20 Recetas Insuperables de Compota de Melocotón

Fuente: Apostol, AdobeStock

Te proponemos preparar las más deliciosas compotas de melocotón: puedes disfrutarlas todo el verano o prepararlas fácilmente para el invierno. ¡Toma nota de nuestras 20 excelentes recetas!

1. Compota de melocotón de verano con menta

Fuente: ok.ru

Un dato interesante: el origen de los melocotones es China.

Necesitarás: 500 g de melocotones, 2 ramitas de menta, 150 g de azúcar, 3 l de agua.

Preparación: Corta los melocotones por la mitad, quítales el hueso y pícalos. Hierve el agua, añade la menta y los trozos de melocotón. Cocina durante 5 minutos, apaga el fuego y añade el azúcar. Deja enfriar la compota a temperatura ambiente y refrigera.

2. Compota de melocotón con miel

Fuente: spmguild.ru

No cortes los melocotones demasiado pequeños, de lo contrario se desharán y perderán su forma.

Necesitarás: 500 g de melocotones, 4 cucharadas de miel, 3 l de agua.

Preparación: Corta los melocotones, quítales el hueso, pícalos y échalos en una olla con agua hirviendo. Cocina durante 5 minutos, apaga el fuego, deja enfriar a temperatura ambiente y añade la miel. Mezcla, vierte la compota en botellas y refrigera.

3. Compota de melocotón con extracto de stevia

Fuente: dzen.ru

Si usas polvo de hojas de stevia molidas, una cucharada será suficiente.

Necesitarás: 1 kg de melocotones, 1 cucharadita de extracto de stevia, 5 l de agua.

Preparación: En una olla con agua hirviendo, añade los melocotones picados. Cocina durante 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar ligeramente. Añade el extracto de stevia, mezcla y deja la compota tapada durante 30 minutos más.

4. Compota de melocotón sin azúcar

Fuente: kulinaria1955.ru

¡Esta compota seguramente gustará a los amantes de la alimentación saludable!

Necesitarás: 500 g de melocotones, 3 l de agua.

Preparación: Corta los melocotones por la mitad, quítales el hueso, pícalos y échalos en una olla con agua hirviendo. Cocina la compota durante 5 minutos, apaga el fuego y déjala reposar tapada durante aproximadamente media hora.

Bebidas

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5. Compota de melocotón con canela

Fuente: noshable.lovewithfood.com

Usa melocotones firmes y ligeramente inmaduros.

Necesitarás: 1 kg de melocotones, 1 rama de canela, 300 g de azúcar, 5 l de agua.

Preparación: Hierve el agua, añade la canela y cocina durante 5 minutos. Añade los melocotones picados y cocina durante otros 5 minutos. Apaga el fuego, deja enfriar ligeramente la compota y retira la canela. Añade el azúcar, mezcla y deja reposar tapada durante media hora.

6. Compota de melocotones enteros para el invierno

Fuente: hungry24.ru

Una preparación ideal que sin duda sorprenderá.

Necesitarás: 1 kg de melocotones, 200 g de azúcar, una pizca de ácido cítrico, 6 l de agua.

Preparación: Lava bien los melocotones, colócalos en frascos y vierte agua hirviendo sobre ellos. Tapa y deja calentar durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el azúcar y el ácido cítrico. Hierve el almíbar durante 2 minutos, viértelo de nuevo en los frascos y sella.

7. Compota de melocotón con vainilla

Fuente: gastronom.ru

Antes de consumir, deja que la compota se enfríe y repose.

Necesitarás: 500 g de melocotones, 2 gotas de esencia de vainilla, 3 cucharadas de azúcar, 3 l de agua.

Preparación: Corta los melocotones por la mitad, quítales el hueso y pícalos finamente. Hierve el agua, añade los melocotones, la esencia de vainilla y cocina durante 5 minutos. Retira la olla del fuego, añade el azúcar y mezcla bien. Deja enfriar la compota a temperatura ambiente, vierte en botellas y refrigera.

8. Compota de melocotón con melisa y miel

Fuente: mavink.com

Una compota saludable con ingredientes accesibles y naturales.

Necesitarás: 800 g de melocotones, 3 ramitas de melisa, 5 cucharadas de miel, 4 l de agua.

Preparación: Corta los melocotones, quítales el hueso, pícalos y échalos en una olla con agua hirviendo. Añade la melisa y cocina la compota durante 5 minutos a fuego lento. Retira del fuego, deja enfriar ligeramente y añade la miel. Mezcla y deja tapado durante 30 minutos.

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9. Compota de melocotón con zumo de manzana

Fuente: provsemaster.ru

Sirve con hielo y hojas de menta.

Necesitarás: 500 g de melocotones, 3 cucharadas de azúcar, 1 vaso de zumo de manzana, 3 l de agua.

Preparación: Hierve el agua, añade los melocotones cortados, el zumo de manzana y cocina durante 5 minutos. Apaga el fuego, añade el azúcar y mezcla bien. Tapa la compota y deja reposar durante 30 minutos.

10. Compota de melocotones enteros con esterilización

Fuente: nashsadovod.ru

El tiempo de esterilización es válido para frascos de 1 litro.

Necesitarás: 1 kg de melocotones, 250 g de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico, 5 l de agua.

Preparación: Prepara los melocotones y colócalos en frascos. Hierve el agua, añade el azúcar, el ácido cítrico y cocina durante 2 minutos. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos con los melocotones, esterilízalos durante 15 minutos y sella.

11. Compota de melocotón y uva para el invierno

Fuente: receptnapitkov.ru

Usa una tapa especial con agujeros: es conveniente para escurrir el líquido.

Necesitarás: 1 kg de melocotones, 500 g de uvas, 350 g de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico, 6 l de agua.

Preparación: Corta los melocotones por la mitad, quítales el hueso y pícalos finamente. Retira las uvas de los racimos. Coloca las frutas en frascos, llenando no más de un tercio. Vierte agua hirviendo hasta el borde, tapa y deja calentar durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla y hierve durante 2 minutos. Añade el azúcar y el ácido cítrico a los frascos, vierte de nuevo el almíbar hirviendo, sella y voltea boca abajo.

12. Compota de melocotón con zumo de naranja

Fuente: povarenok.ru

Es mejor guardar la compota preparada en frascos o botellas de vidrio.

Necesitarás: 500 g de melocotones, 300 ml de zumo de naranja, 150 g de azúcar, 2,5 l de agua.

Preparación: Hierve el agua, añade el zumo de naranja, los melocotones cortados y cocina todo durante 5 minutos a fuego lento. Retira la compota del fuego, deja enfriar ligeramente y añade el azúcar, luego vierte en botellas y refrigera.

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13. Compota aromática de melocotón con especias

Fuente: lavozdelmuro.net

Una bolsita para especias se puede coser fácilmente en casa.

Necesitarás: 1 kg de melocotones, 3 granos de pimienta de Jamaica, 3 vainas de cardamomo, 1 rama de canela, 1,5 vasos de azúcar, 6 l de agua.

Preparación: Coloca las especias en una bolsita de lino y échalas en una olla con agua hirviendo. Cocina durante 10 minutos, añade los melocotones picados y cocina durante otros 5 minutos. Retira y desecha la bolsita de especias, y la compota, retírala del fuego, deja enfriar ligeramente, añade el azúcar y mezcla. Deja reposar la compota tapada durante 20 minutos.

14. Compota de melocotón y manzana

Fuente: pinterest.com

Prepara solo con agua filtrada.

Necesitarás: 5 melocotones, 2 manzanas medianas, 200 g de azúcar, 2 l de agua.

Preparación: Corta los melocotones y las manzanas, quítales el hueso, pícalos y échalos en una olla con agua hirviendo. Cocina durante 5 minutos, apaga el fuego y añade el azúcar. Mezcla, deja enfriar y refrigera la compota.

15. Compota de melocotón y uva de verano con fructosa

Fuente: privately.ru

Cualquier variedad de uva servirá aquí, de cualquier manera estará deliciosa.

Necesitarás: 300 g de melocotones, 1 vaso de uvas, 2 cucharadas de fructosa, 3 l de agua.

Preparación: Corta los melocotones por la mitad, quítales el hueso y pícalos. Hierve el agua, añade las uvas y los melocotones. Cocina durante 5 minutos, apaga el fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Añade la fructosa, mezcla y deja reposar la compota tapada durante 30 minutos más.

16. Compota de melocotón y grosella negra para el invierno

Fuente: argumentrus.ru

Las colitas secas de las grosellas se cortan fácilmente con tijeras.

Necesitarás: 1 kg de melocotones, 500 g de grosella negra, 350 g de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico, 6 l de agua.

Preparación: Coloca los melocotones enteros y las grosellas en frascos esterilizados, vierte agua hirviendo y deja tapados durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el azúcar, el ácido cítrico y cocina durante 3 minutos. Vierte el almíbar hirviendo de nuevo en los frascos, sella y envuelve con una manta caliente durante un día.

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17. Compota de melocotón y frambuesa para el invierno

Fuente: vosadu-li-vogorode.ru

Limpia los frascos de compota enfriados con un paño húmedo y guárdalos en un lugar oscuro y fresco.

Necesitarás: 1 kg de melocotones, 500 g de frambuesas, 1,5 vasos de azúcar, 0,5 cucharadita de ácido cítrico, 6 l de agua.

Preparación: Corta los melocotones por la mitad, quítales el hueso y colócalos en frascos. Añade las frambuesas, vierte agua hirviendo y deja reposar durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el azúcar, el ácido cítrico y hierve durante 2 minutos. Vierte el almíbar hirviendo en los frascos, sella y voltea boca abajo.

18. Compota de melocotón y limón sin esterilización

Fuente: youtube.com

Y si tienes la oportunidad, prueba a preparar compota con limonadji, un híbrido de limón y naranja.

Necesitarás: 1 kg de melocotones, 2 limones, 350 g de azúcar, 5 l de agua.

Preparación: Corta los limones en rodajas con la piel. Coloca los melocotones y los limones en frascos esterilizados. Vierte agua hirviendo sobre ellos, tapa y deja reposar durante 30 minutos. Vierte el agua en una olla, añade el azúcar y hierve durante 2 minutos. Vierte el almíbar de azúcar de nuevo en los frascos, sella y deja en un lugar cálido durante un día.

19. Compota de melocotón con cerezas

Fuente: moefermerstvo.ru

Remoja previamente las cerezas durante 20 minutos en agua salada.

Necesitarás: 500 g de melocotones, 500 g de cerezas, 250 g de azúcar, 3,5 l de agua.

Preparación: Hierve el agua, añade las cerezas y los melocotones cortados. Cocina la compota durante 5 minutos, retira del fuego y añade el azúcar. Deja enfriar a temperatura ambiente, vierte en botellas y refrigera.

20. Compota de melocotón y fresa

Fuente: phonoteka.org

¡Una refrescante compota de verano que no dejará indiferente a nadie!

Necesitarás: 500 g de melocotones, 300 g de fresas, 150 g de azúcar, 3 l de agua.

Preparación: Corta las fresas y los melocotones sin hueso. Échalos en agua hirviendo, cocina durante 5 minutos y retira del fuego. Añade el azúcar, mezcla y deja reposar la compota tapada durante 30 minutos.