20 tolle Rezepte für Felsenbirnenkompott
Quelle: Pavelmoscow, AdobeStock Die süße Felsenbirne wird in der Küche vielseitig verwendet – zum Beispiel für die Zubereitung von köstlichen Kompotten für den Winter und darüber hinaus. Das kannst du auch! Nimm unsere 20 interessanten Rezepte zur Kenntnis!
1. Felsenbirnenkompott – klassisches Rezept
Quelle: foragro.ruDie einfachste und beliebteste Variante von allen.
Du brauchst: 1 kg Felsenbirnen, 350 g Zucker, 6 l Wasser.
Zubereitung: Wasser in einem Topf aufkochen, die gewaschenen Felsenbirnen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den Herd ausschalten, leicht abkühlen lassen und Zucker hinzufügen. Umrühren, den Kompott mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten beiseite stellen.
2. Felsenbirnenkompott mit Zitronensaft
Quelle: dzen.ruProbiere den fertigen Kompott, vielleicht möchtest du mehr Zucker hinzufügen.
Du brauchst: 1 kg Felsenbirnen, Saft einer halben Zitrone, 400 g Zucker, 6 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, die vorbereiteten Felsenbirnen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Zitronensaft hinzufügen und nach 1 Minute den Topf vom Herd nehmen. Zucker hinzufügen, umrühren und den Kompott 30 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
3. Felsenbirnenkompott für den Winter
Quelle: rutube.ruDiese Konservierung lässt sich hervorragend in der Speisekammer lagern.
Du brauchst: 1 kg Felsenbirnen, 350 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 6 l Wasser.
Zubereitung: Die Felsenbirnen waschen, in sterilisierte Gläser füllen, nicht mehr als ein Drittel. Mit kochendem Wasser auffüllen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zitronensäure und Zucker hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser gießen, verschließen und mit einer warmen Decke umwickeln.
4. Felsenbirnenkompott mit Stevia-Extrakt
Quelle: detki-roditeli.ruEs kann auch jeder andere Zuckerersatz verwendet werden.
Du brauchst: 500 g Felsenbirnen, 1 EL Stevia-Extrakt, 3 l Wasser.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, die vorbereiteten Felsenbirnen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, Stevia-Extrakt hinzufügen und umrühren. Den fertigen Kompott 20 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
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5. Würziges Felsenbirnenkompott mit Gewürzen
Quelle: da4nik.ruDie Gewürze sollten aus dem fertigen Kompott entfernt werden.
Du brauchst: 500 g Felsenbirnen, 5 Pimentkörner, 3 Sternanis, 1 Zimtstange, 200 g Zucker, 3 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Gewürze hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Die gewaschenen Felsenbirnen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Den Herd ausschalten, den Kompott leicht abkühlen lassen und Zucker hinzufügen. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten beiseite stellen.
6. Kompott aus gefrorenen Felsenbirnen
Quelle: spmguild.ruLagere Felsenbirnen im Sommer und koche leckeren Kompott, wann immer du möchtest.
Du brauchst: 500 g gefrorene Felsenbirnen, 1 Tasse Zucker, 3 l Wasser.
Zubereitung: Die Felsenbirnen bei Raumtemperatur auftauen, waschen und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 5 Minuten kochen lassen, den Herd ausschalten und leicht abkühlen lassen. Zucker hinzufügen, gut umrühren und 30 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
7. Kompott aus Preiselbeeren mit Felsenbirnen und Trauben für den Winter
Quelle: bee-master.ruWir empfehlen die Zubereitung mit Tafeltrauben.
Du brauchst: 500 g Preiselbeeren, 500 g Felsenbirnen, 500 g Trauben, 500 g Zucker, 2 g Zitronensäure, 8 l Wasser.
Zubereitung: Die Beeren waschen und in sterilisierte Gläser füllen, nicht mehr als die Hälfte. Mit kochendem Wasser auffüllen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten erwärmen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen und 3 Minuten kochen lassen. Zucker und Zitronensäure in die Gläser geben. Kochendes Wasser hinzufügen und verschließen.
8. Kompott aus Felsenbirnen und Himbeeren für den Winter
Quelle: spmguild.ruGieße heißes Wasser in kleinen Portionen in die Gläser.
Du brauchst: 500 g Felsenbirnen, 500 g Himbeeren, 250 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 6 l Wasser.
Zubereitung: Die Beeren waschen und in sterilisierte Gläser füllen, nicht mehr als ein Drittel. Mit kochendem Wasser auffüllen und 30 Minuten unter den Deckeln stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser gießen, den Kompott verschließen und auf den Kopf stellen.
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9. Kompott aus Felsenbirnen und Kornelkirschen
Quelle: rbth.comBereite es mit hochwertigem Wasser zu, sonst schmeckt der Kompott nicht gut.
Du brauchst: 1 Tasse Felsenbirnen, 1 Tasse Kornelkirschen, 250 g Zucker, 4 l Wasser.
Zubereitung: Die Felsenbirnen und Kornelkirschen waschen und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Zucker in den Kompott geben, umrühren und 30 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.
10. Sommerkompott aus Felsenbirnen und Erdbeeren
Quelle: sushi-na-dom.comDieser Kompott sollte am besten in Glasbehältern aufbewahrt werden.
Du brauchst: 500 g Felsenbirnen, 1 Handvoll Erdbeeren, 200 g Zucker, 4 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Felsenbirnen und geschnittene Erdbeeren hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den Kompott vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und Zucker hinzufügen. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten stehen lassen.
11. Felsenbirnenkompott mit Fruktose
Quelle: filial-17.blogspot.comOhne Zucker ist der Kompott viel gesünder!
Du brauchst: 2 Tassen Felsenbirnen, 250 g Fruktose, 4 l Wasser.
Zubereitung: Die Hälfte der Felsenbirnen zerdrücken und in kochendes Wasser geben. Die restlichen ganzen Beeren hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den Herd ausschalten, Fruktose hinzufügen und den Kompott 30 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
12. Kompott aus Felsenbirnen und Schlehen
Quelle: pinterest.comDieses Getränk stärkt das Immunsystem und löscht hervorragend den Durst.
Du brauchst: 500 g Felsenbirnen, 1 Handvoll Schlehen, 1 Tasse Zucker, 5 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Felsenbirnen und Schlehen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den Herd ausschalten, leicht abkühlen lassen und Zucker hinzufügen. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten beiseite stellen. Den fertigen Kompott abseihen, in saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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13. Kompott aus Felsenbirnen und Kirschen mit Sterilisation
Quelle: da4a-klya4a.ruEine hervorragende Zubereitungsart, die jede Hausfrau bewältigen kann.
Du brauchst: 500 g Felsenbirnen, 500 g Kirschen, 300 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure, 6 l Wasser.
Zubereitung: Kirschen und Felsenbirnen waschen und in sterilisierte Gläser füllen, nicht mehr als ein Drittel. Wasser aufkochen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser gießen, 20 Minuten sterilisieren und verschließen.
14. Kompott aus Felsenbirnen und Äpfeln
Quelle: tvcook.ruWir empfehlen, süße Apfelsorten mit festem Fruchtfleisch zu wählen.
Du brauchst: 500 g Felsenbirnen, 3 Äpfel, 200 g Zucker, 50 ml Zitronensaft, 4 l Wasser.
Zubereitung: Äpfel vierteln, entkernen und zerkleinern. Felsenbirnen und Äpfel in sterilisierte Gläser geben. Alles mit kochendem Wasser auffüllen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten erwärmen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker hinzufügen und aufkochen lassen. Zitronensaft und kochenden Sirup in die Gläser gießen. Verschließen, den Kompott auf den Kopf stellen und mit einem dicken Handtuch umwickeln.
15. Kompott aus Felsenbirnen und schwarzen Johannisbeeren
Quelle: vk.comNach einem Tag die abgekühlten Gläser mit Kompott abwischen und in den Keller bringen.
Du brauchst: 500 g Felsenbirnen, 500 g schwarze Johannisbeeren, 250 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 6 l Wasser.
Zubereitung: Die Beeren vorbereiten, waschen und in sterilisierte Gläser füllen, nicht mehr als ein Drittel. Mit kochendem Wasser auffüllen, mit Deckeln abdecken und 20-30 Minuten erwärmen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser gießen, verschließen und auf den Kopf stellen.
16. Kompott aus Felsenbirnen mit Nelken und Zitronenschale
Quelle: dachnyedela.ruDie Beeren lassen sich bequem unter fließendem Wasser waschen, nachdem man sie auf ein Sieb gelegt hat.
Du brauchst: 1 kg Felsenbirnen, 1 TL Zitronenschale, 1 Nelkenknospe, 250 g Zucker, 6 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Felsenbirnen, Nelken und Zitronenschale hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den Herd ausschalten, leicht abkühlen lassen und Zucker hinzufügen. Den fertigen Kompott 30 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
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17. Kompott aus Felsenbirnen und Cranberrys mit Honig
Quelle: dzen.ruBewahre diesen Kompott nicht länger als drei Tage im Kühlschrank auf.
Du brauchst: 1 Tasse Felsenbirnen, 1 Tasse Cranberrys, 3 EL Honig, 3 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, die gewaschenen Felsenbirnen und Cranberrys hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den Kompott vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Honig hinzufügen, umrühren und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
18. Kompott aus gefrorenen Felsenbirnen und Kirschen
Quelle: ivanchau.ruZu jeder Jahreszeit zubereiten!
Du brauchst: 500 g gefrorene Kirschen, 500 g gefrorene Felsenbirnen, 1 Tasse Zucker, 3 Pimentkörner, 5 l Wasser.
Zubereitung: Die Beeren bei Raumtemperatur auftauen und waschen. Wasser aufkochen, Kirschen, Felsenbirnen, Piment hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den Herd ausschalten, leicht abkühlen lassen und Zucker hinzufügen. Den Kompott 20-30 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
19. Kompott aus Felsenbirnen mit Cranberrys, Johannisbeeren und Kirschen
Quelle: bee-master.ruEs wird noch gesünder, wenn man Zucker durch Honig ersetzt.
Du brauchst: 1 Tasse Felsenbirnen, 1 Tasse Johannisbeeren, 1 Tasse Cranberrys, 1 Tasse Kirschen, 250 g Zucker, 6 l Wasser.
Zubereitung: Die Kirschen entkernen und zusammen mit den restlichen Beeren leicht zerdrücken. Die vorbereiteten Beeren in einen Topf mit kochendem Wasser geben und den Kompott 5 Minuten kochen lassen. Den Herd ausschalten, Zucker hinzufügen und gut umrühren. Mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten beiseite stellen.
20. Kompott aus Felsenbirnen und Hagebutten
Quelle: fleuramour.ruVerwende frische oder getrocknete Hagebutten.
Du brauchst: 200 g Hagebutten, 300 g Felsenbirnen, 200 g Zucker, 5 l Wasser.
Zubereitung: Felsenbirnen und Hagebutten gründlich waschen und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Den Kompott 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Zucker hinzufügen, umrühren und eine halbe Stunde mit einem Deckel abdecken.
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