20 tolle Rezepte für Reis mit Gemüse in der Pfanne
Quelle: Grinchh, AdobeStockMöchtest du etwas Neues ausprobieren? Wir empfehlen Reis mit Gemüse! Am einfachsten ist es, dieses Gericht in der Pfanne zuzubereiten: Es schmeckt lecker und es wird weniger Geschirr schmutzig. In dieser Sammlung von 20 Rezepten findest du Varianten mit Fleisch, Garnelen und verschiedenen Gemüsesorten!
1. Schnelles Rezept für Reis mit Gemüse
Quelle: ital-trade.ruDen Reis in kaltem Wasser spülen, bis es klar ist.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 100 g Paprika, 2 Tomaten, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Den Reis halb gar kochen und abgießen. Das Gemüse putzen und schneiden. Zwiebel und Karotte in Öl anbraten, Paprika und Tomaten hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Reis, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen und alles zusammen 10 Minuten braten.
2. Reis mit Gemüse und Sojasauce in der Pfanne
Quelle: jang.suDu kannst auch Ingwer und Knoblauch nach Geschmack hinzufügen.
Du brauchst: 200 g Parboiled Reis, 1 Paprika, 1 Zucchini, 100 g Dosenmais, 2 EL Sojasauce, 50 g Butter, Curry, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Den gewaschenen Reis in kochendes Wasser geben, 10 Minuten kochen und abgießen. Paprika und Zucchini schneiden, Mais abspülen. Den Reis in Butter goldbraun braten, Gemüse hinzufügen und 10-12 Minuten kochen. Gewürze, Salz und Sojasauce hinzufügen. 3 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen.
3. Reis mit gefrorenem Gemüse
Quelle: mobillegends.netDu musst das Gemüse nicht einmal auftauen!
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 350 g gefrorene Gemüsemischung, 50 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Den Reis in Salzwasser 10 Minuten kochen, abgießen. Das gefrorene Gemüse in eine erhitzte Pfanne mit Butter geben und 8-10 Minuten braten. Reis, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
4. Reis mit Huhn und Gemüse in der Pfanne
Quelle: vegetableappetizers.blogspot.comEin sättigendes und leckeres Gericht aus den einfachsten Zutaten.
Du brauchst: 250 g Hähnchenbrustfilet, 1 Tasse Reis, 1 Zucchini, 2 Tomaten, 100 g grüne Erbsen, 2 EL Pflanzenöl, Thymian, Kräuter der Provence, Salz.
Zubereitung: Den Reis mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten zugedeckt lassen. Hähnchenbrustfilet, Zucchini und Tomaten schneiden. Das Filet in einer erhitzten Pfanne mit Öl goldbraun braten, Zucchini und Tomaten hinzufügen und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Reis hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten. Grüne Erbsen, Gewürze und Salz hinzufügen und nach 5 Minuten vom Herd nehmen.
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5. Würziger Reis mit Gemüse in der Pfanne
Quelle: agrarii.comMit Gemüsesalat und einem leichten Salat servieren.
Du brauchst: 150 g Reis, 100 g Paprika, 100 g Spargel, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen, 2 EL scharfer Ketchup, 2 EL Pflanzenöl, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 350 ml Wasser.
Zubereitung: Gemüse vorbereiten und schneiden. Den Reis in einer erhitzten Pfanne mit Öl 3-5 Minuten braten, heißes Wasser und Ketchup hinzufügen, salzen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Karotte, Spargel, Paprika hinzufügen und weitere 10 Minuten braten. Gewürze und gepressten Knoblauch hinzufügen und nach 5 Minuten vom Herd nehmen.
6. Reis mit Garnelen und Gemüse
Quelle: kartinkin.netÄhnlich kann man Reis mit Rapana, Oktopus, Tintenfisch und Muscheln zubereiten.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 200 g geschälte Garnelen, 100 g Paprika, 1 Karotte, 1 Zitronenscheibe, 50 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 300 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Den Reis mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten zugedeckt lassen. Garnelen in Pflanzenöl 4-5 Minuten braten. Gehackte Karotte und Paprika hinzufügen und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Reis, Butter, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
7. Reis mit Gemüse nach türkischer Art
Quelle: s3.amazonaws.comNeben den aufgeführten Gemüsesorten können auch Zucchini, Auberginen, Tomaten und Spargel verwendet werden.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g grüne Erbsen, Salz, 30 g Butter, 400 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Zwiebel schälen und schneiden, Karotte reiben. Den Reis in Butter goldbraun braten. Wasser hinzufügen, salzen und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Zwiebel, Karotte, grüne Erbsen hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen.
8. Reis mit Gemüse und Eiern
Quelle: zen.yandex.ruEin ausgezeichnetes Rezept für Reis mit Gemüse zum Abendessen oder Frühstück.
Du brauchst: 250 g Reis, 2 Eier, 1 Paprika, 1 Karotte, 100 g Spargel, 30 g Butter, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Spargel, Karotte und geschälte Paprika schneiden. Den Reis 10-15 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Karotte in Butter anbraten, Spargel und Paprika hinzufügen und 10 Minuten kochen. Reis, Gewürze, Salz und 100 ml heißes Wasser hinzufügen. Eier leicht mit Gewürzen und Salz verquirlen. Die Mischung in die Pfanne gießen und 5 Minuten ununterbrochen rühren. Zugedeckt weitere 3-5 Minuten kochen.
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9. Reis mit Gemüse und Tomatensauce
Quelle: vk.comStatt Sauce Tomatensaft, Ketchup oder passierte Tomaten hinzufügen.
Du brauchst: 250 g Reis, 1 Karotte, 1 Aubergine, 100 g Dosenmais, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, gemahlener Kreuzkümmel, Salz, 100 ml Tomatensauce, Wasser.
Zubereitung: Den Reis in Öl goldbraun braten. Heißes Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Gehackte Karotte und Aubergine hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mais hinzufügen, Knoblauch durchpressen, mit Salz und Kreuzkümmel bestreuen. Nach 5 Minuten Ketchup, gemischt mit 100 ml Wasser, hinzufügen. Alles zusammen 2-3 Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten.
10. Reis mit Champignons und Gemüse
Quelle: fb.ruMan kann in Butter, Pflanzenöl oder Kokosöl braten.
Du brauchst: 200 g Reis, 150 g Champignons, 200 g Brokkoli, 100 g Dosenmais, 40 g Butter, Korianderkörner, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Champignons und Brokkoli schneiden, Mais abspülen. Den Reis in Salzwasser halb gar kochen. Champignons in Butter 8-10 Minuten braten, Reis, Gewürze und Salz hinzufügen. Nach 10 Minuten Brokkoli und Mais hinzufügen. 7 Minuten unter vorsichtigem Rühren kochen.
11. Reis mit Kürbis, Zwiebel und Karotte in der Pfanne
Quelle: mejorconsalud.as.comDieses köstliche Gericht wird selbst denen schmecken, die Kürbis nicht mögen.
Du brauchst: 250 g Reis, 150 g Kürbis, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 40 g Butter, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener Zimt, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Kürbis und Zwiebel schälen und schneiden, Karotte reiben. Den Reis 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Zwiebel und Karotte in Pflanzenöl anbraten, Kürbis hinzufügen und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Reis, Gewürze und Salz hinzufügen. Butter hinzufügen und zugedeckt 7 Minuten köcheln lassen.
12. Reis mit Hühnerherzen und Gemüse
Quelle: koa-latam.livejournal.comWenn möglich, die Tomaten häuten.
Du brauchst: 200 g Hühnerherzen, 1 Tasse Reis, 1 Paprika, 2 mittelgroße Tomaten, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Hühnerherzen mit kochendem Wasser abspülen, schneiden und 10 Minuten in der Pfanne braten. Gehackte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten kochen. Geschnittene Paprika und Tomaten hinzufügen und 5 Minuten braten. Gewaschenen Reis hinzufügen, Wasser hinzufügen, salzen, pfeffern und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
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13. Reis mit Hackfleisch und Gemüse in der Pfanne
Quelle: laifhak.ruUm das Gericht saftiger zu machen, am Ende etwas Butter hinzufügen.
Du brauchst: 250 g Reis, 150 g Hackfleisch, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Den Reis in Salzwasser 5 Minuten kochen und abgießen. Gehackte Zwiebel in Öl goldbraun braten, Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten unter sorgfältigem Zerdrücken der Klumpen kochen. Geschnittene Paprika, vorbereiteten Reis hinzufügen, salzen und pfeffern. Zugedeckt 7-10 Minuten köcheln lassen.
14. Reis mit Rindfleisch, Gemüse, Kräutern und Knoblauch
Quelle: primemeat.ruGutes Rindfleisch zeichnet sich durch einen angenehmen Geruch und eine schöne rote Farbe aus.
Du brauchst: 200 g Rinderfilet, 1 Tasse Reis, 1 Karotte, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, Paprika, Salz, Wasser.
Zubereitung: Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und bei starker Hitze leicht anbraten. 1 Tasse heißes Wasser hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Gehackte Tomaten, Zwiebel und Karotte hinzufügen. Nach 5 Minuten gewaschenen Reis, Paprika, Salz und weitere 1 Tasse Wasser hinzufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Vor dem Ausschalten gepressten Knoblauch hinzufügen.
15. Reis mit getrockneten Aprikosen, Kichererbsen, Gemüse und scharfen Gewürzen
Quelle: niftyrecipe.comTrockene Kichererbsen vorher gar kochen.
Du brauchst: 250 g Reis, eine Handvoll getrocknete Aprikosen, 1 Tasse Dosenkichererbsen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, Curry, Paprika, gemahlener Kreuzkümmel, Salz, Wasser.
Zubereitung: Getrocknete Aprikosen und geschälte Zwiebel schneiden, Karotte reiben. Zwiebel und Karotte in Öl leicht anbraten, Gewürze und Reis hinzufügen und 5-7 Minuten braten. Getrocknete Aprikosen, Kichererbsen hinzufügen, salzen und 300 ml heißes Wasser hinzufügen. Zugedeckt 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
16. Reis mit Dosen-Thunfisch und Gemüse
Quelle: sofra.com.trEine wunderbare Möglichkeit, Reis schnell zuzubereiten.
Du brauchst: 1 Tasse Parboiled Reis, 1 Dose Thunfisch, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Den Reis in Salzwasser gar kochen. Gehackte Zwiebel und Karotte in Öl goldbraun braten. Reis, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Nach 5 Minuten vom Herd nehmen, Thunfisch hinzufügen und umrühren.
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17. Reis mit Huhn, Ananas und Gemüse
Quelle: foodserver.ruEin unvergänglicher Klassiker – Huhn und Ananas.
Du brauchst: 150 g Hähnchenbrustfilet, 200 g Reis, 100 g Dosenananas, 1 Paprika, 1 Karotte, 40 g Butter, gemahlener Kreuzkümmel, Salz, Wasser.
Zubereitung: Das Filet schneiden und in Butter leicht anbraten. Reis und heißes Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Geschnittene Ananas, Paprika und Karotte hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen. Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und nach 2 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen.
18. Reis mit Hackfleisch, Gemüse und Salzgurken
Quelle: cookpad.comAm besten Reis in einer tiefen Pfanne mit dickem Boden zubereiten.
Du brauchst: 250 g Reis, 200 g Hackfleisch, 100 g Dosenmais, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g Salzgurken, 40 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Gemüsebrühe.
Zubereitung: Gehackte Zwiebel und Karotte in Butter anbraten. Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten unter sorgfältigem Zerdrücken jedes Klumpens kochen. Gewaschenen Reis hinzufügen, pfeffern, salzen und mit Brühe übergießen. Nach 15 Minuten Mais und gehackte Gurken hinzufügen. Alles zusammen 10 Minuten köcheln lassen.
19. Gebratener Reis mit Gemüse und Würstchen
Quelle: momswhothink.comMan kann auch Wurst und Bockwürste hinzufügen.
Du brauchst: 1 Tasse Parboiled Reis, 150 g Würstchen, 2 Tomaten, 100 g Spargel, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g grüne Erbsen, 40 g Butter, Salz, Wasser.
Zubereitung: Würstchen, Tomaten, Spargel, Karotte und geschälte Zwiebel schneiden. Den Reis in Salzwasser 10 Minuten kochen, abgießen. Zwiebel und Karotte goldbraun braten, Würstchen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen. Reis, Tomaten, Spargel und grüne Erbsen hinzufügen. Salzen, zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
20. Reis mit Gemüse und Käse in der Pfanne
Quelle: forums.sherdog.comWir empfehlen nur Hartkäse zu verwenden.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 1 Paprika, 1 Zucchini, 1 Karotte, 50 g Hartkäse, ein Drittel Bund Kräuter, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Wasser.
Zubereitung: Kräuter und vorbereitetes Gemüse schneiden. Den Reis in Öl goldbraun braten, Paprika und Zucchini hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Karotte hinzufügen, salzen, pfeffern und heißes Wasser hinzufügen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Den Herd ausschalten, mit geriebenem Käse und fein gehackten Kräutern bestreuen.
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