20 excelentes recetas de compota de amelanchier
Fuente: Pavelmoscow, AdobeStock El dulce amelanchier se usa ampliamente en la cocina, por ejemplo, para preparar deliciosas compotas para el invierno y más. ¡Tú también puedes hacerlo! ¡Toma nota de nuestras 20 interesantes recetas!
1. Compota de amelanchier – receta clásica
Fuente: foragro.ruLa opción más sencilla y popular de todas las posibles.
Necesitarás: 1 kg de amelanchier, 350 g de azúcar, 6 l de agua.
Preparación: Hierve el agua en una olla, añade el amelanchier lavado y cocina durante 5 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar un poco y añade el azúcar. Mezcla, tapa la compota y déjala reposar durante 20 minutos.
2. Compota de amelanchier con zumo de limón
Fuente: dzen.ruPrueba la compota terminada, quizás quieras añadir más azúcar.
Necesitarás: 1 kg de amelanchier, zumo de medio limón, 400 g de azúcar, 6 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade el amelanchier preparado y cocina durante 5 minutos. Vierte el zumo de limón y, después de 1 minuto, retira la olla del fuego. Añade el azúcar, mezcla y deja reposar la compota tapada durante 30 minutos.
3. Compota de amelanchier para el invierno
Fuente: rutube.ruEsta conserva se guarda perfectamente en la despensa.
Necesitarás: 1 kg de amelanchier, 350 g de azúcar granulada, una pizca de ácido cítrico, 6 l de agua.
Preparación: Lava el amelanchier, colócalo en frascos esterilizados, llenando no más de un tercio. Vierte agua hirviendo hasta el borde, tapa y deja reposar durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el ácido cítrico, el azúcar y cocina durante 3 minutos. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos, séllalos y envuélvelos en una manta caliente.
4. Compota de amelanchier con extracto de stevia
Fuente: detki-roditeli.ruTambién puedes usar cualquier otro sustituto del azúcar.
Necesitarás: 500 g de amelanchier, 1 cucharada de extracto de stevia, 3 l de agua.
Preparación: Lleva el agua a ebullición, añade el amelanchier preparado y cocina durante 5 minutos. Retira la olla del fuego, añade el extracto de stevia y mezcla. Deja reposar la compota terminada tapada durante 20 minutos.
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5. Compota especiada de amelanchier con especias
Fuente: da4nik.ruEs mejor retirar las especias de la compota terminada.
Necesitarás: 500 g de amelanchier, 5 granos de pimienta de Jamaica, 3 estrellas de anís estrellado, 1 rama de canela, 200 g de azúcar, 3 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade las especias y cocina durante 5 minutos. Añade las bayas de amelanchier lavadas y cocina durante otros 5 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar un poco la compota y añade el azúcar. Mezcla, tapa y déjala reposar durante 30 minutos.
6. Compota de amelanchier congelado
Fuente: spmguild.ruAbastece de amelanchier en verano y cocina una deliciosa compota cuando te apetezca.
Necesitarás: 500 g de amelanchier congelado, 1 taza de azúcar granulada, 3 l de agua.
Preparación: Descongela el amelanchier a temperatura ambiente, lávalo y colócalo en una olla con agua hirviendo. Cocina durante 5 minutos, apaga el fuego y deja enfriar un poco. Añade el azúcar, mezcla bien y deja reposar tapado durante 30 minutos.
7. Compota de arándano rojo con amelanchier y uvas para el invierno
Fuente: bee-master.ruRecomendamos preparar con uvas de mesa.
Necesitarás: 500 g de arándano rojo, 500 g de amelanchier, 500 g de uvas, 500 g de azúcar, 2 g de ácido cítrico, 8 l de agua.
Preparación: Lava las bayas y colócalas en frascos esterilizados, llenando no más de la mitad. Vierte agua hirviendo hasta el borde, tapa y deja calentar durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla y cocina durante 3 minutos. Añade el azúcar y el ácido cítrico a los frascos. Vierte el agua hirviendo y sella.
8. Compota de amelanchier y frambuesa para el invierno
Fuente: spmguild.ruVierte el agua caliente en los frascos en pequeñas porciones.
Necesitarás: 500 g de amelanchier, 500 g de frambuesas, 250 g de azúcar, una pizca de ácido cítrico, 6 l de agua.
Preparación: Lava las bayas y colócalas en frascos esterilizados, llenando no más de un tercio. Vierte agua hirviendo y deja reposar tapado durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el azúcar, el ácido cítrico y hierve durante 2 minutos. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos, sella la compota y voltéala boca abajo.
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9. Compota de amelanchier y cornejo
Fuente: rbth.comPrepara con agua de buena calidad, de lo contrario la compota no quedará sabrosa.
Necesitarás: 1 taza de amelanchier, 1 taza de cornejo, 250 g de azúcar, 4 l de agua.
Preparación: Lava las bayas de amelanchier y cornejo y añádelas a una olla con agua hirviendo. Cocina durante 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar. Añade el azúcar a la compota, mezcla y deja reposar tapada durante 30 minutos.
10. Compota de verano de amelanchier y fresas
Fuente: sushi-na-dom.comEs mejor guardar esta compota en recipientes de vidrio.
Necesitarás: 500 g de amelanchier, 1 puñado de fresas, 200 g de azúcar, 4 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade el amelanchier y las fresas cortadas y cocina durante 5 minutos. Retira la compota del fuego, deja enfriar un poco y añade el azúcar. Mezcla, tapa y deja reposar durante 30 minutos.
11. Compota de amelanchier con fructosa
Fuente: filial-17.blogspot.com¡Sin azúcar, la compota es mucho más saludable!
Necesitarás: 2 tazas de amelanchier, 250 g de fructosa, 4 l de agua.
Preparación: Machaca la mitad del amelanchier y añádelo al agua hirviendo. Añade las bayas enteras restantes y cocina durante 5 minutos. Apaga el fuego, añade la fructosa y deja reposar la compota tapada durante 30 minutos.
12. Compota de amelanchier y endrinas
Fuente: pinterest.comEsta bebida mejora la inmunidad y sacia la sed perfectamente.
Necesitarás: 500 g de amelanchier, 1 puñado de endrinas, 1 taza de azúcar, 5 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade el amelanchier con las endrinas y hierve durante 5 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar un poco y añade el azúcar. Mezcla, tapa y déjala reposar durante 30 minutos. Cuela la compota terminada, viértela en frascos limpios y guárdala en el refrigerador.
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13. Compota de amelanchier y cerezas con esterilización
Fuente: da4a-klya4a.ruUna excelente forma de preparación que cualquier ama de casa puede manejar.
Necesitarás: 500 g de amelanchier, 500 g de cerezas, 300 g de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico, 6 l de agua.
Preparación: Lava las cerezas y el amelanchier y colócalos en frascos esterilizados, llenando no más de un tercio. Hierve el agua, añade el azúcar, el ácido cítrico y cocina durante 3 minutos. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos, esteriliza durante 20 minutos y sella.
14. Compota de amelanchier y manzanas
Fuente: tvcook.ruRecomendamos elegir manzanas de variedades dulces con pulpa firme.
Necesitarás: 500 g de amelanchier, 3 manzanas, 200 g de azúcar granulada, 50 ml de zumo de limón, 4 l de agua.
Preparación: Corta las manzanas en cuartos, quita las semillas y pícalas. Coloca el amelanchier y las manzanas en frascos esterilizados. Vierte agua hirviendo sobre todo, tapa y deja calentar durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el azúcar granulada y hierve. Vierte el zumo de limón y el almíbar hirviendo en los frascos. Sella, voltea la compota boca abajo y envuélvela en una toalla gruesa.
15. Compota de amelanchier y grosella negra
Fuente: vk.comDespués de un día, limpia y traslada los frascos de compota enfriados a la bodega.
Necesitarás: 500 g de amelanchier, 500 g de grosella negra, 250 g de azúcar, una pizca de ácido cítrico, 6 l de agua.
Preparación: Prepara las bayas, lávalas y colócalas en frascos esterilizados, llenando no más de un tercio. Vierte agua hirviendo hasta el borde, tapa y deja calentar durante 20-30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el azúcar, el ácido cítrico y hierve durante 3 minutos. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos, sella y voltéalos boca abajo.
16. Compota de amelanchier con clavo y ralladura de limón
Fuente: dachnyedela.ruEs conveniente lavar las bayas bajo el grifo, colocándolas previamente en un colador.
Necesitarás: 1 kg de amelanchier, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 botón de clavo, 250 g de azúcar, 6 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade el amelanchier, el clavo, la ralladura y cocina durante 5 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar un poco y añade el azúcar. Deja reposar la compota terminada tapada durante 30 minutos.
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17. Compota de amelanchier y arándano rojo con miel
Fuente: dzen.ruNo guardes esta compota en el refrigerador por más de tres días.
Necesitarás: 1 taza de amelanchier, 1 taza de arándano rojo, 3 cucharadas de miel, 3 l de agua.
Preparación: Hierve el agua, añade las bayas lavadas de amelanchier y arándano rojo y cocina durante 5 minutos. Retira la compota del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Añade la miel, mezcla y refrigera.
18. Compota de amelanchier y cerezas congeladas
Fuente: ivanchau.ru¡Prepara en cualquier época del año!
Necesitarás: 500 g de cerezas congeladas, 500 g de amelanchier congelado, 1 taza de azúcar, 3 granos de pimienta de Jamaica, 5 l de agua.
Preparación: Descongela las bayas a temperatura ambiente y lávalas. Hierve el agua, añade las cerezas, el amelanchier, la pimienta de Jamaica y cocina durante 5 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar un poco y añade el azúcar. Deja reposar la compota tapada durante 20-30 minutos.
19. Compota de amelanchier con arándano rojo, grosella y cerezas
Fuente: bee-master.ruSerá aún más saludable si sustituyes el azúcar por miel.
Necesitarás: 1 taza de amelanchier, 1 taza de grosella, 1 taza de arándano rojo, 1 taza de cerezas, 250 g de azúcar, 6 l de agua.
Preparación: Deshuesa las cerezas y machácalas ligeramente junto con el resto de las bayas. Coloca la preparación en una olla con agua hirviendo y cocina la compota durante 5 minutos. Apaga el fuego, añade el azúcar y mezcla bien. Tapa y déjala reposar durante 30 minutos.
20. Compota de amelanchier y escaramujo
Fuente: fleuramour.ruUsa escaramujo fresco o seco.
Necesitarás: 200 g de escaramujo, 300 g de amelanchier, 200 g de azúcar, 5 l de agua.
Preparación: Lava bien el amelanchier y el escaramujo, y añádelos a una olla con agua hirviendo. Cocina la compota durante 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar. Añade el azúcar, mezcla y tapa durante media hora.
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