20 Rezepte für Alaska-Seelachs im Teigmantel, die jeder zubereiten kann
Quelle: myviewpoint, AdobeStockFür ein leckeres Familienessen kann man Alaska-Seelachs im Teigmantel zubereiten. Dieser appetitliche Fisch wird nie langweilig, und man kann ihn jeden Tag in einem neuen Teigmantel zubereiten. Wir teilen eine Auswahl der 20 besten Rezepte!
1. Klassisches Rezept für Alaska-Seelachs im Teigmantel
Quelle: kartinkin.netMan sollte nicht zu viele Gewürze hinzufügen, da sie das feine Aroma des Fisches überdecken würden.
Du benötigst: 500 g Alaska-Seelachs, 3 EL Mehl, 3 Eier, 3 EL Milch, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener Koriander, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs in kleine Stücke schneiden, mit Salz und gemahlenem Koriander bestreuen. Eier, Milch, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Mehl vermischen. Die Masse mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren.
Den Alaska-Seelachs in den Teig tauchen, auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen und von jeder Seite 3 Minuten braten.
2. Alaska-Seelachs im Käse-Teigmantel
Quelle: forum.sibmama.ruSehr appetitlich und einfach!
Du benötigst: 500 g Alaska-Seelachs, 3 Eier, 3 EL Mehl, 100 g Hartkäse, 50 ml Milch, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener Koriander, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs schneiden, mit Salz und gemahlenem Koriander bestreuen. Eier mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Milch verquirlen. Geriebenen Käse und Mehl hinzufügen und den Teig glatt rühren.
Jedes Stück Alaska-Seelachs in den Teig tauchen und auf eine heiße Pfanne mit Öl legen. Den Fisch von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
3. Alaska-Seelachs im Senf-Sauerrahm-Teigmantel
Quelle: fotoload.ruFür dieses Rezept eignet sich milder Senf besser.
Du benötigst: 400 g Alaska-Seelachs, 2 Eier, 1 EL Senf, 3 EL Sauerrahm, 60 g Mehl, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Alaska-Seelachsfilet schneiden, salzen und pfeffern. Eier mit Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen. Senf, Sauerrahm und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Den Alaska-Seelachs in den Teig tauchen und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
4. Alaska-Seelachs im Tomaten-Teigmantel
Quelle: pinterest.comErsetze Tomatenmark durch Ketchup und du musst keinen Zucker hinzufügen.
Du benötigst: 500 g Alaska-Seelachs, 3 Eier, 2 EL Tomatenmark, 0,5 TL Zucker, 2 EL Mehl, 50 ml Wasser, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs in kleine Stücke schneiden, von beiden Seiten salzen und pfeffern. Eier mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Zucker verquirlen. Wasser, Tomatenmark und Mehl hinzufügen und glatt rühren.
Den Alaska-Seelachs in den Teig tauchen und auf eine heiße Pfanne mit Öl legen. Von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
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5. Alaska-Seelachs im Sauerrahm-Teigmantel
Quelle: kartinkin.netAus Sauerrahm und Natron wird der Teig einfach unglaublich!
Du benötigst: 600 g Alaska-Seelachsfilet, 3 Eier, 5 EL Mehl, 150 g Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, 100 ml Pflanzenöl, 0,5 TL Natron, gemahlener Koriander, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Alaska-Seelachsfilet schneiden, mit gemahlenem Koriander und Salz bestreuen. Eier mit Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen. Sauerrahm, Natron, gepressten Knoblauch und Mehl hinzufügen und vermischen.
Jedes Stück Alaska-Seelachs in den Teig tauchen und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3 Minuten braten. Den Fisch auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
6. Alaska-Seelachs im chinesischen Teigmantel
Quelle: kartinkin.netBereite ein originelles Gericht zum Abendessen zu!
Du benötigst: 400 g Alaska-Seelachs, 2 Eier, 2 EL Stärke, 2 EL Mehl, 1 Knoblauchzehe, 50 g Butter, 100 ml Milch, 100 ml Pflanzenöl, 0,5 TL gemahlener Ingwer, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs schneiden, mit Salz bestreuen und beiseite stellen. Eier mit Milch, Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen. Gehackten Knoblauch, geschmolzene Butter, gemahlenen Ingwer, Mehl und Stärke hinzufügen. Den Teig glatt rühren.
Die Alaska-Seelachs-Stücke in den Teig tauchen, auf eine heiße Pfanne mit Öl legen und von jeder Seite 2 Minuten braten.
7. Alaska-Seelachs im Bier-Teigmantel
Quelle: activefisher.netFüge das Bier portionsweise zum Teig hinzu, so lässt sich leichter eine gleichmäßige Konsistenz erzielen.
Du benötigst: 500 g Alaska-Seelachs, 3 Eier, 200 ml helles Bier, 1 Tasse Mehl, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Alaska-Seelachsfilet schneiden, salzen und pfeffern. Eier mit Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen. Bier hinzufügen und glatt rühren. Mehl und 1 EL Öl hinzufügen und nochmals vermischen.
Die Alaska-Seelachs-Stücke in den Teig tauchen, auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
8. Alaska-Seelachs im fluffigen Teigmantel aus Stärke und Sauerrahm
Quelle: zen.yandex.ruDer Alaska-Seelachs brät schnell durch, und der fluffige Teig bewahrt die Saftigkeit im Inneren des Stücks.
Du benötigst: 600 g Alaska-Seelachs, 4 Eier, 120 g Sauerrahm, 4 EL Stärke, 0,5 TL Natron, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener Koriander, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Alaska-Seelachsfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz und gemahlenem Koriander bestreuen. Eier mit Sauerrahm, Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen. Stärke und Natron hinzufügen und gut vermischen.
Den Alaska-Seelachs in den Teig tauchen, auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen und von jeder Seite 3 Minuten braten.
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9. Alaska-Seelachsfilet im würzigen Teigmantel aus Ingwer und Paprika
Quelle: attuale.ruAppetitlicher Alaska-Seelachs im Teigmantel für Liebhaber der pikanten Küche.
Du benötigst: 500 g Alaska-Seelachs, 3 Eier, 5 EL Milch, 3 EL Mehl, 100 ml Pflanzenöl, 0,5 TL gemahlener Ingwer, 0,5 TL scharfe Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Eier mit Milch, gemahlenem Pfeffer, Salz, Ingwer und Paprika vermischen. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Mehl hinzufügen und nochmals vermischen.
Die Alaska-Seelachs-Stücke in den Teig tauchen, auf eine heiße Pfanne mit Öl legen und von jeder Seite 2 Minuten braten. Den fertigen Fisch auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
10. Alaska-Seelachs im Teigmantel aus Cola und Paprika
Quelle: емеля-уфа.рфDer leckere Fisch wird dich mit einem völlig neuen Geschmack überraschen!
Du benötigst: 500 g Alaska-Seelachsfilet, 1 Tasse Cola, 1 Tasse Mehl, 0,5 TL Natron, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener Koriander, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Salz.
Zubereitung: Das Alaska-Seelachsfilet schneiden, mit Salz und gemahlenem Koriander bestreuen. Mehl, Salz, Natron, Paprika und gemahlenen Pfeffer vermischen. Cola hinzufügen und glatt rühren.
Die Alaska-Seelachs-Stücke in den Teig tauchen, auf eine heiße Pfanne mit Öl legen und gar braten.
11. Alaska-Seelachs im Teigmantel aus Sojasauce und Knoblauch
Quelle: youtube.comEiner der besten Teigmäntel für Alaska-Seelachs und jeden anderen Fisch.
Du benötigst: 600 g Alaska-Seelachs, 4 Eier, 50 ml Sojasauce, 3 Knoblauchzehen, 100 g Mehl, 0,5 TL Natron, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Eier mit Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen. Sojasauce, gehackten Knoblauch, Natron und Mehl hinzufügen. Alles nochmals vermischen.
Den Alaska-Seelachs in den Teig tauchen, auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3 Minuten braten.
12. Alaska-Seelachs im Sauerrahm-Teigmantel mit Kräutern und Knoblauch
Quelle: activefisher.netJede Art von Kräutern ist geeignet.
Du benötigst: 500 g Alaska-Seelachs, 3 Eier, 100 g Sauerrahm, 4 EL Mehl, 3 Zweige Kräuter, 2 Knoblauchzehen, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs schneiden, salzen und pfeffern. Eier mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Sauerrahm verquirlen. Gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen, Mehl einstreuen und vermischen.
Die Alaska-Seelachs-Stücke in den Teig tauchen und auf einer erhitzten Pfanne mit Öl von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
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13. Alaska-Seelachs im Bier-Teigmantel ohne Eier
Quelle: youtube.comWir empfehlen helles Bier zu verwenden, da dunkles Bier leicht bitter schmecken kann.
Du benötigst: 600 g Alaska-Seelachs, 2 Tassen Mehl, 450 ml Bier, 3 Zweige Kräuter, 0,5 TL Kurkuma, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs schneiden, salzen und pfeffern. Mehl, Salz, gemahlenen Pfeffer, Kurkuma und fein gehackte Kräuter vermischen. Bier portionsweise hinzufügen und alles glatt rühren.
Die Alaska-Seelachs-Stücke in den Teig tauchen und auf einer erhitzten Pfanne mit Öl braten. 2-3 Minuten von jeder Seite genügen.
14. Alaska-Seelachs im Kartoffel-Teigmantel
Quelle: bystryerecepty.ruDieser Teig erfordert etwas Geschick, aber das Ergebnis wird sehr lecker sein!
Du benötigst: 400 g Alaska-Seelachs, 300 g Kartoffeln, 2 Eier, 3 EL Milch, 2 EL Mehl, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kartoffeln fein reiben, mit Eiern, Milch, Mehl, Pfeffer und Salz vermischen.
Den Alaska-Seelachs in den Kartoffel-Teigmantel tauchen und fest von beiden Seiten andrücken. Auf einer erhitzten Pfanne mit Öl von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
15. Alaska-Seelachs im Eiweiß-Teigmantel
Quelle: zen.yandex.ruStücke dieses Alaska-Seelachs im Teigmantel schmelzen förmlich im Mund!
Du benötigst: 400 g Alaska-Seelachs, 5 Eiweiß, 3 EL Mehl, 50 ml Wasser, 80 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gekühltes Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen. Wasser, Mehl, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen.
Den Alaska-Seelachs in kleine Stücke schneiden, in den Eiweiß-Teigmantel tauchen und auf eine heiße Pfanne mit Öl legen. Von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
16. Alaska-Seelachs im Nuss-Teigmantel
Quelle: yalove.ruDie Nüsse sollten so fein wie möglich gemahlen werden.
Du benötigst: 400 g Alaska-Seelachs, 2 Eier, 150 g gemahlene Nüsse, 3 EL Weißwein, 80 ml Pflanzenöl, 0,5 TL Ingwer, gemahlene Muskatnuss, Salz.
Zubereitung: Eier mit Salz, Ingwer und Muskatnuss verquirlen. Nüsse und Wein hinzufügen und glatt rühren.
Den Alaska-Seelachs in kleine Stücke schneiden, in den Teig tauchen und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten.
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17. Alaska-Seelachs im luftigen Mayonnaise-Teigmantel
Quelle: activefisher.netProbiere dieses Alaska-Seelachs-Rezept aus, und du wirst es immer wieder zubereiten!
Du benötigst: 500 g Alaska-Seelachs, 2 Eier, 3 EL Mayonnaise, 3 EL Mehl, 100 ml Pflanzenöl, 0,5 TL Natron, gemahlener Koriander, Salz.
Zubereitung: Eier mit Mayonnaise, Salz und gemahlenem Koriander verquirlen. Mehl und Natron hinzufügen und glatt rühren.
Das Alaska-Seelachsfilet schneiden, in den Teig tauchen und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Den Fisch von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
18. Alaska-Seelachs im Teigmantel aus Mineralwasser und Sahne
Quelle: activefisher.netDas Wasser muss unbedingt kalt sein.
Du benötigst: 500 g Alaska-Seelachs, 3 Eier, 100 ml Mineralwasser, 3 EL Sahne, 1 Tasse Mehl, 100 ml Pflanzenöl, gemahlene Muskatnuss, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs schneiden, mit Salz bestreuen und beiseite stellen. Eier mit Salz, Muskatnuss und Sahne verquirlen. Mehl und Mineralwasser hinzufügen und gut glatt rühren.
Den Alaska-Seelachs in den Teig tauchen, auf eine heiße Pfanne mit Öl legen und von beiden Seiten goldbraun braten.
19. Alaska-Seelachs im Teigmantel aus Käse und Mayonnaise
Quelle: maraphon.muzotkytka.ruAlaska-Seelachs ist sehr schnell gar, also lass die Pfanne nicht unbeaufsichtigt!
Du benötigst: 400 g Alaska-Seelachs, 2 Eier, 100 g Käse, 60 ml Mayonnaise, 3 EL Mehl, 80 ml Pflanzenöl, gemahlener Koriander, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs in kleine Stücke schneiden, mit Salz und gemahlenem Koriander bestreuen. Eier mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Mayonnaise verquirlen. Geriebenen Käse und Mehl hinzufügen und vermischen.
Die Alaska-Seelachs-Stücke in den Teig tauchen und auf einer erhitzten Pfanne mit Öl von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
20. Alaska-Seelachs im mageren Teigmantel
Quelle: hlebosoul.ruEin besonderes Rezept für Alaska-Seelachs im Teigmantel für alle, die auf ihre Figur achten.
Du benötigst: 400 g Alaska-Seelachsfilet, 2 Tassen Mehl, 250 ml Wasser, 1 TL Natron, 100 ml Pflanzenöl, 0,5 TL Curry, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Den Alaska-Seelachs schneiden, mit gemahlenem Pfeffer bestreuen und salzen. Mehl, Natron, Curry, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen. Wasser hinzufügen und glatt rühren.
Die Alaska-Seelachs-Stücke in den Teig tauchen, auf eine heiße Pfanne mit Öl legen und von jeder Seite 3 Minuten braten.
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