Dill, 30 ml Pflanzenöl, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Hähnchen, Gemüse und Kräuter schneiden. Fleisch mit Gewürzen 20 Minuten kochen, Kartoffeln und gewaschenen Reis hinzufügen. Karotte und Zwiebel anbraten, Tomatenmark, etwas Brühe, gehackten Knoblauch und scharfe Chilischote hinzufügen. Nach 6 Minuten das Röstgemüse in den Topf geben und weitere 10 Minuten kochen. Salzen, mit gehackten Kräutern bestreuen und ausschalten.
8. Suppe Kharcho mit Rindfleisch und Nüssen
Quelle: fr.rbth.comDas ist unglaublich lecker!
Du brauchst: 500 g Rindfleisch, 100 g Reis, eine halbe scharfe Chilischote, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 50 g Tomatenmark, eine Handvoll Walnüsse, 5 schwarze Pfefferkörner, 2 EL Pflanzenöl, ein paar Zweige Kräuter, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Fleisch und Gemüse schneiden. Rindfleisch mit Gewürzen 40 Minuten kochen. Kartoffeln, scharfe Chilischote und Reis hinzufügen. Zwiebel und Karotte anbraten, Tomatenmark, Nüsse, 100 ml Brühe hinzufügen und 5 Minuten schmoren. Das Röstgemüse in die Suppe geben, nach 10 Minuten salzen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
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9. Reissuppe mit Champignons
Quelle: niftyrecipe.comReis gründlich waschen, um Staub und überschüssige Stärke zu entfernen.
Du brauchst: 2 l Wasser, eine halbe Tasse Reis, 200 g Champignons, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, eine Prise Oregano, ein paar Zweige Dill, 40 g Butter, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Pilze schneiden. Kartoffeln, Karotten und gewaschenen Reis in kochendes Wasser geben. Zwiebel und Champignons goldbraun anbraten und in den Topf geben. Alles zusammen 10 Minuten kochen, Salz, Oregano und gehackte Kräuter hinzufügen.
10. Reissuppe mit grünen Erbsen
Quelle: food.obozrevatel.comKaufen Sie Reis in transparenten Verpackungen, um die Qualität des Produkts visuell zu beurteilen.
Du brauchst: 300 g gekochtes Hähnchenfilet, 100 g Reis, eine halbe Tasse grüne Erbsen, 1 Karotte, 2 Kartoffeln, Salz, eine Prise Oregano, 3 Zweige Kräuter, 2 l Wasser.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, gewaschenen Reis, geschnittene Kartoffeln und Karotte hinzufügen. Nach 10 Minuten gehacktes Filet, Oregano und grüne Erbsen hinzufügen. Alles zusammen 5 Minuten kochen, salzen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
11. Suppe aus Reis und Salzgurken
Quelle: prigotovim-v-multivarke.ruBerechnen Sie die Portionen so, dass keine Suppe übrig bleibt.
Du brauchst: 1,5 l Wasser, 3 EL Reis, 2 Salzgurken, 250 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 3 schwarze Pfefferkörner, 4 Zweige Dill, Salz.
Zubereitung: Gewaschenen Reis, Pfefferkörner und geschnittene Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Gehackte Zwiebel und Karotte anbraten, gewürfelte Gurken hinzufügen und 5 Minuten schmoren. Das Röstgemüse in die Suppe geben, 12 Minuten kochen, salzen, mit gehacktem Dill bestreuen und ausschalten.
12. Reissuppe mit Zucchini
Quelle: yaisup.ruLeichte und nahrhafte Reissuppe für den heißen Sommer.
Du brauchst: 2,5 l Fleischbrühe, 100 g Reis, 1 Zucchini, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 3 schwarze Pfefferkörner, Salz.
Zubereitung: Gemüse schneiden, Reis waschen. Brühe mit schwarzem Pfeffer zum Kochen bringen, Kartoffeln, Reis, Karotte hinzufügen und 10 Minuten kochen. Zwiebel und Paprika anbraten, Zucchini hinzufügen und schmoren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Das Röstgemüse in den Topf geben, 8 Minuten kochen. Salzen und vom Herd nehmen.
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13. Reissuppe mit Kohl
Quelle: menunedeli.ruSauerkraut muss nicht hinzugefügt werden.
Du brauchst: 100 g Reis, 300 g Weißkohl, 100 g Sauerkraut, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Stangen Lauchzwiebeln, 30 ml Pflanzenöl, 3 Zweige Petersilie, Salz nach Geschmack, 2 l Fleischbrühe.
Zubereitung: Gemüse schälen und schneiden. Brühe zum Kochen bringen, gewaschenen Reis und Kartoffeln hinzufügen. Nach 10 Minuten angebratene Zwiebel und Karotte sowie beide Kohlsorten hinzufügen. 7 Minuten kochen, salzen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
14. Reissuppe mit Frikadellen
Quelle: ne-dieta.ruFrikadellen können aus jedem Hackfleisch zubereitet werden.
Du brauchst: 2 l Wasser, eine halbe Tasse Reis, 200 g Rinderhackfleisch, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 300 g Kartoffeln, 2 EL Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Geschnittene Kartoffeln und gewaschenen Reis in kochendes Wasser geben. Gehackte Zwiebel und Karotte goldbraun anbraten und in den Topf geben. Hackfleisch pfeffern, salzen, zu kleinen Kugeln formen und in die kochende Suppe geben. Nach 8 Minuten die Suppe abschmecken und ausschalten.
15. Suppe mit Reis und Wurst
Quelle: iskatelivkusa.ruMan kann Reissuppe auch mit verschiedenen Wurstsorten kochen!
Du brauchst: 100 g Reis, 200 g Wurst, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, 3 Zweige Kräuter, 30 ml Pflanzenöl, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Reis waschen, Gemüse, Wurst und Kräuter schneiden. Kartoffeln und Reis 10 Minuten kochen. Zwiebel und Karotte anbraten, Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen. Wurst, Röstgemüse in den Topf geben, 8 Minuten kochen, Salz und Kräuter hinzufügen.
16. Suppe mit Reis und Dosen-Thunfisch
Quelle: posidimpoedim.ruEinfache Reissuppe zum Mittagessen in einer halben Stunde.
Du brauchst: 100 g Reis, 1 Dose Thunfisch, 3 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Lauchzwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 3 schwarze Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, Salz, 2 l Gemüsebrühe.
Zubereitung: Gemüse schälen und schneiden, Reis waschen, Thunfisch leicht mit einer Gabel zerdrücken. Kartoffeln und Reis mit Gewürzen 10 Minuten kochen. Angebratene Zwiebel und Karotte, Thunfisch hinzufügen und 8 Minuten bei niedriger Hitze kochen. Vor dem Ausschalten salzen.
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17. Suppe mit Reis und geräucherten Rippchen
Quelle: ideireceptov.ruDiese Reissuppe wird sicher niemand ablehnen!
Du brauchst: 120 g Reis, 300 g geräucherte Rippchen, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 EL Pflanzenöl, 3 schwarze Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, ein paar Zweige Dill, 2 Knoblauchzehen, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Gemüse, Kräuter und Rippchen schneiden. Kartoffeln, Reis und Gewürze 10 Minuten kochen. Zwiebel, Karotte und Rippchen anbraten, in kochendes Wasser geben und weitere 10 Minuten kochen. Salz, gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
18. Suppe mit Reis und Schmelzkäse
Quelle: attuale.ruVerwenden Sie Käse mit maximalem Fettgehalt.
Du brauchst: 1,5 l Wasser, 3 EL Reis, 1 Schmelzkäse, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 2 schwarze Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, ein paar Zweige Kräuter, Salz.
Zubereitung: Gemüse und Kräuter schneiden. Gewürze, Kartoffeln, Karotte und Reis in kochendes Wasser geben. 10 Minuten kochen, Käse und Kräuter hinzufügen. Nach 5 Minuten salzen und vom Herd nehmen.
19. Reissuppe mit Muscheln
Quelle: craftlog.comAromatische Reissuppe mit Meeresfrüchten und Knoblauch.
Du brauchst: 100 g Reis, 250 g Muscheln, 2 Kartoffeln, 1 mittelgroße Karotte, 1 Zwiebel, 50 g Tomatenmark, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, gewaschenen Reis, Kartoffelwürfel hinzufügen und 10 Minuten kochen. Zwiebel und Karotte anbraten, Muscheln, gehackten Knoblauch, Tomatenmark und etwas Brühe hinzufügen. Nach 6 Minuten das Röstgemüse in den Topf geben und weitere 7 Minuten kochen. Salzen und ausschalten.
20. Reissuppe mit Brennnesseln
Quelle: chefmarket.ruUm sich nicht an den Brennnesseln zu verbrennen, tragen Sie Handschuhe.
Du brauchst: 2 l Fleischbrühe, eine halbe Tasse Reis, 30 g junge Brennnesseln, 300 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 gekochte Eier, ein halbes Bund Dill, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gemüse schälen und schneiden, Brennnesseln mit kochendem Wasser überbrühen. Gewaschenen Reis, Kartoffeln, Karotte in kochende Brühe geben und 10 Minuten kochen. Angebratene Zwiebel, fein gehackte Brennnesseln und Dill hinzufügen. 4 Minuten kochen, salzen und pfeffern. Eine halbe Ei in den Suppenteller geben.
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