20 tolle Rezepte für Ranetki-Kompott für den Winter
Quelle: Shaiith, AdobeStockKleine Ranetki eignen sich ideal für alle Wintervorräte. Auch für Kompotte, da sie perfekt ganz in Gläser passen. Wir haben 20 Rezepte für jeden Geschmack gesammelt, damit sie dich auch an den kältesten Wintertagen an den Sommer erinnern!
1. Ranetki-Kompott für den Winter – klassisches Rezept
Quelle: skajite-a.ruDie einfachste Variante, für die keine zusätzlichen Zutaten benötigt werden.
Du benötigst: 300 g Ranetki, 100 g Zucker, 900 ml Wasser.
Zubereitung: Wasche die Ranetki, stich sie leicht mit einem Zahnstocher ein und gib sie in ein sterilisiertes Glas. Übergieße sie mit kochendem Wasser, decke sie ab und lasse sie 15 Minuten stehen. Gieße dieses Wasser ab, koche es erneut mit Zucker auf und übergieße die Ranetki wieder damit. Verschließe das Kompott.
2. Ranetki-Kompott ohne Sterilisation
Quelle: vosadu-li-vogorode.ruWir empfehlen, dieses Kompott direkt in Dreilitergläser abzufüllen – sehr praktisch.
Du benötigst: 700 g Ranetki, 300 g Zucker, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Wasche das Glas mit Soda und gib die Ranetki hinein. Übergieße sie mit kochendem Wasser und lasse sie 20 Minuten zugedeckt stehen. Gieße dieses Wasser ab, gib den Zucker hinzu, koche es, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und übergieße die Ranetki erneut damit. Verschließe das Kompott für den Winter.
3. Würziges Ranetki-Kompott für den Winter
Quelle: industry60plus.ruDie Menge und Auswahl der Gewürze kannst du nach Belieben variieren.
Du benötigst: 300 g Ranetki, 100 g Zucker, 1 Sternanis, 2 Nelkenknospen, 1 Zimtstange, 900 ml Wasser.
Zubereitung: Gib die Ranetki in ein Glas, übergieße sie mit kochendem Wasser und lasse sie 10 Minuten stehen. Gieße dieses Wasser ab, gib den Zucker und die Gewürze hinzu, koche den Sirup 5 Minuten nach dem Aufkochen und gieße ihn zurück. Verschließe das Kompott.
4. Ranetki- und Pflaumenkompott
Quelle: vego-kolbasa.ruDie Pflaumen können ganz gelassen werden, ohne die Kerne zu entfernen – schnell und bequem.
Du benötigst: 400 g Ranetki, 300 g Pflaumen, 300 g Zucker, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Gib die Ranetki und Pflaumen in saubere Gläser. Übergieße sie mit kochendem Wasser, lasse sie 15 Minuten zugedeckt stehen und koche dieses Wasser erneut auf. Gib den Zucker hinzu, koche es, bis sich der Zucker aufgelöst hat, übergieße die Früchte mit dem Sirup und verschließe die Gläser.
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5. Ranetki- und Traubenkirschenkompott
Quelle: vego-kolbasa.ruEin originelles und sehr leckeres Kompott – wird Erwachsenen und Kindern schmecken.
Du benötigst: 1 Glas Traubenkirschen, 500 g Ranetki, 1 Glas Zucker, 2 l kochendes Wasser.
Zubereitung: Gib die Ranetki und Traubenkirschen in ein Glas, übergieße sie mit kochendem Wasser und lasse sie eine halbe Stunde zugedeckt stehen. Gieße dieses Wasser ab, gib Zucker nach Geschmack hinzu, koche es erneut auf und gieße es zurück. Verschließe das Kompott.
6. Ranetki-Kompott mit Honig
Quelle: vosadu-li-vogorode.ruEine ziemlich interessante Alternative – süß, aber ohne Zucker.
Du benötigst: 300 g Ranetki, 100 g Honig, 1 Prise Zitronensäure, 900 ml Wasser.
Zubereitung: Stich die Ranetki mit einem Spieß ein, gib sie in ein Glas und übergieße sie 20 Minuten lang mit kochendem Wasser. Gieße dieses Wasser ab und koche es erneut auf. Nimm es vom Herd, rühre den Honig darin auf, bis er sich aufgelöst hat, und übergieße die Ranetki damit. Gib eine Prise Zitronensäure hinzu und verschließe das Kompott.
7. Ranetki- und Aprikosenkompott für den Winter
Quelle: malinika.ruDas Kompott wird ziemlich süß und aromatisch – ein reiner Genuss.
Du benötigst: 300 g Aprikosen, 300 g Ranetki, 300 g Zucker, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Gib die Aprikosen und Ranetki in ein sterilisiertes Glas. Koche Wasser mit Zucker auf, übergieße die Früchte und lasse sie 20 Minuten zugedeckt stehen. Gieße den Sirup ab, koche ihn erneut auf, gieße ihn zurück und verschließe die Gläser.
8. Ranetki- und Aroniakompott
Quelle: foragro.ruWenn die Aronia bitter ist, kannst du sie zuerst im Gefrierschrank einfrieren.
Du benötigst: 1 Glas Aroniabeeren, 200 g Ranetki, 200 g Zucker, 1,5 l Wasser.
Zubereitung: Gib die Aroniabeeren und Ranetki in sterilisierte Gläser. Koche Wasser mit Zucker auf, gib nach Belieben Gewürze hinzu und gieße diesen Sirup in die Gläser. Verschließe das Kompott sofort für den Winter.
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9. Ranetki- und Kirschkompott für den Winter
Quelle: vk.comEine der besten Zutatenkombinationen speziell für Ranetki.
Du benötigst: 300 g Kirschen, 400 g Ranetki, 2 Minzzweige, 300 g Zucker, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Verteile die Ranetki, Kirschen und Minze in sterilisierte Gläser. Übergieße sie 15 Minuten lang mit kochendem Wasser, gieße dieses Wasser ab und koche es erneut mit Zucker auf. Gieße den Sirup zurück in die Gläser und verschließe das Kompott.
10. Ranetki- und Johannisbeerkompott für den Winter
Quelle: attuale.ruWunderbar, dass für dieses Rezept jede Art von Johannisbeeren geeignet ist.
Du benötigst: 400 g Ranetki, 300 g Johannisbeeren, 250 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Verlese die Johannisbeeren, schneide die Ranetki in Viertel und gib alles in ein Glas. Bestreue alles mit Zucker und übergieße es 15 Minuten lang mit kochendem Wasser. Gieße den Sirup ab, koche ihn erneut auf und gieße ihn zurück. Verschließe das Glas mit einem Deckel.
11. Ranetki- und Mirabellenkompott für den Winter
Quelle: argumentrus.ruBesonders beliebt bei denen, die Kompotte mit einer leichten, aber deutlichen Säure mögen.
Du benötigst: 400 g Mirabellen, 400 g Ranetki, 200 g Zucker, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Verteile die Ranetki und Mirabellen in saubere Gläser. Übergieße sie mit kochendem Wasser, lasse sie 15 Minuten zugedeckt stehen und gieße dieses Wasser in einen Topf. Gib den Zucker in die Gläser, koche das Wasser erneut auf und gieße es zurück. Verschließe das Kompott für den Winter und schüttle es leicht.
12. Ranetki- und Traubenkompott
Quelle: vk.comDu kannst mehr oder weniger Zucker nehmen – ganz nach deinem Geschmack.
Du benötigst: 400 g Ranetki, 400 g Trauben, 250 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Halbiere die Ranetki und gib sie zusammen mit den Trauben in Gläser. Übergieße sie mit kochendem Wasser und lasse sie 15 Minuten stehen. Gieße dieses Wasser ab, koche es mit Zucker auf, übergieße die Früchte erneut und verschließe sie für den Winter.
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13. Ranetki- und Birnenkompott für den Winter
Quelle: vk.comEin gutes Landhausrezept für Kompott aus leicht erhältlichen Produkten.
Du benötigst: 500 g Ranetki, 500 g Birnen, 500 g Zucker, 1 TL Vanillin, 2-3 l Wasser.
Zubereitung: Schneide die Ranetki und Birnen in Spalten und gib sie in Gläser. Übergieße sie mit kochendem Wasser und lasse sie eine halbe Stunde zugedeckt stehen. Gieße dieses Wasser ab und koche es mit Zucker und Vanillin auf. Übergieße die Früchte erneut und verschließe das Kompott für den Winter.
14. Ranetki- und Felsenbirnenkompott für den Winter
Quelle: zdorovogotovim.ruEin sehr schnelles Rezept, aber das Kompott hält sich hervorragend.
Du benötigst: 1 Glas Felsenbirnen, 200 g Ranetki, 200 g Zucker, 1 Prise Zitronensäure, 1,5 l Wasser.
Zubereitung: Wasche die Felsenbirnen, halbiere die Ranetki und gib alles in ein Glas. Koche Wasser mit Zucker auf, koche es 5 Minuten lang, gib Zitronensäure hinzu und übergieße die Früchte mit diesem Sirup. Verschließe das Kompott für den Winter.
15. Ranetki- und Sanddornkompott
Quelle: pinterest.comFüge Minze, Zimt, Sternanis oder andere Gewürze nach Geschmack hinzu.
Du benötigst: 400 g Ranetki, 200 g Sanddorn, 250 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Schneide die Ranetki in Spalten, wasche den Sanddorn und gib alles in sterilisierte Gläser. Übergieße sie 15 Minuten lang mit kochendem Wasser und gieße dieses Wasser dann in einen Topf. Gib den Zucker hinzu, koche es erneut auf, übergieße die Früchte und verschließe sie für den Winter.
16. Ranetki- und Preiselbeerkompott
Quelle: dzen.ruEine erstaunliche Kombination aus Geschmack und Farbe, und einfach ein sehr gesundes Kompott.
Du benötigst: 1 kg Preiselbeeren, 1 kg Ranetki, 600 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Koche Wasser mit Zucker auf, gib die Ranetki hinein, koche sie 10 Minuten lang und verteile sie in sterilisierte Gläser. Koche die Preiselbeeren 3 Minuten im Sirup und gib sie ebenfalls hinzu. Bringe den Sirup erneut zum Kochen, gieße ihn in die Gläser und verschließe sie.
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17. Ranetki- und Orangenkompott für den Winter
Quelle: pinterest.comDie zitrusartige Säure der Orange ergänzt jedes Kompott wunderbar.
Du benötigst: 500 g Ranetki, 2 Orangen, 250 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Schneide die Orangen in Scheiben und stich die Ranetki mit einem Zahnstocher ein. Gib alles in ein sterilisiertes Glas und übergieße es 20 Minuten lang mit kochendem Wasser. Gieße dieses Wasser ab, koche es erneut auf, gib den Zucker hinzu und koche es, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gieße den kochenden Sirup in die Gläser und verschließe das Kompott.
18. Ranetki-Kompott mit Zitrone für den Winter
Quelle: magija-vkusa.ruEin sommerlich leichtes und erfrischendes Kompott für die ganze Familie.
Du benötigst: 500 g Ranetki, 10 Minzblätter, 100 g Zitrone, 250 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Schneide die Zitrone in Scheiben und die Ranetki in Hälften. Gib alles mit der Minze in ein Glas, übergieße es mit kochendem Wasser und lasse es eine halbe Stunde stehen. Gieße dieses Wasser ab, koche es mit Zucker auf, übergieße die Ranetki erneut und verschließe sie.
19. Ranetki-Kompott mit Minze für den Winter
Quelle: zdorovogotovim.ruFüge auf Wunsch ein paar Ingwerscheiben für eine pikante Note hinzu.
Du benötigst: 500 g Ranetki, 120 g Zucker, 3 Minzzweige, 60 ml Zitronensaft, 1,5 l Wasser.
Zubereitung: Gib die Ranetki und Minze in Gläser. Übergieße sie mit kochendem Wasser und lasse sie 20 Minuten stehen. Gieße dieses Wasser ab und koche es mit Zucker und Zitronensaft auf. Gieße es zurück und verschließe es für den Winter.
20. Ranetki-Kompott ohne Zucker
Quelle: ok.ruRanetki haben einen ausreichend kräftigen Geschmack, sodass das Kompott nicht zu sehr unter dem Fehlen von Zucker leidet.
Du benötigst: 400 g Ranetki, 900 ml Wasser.
Zubereitung: Gib die Ranetki in ein sterilisiertes Glas und übergieße sie 15 Minuten lang mit kochendem Wasser. Gieße dieses Wasser ab, koche es erneut auf, übergieße die Ranetki und verschließe das Kompott für den Winter.
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