20 unvergleichliche Pfirsichkompott-Rezepte
Quelle: Apostol, AdobeStockWir schlagen dir vor, köstliche Pfirsichkompotte zuzubereiten – du kannst sie den ganzen Sommer über genießen oder einfach für den Winter haltbar machen. Merke dir unsere 20 großartigen Rezepte!
1. Sommerliches Pfirsichkompott mit Minze
Quelle: ok.ruInteressanter Fakt: Die Heimat der Pfirsiche ist China.
Du benötigst: 500 g Pfirsiche, 2 Minzzweige, 150 g Zucker, 3 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche halbieren, entsteinen und zerkleinern. Wasser aufkochen, Minze und Pfirsichstücke hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, ausschalten und Zucker hinzufügen. Kompott auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
2. Pfirsichkompott mit Honig
Quelle: spmguild.ruSchneide die Pfirsiche nicht zu klein, sonst zerfallen sie und verlieren ihre Form.
Du benötigst: 500 g Pfirsiche, 4 EL Honig, 3 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche halbieren, entsteinen, zerkleinern und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 5 Minuten kochen lassen, ausschalten, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und Honig hinzufügen. Umrühren, das Kompott in Flaschen füllen und in den Kühlschrank stellen.
3. Pfirsichkompott mit Stevia-Extrakt
Quelle: dzen.ruWenn du gemahlenes Steviablattpulver verwendest, reicht 1 EL.
Du benötigst: 1 kg Pfirsiche, 1 TL Stevia-Extrakt, 5 l Wasser.
Zubereitung: Die zerkleinerten Pfirsiche in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Stevia-Extrakt hinzufügen, umrühren und das Kompott weitere 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
4. Pfirsichkompott ohne Zucker
Quelle: kulinaria1955.ruDieses Kompott wird Liebhabern gesunder Ernährung sicher gefallen!
Du benötigst: 500 g Pfirsiche, 3 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche halbieren, entsteinen, zerkleinern und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Das Kompott 5 Minuten kochen lassen, ausschalten und etwa eine halbe Stunde zugedeckt ziehen lassen.
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5. Pfirsichkompott mit Zimt
Quelle: noshable.lovewithfood.comVerwende feste und leicht unreife Pfirsiche.
Du benötigst: 1 kg Pfirsiche, 1 Zimtstange, 300 g Zucker, 5 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Zimt hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Die zerkleinerten Pfirsiche hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen. Den Herd ausschalten, das Kompott leicht abkühlen lassen und den Zimt entfernen. Zucker hinzufügen, umrühren und eine halbe Stunde zugedeckt ziehen lassen.
6. Kompott aus ganzen Pfirsichen für den Winter
Quelle: hungry24.ruEine ideale Zubereitung, die sicherlich überraschen wird.
Du benötigst: 1 kg Pfirsiche, 200 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 6 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche gründlich waschen, in Gläser füllen und mit kochendem Wasser übergießen. Mit Deckeln abdecken und 30 Minuten erwärmen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen. Den Zuckersirup 2 Minuten kochen lassen, zurück in die Gläser gießen und verschließen.
7. Vanille-Pfirsichkompott
Quelle: gastronom.ruLass das Kompott vor dem Verzehr abkühlen und ziehen.
Du benötigst: 500 g Pfirsiche, 2 Tropfen Vanilleessenz, 3 EL Zucker, 3 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche halbieren, entsteinen und fein schneiden. Wasser aufkochen, Pfirsiche und Vanilleessenz hinzufügen und 5 Minuten kochen. Den Topf vom Herd nehmen, Zucker hinzufügen und gut umrühren. Das Kompott auf Raumtemperatur abkühlen lassen, in Flaschen füllen und in den Kühlschrank stellen.
8. Pfirsichkompott mit Melisse und Honig
Quelle: mavink.comEin gesundes Kompott aus zugänglichen und natürlichen Produkten.
Du benötigst: 800 g Pfirsiche, 3 Melissenzweige, 5 EL Honig, 4 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche halbieren, entsteinen, zerkleinern und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Melisse hinzufügen und das Kompott 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und Honig hinzufügen. Umrühren und 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
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9. Pfirsichkompott mit Apfelsaft
Quelle: provsemaster.ruMit Eis und Minzblättern servieren.
Du benötigst: 500 g Pfirsiche, 3 EL Zucker, 1 Glas Apfelsaft, 3 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, geschnittene Pfirsiche und Apfelsaft hinzufügen und 5 Minuten kochen. Den Herd ausschalten, Zucker hinzufügen und gut umrühren. Das Kompott zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen.
10. Kompott aus ganzen Pfirsichen mit Sterilisation
Quelle: nashsadovod.ruDie Sterilisationszeit gilt für Gläser mit 1 Liter Fassungsvermögen.
Du benötigst: 1 kg Pfirsiche, 250 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure, 5 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche vorbereiten und in Gläser füllen. Wasser aufkochen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser mit Pfirsichen gießen, diese 15 Minuten sterilisieren und verschließen.
11. Pfirsich- und Traubenkompott für den Winter
Quelle: receptnapitkov.ruVerwende einen speziellen Deckel mit Löchern: damit lässt sich die Flüssigkeit bequem abgießen.
Du benötigst: 1 kg Pfirsiche, 500 g Trauben, 350 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure, 6 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche halbieren, entsteinen und fein schneiden. Trauben von den Stielen zupfen. Die vorbereiteten Zutaten in Gläser füllen, nicht mehr als ein Drittel. Mit kochendem Wasser bis zum Rand auffüllen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten erwärmen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen und 2 Minuten kochen lassen. Zucker und Zitronensäure in die Gläser geben, den kochenden Sirup zurückgießen, verschließen und auf den Kopf stellen.
12. Pfirsichkompott mit Orangensaft
Quelle: povarenok.ruDas fertige Kompott bewahrt man am besten in Glasgefäßen oder Flaschen auf.
Du benötigst: 500 g Pfirsiche, 300 ml Orangensaft, 150 g Zucker, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Orangensaft und geschnittene Pfirsiche hinzufügen und alles 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Das Kompott vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und Zucker hinzufügen, dann in Flaschen füllen und in den Kühlschrank stellen.
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13. Aromatisches Pfirsichkompott mit Gewürzen
Quelle: lavozdelmuro.netEin Gewürzsäckchen lässt sich ganz einfach selbst nähen.
Du benötigst: 1 kg Pfirsiche, 3 Pimentkörner, 3 Kardamomkapseln, 1 Zimtstange, 1,5 Tassen Zucker, 6 l Wasser.
Zubereitung: Die Gewürze in ein Leinensäckchen geben und in einen Topf mit kochendem Wasser werfen. 10 Minuten kochen lassen, die zerkleinerten Pfirsiche hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen. Das Gewürzsäckchen herausfischen und entsorgen, das Kompott vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen, Zucker hinzufügen und umrühren. Das Kompott 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
14. Pfirsich- und Apfelkompott
Quelle: pinterest.comNur mit gefiltertem Wasser zubereiten.
Du benötigst: 5 Pfirsiche, 2 mittelgroße Äpfel, 200 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche und Äpfel schneiden, entsteinen, zerkleinern und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 5 Minuten kochen lassen, den Herd ausschalten und Zucker hinzufügen. Umrühren, abkühlen lassen und das Kompott in den Kühlschrank stellen.
15. Sommerliches Pfirsich- und Traubenkompott mit Fruktose
Quelle: privately.ruJede Traubensorte passt hier – es wird auf jeden Fall sehr lecker.
Du benötigst: 300 g Pfirsiche, 1 Glas Trauben, 2 EL Fruktose, 3 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche halbieren, entsteinen und zerkleinern. Wasser aufkochen, Trauben und Pfirsiche hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, ausschalten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Fruktose hinzufügen, umrühren und das Kompott weitere 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
16. Pfirsich- und Schwarze Johannisbeerkompott für den Winter
Quelle: argumentrus.ruDie trockenen Stiele der Johannisbeeren lassen sich bequem mit einer Schere abschneiden.
Du benötigst: 1 kg Pfirsiche, 500 g Schwarze Johannisbeeren, 350 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure, 6 l Wasser.
Zubereitung: Ganze Pfirsiche und Johannisbeeren in sterilisierte Gläser geben, mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup zurück in die Gläser gießen, verschließen und einen Tag lang warm einwickeln.
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17. Pfirsich- und Himbeerkompott für den Winter
Quelle: vosadu-li-vogorode.ruDie abgekühlten Kompottgläser mit einem feuchten Tuch abwischen und an einem dunklen, kühlen Ort lagern.
Du benötigst: 1 kg Pfirsiche, 500 g Himbeeren, 1,5 Tassen Zucker, 0,5 TL Zitronensäure, 6 l Wasser.
Zubereitung: Pfirsiche halbieren, entsteinen und in Gläser füllen. Himbeeren hinzufügen, kochendes Wasser einfüllen und 30 Minuten stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser gießen, verschließen und auf den Kopf stellen.
18. Pfirsich- und Zitronenkompott ohne Sterilisation
Quelle: youtube.comUnd wenn du die Möglichkeit hast, versuche, Kompott mit Limonadji zuzubereiten – einer Kreuzung aus Zitrone und Orange.
Du benötigst: 1 kg Pfirsiche, 2 Zitronen, 350 g Zucker, 5 l Wasser.
Zubereitung: Zitronen mit Schale in Scheiben schneiden. Pfirsiche und Zitronen in sterilisierte Gläser füllen. Mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten stehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Den Zuckersirup zurück in die Gläser gießen, verschließen und einen Tag lang warm stehen lassen.
19. Pfirsich- und Kirschkompott
Quelle: moefermerstvo.ruDie Kirschen vorher 20 Minuten in Salzwasser einweichen.
Du benötigst: 500 g Pfirsiche, 500 g Kirschen, 250 g Zucker, 3,5 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Kirschen und geschnittene Pfirsiche hinzufügen. Das Kompott 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und Zucker hinzufügen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, in Flaschen umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
20. Pfirsich- und Erdbeerkompott
Quelle: phonoteka.orgEin erfrischendes Sommerkompott, das niemanden gleichgültig lässt!
Du benötigst: 500 g Pfirsiche, 300 g Erdbeeren, 150 g Zucker, 3 l Wasser.
Zubereitung: Erdbeeren und entsteinte Pfirsiche schneiden. In kochendes Wasser geben, 5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Zucker hinzufügen, umrühren und das Kompott 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
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