20 Wege, einen leckeren Haferflocken-Pfannkuchen zuzubereiten
Quelle: Vaaseenaa, AdobeStockAnhänger einer gesunden Ernährung sprechen oft über Haferflocken-Pfannkuchen. Dies ist ein wirklich nützliches Gericht, das auf der Basis von Haferflocken mit verschiedenen Zusätzen zubereitet wird. Wir haben versucht, die 20 besten Rezepte auszuwählen – hier gibt es Optionen für Vegetarier, Naschkatzen und einfach Liebhaber guten Essens!
1. Klassisches Rezept für Haferflocken-Pfannkuchen
Quelle: ufkis33.ruLass den Teig unbedingt ruhen, sonst quellen die Haferflocken nicht ausreichend auf.
Du brauchst: 1 Ei, 2 EL Milch, 3 EL Haferflocken, Salz.
Zubereitung: Das Ei mit Milch und Salz verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Den Teig in eine erhitzte antihaftbeschichtete Pfanne gießen und 2 Minuten braten. Den Haferflocken-Pfannkuchen vorsichtig wenden und weitere 1,5-2 Minuten braten.
2. Haferflocken-Pfannkuchen ohne Eier und Milch
Quelle: lady-uspech.ruEin veganes Rezept für Haferflocken-Pfannkuchen mit minimalen Kalorien.
Du brauchst: 3 EL Haferflocken, 1 EL Leinsamen, 5 EL Wasser, Salz.
Zubereitung: Leinsamen und Haferflocken in einem Mixer zerkleinern. Die entstandene Mischung mit warmem Wasser verrühren, salzen und 10 Minuten beiseite stellen. Den Teig in eine erhitzte antihaftbeschichtete Pfanne gießen und von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
3. Süßer Haferflocken-Pfannkuchen mit Honig
Quelle: povar.ruDu kannst mehr oder weniger Honig hinzufügen.
Du brauchst: 2 Eier, 3 EL Haferflocken, 2 EL Honig, 2 EL Milch, 20 g Butter.
Zubereitung: Eier mit warmer Milch verquirlen. Honig und Haferflocken hinzufügen und umrühren. Die Pfanne mit Butter einfetten und gut erhitzen. Den Teig hineingießen und den Haferflocken-Pfannkuchen von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
4. Haferflocken-Pfannkuchen mit Kefir
Quelle: polinakolok.ruVerwende grobe Haferflocken.
Du brauchst: 3 EL Haferflocken, 1 Ei, 3 EL Kefir, 20 g Butter, Salz.
Zubereitung: Das Ei leicht mit Salz verquirlen. Kefir und Haferflocken hinzufügen, gut umrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Die Pfanne mit Butter einfetten und erhitzen. Den Teig hineingießen und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
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5. Haferflocken-Pfannkuchen mit Avocado, Frischkäse und Kräutern
Quelle: weekmenu.byDiese Menge reicht für eine vollwertige Portion für eine Person.
Du brauchst: 1 Ei, 3 EL Haferflocken, 3 EL Milch, 50 g Frischkäse, eine halbe Avocado, Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Ei leicht mit Milch und Salz verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 15 Minuten beiseite stellen. Den Teig in eine erhitzte antihaftbeschichtete Pfanne gießen und von jeder Seite 2 Minuten braten.
Den Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller legen. Auf eine Seite Frischkäse, Kräuter und geschnittene Avocado legen. Mit gemahlenem Pfeffer bestreuen, salzen und mit der anderen Hälfte des Pfannkuchens bedecken.
6. Haferflocken-Pfannkuchen mit Lachs und Avocado
Quelle: cookpad.comWende den Haferflocken-Pfannkuchen, wenn sich die Ränder vollständig von der Pfanne lösen.
Du brauchst: 1 Ei, 40 g Haferflocken, 40 ml warme Milch, 50 g leicht gesalzener Lachs, eine halbe Avocado, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Ei mit Milch und Salz verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Eine trockene Pfanne erhitzen, den Teig hineingießen und von beiden Seiten 2-3 Minuten braten.
Den fertigen Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller legen, geschnittenen Lachs und Avocado darauf verteilen und mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.
7. Süßer Haferflocken-Pfannkuchen mit Banane und Honig
Quelle: rtb33.avito.cashDamit die Banane nicht braun wird, beträufle sie mit Zitronensaft.
Du brauchst: 3 EL Haferflocken, 1 Ei, 3 EL Milch, 1 Banane, 3 EL Honig, Vanillin.
Zubereitung: Das Ei mit warmer Milch verquirlen. Vanillin und Haferflocken hinzufügen. Umrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Den Teig in eine trockene Pfanne gießen und von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Den Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller legen. Auf eine Seite geschnittene Bananenscheiben legen, mit Honig beträufeln und mit der anderen Seite bedecken.
8. Haferflocken-Pfannkuchen aus dem Ofen
Quelle: cookpad.comEine weitere einfache Möglichkeit, einen gesunden Haferflocken-Pfannkuchen zuzubereiten.
Du brauchst: 50 g Haferflocken, 2 Eier, 50 ml Milch, 1 Päckchen Vanillezucker.
Zubereitung: Eier mit Milch und Vanillezucker verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Eine vorbereitete Form mit Backpapier auslegen, den Teig hineingießen und den Haferflocken-Pfannkuchen für 15-20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben.
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9. Haferflocken-Pfannkuchen mit Pilzpastete und Kräutern
Quelle: m.my.mail.ruDie Füllung des Haferflocken-Pfannkuchens kann mit Chiliflocken oder Sesam bestreut werden.
Du brauchst: 1 Ei, 3 EL Haferflocken, 1 EL Leinsamen, 3 EL Milch, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 50 g Pilzpastete, 10 g beliebige Kräuter, 1 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Leinsamen in einem Mixer zerkleinern. Das Ei mit Milch, Salz und gemahlenem Pfeffer verquirlen. Haferflocken und zerkleinerte Leinsamen hinzufügen. Umrühren, mit Frischhaltefolie abdecken und 10 Minuten beiseite stellen. Die Pfanne mit Öl einfetten, den Teig hineingießen und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten.
Den Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller legen, mit Pastete bestreichen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
10. Haferflocken-Pfannkuchen mit Mozzarella und Tomaten
Quelle: zen.yandex.ruEin gesundes Frühstück im italienischen Stil.
Du brauchst: 1 Ei, 3 EL Milch, 4 EL Haferflocken, Salz, 1 EL Pflanzenöl, 50 g Mozzarella, 1 Tomate.
Zubereitung: Das Ei mit Salz und Milch verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Die Pfanne mit Öl einfetten, erhitzen und den Teig hineingießen. Von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
Den fertigen Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller legen. Geschnittenen Mozzarella und Tomaten gleichmäßig darauf verteilen.
11. Apfel-Haferflocken-Pfannkuchen mit Zimt
Quelle: t.meBeim Braten sollte der Apfel karamellisieren.
Du brauchst: 2 Eier, 40 g Haferflocken, 3 EL Milch, 1 EL Zucker, 1 Apfel, 0,5 TL gemahlener Zimt, 10 g Butter.
Zubereitung: Eier mit Milch und Zucker verrühren. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Den Apfel in feine Streifen schneiden und in eine erhitzte Pfanne mit Butter geben. 1,5 Minuten braten, Zimt hinzufügen und weitere 1 Minute unter ständigem Rühren braten. Mit dem vorbereiteten Teig übergießen, mit einem Deckel abdecken und 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Den Deckel abnehmen, den Haferflocken-Pfannkuchen vorsichtig wenden und weitere 2 Minuten braten.
12. Süßer Haferflocken-Pfannkuchen ohne Eier
Quelle: kartinkin.netEin tolles Rezept für Haferflocken-Pfannkuchen, auch wenn keine Eier mehr da sind.
Du brauchst: 100 g Haferflocken, 1 EL gemahlene Leinsamen, 100 ml Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, eine Prise Natron, 10 g Butter.
Zubereitung: Warme Milch, Haferflocken, gemahlene Leinsamen und Natron verrühren. Vanillezucker hinzufügen, umrühren und 15 Minuten beiseite stellen. Die Pfanne mit Butter einfetten, den Teig hineingießen und von beiden Seiten 2-3 Minuten braten.
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13. Haferflocken-Pfannkuchen mit Quark und Kräutern
Quelle: maxvps.ruDen Quark in einem Mixer zerkleinern oder durch ein Sieb streichen.
Du brauchst: 1 Ei, 3 EL Haferflocken, 3 EL Milch, 100 g Quark, 10 g beliebige Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Das Ei mit Milch und Salz verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Eine trockene Pfanne erhitzen, den Teig hineingießen und von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
Kräuter fein hacken, mit Quark, gemahlenem Pfeffer und Salz verrühren. Die Füllung auf den Haferflocken-Pfannkuchen legen und ihn zu einem Umschlag falten.
14. Haferflocken-Pfannkuchen mit Käse
Quelle: ideireceptov.ruSehr schnell und lecker!
Du brauchst: 1 Ei, 3 EL Milch, 3 EL Haferflocken, 40 g Hartkäse, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 1 TL Olivenöl.
Zubereitung: Das Ei mit Milch und Salz verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 10 Minuten mit Frischhaltefolie abgedeckt ruhen lassen. Die Pfanne mit Öl einfetten, den Teig hineingießen und 1,5 Minuten braten. Eine Seite des Haferflocken-Pfannkuchens mit geriebenem Käse und gemahlenem Pfeffer bestreuen. Nach 1 Minute den geschmolzenen Käse mit der anderen Hälfte des Pfannkuchens bedecken und weitere 1 Minute mit Deckel braten.
15. Süßer Haferflocken-Pfannkuchen mit Zimt
Quelle: cookpad.comEin appetitlicher Haferflocken-Pfannkuchen aus einfachen und preiswerten Zutaten.
Du brauchst: 1 Ei, 3 EL Milch, 4 EL Haferflocken, 0,5 TL gemahlener Zimt, 1 EL Zucker, 10 g Butter, Salz.
Zubereitung: Haferflocken in einem Mixer zerkleinern. Das Ei mit Milch, Salz und Zucker verquirlen. Die zerkleinerten Haferflocken und Zimt hinzufügen und gut umrühren. Die Pfanne mit Butter einfetten, erhitzen und den Teig hineingießen. Den Haferflocken-Pfannkuchen 2 Minuten von einer Seite braten, vorsichtig wenden und weitere 1,5-2 Minuten braten.
16. Haferflocken-Pfannkuchen mit Huhn, Kräutern und Käse
Quelle: maxvps.ruFür dieses Rezept sind Instant-Haferflocken nicht geeignet.
Du brauchst: 1 Ei, 3 EL Milch, 3 EL Haferflocken, 1 TL Pflanzenöl, 100 g gekochtes Huhn, 30 g Hartkäse, 10 g beliebige Kräuter, Salz.
Zubereitung: Das Ei mit Milch und Salz verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 10 Minuten mit Frischhaltefolie abgedeckt ruhen lassen. Die Pfanne mit Öl einfetten, erhitzen, den Teig hineingießen und von jeder Seite 2 Minuten braten.
Den Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller legen, geriebenen Käse, zerkleinertes Huhn und Kräuter gleichmäßig darauf verteilen. Den Pfannkuchen zu einer Rolle, einem Umschlag oder einfach zur Hälfte falten.
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17. Haferflocken-Pfannkuchen mit Thunfisch, Käse und Tomaten
Quelle: vk.comDiesen Haferflocken-Pfannkuchen kann man jeden Tag zum Frühstück zubereiten!
Du brauchst: 2 Eier, 3 EL Milch, 4 EL Haferflocken, 50 g Thunfisch aus der Dose, 1 Tomate, 50 g Käse, Salz.
Zubereitung: Eier leicht mit Salz und warmer Milch verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Eine trockene Pfanne erhitzen, den Teig hineingießen und von jeder Seite 2 Minuten braten.
Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, Tomaten und Käse schneiden. Den Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller legen. Auf einer Seite Tomaten, Thunfisch und Käse gleichmäßig verteilen und mit der anderen Hälfte bedecken.
18. Haferflocken-Pfannkuchen nach amerikanischer Art
Quelle: bodystorm.ruDie Ränder dieses Haferflocken-Pfannkuchens können mit Spießen fixiert werden.
Du brauchst: 1 Ei, 3 EL warmes Wasser, 3 EL Haferflocken, 1 EL Erdnussbutter, 1 Banane, 1 TL Zucker, Salz.
Zubereitung: Das Ei mit Wasser, Zucker und Salz verquirlen. Haferflocken hinzufügen, umrühren und 15 Minuten beiseite stellen. Eine trockene Pfanne erhitzen, den Teig hineingießen und von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Den fertigen Haferflocken-Pfannkuchen auf einen Teller legen, mit Erdnussbutter bestreichen, geschnittene Banane darauf legen und vorsichtig zu einer Rolle aufrollen.
19. Quark-Haferflocken-Pfannkuchen
Quelle: zen.yandex.ruWenn der fertige Haferflocken-Pfannkuchen mit einem Deckel abgedeckt wird, wird er weicher.
Du brauchst: 2 Eier, 3 EL Milch, 50 g Quark, 3 EL Haferflocken, Vanillin, 1 TL Zucker, Salz, 10 g Butter.
Zubereitung: Eier mit Milch, Salz und Zucker verquirlen. Quark, Haferflocken und Vanillin hinzufügen. Umrühren und 10 Minuten mit Frischhaltefolie abgedeckt ruhen lassen, damit die Haferflocken aufquellen. Die Pfanne mit Butter einfetten, erhitzen und den Teig hineingießen. 2 Minuten braten, vorsichtig wenden und den Haferflocken-Pfannkuchen weitere 1,5-2 Minuten braten.
20. Haferflocken-Pfannkuchen im Multikocher
Quelle: izyskon.comIm Modus „Braten“ brennt das Gericht an, bleibt aber innen roh.
Du brauchst: 2 Eier, 50 g Haferflocken, 4 EL Milch, Vanillin, Salz.
Zubereitung: Eier leicht mit Milch verquirlen. Salz und Haferflocken hinzufügen, umrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Den Modus „Backen“ für 5 Minuten aktivieren, den Teig hineingießen und den Deckel schließen.
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