20 Rezepte für leckere weiße Kirschmarmelade
Quelle: delo-vcusa.ruDank ihres süßen, festen Fruchtfleisches ist weiße Kirschmarmelade immer sehr lecker. Nicht umsonst sind dies Zuchtsorten, die speziell an die Bedürfnisse des Menschen angepasst wurden. Wir haben 20 der besten Rezepte für dich gesammelt!
1. Klassische weiße Kirschmarmelade mit Zucker
Quelle: zen.yandex.uaDas Entfernen der Kerne wird Zeit in Anspruch nehmen, aber es lohnt sich!
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 1 kg Zucker.
Zubereitung: Die Kirschen mit Zucker bestreuen und eine Stunde stehen lassen. Die Marmelade 10 Minuten kochen lassen, vollständig abkühlen lassen und diesen Schritt noch zweimal wiederholen. Nach dem dritten Kochen in Gläser füllen.
2. Weiße Kirschmarmelade mit Zitronensäure
Quelle: instagram.comEine leichte Säure ergänzt die Süße der Kirschen perfekt.
Du benötigst: 1,5 kg weiße Kirschen, 900 g Zucker, 1 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Die Kirschen mit Zucker bestreuen, eine halbe Stunde stehen lassen und 5 Minuten kochen. Die Marmelade eine halbe Stunde ziehen lassen, weitere 5 Minuten kochen und vollständig abkühlen lassen. Danach ein drittes Mal kochen, Zitronensäure hinzufügen und in Gläser füllen.
3. Weiße Kirschmarmelade mit Orange
Quelle: heavycook.livejournal.comAromatische und sehr zarte Marmelade mit Orangenschale.
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 1 Orange, 100 ml Wasser, 1 Zimtstange, 1 kg Zucker.
Zubereitung: Wasser mit Zucker mischen und den Sirup kochen, bis sich die Kristalle aufgelöst haben. Kirschen, Orangenschale, fein gehacktes Orangenmark und Zimt hinzufügen, 20 Minuten bei kleiner Flamme kochen und in Gläser füllen.
4. Weiße Kirschmarmelade mit Kernen
Quelle: spmguild.ruWenn du keine Zeit und Mühe für das Entfernen der Kerne aufwenden möchtest.
Du benötigst: 500 g weiße Kirschen, 350 g Zucker, 2 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Die Kirschen mit Zucker bestreuen, Zitronensaft hinzufügen und zum Kochen bringen. 2 Minuten kochen, eine halbe Stunde vom Herd nehmen, weitere 10 Minuten kochen und in Gläser füllen.
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5. Weiße Kirschmarmelade mit Walnüssen
Quelle: shnyagi.netOptional kannst du eine Vanilleschote oder eine Zimtstange zur Marmelade hinzufügen.
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 1 kg Zucker, 350 ml Wasser, 250 g Walnüsse.
Zubereitung: Die Kerne aus den Kirschen entfernen und die Beeren vorsichtig mit Walnussstücken füllen. Aus Zucker und Wasser einen Sirup kochen, die Beeren damit übergießen und über Nacht stehen lassen. Die Marmelade etwa 45 Minuten bei kleiner Flamme kochen und in Gläser füllen.
6. Dicke weiße Kirschmarmelade
Quelle: youtube.comEine appetitliche Konsistenz lässt sich auch ohne Verdickungsmittel leicht erreichen.
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 800 g Zucker.
Zubereitung: Die Kirschen mit einem Drittel des Zuckers vermischen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen. Den Sirup abgießen – er wird nicht mehr benötigt. Den restlichen Zucker zu den Beeren geben, erneut zum Kochen bringen, die Marmelade bis zur gewünschten Dicke einkochen und in Gläser füllen.
7. Marmelade aus pürierten weißen Kirschen
Quelle: bestlj.ruWenn du eine dicke Konfitüre zubereiten möchtest, füge etwas Gelatine hinzu.
Du benötigst: 700 g weiße Kirschen, 350 g Zucker.
Zubereitung: Die Kirschen mit einem Mixer pürieren, Zucker hinzufügen, vermischen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Die dicke Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
8. Marmelade aus weißen und roten Kirschen
Quelle: mrfilin.comDiese Marmelade hat eine sehr angenehme bernsteinfarbene Farbe.
Du benötigst: 1,5 kg weiße Kirschen, 0,5 kg rote Kirschen, 1 Zitrone, 2 kg Zucker, 3 Tassen Wasser.
Zubereitung: Zucker mit Wasser mischen und den Sirup kochen, bis er klar ist. Beide Kirschsorten ohne Kerne damit übergießen und über Nacht oder sogar einen Tag stehen lassen. Die fein gehackte Zitrone mit Schale hinzufügen, die Marmelade zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen und abkühlen lassen. Danach die letzten 10-15 Minuten kochen und in Gläser füllen.
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9. Weiße Kirschmarmelade mit Mandeln
Quelle: sterevan96.ruDie Mandeln vorher grob hacken.
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 800 g Zucker, 200 g Mandeln.
Zubereitung: Die Kirschen mit Zucker bestreuen, vorsichtig vermischen und ein paar Stunden stehen lassen. Bei kleiner Flamme 25 Minuten kochen, vollständig abkühlen lassen und diesen Vorgang noch 2-3 Mal wiederholen. Ganz am Ende die gehackten Nüsse hinzufügen, die Marmelade erneut aufkochen und in Gläser füllen.
10. Weiße Kirschmarmelade mit Zitrone und Minze
Quelle: zarya-egorlik.ruWunderbare sommerliche Frische für die Wintertage!
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 600 g Zucker, 1 Zitrone, 1 Bund Minze.
Zubereitung: Die Kirschen mit Zucker bestreuen, über Nacht stehen lassen und 15 Minuten bei kleiner Flamme kochen. Vollständig abkühlen lassen, Zitronenscheiben und gehackte Minze hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen, dann sofort in Gläser füllen.
11. Weiße Kirschmarmelade mit Nelken
Quelle: spmguild.ruFür Liebhaber komplexerer und würzigerer Geschmäcker.
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 600 g Zucker, 100 ml Wasser, 1 Zimtstange, 1 TL geriebener Ingwer, 10 Nelkenknospen.
Zubereitung: Die Kirschen mit Zucker bestreuen, ein paar Stunden stehen lassen, dann Wasser hinzufügen und 5 Minuten kochen. Die Marmelade vollständig abkühlen lassen, weitere 5 Minuten kochen, erneut abkühlen lassen und während des letzten Kochens alle Gewürze hinzufügen. Die Marmelade in Gläser füllen.
12. Weiße Kirschmarmelade mit Gelatine
Quelle: zakruti.comGelatine hilft, schnell und mühelos eine dicke Geleekonsistenz zu erhalten.
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 400 g Zucker, 1 EL Gelatine, 50 ml Wasser.
Zubereitung: Die Kirschen mit Zucker bestreuen, eine halbe Stunde stehen lassen und nach dem Aufkochen 10 Minuten kochen. In dieser Zeit die Gelatine in Wasser auflösen, vorsichtig zur Marmelade geben und alles in Gläser füllen.
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13. Weiße Kirsch- und Stachelbeermarmelade
Quelle: halal-spb.ruEin köstliches Dessert, das Kindern und Erwachsenen schmecken wird.
Du benötigst: 300 g weiße Kirschen, 300 g Stachelbeeren, 75 ml Wasser, 500 g Zucker.
Zubereitung: Wasser zum Zucker geben und den Sirup buchstäblich eine Minute kochen. Die weißen Kirschen hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen. Den Herd ausschalten und nach einer halben Stunde erneut für 20 Minuten einschalten. Die Marmelade in Gläser füllen.
14. Weiße Kirschmarmelade mit Banane
Quelle: zen.yandex.ruSüße, dicke und sehr ungewöhnliche Marmelade.
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 300 g Zucker, 350 g Bananen, 1 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Die Kirschen mit Zucker bestreuen, ein paar Stunden ziehen lassen, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen. Die Marmelade vollständig abkühlen lassen, dann die mit dem Mixer pürierten Bananen und Zitronensäure hinzufügen. Vermischen, weitere 7 Minuten kochen und in Gläser füllen.
15. Weiße Kirsch- und Johannisbeermarmelade
Quelle: pro-orehi.ruWenn dir Johannisbeermarmelade zu sauer erscheint, probiere diese Kombination.
Du benötigst: 750 g weiße Kirschen, 500 g Johannisbeeren, 600 g Zucker.
Zubereitung: Johannisbeeren, die Hälfte des Zuckers, Kirschen und den restlichen Zucker schichtweise einlegen. Die Beeren über Nacht ziehen lassen, morgens den Saft abgießen und eindicken. Die Beeren hinzufügen, zum Kochen bringen und die Marmelade in Gläser füllen.
16. Weiße Kirsch- und Sauerkirschmarmelade
Quelle: legkovmeste.ruEs ist schwer, ein harmonischeres Rezept für Beerenmarmelade zu finden.
Du benötigst: 500 g weiße Kirschen, 500 g Sauerkirschen, 800 g Zucker.
Zubereitung: Weiße Kirschen und Sauerkirschen mit Zucker bestreuen, eine halbe Stunde stehen lassen und zum Kochen bringen. Die Marmelade eine halbe Stunde bei kleiner Flamme kochen und sofort in Gläser füllen.
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17. Weiße Kirsch- und Walderdbeermarmelade
Quelle: ogorod.ruDas aromatischste Dessert für den Winter!
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 800 g Walderdbeeren, 1,5 kg Zucker.
Zubereitung: Kirschen und Walderdbeeren getrennt mit Zucker bestreuen und ein paar Stunden stehen lassen. Die Beeren mischen, 15 Minuten bei kleiner Flamme kochen, abkühlen lassen, erneut 15 Minuten kochen und in Gläser füllen.
18. Weiße Kirsch- und Apfelmarmelade
Quelle: vosadu-li-vogorode.ruZu viele Zubereitungen aus weißen Kirschen gibt es nicht!
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 3 Äpfel, 1 Zitrone, 700 g Zucker.
Zubereitung: Die Kirschen mit Zucker bestreuen und eine halbe Stunde stehen lassen. Danach die fein gehackte Zitrone und Äpfel hinzufügen, vermischen und 5 Minuten bei kleiner Flamme kochen. Die Marmelade vollständig abkühlen lassen, dann weitere 15 Minuten kochen und in Gläser füllen.
19. Weiße Kirsch- und Erdbeermarmelade
Quelle: smartik.ruWir bieten ein alternatives Rezept ohne Kochen an.
Du benötigst: 1 kg weiße Kirschen, 1 kg Erdbeeren, 1 kg Zucker.
Zubereitung: Erdbeeren und Kirschen mit einem Mixer pürieren, Zucker hinzufügen und vermischen. Die Beeren 2 Stunden ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren, und dann in sterilisierte Gläser füllen.
20. Weiße Kirschmarmelade mit Vanille
Quelle: youtube.comWeiße Kirschen passen am besten zu Vanille!
Du benötigst: 2 kg weiße Kirschen, 1,5 kg Zucker, 20 g Vanillezucker, 150 ml Wasser.
Zubereitung: Zucker mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen, dann die Kirschen in den Sirup geben. 10 Minuten kochen, Vanillezucker hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen. Die Marmelade in Gläser füllen.
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