20 tolle Rezepte für gebratenen Reis
Quelle: Anna_shepulova, AdobeStockWenn du Reisbeilagen liebst, dann wird dir dieser gebratene Reis sicher schmecken. Außerdem kann man ihn mit verschiedenen Zutaten zubereiten und sich nicht immer wiederholen. Wir haben 20 der besten Rezepte für jeden Tag für dich gesammelt!
1. Gebratener Reis mit Huhn
Quelle: new.chinatun.ruEin einfaches chinesisches Rezept, das selbst Kochanfänger leicht zubereiten können.
Du brauchst: 200 g Hähnchenfilet, 150 g Reis, 2 EL Pflanzenöl, 30 g Butter, 2 EL Sojasauce, 1 TL Zitronensaft, 4 Knoblauchzehen, 4 Stangen Lauchzwiebeln, 50 g Karotten, Gewürze.
Zubereitung: Reis gar kochen. Hähnchen in Streifen schneiden und in einem Esslöffel Pflanzenöl mit Sojasauce und Zitronensaft bei starker Hitze anbraten, dann beiseite stellen. In der restlichen Butter gehackte Karotten mit Knoblauch anbraten und Lauchzwiebeln hinzufügen. Alles vermischen, Butter hinzufügen und weitere zwei Minuten braten.
2. Gebratener Reis mit Rindfleisch
Quelle: tekhnolog.comWir empfehlen die Verwendung einer Wok-Pfanne oder eines Topfes mit dickem Boden für die Zubereitung.
Du brauchst: 150 g Reis, 200 g Rindfleisch, 2 Knoblauchzehen, 1 Chilischote, 1 Paprika, 1 Karotte, 2 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Reis kochen. Rindfleisch würfeln, bei starker Hitze gar braten, würzen und beiseite stellen. Knoblauch und Chili hacken, Karotte und Paprika in Streifen schneiden und alles bei gleicher starker Hitze anbraten. Fleisch und Reis hinzufügen, Sojasauce dazugießen und weitere 2 Minuten braten.
3. Gebratener Reis mit Garnelen
Quelle: vkusnoisrael.comDie Garnelen können jede Größe haben, müssen aber geschält sein.
Du brauchst: 150 g Reis, 250 g Garnelen, 1 Chilischote, 30 g Ingwerwurzel, 3 Stangen Lauchzwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, 1 TL Sesamöl.
Zubereitung: Reis gar kochen. Chili, Knoblauch, Ingwer und Lauchzwiebeln fein hacken und eine halbe Minute anbraten. Garnelen hinzufügen und weitere 3 Minuten braten. Sojasauce und Sesamöl dazugießen, Reis hinzufügen, das Gericht vermischen und nach 2 Minuten vom Herd nehmen.
4. Gebratener Reis mit Meeresfrüchten
Quelle: 2gis.ruEin gefrorener Meeresfrüchte-Cocktail aus dem Supermarkt eignet sich hervorragend.
Du brauchst: 200 g Reis, 250 g Meeresfrüchte, 1 Ei, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Sojasauce, 1 EL Teriyaki, 1 Bund Koriander.
Zubereitung: Reis kochen. Meeresfrüchte mit Knoblauch gar braten. Reis, Sojasauce und Teriyaki hinzufügen. Umrühren. Ei einschlagen, erneut umrühren und weitere 2-3 Minuten braten. Zum Schluss gehackten Koriander hinzufügen.
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5. Gebratener Reis mit Thunfisch
Quelle: receitasmfaceis.infoDosen-Thunfisch ist eine hervorragende Ergänzung zu gebratenem Reis.
Du brauchst: 1 Dose Thunfisch, 1 Tasse Reis, 2 Eier, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g grüne Erbsen, 2 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Reis gar kochen. Zwiebel und Karotte fein hacken und bei starker Hitze anbraten. Grüne Erbsen hinzufügen und weitere Minute braten. Sojasauce und Gewürze hinzufügen, alles mit Reis vermischen und Eier einschlagen. Nach einer Minute Thunfischstücke hinzufügen, erneut vermischen und nach einer weiteren Minute vom Herd nehmen.
6. Gebratener Reis mit Lachs
Quelle: ru.foodpg.comDas Gericht wird selbst Feinschmecker begeistern und ist in nur zwanzig Minuten zubereitet!
Du brauchst: 2 Tassen Reis, 1 Bund Lauchzwiebeln, 4 Zweige Petersilie, 300 g Lachs, 1 Tasse grüne Erbsen, 2 Eier, 3 cm Ingwerwurzel, 3 Knoblauchzehen, 1 Paprika, 1 rote Zwiebel, 3 EL Sojasauce, 1 TL brauner Zucker.
Zubereitung: Reis kochen, Zucker in Sojasauce auflösen, Lachs in mittelgroße Stücke schneiden und die restlichen Zutaten beliebig schneiden. Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Ingwer 3-4 Minuten anbraten. Verquirlte Eier hinzufügen und unter Rühren gar braten.
Lachsstücke und grüne Erbsen hinzufügen und weitere zwei Minuten braten. Reis, gehackte Kräuter und Sojasauce hinzufügen und nach 2 Minuten vom Herd nehmen.
7. Gebratener Reis mit Ei und Paprika
Quelle: хорошие-рецепты.рфVerquirlte Eier sind eine klassische Zutat im asiatischen gebratenen Reis.
Du brauchst: 100 g Reis, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Eier, 1 TL Paprikapulver, 3 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Reis kochen. Zwiebel und Knoblauch hacken, weich braten, alle Gewürze hinzufügen und weitere Minute braten. Verquirlte Eier hinzufügen und unter Rühren weiterbraten, bis sie gar sind. Reis und Sojasauce in die Pfanne geben und weitere zwei Minuten kochen.
8. Gebratener Reis Curry
Quelle: pinterest.ruNach Belieben ein paar Prisen getrocknete Berberitzen oder geröstete Erdnüsse hinzufügen.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 TL Curry, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Reis kochen. Alle Gemüse fein hacken und zusammen bei starker Hitze anbraten. Gewürze hinzufügen und weitere Minute braten. Reis hinzufügen, alles gründlich vermischen, kurz erwärmen und vom Herd nehmen.
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9. Gebratener Reis mit Sojasauce
Quelle: kartinkin.netFür dieses Rezept empfehlen wir dunkle Sojasauce, die den Reis in einem satten Schokoladenton färbt.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 60 ml Sojasauce, 200 g Huhn, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 Chilischote, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Reis gar kochen. Huhn in Streifen schneiden und bei starker Hitze anbraten. Gehackten Knoblauch, Chili, Karotte und Paprika hinzufügen und weitere zwei Minuten braten. Nach Geschmack würzen, Reis in die Pfanne geben, Sojasauce dazugießen und unter Rühren braten, bis eine schöne Farbe entsteht.
10. Gebratener Reis mit Spinat
Quelle: homemade-recipes.blogspot.comDieses Rezept für gebratenen Reis hat eher nahöstliche als asiatische Noten.
Du brauchst: 2 Tassen Reis, 1 Dose Kichererbsen, 100 g Spinat, 4 Zweige Koriander, 1 Lauchzwiebel, 1 EL geriebener Ingwer, 1 TL Kreuzkümmel, Gewürze.
Zubereitung: Lauchzwiebel fein schneiden und mit geriebenem Ingwer anbraten. Gehackten Spinat und Kichererbsen hinzufügen und alles weitere zwei Minuten braten. Reis vorher kochen und zu den restlichen Zutaten geben. Würzen, gehackten Koriander hinzufügen und gar braten.
11. Gebratener Reis mit Gemüse
Quelle: limon24.ruEs können sowohl frische als auch gefrorene Gemüse verwendet werden.
Du brauchst: 2 Tassen Reis, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Paprika, 80 g grüne Bohnen, 80 g grüne Erbsen, 3 Eier, 100 ml Sojasauce, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Zwiebel, Karotte und Paprika beliebig schneiden und ein paar Minuten bei starker Hitze anbraten. Erbsen und grüne Bohnen hinzufügen und weitere zwei Minuten braten. Eier verquirlen, zum Gemüse gießen und unter Rühren gar braten. Den vorher gekochten Reis, gehackte Kräuter, Gewürze und Sojasauce hinzufügen, vermischen und vom Herd nehmen.
12. Gebratener Reis mit Pilzen
Quelle: idntimes.comEine vielseitige Beilage für alle Gelegenheiten. Nach Belieben grüne Bohnen oder Paprika hinzufügen.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 150 g Pilze, 1 Zwiebel, 1 TL Sesamöl, 2 EL Sojasauce, 10 g Ingwer, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Reis kochen. Pilze und Zwiebel schneiden und gar braten. Gehackten Ingwer, Knoblauch, Gewürze, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und weitere Minute braten. Alles mit Reis vermischen und weitere zwei Minuten kochen.
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13. Gebratener Reis mit Kimchi
Quelle: foodpleasureandhealth.comEine erstaunliche Mischung aus chinesischer und koreanischer Küche für Liebhaber extravaganter Gerichte.
Du brauchst: 200 g Reis, 150 g Kimchi, 1 EL Kimchi-Flüssigkeit, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, 2 TL Sesamöl, Kräuter.
Zubereitung: Reis kochen. Gehackten Knoblauch bei starker Hitze anbraten, Kimchi hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten. Reis, Sojasauce, Kimchi-Flüssigkeit hinzufügen und weitere zwei Minuten kochen. Zum Schluss Sesamöl und gehackte Kräuter hinzufügen.
14. Gebratener Reis mit Kokosmilch
Quelle: retseptury.ruSpeziell für Liebhaber der adaptierten thailändischen Küche!
Du brauchst: 300 g Reis, 1 Karotte, 4 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 200 ml Kokosmilch, 1 Chilischote, 15 g geriebener Ingwer, 1 TL Kurkuma, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel, Chili, Karotte, Knoblauch und Ingwer hacken und 5-7 Minuten anbraten. Kokosmilch dazugießen, zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Den vorher gekochten Reis hinzufügen, vermischen, würzen und alles weitere zwei Minuten anbraten.
15. Gebratener Reis mit Wurst
Quelle: pixabay.comEin alltägliches Rezept für gebratenen Reis aus einfachen und preiswerten Zutaten.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 100 g Wurst, 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Eier, 50 ml Sojasauce.
Zubereitung: Reis kochen. Wurst und Gemüse in Streifen schneiden und zusammen anbraten, bis das Gemüse weich ist. Reis, Sojasauce hinzufügen und vermischen. Verquirlte Eier dazugießen, erneut vermischen und gar braten.
16. Gebratener Reis „Teriyaki“
Quelle: kontrolmag.comTeriyaki-Sauce kann fertig gekauft oder selbst gemacht werden.
Du brauchst: 200 g Huhn, 150 g Reis, 2 Eier, 1 Karotte, 100 g grüne Erbsen, 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 Paprika, 1 EL geriebener Ingwer, eine halbe Tasse Teriyaki-Sauce.
Zubereitung: Reis kochen. Ei mit Gewürzen verquirlen, ein dünnes Omelett braten und in Streifen schneiden. Separat das in Streifen geschnittene Huhn fast gar braten, alle Gemüse, Ingwer und Lauchzwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Omelett und Reis in die Pfanne geben, alles mit Teriyaki vermischen und erwärmen.
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17. Gebratener Reis mit Blumenkohl
Quelle: heaclub.ruDieser gebratene Reis ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da er viel Gemüse enthält.
Du brauchst: 2 Tassen Reis, 0,5 rote Zwiebel, 100 g Blumenkohl, 40 g Paprika, 40 g Mais, 40 g grüne Erbsen, 40 g Karotten, 80 g Brokkoli, 2 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Alle Gemüse, einschließlich Brokkoli und Blumenkohl, fein schneiden. Reis vorher kochen. Gemüse zusammen bei starker Hitze ca. 3 Minuten anbraten. Sojasauce dazugießen, würzen und weitere Minute braten. Gemüse gründlich mit Reis vermischen und nach weiteren zwei Minuten vom Herd nehmen.
18. Gebratener Reis mit Ananas
Quelle: pinterest.ruNoch origineller wird es mit braunem Reis, aber dieser braucht länger zum Kochen.
Du brauchst: 2 Tassen Reis, 200 g Ananas aus der Dose, 100 g Paprika, 1 Chilischote, 4 Stangen Lauchzwiebeln, 70 g Mais, 1 Karotte, 4 EL Sojasauce, 15 g geriebener Ingwer, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Reis gar kochen und Ananas und Gemüse fein schneiden. Ingwer mit Knoblauch und Chili eine Minute anbraten und Karotte mit Paprika hinzufügen. Weitere 2 Minuten braten und Mais mit Erbsen hinzufügen. Danach Ananas und Lauchzwiebeln hinzufügen. Nach einer Minute Reis in die Pfanne geben, würzen, alles mit Sojasauce übergießen und gut erwärmen.
19. Gebratener Reis mit Erdnüssen
Quelle: chefmarket.ruReis mit Erdnüssen – eine klassische Kombination für die asiatische Küche.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 150 g Hähnchenfilet, 2 Knoblauchzehen, 15 g Ingwer, 1 Chilischote, 1 Handvoll Erdnüsse, 2 Paprika, 1 Zwiebel.
Zubereitung: Reis kochen. Alle Zutaten fein schneiden. Huhn fast gar braten und Knoblauch, Zwiebel und Chili hinzufügen. Nach ein paar Minuten Ingwer und Paprika hinzufügen und braten, bis die Paprika weich ist. Erdnüsse separat in einer trockenen Pfanne anbraten, zu Gemüse und Reis geben und alles weitere zwei Minuten braten.
20. Gebratener Reis mit Avocado
Quelle: noihirek.huEin sehr originelles Rezept sowohl zum Abendessen als auch zum Frühstück.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 200 g Kirschtomaten, 300 g Champignons, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 2 Avocados, Gewürze.
Zubereitung: Reis gar kochen und die restlichen Zutaten beliebig schneiden. Zwiebel glasig braten, Champignons hinzufügen und fast gar braten. Kirschtomaten und Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Avocado hinzufügen, alles zusammen leicht erwärmen, würzen, mit Reis vermischen und alles weitere 2-3 Minuten kochen.
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