20 Sprottensalate, die Ihr Menü abwechslungsreicher machen
Quelle: Alena, AdobeStockDie meisten von uns bereiten mit Sprotten nur Sandwiches zu. Dabei lassen sich aus diesen aromatischen Konserven so viele leckere Salate zubereiten! Viele davon sind auch für Kochanfänger leicht zu meistern. Wir verraten Ihnen 20 einfache und schnelle Rezepte!
1. Sprottensalat mit Mais und Eiern
Quelle: ok.ruEin appetitlicher Salat aus den günstigsten und zugänglichsten Produkten.
Du brauchst: 2 Dosen Sprotten, 1 Dose Dosenmais, 3 gekochte Eier, 1 Zwiebel, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Den Mais in einem Sieb abgießen und abspülen. Eier und Zwiebel schälen und hacken. Alles vermischen, salzen, pfeffern und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
2. Sprottensalat „Fische im Teich“
Quelle: restoran.ruEine originelle Präsentation zieht immer die Aufmerksamkeit auf sich!
Du brauchst: 1 Dose Sprotten, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 gekochte Eier, 100 g Hartkäse, 100 ml Mayonnaise, Kräuter, gemahlener Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln und Käse reiben. Einige Sprotten zum Garnieren beiseitelegen, den Rest zerkleinern. Kräuter und Zwiebel fein hacken. Eier in Eiweiß und Eigelb trennen, reiben. Schichtweise Kartoffeln, Sprotten, Zwiebel, Eigelb, Käse und Eiweiß anrichten. Nach jeder Schicht Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Die beiseitegelegten Sprotten obenauf stecken, ringsum mit gehackten Kräutern bestreuen.
3. Sprottensalat mit Gewürzgurken, Kartoffeln und Zwiebeln
Quelle: pinterest.com.auDiesen Salat sollte man vorsichtig salzen, da im Rezept Gewürzgurken verwendet werden.
Du brauchst: 1 Dose Sprotten, 3 Gewürzgurken, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Gurken, Kartoffeln und Zwiebel hacken. Alles vermischen, gemahlenen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Den Salat mit Öl anmachen und umrühren.
4. Schichtsalat mit Sprotten, Reis und Ei
Quelle: what-to-cook.ruDie Bitterkeit der Sprotten kann man entfernen, indem man sie mit etwas Zitronensaft zerdrückt.
Du brauchst: 200 g Sprotten, 150 g gekochter Reis, 3 gekochte Eier, 1 Zwiebel, 60 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und gut mit einer Gabel zerdrücken. Eier und Zwiebel schälen, hacken. Schichtweise Reis, Zwiebel, Sprotten und Eier anrichten. Nach jeder Schicht Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Vor dem Servieren sollte der Salat 1 Stunde im Kühlschrank stehen.
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5. Sprottensalat mit grünen Erbsen, Kartoffeln und marinierten Zwiebeln
Quelle: m.my.mail.ruKartoffeln lassen sich leichter schneiden, wenn das Messer vorher mit Öl bestrichen wird.
Du brauchst: 2 Dosen Sprotten, 1 Dose grüne Erbsen (Konserve), 3 gekochte Kartoffeln, 3 Gewürzgurken, 1 Zwiebel, 1 EL Essig, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Die grünen Erbsen in einem Sieb abgießen und abspülen. Gurken, Zwiebel und Kartoffeln hacken. Die Zwiebel in eine separate Schüssel geben und mit Essig beträufeln. Alles vermischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise anmachen.
6. Schichtsalat mit Kartoffeln, Sprotten, Pflaumen und Nüssen
Quelle: tastydish.netDie Nüsse können beliebig sein: Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse oder Cashews.
Du brauchst: 2 Dosen Sprotten, 300 g gekochte Kartoffeln, 3 gekochte Eier, 5 entsteinte Pflaumen, 100 g beliebige Nüsse, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken. Kartoffeln und Eier reiben. Pflaumen mit kochendem Wasser abspülen, abtrocknen und hacken. Nüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern. Schichtweise Kartoffeln, Pflaumen, Sprotten und Eier anrichten. Nach jeder Schicht Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Obenauf reichlich Nüsse streuen.
7. Schichtsalat mit Sprotten, Gewürzgurken, Oliven und Kartoffeln
Quelle: pinterest.clIm Gegensatz zu den meisten Sprottensalaten wird dieser ohne Mayonnaise zubereitet!
Du brauchst: 1 Dose Sprotten, 2 Gewürzgurken, 80 g entsteinte Oliven, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Sprotten mit einer Gabel zerdrücken. Oliven, Gurken und Zwiebel fein hacken. Kartoffeln reiben. Eine Schicht Kartoffeln anrichten, salzen und pfeffern. Es folgen Sprotten, Zwiebel und Gurken. Mit Olivenöl beträufeln. Die oberste Schicht aus Oliven anrichten. Den fertigen Salat für 40-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
8. Salat mit Käse, Sprotten und Croutons
Quelle: liveinternet.ruEine geöffnete Dose Sprotten sollte nicht lange aufbewahrt werden, besser ist es, sie sofort zu verwenden.
Du brauchst: 200 g Sprotten (Konserve), 3 gekochte Kartoffeln, 1 süße Zwiebel, 100 g Hartkäse, 100 g Croutons, 3 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und gut mit einer Gabel zerdrücken. Kartoffeln und Käse reiben. Zwiebel schälen und hacken. Alles vermischen, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Croutons direkt vor dem Servieren zum Salat geben.
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9. Sprottensalat „Altes Riga“
Quelle: salat-ok.ruDieses Salatrezept nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, wird aber mit dem Ergebnis definitiv begeistern!
Du brauchst: 2 Dosen Sprotten, 300 g gekochter Reis, 200 g Erbsen (Konserve), 2 gekochte Eier, 150 g Gurken, ein halbes Bund Dill, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Erbsen in einem Sieb abgießen und abspülen. Eier, Gurken und Dill hacken. Alles vermischen, salzen, pfeffern und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
10. Salat mit marinierten Pilzen, Sprotten und Kartoffeln
Quelle: subscribe.ruEin köstlicher Sprottensalat für jeden Tag oder für den festlichen Tisch.
Du brauchst: 200 g marinierte Pilze, 1 Dose Sprotten in Öl, 3 gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener Koriander, Salz.
Zubereitung: Pilze, Kartoffeln und Zwiebel hacken. Die Sprotten auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken. Alles vermischen, gemahlenen Koriander und Salz nach Geschmack hinzufügen. Pflanzenöl hinzufügen und umrühren.
11. Salat mit Blumenkohl, Gewürzgurken und Sprotten
Quelle: zen.yandex.ruAm besten den Blumenkohl 10-12 Minuten vorkochen.
Du brauchst: 350 g gekochter Blumenkohl, 3 Gewürzgurken, 2 Dosen Sprotten, 1 Zwiebel, 1 EL Essig, 2 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken. Kohl, Gurken und Zwiebel fein hacken. Alles vermischen, salzen und pfeffern. Mit Essig beträufeln, mit Öl anmachen und den Salat vorsichtig umrühren.
12. Appetitlicher Sprottensalat mit Avocado
Quelle: pravilnoe-pokhudenie.ruFüge unbedingt Chiliflocken zum Salat hinzu, sie unterstreichen den Geschmack der Avocado hervorragend.
Du brauchst: 1 Dose Sprotten, 2 Avocados, 5 gekochte Wachteleier, 1 Zwiebel, 2 TL Zitronensaft, 30 ml Olivenöl, rote Chiliflocken, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Avocado schälen, hacken und mit Zitronensaft beträufeln. Eier und Zwiebel schälen und hacken. Alles vermischen, Salz, Chiliflocken und Öl hinzufügen.
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13. Salat mit Kohl, Kartoffeln und Sprotten
Quelle: web.archive.orgJungen Kohl muss man nicht zerdrücken.
Du brauchst: 240 g Sprotten, 300 g Weißkohl, 1 Karotte, 3 gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 EL Mayonnaise, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Kohl in feine Streifen schneiden, salzen und leicht mit den Händen zerdrücken. Karotte und gekochte Kartoffeln reiben. Zwiebel schälen und hacken. Alles vermischen und mit Mayonnaise anmachen.
14. Salat mit Kartoffeln, Sprotten und Knoblauch-Croutons
Quelle: babyblog.ruEin Rezept für einen leckeren Sprottensalat und dazu passende appetitliche Croutons!
Du brauchst: 1 Dose Sprotten, 3 gekochte Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 100 g Brot, 1 EL Olivenöl, 60 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten auf einen Teller geben und gut mit einer Gabel zerdrücken. Kartoffeln und Brot würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Brot hineingeben und goldbraun braten. Den durchgepressten Knoblauch hinzufügen, umrühren und auf ein Papiertuch legen.
Kartoffeln und Sprotten vermischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise anmachen. Croutons direkt vor dem Servieren zum Salat geben.
15. Schichtsalat mit Äpfeln, Pflaumen und Sprotten
Quelle: freedomvrn.vsite.bizAchte auf die Qualität der Pflaumen, manchmal sind sie bitter.
Du brauchst: 240 g Sprotten, 2 gekochte Eier, 250 g gekochte Kartoffeln, 5 entsteinte Pflaumen, 1 Apfel, eine Handvoll Walnüsse, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken. Eier, Kartoffeln und Äpfel hacken. Pflaumen mit kochendem Wasser abspülen, abtrocknen und fein hacken. Nüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern.
Schichtweise Kartoffeln, Sprotten, Eier, Apfel und Pflaumen anrichten. Nach jeder Schicht Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Obenauf reichlich gehackte Nüsse streuen.
16. Sprottensalat mit Tomaten und Kartoffeln
Quelle: mircooking.ruBeim Mischen keine unnötigen Bewegungen machen, sonst wird der Salat zu Brei.
Du brauchst: 1 Dose Sprotten, 2 Tomaten, 250 g gekochte Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 60 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und fein hacken. Tomaten und Kartoffeln hacken. Alles vermischen, Salz, gemahlenen Pfeffer und den durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und vorsichtig umrühren.
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17. Sprottensalat mit grünen Erbsen und Schmelzkäse
Quelle: lifehacker.ruEin einfacher, aber sehr leckerer Salat für die ganze Familie!
Du brauchst: 2 Dosen Sprotten, 3 gekochte Hühnereier, 2 Gurken, 3 Schmelzkäse, eine halbe Dose Erbsen (Konserve), Kräuter, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Eier, Gurken und Kräuter hacken. Die Erbsen in einem Sieb abgießen und abspülen. Schmelzkäse reiben. Alles vermischen, salzen und pfeffern. Den Salat mit Mayonnaise anmachen und umrühren.
18. Schichtsalat mit Roter Bete, Sprotten, Zwiebeln und Kartoffeln
Quelle: cookpad.comVersuchen Sie es mit gebackener und gekochter Roter Bete zuzubereiten.
Du brauchst: 1 Dose Sprotten, 2 gekochte Rote Bete, 250 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 1 Zwiebel, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und fein hacken. Rote Bete, Kartoffeln und Karotte reiben, Zwiebel hacken. Kartoffeln anrichten, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Es folgen Sprotten, Zwiebel und Karotte. Wieder Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Die oberste Schicht des Salats aus Roter Bete anrichten.
19. Salat „Sprotten unter dem Pelzmantel“
Quelle: gastronom.ruEin neues Rezept für den Lieblingssalat, diesmal mit Sprotten!
Du brauchst: 2 Dosen Sprotten, 2 gekochte Rote Bete, 250 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 1 Zwiebel, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Gekochtes Gemüse schälen und reiben. Zwiebel schälen und fein hacken. Den Salat schichtweise in folgender Reihenfolge anrichten: Sprotten, Zwiebel, Kartoffeln, Karotte und Rote Bete. Nach jeder Schicht etwas Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den fertigen Salat für 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
20. Baltischer Sprottensalat
Quelle: salatikdoma.ruDieser Salat kann als Alternative zum französischen Niçoise bezeichnet werden.
Du brauchst: 1 Dose Sprotten, 4 gekochte Wachteleier, 250 g gekochte Kartoffeln, 2 Gurken, 100 g Kirschtomaten, ein halbes Bund Salat, eine Handvoll entsteinte Oliven, 2 TL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Sprotten aus der Dose nehmen und gut mit einer Gabel zerdrücken. Wachteleier und Kirschtomaten halbieren. Salatblätter mit den Händen zerreißen. Kartoffeln und Gurken hacken. Alles vermischen, Oliven, gemahlenen Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen.
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