Gesunde Soßen für Shawarma: 12 leckere und originelle Rezepte
Quelle: Filin174, AdobeStockIn unserer Auswahl findest du Rezepte für gesunde Shawarma-Soßen, die diesen leckeren und einfachen Snack harmonisch ergänzen. Wähle die passende Variante oder kombiniere gleich mehrere!
1. Knoblauchsoße mit Kefir
Quelle: liveinternet.ruEine der einfachsten und klassischsten.
Du brauchst: 2 Tassen Kefir, 100 ml fetten Sauerrahm oder dicken Joghurt, 2-4 Knoblauchzehen, 1 Bund Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Den Knoblauch durch eine Presse drücken und die Kräuter fein hacken. Alle Zutaten vermischen und die Soße würzen.
2. Tomaten-Soße für Shawarma
Quelle: AdobeStockUm keine Zwiebelstücke zu spüren, kann man sie im Mixer zerkleinern.
Du brauchst: 80 ml Tomatenmark, 30 ml Wasser, 60 g Zwiebeln, 10 g Koriander, Gewürze.
Zubereitung: Die Zwiebeln und den Koriander sehr fein hacken. Alle Zutaten für die Soße vermischen.
3. Soße mit Feta
Quelle: mirtesen.ruWenn die Soße zu dick wird, mehr Joghurt hinzufügen.
Du brauchst: 2 Tassen Joghurt, 2 Gurken, 100 g Feta, Gewürze.
Zubereitung: Feta mit Joghurt im Mixer zerkleinern. Gurken schälen und reiben, alles vermischen und die Soße würzen.
15 schnelle Knoblauchsaucen-Rezepte für Shawarma
4. Gesunde Soße mit Sauerrahm und Senf
Quelle: pinterest.comSpeziell für Liebhaber pikanter Soßen mit leichten würzigen Noten.
Du brauchst: 200 ml Sauerrahm, 1 gekochtes Eigelb, 3 EL Olivenöl, 1 EL körniger Senf, 1 EL Apfelessig, 1 Bund Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Das Eigelb mit einer Gabel zusammen mit dem körnigen Senf zerdrücken, Olivenöl und Apfelessig hinzufügen und verrühren. Die entstandene Mischung mit Sauerrahm und gehackten Kräutern vermischen. Die Soße nach Geschmack würzen.
5. Gesunde Chili-Soße für Shawarma
Quelle: cookpad.comVon dieser Soße braucht man nur sehr wenig, da sie sehr scharf ist.
Du brauchst: 150 g Chilischoten, 4 Knoblauchzehen, 15 ml Apfelessig, Honig oder Zucker.
Zubereitung: Knoblauch schälen, die Kerne aus den Chilischoten entfernen. Alles im Mixer pürieren, bis es homogen ist. Apfelessig hinzufügen und etwas Honig dazugeben, die Soße verrühren.
25 beste Rezepte für Sauerrahmsoße
6. Sauerrahmsoße mit eingelegten Gurken
Quelle: vagonretseptov.ruEtwas Sojasauce verleiht ihr eine interessante asiatische Note.
Du brauchst: 1 Tasse Sauerrahm, 1-2 eingelegte Gurken, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, Kräuter.
Zubereitung: Die eingelegten Gurken reiben und leicht ausdrücken. Kräuter und Knoblauch hacken. Alle Zutaten für die Soße gründlich vermischen.
7. Gesunde Mayonnaise für Shawarma
Quelle: dzen.ruHausgemachte Mayonnaise, die sich leicht in eine Diät integrieren lässt.
Du brauchst: 4 gekochte Eigelb, 250 g Sauerrahm, 2 EL Olivenöl, 2 TL Zitronensaft, 2 TL Senf, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Die gekochten Eigelb mit einer Gabel zusammen mit Öl, Zitronensaft und Senf zerdrücken. Sauerrahm hinzufügen und die Soße gründlich verrühren, bis sie homogen ist. Salzen und pfeffern.
8. Käse-Soße für Shawarma
Quelle: postila.ruWähle einen beliebigen Hartkäse, der dir geschmacklich und kalorientechnisch zusagt.
Du brauchst: 300 ml Sauerrahm oder dicken Joghurt, 150 g Hartkäse, 4 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Dill, Gewürze.
Zubereitung: Den Käse fein reiben, Dill hacken und Knoblauch durch eine Presse drücken. Alle Zutaten vermischen.
15 Saucen für Garnelen, die du zubereiten möchtest
9. Soße mit Joghurt und Gurke für Shawarma
Quelle: fb.ruEine sehr frische Soße, die harmonisch zu Fleisch und Gemüse passt.
Du brauchst: 300 ml Naturjoghurt, 2 Gurken, 1 Bund Kräuter, 2 Knoblauchzehen, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Chmeli-Suneli.
Zubereitung: Gurken fein schneiden oder reiben. Kräuter und Knoblauch hacken, alles mit Joghurt vermischen und die fertige Soße würzen.
10. Gesunde Preiselbeer-Soße
Quelle: pinterest.comFür alle, die Shawarma gerne mit einer süß-sauren Beerensauce ergänzen.
Du brauchst: 300 g Preiselbeeren, 2 Zitronen, 20 g Ingwerwurzel, 4 EL Honig, 200 ml Wasser.
Zubereitung: Preiselbeeren mit Wasser übergießen und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Geriebenen Ingwer, Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren. Weitere 7-10 Minuten köcheln lassen, Honig hinzufügen und die Soße verrühren.
10 besten Champignon-Saucen-Rezepte
11. Nuss-Soße für Shawarma
Quelle: dzen.ruAnstelle von Walnüssen können auch andere Nüsse verwendet werden.
Du brauchst: 300 ml Sauerrahm, 80-100 g Walnüsse, 4 Zweige Koriander, 2 TL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Nüsse in einer trockenen Pfanne rösten und fein hacken. Koriander hacken, alle Zutaten vermischen und die Soße würzen.
12. Honig-Senf-Soße für Shawarma
Quelle: vk.comEine attraktive Soße mit einzigartigem Geschmack.
Du brauchst: 3 EL Senf, 3 EL Honig, 4-5 EL Olivenöl, 1,5 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren, bis sie homogen sind. Bei Bedarf salzen oder die Soße würzen.
Teilen