20 Rezepte für leckere Frikadellen aus Surimi-Sticks
Quelle: Elizaveta Korobkova, AdobeStockGerichte aus Surimi-Sticks sind auf unserem Tisch bereits alltäglich geworden. Sie werden in Pasteten, Salate und verschiedene Vorspeisen gegeben. Und wie lecker Frikadellen aus Surimi-Sticks werden! Saftig, mit einer knusprigen Kruste – einfach köstlich! Schnapp dir unsere Auswahl von 20 Rezepten und mach dich schnell ans Werk!
1. Frikadellen aus Surimi-Sticks – klassisches Rezept
Quelle: ok.ruEin ausgezeichnetes Gericht für alle, die kein Fleisch essen.
Du brauchst: 300 g Surimi-Sticks, 1 Ei, 1 Zwiebel, 2 EL Sauerrahm, 50 g Paniermehl, 50 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Surimi-Sticks im Mixer zerkleinern. Ei, Sauerrahm, Pfeffer, Salz und fein gehackte Zwiebel hinzufügen. Die Masse zu einer homogenen Konsistenz verrühren und kleine Frikadellen formen. Diese in Paniermehl wenden, auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen und von jeder Seite 2 Minuten braten.
2. Frikadellen aus Surimi-Sticks mit Käse
Quelle: koolinar.ruWenn die Masse zu trocken ist, etwas Sauerrahm hinzufügen.
Du brauchst: 300 g Surimi-Sticks, 100 g Hartkäse, 2 Eier, 50 g Paniermehl, 60 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Surimi-Sticks im Mixer zerkleinern, den Käse fein reiben. Alles vermischen, Eier, Pfeffer, Salz hinzufügen und gut verrühren. Gleichmäßige Frikadellen formen, in Paniermehl wenden und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Von jeder Seite 2 Minuten braten.
3. Frikadellen aus Zucchini und Surimi-Sticks
Quelle: everything.kzDie Zucchini sollten jung und saftig sein.
Du brauchst: 200 g Surimi-Sticks, 200 g Zucchini, 1 Ei, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Mehl, 2 EL Stärke, 5 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Zucchini und Karotte reiben, Surimi-Sticks im Mixer zerkleinern. Zwiebel fein hacken. Alles vermischen, Ei, Salz, Pfeffer und Stärke hinzufügen. Frikadellen formen, in Mehl wenden und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Von jeder Seite 2 Minuten braten.
4. Kartoffelfrikadellen mit Surimi-Sticks
Quelle: zen.yandex.ruDiese Frikadellen brät man am besten bei mittlerer Hitze.
Du brauchst: 4 gekochte Kartoffeln, 200 g Surimi-Sticks, 1 Ei, 50 g Paniermehl, 1 EL Sauerrahm, 60 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln schälen und zu Püree zerdrücken. Surimi-Sticks im Mixer zerkleinern. Alles vermischen, Ei, Sauerrahm, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Kleine Frikadellen formen, in Paniermehl wenden und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten.
20 köstliche Rezepte mit Krabbenstäbchen
5. Frikadellen aus Hähnchenhackfleisch und Surimi-Sticks
Quelle: pinterest.ruEine interessante Geschmackskombination, die man unbedingt probieren sollte!
Du brauchst: 400 g Hähnchenhackfleisch, 300 g Surimi-Sticks, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Eier, 2 EL Grieß, 3 EL Mehl, 60 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks und Zwiebel im Mixer zerkleinern. Hackfleisch, Zwiebel, Surimi-Sticks, Grieß, Eier, Salz, Pfeffer und durchgepressten Knoblauch vermischen. Verrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Frikadellen formen, in Mehl wenden und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Frikadellen aus Surimi-Sticks, Käse und Champignons
Quelle: uwworsp.orgOriginelle Frikadellen mit Surimi-Sticks für die ganze Familie.
Du brauchst: 300 g Surimi-Sticks, 100 g Hartkäse, 200 g Champignons, 1 Zwiebel, 2 Eier, 2 EL Grieß, 60 ml Pflanzenöl, Paprika, gemahlener Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks, Champignons und Zwiebel im Mixer zerkleinern. Käse reiben. Alles vermischen, Eier, Grieß, Gewürze und Salz hinzufügen. Verrühren und 15 Minuten beiseite stellen. Kleine Frikadellen formen und 2-3 Minuten auf einer gut erhitzten Pfanne mit Öl braten.
7. Frikadellen aus Surimi-Sticks mit Reis
Quelle: attuale.ruDer Reis sollte gut durchgekocht sein.
Du brauchst: 500 g Surimi-Sticks, 200 g gekochter Reis, 2 Eier, 2 EL Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, 80 g Paniermehl, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks im Mixer zerkleinern. Eier, Reis, Sauerrahm, gemahlenen Pfeffer, Salz und durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Die Masse zu einer homogenen Konsistenz verrühren und kleine Frikadellen formen. Jede in Paniermehl wenden, auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen und von jeder Seite 2 Minuten braten.
8. Frikadellen aus Surimi-Sticks und Kabeljau im Ofen
Quelle: top10a.ruEin sehr einfaches und praktisches Frikadellenrezept!
Du brauchst: 200 g Surimi-Sticks, 400 g Kabeljaufilet, 2 Eier, 1 Zwiebel, 2 EL Grieß, 5 EL Paniermehl, 1 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks, Kabeljau und Zwiebel durch den Fleischwolf drehen. Eier, Grieß, Salz, Pfeffer hinzufügen und gut zu einer homogenen Masse verrühren. Frikadellen formen, in Paniermehl wenden und auf ein gefettetes Backblech legen. 30-40 Minuten bei 200 Grad backen.
12 köstliche Saucenrezepte für Frikadellen
9. Frikadellen aus Surimi-Sticks und Fischhackfleisch
Quelle: kartinkin.netMan kann jedes Fischhackfleisch verwenden oder mehrere Sorten mischen.
Du brauchst: 300 g Surimi-Sticks, 300 g Fischhackfleisch, 150 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Eier, 1 EL Sauerrahm, 3 EL Grieß, 50 g Paniermehl, 60 ml Pflanzenöl, Chmeli-Suneli, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks im Mixer zerkleinern. Zwiebel und Kartoffeln reiben. Alles mit dem Fischhackfleisch vermischen, Sauerrahm, Grieß, Eier, Salz und Gewürze hinzufügen. Die Masse mit den Händen verrühren und 15 Minuten beiseite stellen, damit der Grieß quellen kann. Kleine Frikadellen formen, in Paniermehl wenden und von jeder Seite 2-3 Minuten in Öl braten.
10. Frikadellen aus Surimi-Sticks mit Überraschung
Quelle: youtube.comIn jeder Frikadelle befindet sich ein Stück Käse.
Du brauchst: 400 g Surimi-Sticks, 1 Ei, 2 EL Sauerrahm, 3 EL Grieß, 1 Zwiebel, 120 g Hartkäse, 6 EL Paniermehl, 60 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks und Zwiebel im Mixer zerkleinern. Ei, Sauerrahm, Grieß, Pfeffer und Salz hinzufügen. Die Masse zu einer homogenen Konsistenz verrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Käse in kleine Stäbchen schneiden.
Eine Frikadelle formen, ein Stück Käse hineinlegen und wieder die gewünschte Form geben. In Paniermehl wenden und in Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
11. Frikadellen aus Surimi-Sticks mit Haferflocken
Quelle: every-news.comAm besten werden die Frikadellen mit Instant-Haferflocken.
Du brauchst: 350 g Surimi-Sticks, 1 Tasse Haferflocken, 1 Zwiebel, 1 Ei, 2 EL Sauerrahm, 50 g Paniermehl, 300 ml heißes Wasser, 60 ml Pflanzenöl, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks und Zwiebel durch den Fleischwolf drehen. Haferflocken, Zwiebel, heißes Wasser vermischen und 10 Minuten mit einem Deckel abdecken. Surimi-Sticks, Sauerrahm, Ei, Salz hinzufügen und verrühren. Frikadellen formen, in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl gar braten.
12. Zarte Frikadellen aus Surimi-Sticks, Käse und Knoblauch
Quelle: sheffrecept.ruAußen knusprig und innen unglaublich zart!
Du brauchst: 400 g Surimi-Sticks, 100 g Hartkäse, 2 Eier, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Grieß, 60 g Paniermehl, 80 ml Pflanzenöl, Paprika, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks im Mixer zerkleinern, Käse reiben. Alles vermischen, Eier, gehackten Knoblauch, Grieß, Salz und Paprika hinzufügen. Verrühren und 15 Minuten stehen lassen. Frikadellen formen, in Paniermehl wenden und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten.
20 tolle Frikadellen-Rezepte aus dem Ofen
13. Frikadellen aus Surimi-Sticks mit Senf und Sauerrahm
Quelle: youtube.comDie Frikadellen in einer dickwandigen Pfanne zubereiten.
Du brauchst: 350 g Surimi-Sticks, 1 Zwiebel, 2 Eier, 1 EL Senf, 2 EL Sauerrahm, 60 g Paniermehl, 5 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks und Zwiebel durch den Fleischwolf drehen. Eier, Senf, Sauerrahm, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Verrühren, Frikadellen formen und in Paniermehl wenden. 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten, wenden und weitere 2 Minuten zugedeckt garen.
14. Würzige Frikadellen aus Surimi-Sticks
Quelle: cookpad.comDie Schärfe erhalten die Frikadellen durch Gewürze und Knoblauch.
Du brauchst: 400 g Surimi-Sticks, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, eine halbe Bund Kräuter, 2 Eier, 1 EL Senf, 1 EL Sauerrahm, 100 ml Pflanzenöl, 60 g Paniermehl, 1 TL Curry, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks, Zwiebel und Kräuter im Mixer zerkleinern. Durchgepressten Knoblauch, Eier, Senf, Sauerrahm, Gewürze und Salz hinzufügen. Die Masse zu einer homogenen Konsistenz verrühren, kleine Frikadellen formen und in Paniermehl wenden. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten.
15. Frikadellen aus Surimi-Sticks und Kohl
Quelle: povkusu.comEs ist einfacher, die Frikadellen mit zwei Pfannenwendern zu wenden.
Du brauchst: 300 g Weißkohl, 250 g Surimi-Sticks, 1 Zwiebel, 2 Eier, 3 EL Grieß, 1 EL Sauerrahm, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener Kreuzkümmel, Salz.
Zubereitung: Kohl fein schneiden, Surimi-Sticks und Zwiebel im Mixer zerkleinern. Alles vermischen, Eier, Sauerrahm, Grieß, Salz und gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen. Die Masse zu einer homogenen Konsistenz verrühren und kleine Frikadellen formen. Öl in der Pfanne erhitzen, Frikadellen hineinlegen und von beiden Seiten goldbraun braten.
16. Frikadellen aus Surimi-Sticks mit Brot
Quelle: uwworsp.orgSchnelle und sättigende Frikadellen aus Surimi-Sticks zum Abendessen.
Du brauchst: 400 g Surimi-Sticks, 1 Zwiebel, 2 Eier, 100 g altes Brot, 100 ml Milch, 1 EL Sauerrahm, 80 ml Pflanzenöl, 60 g Paniermehl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks und Zwiebel im Mixer zerkleinern. Brot in Milch zerbröseln und 10 Minuten stehen lassen. Alles vermischen, Eier, Sauerrahm, Pfeffer und Salz hinzufügen. Die Masse mit den Händen verrühren, kleine Frikadellen formen und in Paniermehl wenden. Auf einer erhitzten Pfanne mit Öl von jeder Seite 2 Minuten braten.
15 erstaunliche Zucchini-Frikadellen-Rezepte
17. Frikadellen aus Surimi-Sticks und Würstchen
Quelle: forum.prokuhnyu.ruLecker, einfach und sättigend!
Du brauchst: 250 g Surimi-Sticks, 3 Milchwürstchen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Eier, 50 g Haferflocken, 2 EL Mayonnaise, 60 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks, Würstchen und Zwiebel im Mixer zerkleinern, Karotte fein reiben. Alles vermischen, Eier, Haferflocken, Mayonnaise, Pfeffer und Salz hinzufügen. Verrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Gleich große Frikadellen formen, auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen und von beiden Seiten gut bräunen.
18. Frikadellen aus Surimi-Sticks mit Blumenkohl
Quelle: receptisalatov.comBlumenkohl vorher in Salzwasser mit Gewürzen kochen.
Du brauchst: 400 g Surimi-Sticks, 250 g gekochter Blumenkohl, 2 Eier, 2 EL Grieß, 60 g Paniermehl, 100 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks und Blumenkohl durch den Fleischwolf drehen. Eier, Grieß, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Die Masse mit den Händen gut verrühren und 10-15 Minuten stehen lassen, damit der Grieß quellen kann. Kleine Frikadellen formen, in Paniermehl wenden, auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen und von jeder Seite 2 Minuten braten.
19. Originelles Rezept für Frikadellen aus Surimi-Sticks
Quelle: uwworsp.orgDas angebratene Gemüse verleiht den Frikadellen einen herrlichen Geschmack!
Du brauchst: 350 g Surimi-Sticks, 1 Karotte, 2 Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Ei, 1 EL Dijon-Senf, 100 g Hartkäse, 60 g Paniermehl, 50 g Butter, 100 ml Pflanzenöl, 1 EL Curry, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Surimi-Sticks, Kartoffeln und Zwiebel im Mixer zerkleinern. Karotte und Käse fein reiben. Zwiebel und Karotte in Butter goldbraun braten. Alles vermischen, Ei, Senf, gehackten Knoblauch, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Paniermehl und Curry separat mischen.
Frikadellen formen, in der vorbereiteten Mischung wenden und auf eine erhitzte Pfanne mit Öl legen. Von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
20. Diät-Frikadellen aus Surimi-Sticks
Quelle: uwworsp.orgFrikadellen mit Surimi-Sticks speziell für alle, die eine Diät machen oder fasten!
Du brauchst: 240 g Surimi-Sticks, 1 Tasse Haferflocken, 1 Zwiebel, 150 ml heißes Wasser, 50 g Paniermehl, 4 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Haferflocken mit Wasser übergießen und 10 Minuten mit einem Deckel abdecken. Surimi-Sticks und Zwiebel im Mixer zerkleinern. Alles vermischen, Pfeffer und Salz hinzufügen. Die Masse zu einer homogenen Konsistenz verrühren, kleine Frikadellen formen und in Paniermehl wenden. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten.
Teilen