20 ensaladas con espadines que diversificarán tu menú
Fuente: Alena, AdobeStockLa mayoría de nosotros solo preparamos sándwiches con espadines. ¡Pero con estas aromáticas conservas se pueden hacer tantas ensaladas deliciosas! Además, muchos cocineros principiantes pueden prepararlas fácilmente. ¡Te contamos 20 recetas fáciles y rápidas!
1. Ensalada de espadines, maíz y huevos
Fuente: ok.ruUna apetitosa ensalada con los ingredientes más económicos y accesibles.
Necesitarás: 2 latas de espadines, 1 lata de maíz en conserva, 3 huevos cocidos, 1 cebolla, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos con un tenedor. Escurre y enjuaga el maíz. Pela y pica los huevos y la cebolla. Mezcla todo, sazona con sal y pimienta, y adereza la ensalada con mayonesa.
2. Ensalada de espadines "Peces en el estanque"
Fuente: restoran.ru¡Una presentación original siempre llama la atención!
Necesitarás: 1 lata de espadines, 300 g de patatas cocidas, 1 cebolla, 3 huevos cocidos, 100 g de queso duro, 100 ml de mayonesa, hierbas frescas, pimienta molida, sal.
Preparación: Ralla las patatas y el queso. Reserva algunos espadines para decorar, el resto pícalos. Pica finamente las hierbas y la cebolla. Separa las claras de las yemas de los huevos y rállalas. Coloca capas de patatas, espadines, cebolla, yemas, queso y claras. Después de cada capa, añade sal, pimienta molida y mayonesa. Clava los espadines reservados en la parte superior y espolvorea con hierbas picadas alrededor.
3. Ensalada de espadines, pepinillos, patatas y cebolla
Fuente: pinterest.com.auEsta ensalada debe salarse con precaución, ya que se utilizan pepinillos en la receta.
Necesitarás: 1 lata de espadines en conserva, 3 pepinillos, 300 g de patatas cocidas, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos con un tenedor. Pica los pepinillos, las patatas y la cebolla. Mezcla todo, añade pimienta molida y sal al gusto. Adereza la ensalada con aceite y mezcla.
4. Ensalada de capas con espadines, arroz y huevo
Fuente: what-to-cook.ruEl amargor de los espadines se puede eliminar machacándolos con un poco de zumo de limón.
Necesitarás: 200 g de espadines, 150 g de arroz cocido, 3 huevos cocidos, 1 cebolla, 60 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos bien con un tenedor. Pela y pica los huevos y la cebolla. Coloca capas de arroz, cebolla, espadines y huevos. Después de cada capa, añade sal, pimienta negra molida y mayonesa. Antes de servir, la ensalada debe reposar 1 hora en el refrigerador.
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5. Ensalada de espadines, guisantes verdes, patatas y cebolla encurtida
Fuente: m.my.mail.ruSerá más fácil cortar las patatas si el cuchillo se unta previamente con aceite.
Necesitarás: 2 latas de espadines, 1 lata de guisantes verdes en conserva, 3 patatas cocidas, 3 pepinillos, 1 cebolla, 1 cucharada de vinagre, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos con un tenedor. Escurre y enjuaga los guisantes verdes. Pica los pepinillos, la cebolla y las patatas. Coloca la cebolla en un recipiente aparte y rocíala con vinagre. Mezcla todo, sazona con sal y pimienta, y adereza con mayonesa.
6. Ensalada de capas con patatas, espadines, ciruelas pasas y nueces
Fuente: tastydish.netLas nueces pueden ser de cualquier tipo: nueces, almendras, avellanas o anacardos.
Necesitarás: 2 latas de espadines, 300 g de patatas cocidas, 3 huevos cocidos, 5 ciruelas pasas sin hueso, 100 g de cualquier tipo de nueces, 100 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Coloca los espadines en un plato y machácalos con un tenedor. Ralla las patatas y los huevos. Enjuaga las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas. Tuesta las nueces en una sartén y pícalas en una licuadora. Coloca capas de patatas, ciruelas pasas, espadines y huevos. Después de cada capa, añade sal, pimienta negra molida y mayonesa. Cubre generosamente con nueces picadas.
7. Ensalada de capas con espadines, pepinillos, aceitunas y patatas
Fuente: pinterest.clA diferencia de la mayoría de las ensaladas con espadines, ¡esta se prepara sin mayonesa!
Necesitarás: 1 lata de espadines, 2 pepinillos, 80 g de aceitunas sin hueso, 300 g de patatas cocidas, 1 cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Machaca los espadines con un tenedor. Pica finamente las aceitunas, los pepinillos y la cebolla. Ralla las patatas. Coloca una capa de patatas, sazona con sal y pimienta. Luego, espadines, cebolla y pepinillos. Rocía con aceite de oliva. La capa superior se hace con aceitunas. Refrigera la ensalada terminada durante 40-60 minutos.
8. Ensalada de queso, espadines y picatostes
Fuente: liveinternet.ruNo guardes una lata abierta de espadines por mucho tiempo, es mejor usarlos de inmediato.
Necesitarás: 200 g de espadines en conserva, 3 patatas cocidas, 1 cebolla dulce, 100 g de queso duro, 100 g de picatostes, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos bien con un tenedor. Ralla las patatas y el queso. Pela y pica la cebolla. Mezcla todo, añade sal, pimienta y mayonesa. Añade los picatostes a la ensalada justo antes de servir.
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9. Ensalada de espadines "Vieja Riga"
Fuente: salat-ok.ru¡Esta receta de ensalada no te llevará mucho tiempo, pero el resultado te encantará sin duda!
Necesitarás: 2 latas de espadines, 300 g de arroz cocido, 200 g de guisantes en conserva, 2 huevos cocidos, 150 g de pepinos, medio manojo de eneldo, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Coloca los espadines en un plato y machácalos con un tenedor. Escurre y enjuaga los guisantes. Pica los huevos, los pepinos y el eneldo. Mezcla todo, sazona con sal y pimienta, y adereza la ensalada con mayonesa.
10. Ensalada con champiñones encurtidos, espadines y patatas
Fuente: subscribe.ruUna deliciosa ensalada con espadines para cualquier día o para una mesa festiva.
Necesitarás: 200 g de champiñones encurtidos, 1 lata de espadines en aceite, 3 patatas cocidas, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite vegetal, cilantro molido, sal.
Preparación: Pica los champiñones, las patatas y la cebolla. Coloca los espadines en un plato y machácalos con un tenedor. Mezcla todo, añade cilantro molido y sal al gusto. Añade el aceite vegetal y mezcla.
11. Ensalada de coliflor, pepinillos y espadines
Fuente: zen.yandex.ruLo mejor es cocer la coliflor durante 10-12 minutos.
Necesitarás: 350 g de coliflor cocida, 3 pepinillos, 2 latas de espadines, 1 cebolla, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Coloca los espadines en un plato y machácalos con un tenedor. Pica finamente la coliflor, los pepinillos y la cebolla. Mezcla todo, sazona con sal y pimienta. Rocía con vinagre, adereza con aceite y mezcla suavemente la ensalada.
12. Apetitoso ensalada con espadines y aguacate
Fuente: pravilnoe-pokhudenie.ruAsegúrate de añadir hojuelas de pimiento a la ensalada, realzan perfectamente el sabor del aguacate.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 2 aguacates, 5 huevos de codorniz cocidos, 1 cebolla, 2 cucharaditas de zumo de limón, 30 ml de aceite de oliva, hojuelas de pimiento rojo, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos con un tenedor. Pela el aguacate, pícalo y rocíalo con zumo de limón. Pela y pica los huevos y la cebolla. Mezcla todo, añade sal, hojuelas de pimiento y aceite.
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13. Ensalada de col, patatas y espadines
Fuente: web.archive.orgNo es necesario aplastar la col joven.
Necesitarás: 240 g de espadines, 300 g de col blanca, 1 zanahoria, 3 patatas cocidas, 1 cebolla, 3 cucharadas de mayonesa, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos con un tenedor. Corta la col en juliana fina, sazona con sal y amasa ligeramente con las manos. Ralla la zanahoria y las patatas cocidas. Pela y pica la cebolla. Mezcla todo y adereza con mayonesa.
14. Ensalada de patatas, espadines y picatostes de ajo
Fuente: babyblog.ru¡Una receta de deliciosa ensalada con espadines y apetitosos picatostes para acompañar!
Necesitarás: 1 lata de espadines, 3 patatas cocidas, 2 dientes de ajo, 100 g de pan, 1 cucharada de aceite de oliva, 60 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Coloca los espadines en un plato y machácalos bien con un tenedor. Corta las patatas y el pan en cubos. Calienta el aceite en una sartén, añade el pan y fríe hasta que esté dorado. Añade el ajo prensado, mezcla y coloca sobre una servilleta de papel.
Mezcla las patatas y los espadines, sazona con sal, pimienta y adereza con mayonesa. Añade los picatostes a la ensalada justo antes de servir.
15. Ensalada de capas con manzanas, ciruelas pasas y espadines
Fuente: freedomvrn.vsite.bizPresta atención a la calidad de las ciruelas pasas, a veces pueden ser amargas.
Necesitarás: 240 g de espadines, 2 huevos cocidos, 250 g de patatas cocidas, 5 ciruelas pasas sin hueso, 1 manzana, un puñado de nueces, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Coloca los espadines en un plato y machácalos con un tenedor. Pica los huevos, las patatas y las manzanas. Enjuaga las ciruelas pasas con agua hirviendo, sécalas y pícalas finamente. Tuesta las nueces en una sartén y pícalas en una licuadora.
Coloca capas de patatas, espadines, huevos, manzana y ciruelas pasas. Después de cada capa, añade sal, pimienta negra molida y mayonesa. Espolvorea generosamente la ensalada con nueces picadas.
16. Ensalada de espadines, tomates y patatas
Fuente: mircooking.ruAl mezclar, no hagas movimientos excesivos, de lo contrario la ensalada se convertirá en puré.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 2 tomates, 250 g de patatas cocidas, 2 dientes de ajo, 60 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y pícalos finamente. Pica los tomates y las patatas. Mezcla todo, añade sal, pimienta negra molida y el ajo prensado. Adereza la ensalada con mayonesa y mezcla suavemente.
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17. Ensalada de espadines, guisantes verdes y queso fundido
Fuente: lifehacker.ru¡Una ensalada sencilla pero muy sabrosa para toda la familia!
Necesitarás: 2 latas de espadines, 3 huevos de gallina cocidos, 2 pepinos, 3 quesos fundidos, media lata de guisantes en conserva, hierbas frescas, 100 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos con un tenedor. Pica los huevos, los pepinos y las hierbas. Escurre y enjuaga los guisantes. Ralla el queso fundido. Mezcla todo, sazona con sal y pimienta. Adereza la ensalada con mayonesa y mezcla.
18. Ensalada de capas con remolacha, espadines, cebolla y patatas
Fuente: cookpad.comIntenta prepararla con remolacha asada y cocida.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 2 remolachas cocidas, 250 g de patatas cocidas, 1 zanahoria cocida, 1 cebolla, 80 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y pícalos finamente. Ralla la remolacha, las patatas y la zanahoria, pica la cebolla. Coloca las patatas, sazona con sal, pimienta y unta con mayonesa. Luego, espadines, cebolla y zanahoria. Vuelve a añadir sal, pimienta negra molida y mayonesa. La capa superior de la ensalada se hace con remolacha.
19. Ensalada "Espadines bajo un abrigo"
Fuente: gastronom.ru¡Una nueva receta de la ensalada favorita, esta vez con espadines!
Necesitarás: 2 latas de espadines, 2 remolachas cocidas, 250 g de patatas cocidas, 1 zanahoria cocida, 1 cebolla, 100 ml de mayonesa, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos con un tenedor. Pela las verduras cocidas y rállalas. Pela y pica finamente la cebolla. Coloca la ensalada en capas en el siguiente orden: espadines, cebolla, patatas, zanahoria y remolacha. Después de cada capa, añade un poco de sal, pimienta y mayonesa. Refrigera la ensalada terminada durante 1,5-2 horas.
20. Ensalada báltica con espadines
Fuente: salatikdoma.ruEsta ensalada puede considerarse una alternativa a la niçoise francesa.
Necesitarás: 1 lata de espadines, 4 huevos de codorniz cocidos, 250 g de patatas cocidas, 2 pepinos, 100 g de tomates cherry, medio manojo de lechuga, un puñado de aceitunas sin hueso, 2 cucharaditas de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Saca los espadines de la lata y machácalos bien con un tenedor. Corta los huevos de codorniz y los tomates cherry por la mitad. Rompe las hojas de lechuga con las manos. Pica las patatas y los pepinos. Mezcla todo, añade las aceitunas, pimienta molida, sal, zumo de limón y aceite de oliva.
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