20 tolle Rezepte für Kondensmilchcreme für Torten
Quelle: Brent Hofacker, AdobeStockKondensmilch ist eine der vielseitigsten Basen für die Zubereitung von Cremes. Es gelingt immer schnell und lecker, selbst wenn du wenig Zeit oder nicht viel Kocherfahrung hast. Hier sind 20 der besten Rezepte für Kondensmilchcreme für Torten für jeden Anlass!
1. Kondensmilchcreme mit Butter
Quelle: timeshare-ok.ruEine Buttercreme mit Kondensmilch, die ihre Form gut hält und sich sogar für aufwendige Tortendekorationen eignet.
Du benötigst: 200 g Butter, 1 Dose Kondensmilch.
Zubereitung: Schlage die weiche Butter mit einem Mixer schaumig. Füge unter ständigem Schlagen die Kondensmilch portionsweise hinzu, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Kondensmilch-Milch-Creme
Quelle: maria-irk.ruDiese zarte Puddingcreme erfordert etwas Zeit für die Zubereitung, aber das Ergebnis ist es wert.
Du benötigst: 300 g Butter, 250 ml Milch, 1 Dose Kondensmilch, 8 g Zucker, 2 Eier.
Zubereitung: Verquirle die Eier mit dem Zucker. Erhitze die Milch fast bis zum Kochen und gieße sie unter Rühren langsam zu den Eiern. Koche die Mischung bei niedriger Hitze, bis sie eindickt. Lasse die Creme auf Raumtemperatur abkühlen, gib die weiche Butter hinzu und schlage sie mit einem Mixer schaumig. Füge die Kondensmilch hinzu und schlage die Tortencreme erneut, bis sie homogen ist.
3. Kondensmilch-Sauerrahm-Creme
Quelle: maxvps.ruEine angenehme Kombination aus der Süße der Kondensmilch und der Säure des Sauerrahms.
Du benötigst: 200 g 20%iger Sauerrahm, 100 g Kondensmilch.
Zubereitung: Schlage den kalten Sauerrahm mit einem Mixer schaumig. Füge unter ständigem Schlagen nach und nach die Kondensmilch hinzu und schlage alles am Ende noch etwa 10 Minuten.
4. Kondensmilchcreme mit Kakao
Quelle: mykaleidoscope.ruDiese Creme eignet sich hervorragend für Waffel- und Biskuitkuchen.
Du benötigst: 1 Dose Kondensmilch, 3 EL Kakao, 100 ml Milch.
Zubereitung: Erhitze die Milch, füge den Kakao hinzu und koche ihn, bis er fertig ist. Füge die Kondensmilch hinzu und rühre mit einem Schneebesen, bis die Creme homogen ist. Koche sie noch ein paar Minuten und nimm sie dann vom Herd.
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5. Schokoladencreme aus Kondensmilch für Torten
Quelle: omtea.ruDieses Cremerezept ist gut, weil hier keine Kakaopulver, sondern eine Tafel Schokolade verwendet wird.
Du benötigst: 1 Dose Kondensmilch, 200 g Butter, 100 g Zartbitterschokolade.
Zubereitung: Schmelze die Schokolade im Wasserbad und lasse sie etwas abkühlen. Schlage die weiche Butter mit einem Mixer schaumig. Füge die Kondensmilch portionsweise hinzu und schlage weiter. Füge die Schokolade ebenfalls portionsweise hinzu und schlage die Creme am Ende weitere 5 Minuten.
6. Bananencreme aus Kondensmilch für Torten
Quelle: ydoo.infoDank der Sauerrahmbasis wird die Creme nicht zu süß.
Du benötigst: 1 Banane, 200 g Kondensmilch, 350 g Sauerrahm.
Zubereitung: Schlage den Sauerrahm schaumig und füge die Kondensmilch in kleinen Portionen unter ständigem Schlagen hinzu. Füge am Ende das Bananenpüree hinzu und rühre es vorsichtig unter die Creme.
7. Kondensmilch-Mehl-Creme
Quelle: aroma-avenue.ruEine gute Option, wenn eine mäßig dicke und sehr glatte Creme benötigt wird.
Du benötigst: 2 Eigelb, 3 EL Zucker, 100 ml Kondensmilch, 40 g Butter, 2 EL Mehl, 1 Prise Zitronensäure.
Zubereitung: Verreibe die Eigelb mit Zucker und Zitronensäure, füge die weiche Butter hinzu und verrühre alles. Dann rühre das gesiebte Mehl unter. Erhitze die Masse bei schwacher Hitze 3-4 Minuten, füge die Kondensmilch hinzu, verrühre die Creme erneut und nimm sie vom Herd.
8. Kondensmilch-Sahne-Creme
Quelle: ecopeak.ruHierfür werden unbedingt fetthaltige Sahne zum Schlagen benötigt – 33-35%.
Du benötigst: 500 ml Sahne, 1 Dose Kondensmilch.
Zubereitung: Koche die Kondensmilch oder verwende bereits gekochte. Schlage die eiskalte Sahne mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit schaumig. Füge die Kondensmilch portionsweise hinzu und schlage die Creme weiter.
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9. Kondensmilch-, Quark- und Ryazhenka-Creme
Quelle: mobillegends.netEine zarte, leckere und sogar praktisch gesunde Creme, trotz der süßen Kondensmilch.
Du benötigst: 400 g Quark, 5 EL Kondensmilch, 200 g Beeren, 4 EL Ryazhenka, 0,5 TL Zimt.
Zubereitung: Zerdrücke den Quark mit der Ryazhenka mit einer Gabel. Reinige, wasche und trockne die Beeren. Entferne bei Bedarf die Kerne. Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere sie, bis eine homogene Masse entsteht.
10. Kondensmilchcreme mit Zitrone
Quelle: timeshare-ok.ruDiese originelle, aber einfache Tortencreme wird auch brasilianische Creme genannt.
Du benötigst: 1 Dose Kondensmilch, 1 Zitrone.
Zubereitung: Presse den Saft aus der Zitrone und siebe ihn, um Fruchtfleisch und Kerne zu entfernen. Mische den Zitronensaft mit der Kondensmilch, püriere alles mit einem Mixer, bis es homogen ist, und stelle die Creme für 15 Minuten in den Kühlschrank.
11. Kondensmilch-Eier-Creme für Torten
Quelle: tabulo.ruEiercreme – preiswert, lecker und passt gut zu allen Böden.
Du benötigst: 300 g Zucker, 3 Eier, 1 EL Mehl, 400 ml Milch, 300 g Butter, 1 Dose Kondensmilch.
Zubereitung: Schlage Eier, Mehl und Zucker schaumig. Füge die Hälfte der Milch hinzu. Koche die andere Hälfte auf und gieße sie dann langsam in einem dünnen Strahl zur Mischung. Verrühre die Creme und koche sie bei schwacher Hitze, bis kleine Bläschen entstehen. Schlage die weiche Butter separat mit der Kondensmilch schaumig und mische sie mit der bereits abgekühlten Eierbasis.
12. Kondensmilchcreme mit Gelatine
Quelle: ryletik.ruWie es sich für eine Creme mit Gelatine gehört, wird sie schnell und schön fest.
Du benötigst: 100 g Kondensmilch, 200 g Sauerrahm, 1 TL Gelatine, 30 ml Wasser.
Zubereitung: Löse die Gelatine gemäß Anleitung in Wasser auf. Schlage den Sauerrahm mit der Kondensmilch, gieße nach und nach die Gelatine hinzu und schlage die Creme weitere paar Minuten, bis sie homogen ist.
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13. Kokoscreme aus Kondensmilch für Torten
Quelle: liveinternet.ruZarteste Raffaello-Creme für Torten und mehr!
Du benötigst: 400 g Kondensmilch, 200 g Butter, 200 g weiße Schokolade, 70 g Kokosraspeln.
Zubereitung: Schmelze die Schokolade zusammen mit der Butter auf beliebige Weise. Füge die Kondensmilch hinzu, verrühre alles und gib dann die Kokosraspeln dazu. Stelle die Creme für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
14. Kondensmilchcreme mit Frischkäse für Torten
Quelle: litmap.ruEine einfache Variante des heute sehr beliebten Cream Cheese.
Du benötigst: 200 g Kondensmilch, 300 g Frischkäse, 150 g Butter.
Zubereitung: Schlage die Kondensmilch mit dem kalten Frischkäse einige Minuten mit einem Mixer. Schlage die Butter separat schaumig und mische beide Massen vorsichtig mit einem Spatel.
15. Creme aus gekochter Kondensmilch und Quark
Quelle: attuale.ruFüge nach Belieben etwas Kakao, Zimt oder Vanille zur Creme hinzu.
Du benötigst: 80 g gekochte Kondensmilch, 250 g Quark, 180 g Butter.
Zubereitung: Püriere den Quark mit der Kondensmilch mit einem Stabmixer, und schlage die Butter mit einem Mixer schaumig. Mische beide Massen und schlage die Creme weitere 5 Minuten.
16. Erdbeercreme aus Kondensmilch für Torten
Quelle: cooktips.com.uaNach dem gleichen Prinzip kann jede Beere mit intensivem Geschmack verwendet werden.
Du benötigst: 200 g Kondensmilch, 250 g Butter, 1 Tasse Puderzucker, 200 g Erdbeeren.
Zubereitung: Püriere die Erdbeeren auf beliebige Weise. Lasse die Butter weich werden, gib alle Zutaten in eine Schüssel und schlage die Creme mit einem Mixer, bis sie homogen ist.
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17. Kondensmilch-Stärke-Creme
Quelle: honey-way.ruEine sehr dicke Puddingcreme für Torten mit minimalen Zutaten.
Du benötigst: 350 g Kondensmilch, 2 EL Stärke, 2 Eigelb, 300 ml Milch.
Zubereitung: Verquirle Eigelb, Stärke, Milch und Kondensmilch, bis sie homogen sind. Stelle die Creme auf den Herd und bringe sie bei schwacher Hitze zum Kochen, dann koche sie 3 Minuten lang.
18. Kondensmilch-Marmeladen-Creme für Torten
Quelle: domstrousam.ruEine einfache und praktische Alternative, wenn keine frischen Beeren oder Früchte zur Hand sind.
Du benötigst: 250 g Butter, 200 g Kondensmilch, eine halbe Tasse Marmelade.
Zubereitung: Schlage die Kondensmilch mit der Marmelade und schlage die Butter separat schaumig. Vermische beide Massen vorsichtig und schlage die Creme noch einmal.
19. Kondensmilch-Erdnussbutter-Creme
Quelle: mobillegends.netWenn die Creme zu dick und nicht glatt genug ist, füge etwas weiche Butter hinzu.
Du benötigst: 2 EL Kondensmilch, 200 g Erdnüsse, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Mahle die Erdnüsse mit Salz in einer Kaffeemühle zu einer homogenen Paste. Füge bei Bedarf etwas Wasser hinzu. Dann gib die Kondensmilch dazu und verrühre die Creme.
20. Kondensmilch-Ricotta-Creme
Quelle: mppss.ruDiese Creme ist selbst für eine Torte ziemlich kalorienreich, aber sehr lecker!
Du benötigst: 180 g Ricotta, 1 Dose Kondensmilch.
Zubereitung: Püriere den Ricotta mit einem Mixer, bis er homogen ist. Füge die Kondensmilch hinzu und schlage die gesamte Creme noch einmal gründlich mit einem Mixer für 7-8 Minuten.
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