20 Rindfleischsalate, die der ganzen Familie schmecken werden
Quelle: simpleslim.ruKeine Zeit, ein mehrgängiges Mittagessen zu zaubern? Dann kommt ein Rindfleischsalat zur Rettung. Er ist schnell zubereitet und die Zutaten können sehr vielfältig sein. Wir stellen 20 tolle Rezepte für jeden Geschmack vor!
1. Rindfleischsalat mit roten Bohnen
Quelle: pp-day.ruDieser Salat kann eine vollwertige Mahlzeit ersetzen.
Du brauchst: 300 g gekochtes Rindfleisch, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Zwiebel, 1 Paprika, eine halbe Bund Petersilie, 3 EL Olivenöl, eine Zitronenspalte, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Rindfleisch, Paprika, Zwiebel und Petersilie schneiden. Alles in einer großen Salatschüssel vermischen, die gewaschenen Bohnen, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Rindfleischsalat mit Gemüse
Quelle: behance.netNüsse lassen sich gut im Mixer zerkleinern.
Du brauchst: 300 g Rindfleisch, 2 Tomaten, 2 Gurken, 1 Paprika, 80 g Pinienkerne, 3 EL Olivenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, eine halbe Bund Koriander.
Zubereitung: Rindfleisch in einer heißen Pfanne 3-4 Minuten von jeder Seite anbraten. Abkühlen lassen und in kleine Scheiben schneiden. Gurken, Paprika, Tomaten und Koriander schneiden. Alles vermischen, Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen. Den Salat mit zerkleinerten Nüssen bestreuen.
3. Rindfleisch-Spinat-Salat
Quelle: kar-lunch.ruDen gewaschenen Spinat abschütteln und mit einem Papiertuch abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Du brauchst: 250 g Rindfleisch, eine halbe Bund Spinat, ein Zweig Kirschtomaten, 1 Gurke, eine Handvoll Pinienkerne, 2 EL Sojasauce, 40 ml Olivenöl, grobes Salz, gemahlener Pfeffer.
Zubereitung: Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, eine halbe Stunde in Sojasauce marinieren und dann anbraten. Tomaten und Gurken schneiden, Spinat mit den Händen zerreißen. Alles vermischen, Salz, Pfeffer und Nüsse hinzufügen.
4. Warmer Salat mit Rucola und Rindfleisch
Quelle: gastronews.ruServiere den warmen Salat auf einem vorgewärmten Teller, damit Fleisch und Gemüse länger ihre Temperatur behalten.
Du brauchst: 100 g Rucola, 300 g Rindfleisch, 3 Tomaten, 150 g Weichkäse, 2 Rosmarinzweige, 2 EL Sojasauce, 2 EL Olivenöl, 30 g Butter, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Das Fleisch mit Rosmarin in Butter anbraten, abkühlen lassen und schneiden. Rucola mit geschnittenen Tomaten und Käse vermischen. Salzen, pfeffern, Öl hinzufügen und auf einen Teller geben. Das Rindfleisch darauflegen und mit Sojasauce beträufeln.
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5. Rindfleischsalat mit eingelegten Gurken
Quelle: kartinkin.netDer Salat sieht sehr farbenfroh und appetitlich aus!
Du brauchst: 300 g gekochtes Rindfleisch, 2 eingelegte Gurken, 1 süße Zwiebel, 1 Paprika, 2 Knoblauchzehen, eine Handvoll Oliven, 3 EL Pflanzenöl, Basilikum, gemahlener Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Rindfleisch, Gurken, Zwiebel, Paprika und Oliven schneiden. Alles vermischen, gehackten Knoblauch, Öl, Pfeffer und Salz hinzufügen. Den Salat mit einem Basilikumzweig garnieren.
6. Rindfleischsalat „Fest“
Quelle: wkysno.ruIn diesem Rezept können auch leicht gesalzene Gurken verwendet werden.
Du brauchst: 250 g gekochtes Rindfleisch, 2 eingelegte Gurken, 150 g Dosenmais, 2 gekochte Kartoffeln, Zwiebel, 100 ml Mayonnaise, Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Rindfleisch, Gurken und Kartoffeln in Streifen schneiden, Zwiebel in Halbringe. Alle Zutaten vermischen, salzen, pfeffern und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
7. Schichtsalat aus Rindfleisch und Käse
Quelle: pinterest.ruDer Salat kann portionsweise oder auf einer großen gemeinsamen Platte angerichtet werden.
Du brauchst: 250 g gekochtes Rindfleisch, 150 g Hartkäse, 1 Zwiebel, 2 gekochte Eier, 1 TL Zitronensaft, 3 EL Mayonnaise, Salz, gemahlener Pfeffer, Kräuter zum Garnieren.
Zubereitung: Rindfleisch und Eier würfeln, Käse reiben. Zwiebel fein hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Den Salat in folgender Reihenfolge schichten: Zwiebel mit Mayonnaise, Fleisch, Eier und Käse. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Oben mit einem Kräuterzweig garnieren.
8. Rindfleischsalat mit koreanischen Karotten
Quelle: happybones.ruKoreanische Karotten können im Laden gekauft oder selbst zubereitet werden.
Du brauchst: 300 g gekochtes Rindfleisch, 200 g koreanische Karotten, 150 g Dosenmais, 1 Zwiebel, 3 EL Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebel in Halbringe. Alles mit den Karotten vermischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.
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9. Rindfleisch-Krautsalat
Quelle: lifehacker.ruAls Dressing kannst du auch Joghurt oder Sauerrahm verwenden.
Du brauchst: 250 g gekochtes Rindfleisch, 200 g Chinakohl, 1 Gurke, 100 g Hartkäse, 80 ml Mayonnaise, gemahlener Pfeffer, Salz und Dill zum Garnieren.
Zubereitung: Rindfleisch, Gurke und Käse schneiden, Kohl raspeln. Die Zutaten vermischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Vor dem Servieren den Salat mit einem Dillzweig garnieren.
10. Rindfleischsalat mit Gemüse und Sesam
Quelle: donatewales.orgSesam kann in einer Pfanne geröstet werden, um ihn aromatischer zu machen.
Du brauchst: 300 g gebratenes Rindfleisch, 200 g Salatmischung, 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Gurke, 2 EL Sesam, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, 30 ml Pflanzenöl, 1 TL Essig, Meersalz.
Zubereitung: Rindfleisch, Paprika und Gurke schneiden, Karotte reiben. Alle Zutaten vermischen, Salat, gehackten Knoblauch und Sesam hinzufügen. Separat Sojasauce mit Öl, Essig und Salz vermischen. Das Dressing zum Salat geben und vermischen.
11. Salat mit Parmesan und Rindfleisch
Quelle: donatewales.orgWenn du kein spezielles Messer zum Schneiden von Parmesan hast, kannst du ihn einfach fein reiben.
Du brauchst: 300 g gebratenes Rindfleisch, 80 g Parmesan, 4 kleine Tomaten, eine halbe Bund Rucola, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und Olivenöl.
Zubereitung: Rindfleisch und Tomaten schneiden, Rucola, Pfeffer, Salz und Öl hinzufügen. Alles auf einen Teller geben und Käsescheiben hinzufügen.
12. Salat „Olivier mit Rindfleisch“
Quelle: kulinaria1914.ruKlassischer Salat mit appetitlichem Rindfleisch.
Du brauchst: 300 g gekochtes Rindfleisch, 2 gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 2 eingelegte Gurken, 100 g Dosen-Erbsen, 2 gekochte Eier, 100 ml Mayonnaise, Salz und gemahlener Pfeffer.
Zubereitung: Fleisch, Kartoffeln, Karotten, Gurken und Eier schneiden. Alles mit den gewaschenen Erbsen vermischen. Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat auf einen Teller geben und garnieren.
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13. Salat aus Rindfleisch, Tomaten und Paprika
Quelle: photorecept.ruAuf Wunsch kannst du den Salat mit getrocknetem oder frischem Basilikum ergänzen.
Du brauchst: 250 g gekochtes Rindfleisch, 3 Tomaten, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 3 Zweige Koriander, 50 ml Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Rindfleisch und Paprika in Streifen schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebel in Halbringe. Vermischen, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit Öl anmachen.
14. Salat mit Rindfleisch und Spargel
Quelle: ju-jul.ruSpargel nicht länger als 7-10 Minuten kochen.
Du brauchst: 200 g Rindfleisch, 200 g Spargel, ein Zweig Kirschtomaten, 50 g Spinat, 3 EL Olivenöl, 0,5 TL Salz.
Zubereitung: Das Fleisch auf hoher Hitze 4 Minuten von jeder Seite anbraten, abkühlen lassen und schneiden. Spargel in Salzwasser kochen, Tomaten halbieren. Spinat, Spargel, Tomaten auf einen Teller geben, salzen und mit Öl beträufeln. Das Fleisch darauflegen.
15. Klassischer Chafan-Salat mit Rindfleisch
Quelle: kuhatpodano.ruDas ist sehr praktisch, jeder kann den Salat aus den angegebenen Zutaten nach seinem Geschmack zubereiten.
Du brauchst: 250 g Rindfleisch, 2 Kartoffeln, 1 Rote Bete, 1 Karotte, 150 g Chinakohl, 100 ml Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.
Zubereitung: Rindfleisch in Streifen schneiden, mit Gewürzen bestreuen und gar braten. Kartoffeln zerkleinern und in Pflanzenöl braten. Rote Bete reiben, salzen, pfeffern und mit Öl anmachen. Kohl raspeln, salzen und mit Öl vermischen. Karotten reiben, Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen.
Fleisch, Rote Bete, Kartoffeln, Karotten und Kohl in separaten Häufchen auf einem Teller anrichten. In der Mitte Mayonnaise platzieren.
16. Salat mit Rindfleisch, Rucola und Pilzen
Quelle: libra-traits.livejournal.comDamit das Rindfleisch saftig wird, lasse es 15 Minuten in dem Wasser, in dem es gekocht wurde.
Du brauchst: 200 g gekochtes Rindfleisch, 50 g Rucola, 200 g gebratene Pilze, 80 g Walnüsse, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Das geschnittene Rindfleisch mit Rucola, Pilzen und Nüssen vermischen. Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen. Vorsichtig vermischen und auf einen Teller geben.
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17. Salat mit grünen Erbsen und Rindfleisch
Quelle: oboinazakaz.ruDu kannst Dosen- oder junge Erbsen verwenden.
Du brauchst: 1 Dose Erbsen, 250 g gekochtes Rindfleisch, 1 Gurke, 1 Zwiebel, 3 EL Mayonnaise, Salz, gemahlener Pfeffer, eine halbe Bund Kräuter.
Zubereitung: Rindfleisch, Gurke, Kräuter und Zwiebel schneiden. Alles mit den gewaschenen Erbsen, Salz und Pfeffer vermischen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen.
18. Salat aus Rindfleisch und Trauben
Quelle: coffee-sova.ruAuf dem Teller sehen Trauben in verschiedenen Farben und Größen schön aus.
Du brauchst: 300 g gekochtes Rindfleisch, 200 g Trauben, 5 Salatblätter, eine Handvoll Walnüsse, 5 Petersilienstiele, 1 TL Dijon-Senf, 2 EL Olivenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Fleisch in Streifen schneiden, Trauben halbieren. In einer separaten Schüssel Öl, Senf, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen. Das Rindfleisch mit diesem Dressing beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen.
Salatblätter auf einen Teller legen, darauf das Fleisch und die Trauben in Häufchen anrichten.
19. Salat „Königlich“ mit Rindfleisch und Granatapfelkernen
Quelle: garlicmysoul.comSchimmelkäse kann durch Philadelphia oder Mozzarella ersetzt werden.
Du brauchst: 250 g Rindfleisch, 150 g Schimmelkäse, eine halbe Tasse Granatapfelkerne, 100 g Salatmischung, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 50 ml Olivenöl, Meersalz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Rindfleisch in einer Pfanne 3 Minuten von jeder Seite anbraten. Abkühlen lassen, in Streifen schneiden. Käse würfeln, Zwiebel in Halbringe, Paprika in Streifen schneiden. In einer großen Salatschüssel Granatapfel, Rindfleisch, Zwiebel, Salatblätter, Käse und Paprika vermischen. Salzen, pfeffern und mit Öl anmachen.
20. Salat aus Rindfleisch, Rettich und Kohl
Quelle: vkusnoteevka.ruDamit der Rettich nicht bitter schmeckt, spüle ihn nach dem Schneiden unter fließendem Wasser ab.
Du brauchst: 200 g gekochtes Rindfleisch, 2 gekochte Eier, 1 Karotte, 150 g Rettich, 150 g Chinakohl, 5 Kräuterzweige, eine Zitronenspalte, Salz, 100 ml Mayonnaise.
Zubereitung: Rindfleisch, Eier, Rettich und Kohl schneiden, Karotte reiben. Alles vermischen, gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Mayonnaise hinzufügen. Der Salat ist fertig!
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