20 Wege, Ofenkartoffeln nach Bauernart zuzubereiten
Quelle: Dmitrii, AdobeStockIm Ofen zubereitete Bauernkartoffeln sind viel einfacher und gesünder als in der Pfanne. Außerdem kann man sich, während die Kartoffeln backen, in Ruhe anderen Dingen widmen. Wir verraten 20 leckere Rezepte für dieses beliebte Gericht!
1. Schnelle Bauernkartoffeln aus dem Ofen
Quelle: attuale.ruDiese Kartoffeln kann selbst die unerfahrenste Köchin zubereiten.
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Gemahlenen Pfeffer, Salz, Öl hinzufügen und gut vermischen. Auf ein gefettetes Backblech legen und für 30-35 Minuten bei 190 Grad in den vorgeheizten Ofen schieben.
2. Bauernkartoffeln mit Knoblauch
Quelle: hlebosoul.ruEine ausgezeichnete Variante von Bauernkartoffeln für ein herzhaftes Abendessen.
Du brauchst: 600 g Kartoffeln, 4 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Den durchgepressten Knoblauch, Pfeffer, Salz und Öl hinzufügen. Die Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech legen und eine halbe Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.
3. Bauernkartoffeln in Folie
Quelle: culture.ruLege die Folie in mehreren Schichten aus.
Du brauchst: 800 g Kartoffeln, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Salz.
Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Gewürze, Salz, Öl hinzufügen und gut vermischen. Die Kartoffeln auf Folie legen und fest einwickeln. 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen, dann die Folie vorsichtig entfernen und die Kartoffeln weitere 7-10 Minuten garen.
4. Bauernkartoffeln mit Käse und Knoblauch aus dem Ofen
Quelle: fishki.netUnbedingt heiß servieren!
Du brauchst: 800 g Kartoffeln, 150 g Hartkäse, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, Oregano, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und schneiden. Oregano, Salz, Öl und den durchgepressten Knoblauch hinzufügen. Vermischen und auf ein gefettetes Backblech legen. 30 Minuten bei 200 Grad backen. Gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten in den Ofen schieben.
12 einfache Rezepte für Bauernkartoffeln in der Pfanne
5. Scharfe Bauernkartoffeln aus dem Ofen
Quelle: multivarnik.ruDie Schärfe durch die Menge der Gewürze regulieren.
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 3 EL Pflanzenöl, 3 Knoblauchzehen, gemahlener roter Pfeffer, gemahlener schwarzer Pfeffer, Khmeli-Suneli, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in lange Spalten schneiden. Den durchgepressten Knoblauch, Salz, Gewürze und Öl hinzufügen. Vermischen und auf ein gefettetes Backblech legen. Eine halbe Stunde bei 200 Grad backen.
6. Bauernkartoffeln mit Kräutern aus dem Ofen
Quelle: vk.comEs ist wichtig, die heißen Kartoffeln mit Kräutern zu bestreuen.
Du brauchst: 700 g Kartoffeln, 20 g beliebige Kräuter, 3 EL Olivenöl, Kräuter der Provence, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und schneiden. Gewürze, Salz, Öl hinzufügen und gut vermischen. Auf ein gefettetes Backblech legen und 30 Minuten bei 190 Grad backen. Die heißen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
7. Bauernkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch aus dem Ofen
Quelle: donbasstoday.ruEinfache Bauernkartoffeln in nur 40 Minuten.
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 10 g Rosmarin, 4 Knoblauchzehen, 30 ml Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Salz, gemahlenen Pfeffer, Öl und zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen. Die Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech legen, Rosmarinzweige gleichmäßig verteilen. 25-30 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
8. Bauernkartoffeln mit knuspriger Kruste
Quelle: youtube.comVersuche, die Kartoffeln in lange Spalten zu schneiden.
Du brauchst: 600 g Kartoffeln, 2 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, schneiden und 5 Minuten in kochendem Wasser kochen. Herausnehmen und auf Küchenpapier zum Trocknen auslegen. Die Kartoffeln mit Pfeffer, Salz und Öl vermischen, auf ein gefettetes Backblech legen und 15 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
8 originelle Rezepte für Ofenkartoffeln im Akkordeon-Stil
9. Bauernkartoffeln in der Schale gebacken
Quelle: tornadoo.ruScheue dich nicht zu experimentieren und füge all deine Lieblingsgewürze hinzu!
Du brauchst: 800 g Kartoffeln, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener Kreuzkümmel, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln in kleine Spalten schneiden. Salz, Kreuzkümmel, Öl hinzufügen und vermischen. Auf ein gefettetes Backblech legen und für 25-30 Minuten in den Ofen schieben. Die optimale Backtemperatur beträgt 200 Grad.
10. Bauernkartoffeln in Senfsauce gebacken
Quelle: kartinkin.netWir empfehlen, mittelscharfen Senf zu verwenden.
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Senf, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL Zitronensaft, Zitronenschale, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in kleine Spalten schneiden. Separat Senf, Zitronensaft, Öl, Zitronenschale, Salz, gemahlenen Pfeffer und den durchgepressten Knoblauch vermischen. Die entstandene Sauce mit den Kartoffeln vermischen, auf ein gefettetes Backblech legen und 35-40 Minuten bei 200 Grad backen.
11. Bauernkartoffeln mit Senf und Honig aus dem Ofen
Quelle: yandex.ruDiese Kartoffeln werden lecker, schön und mit einer knusprigen Kruste.
Du brauchst: 600 g Kartoffeln, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL Honig, 2 EL Senf, Kräuter der Provence, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln in längliche Spalten schneiden. Öl, Honig, Senf, Gewürze und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen und 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Die Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech legen und eine halbe Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.
12. Bauernkartoffeln mit Dijon-Senf aus dem Ofen
Quelle: sosedidostavka.ruZitronenschale verleiht den Kartoffeln ein wunderbares Aroma.
Du brauchst: 600 g Kartoffeln, 2 EL Dijon-Senf, 2 EL Olivenöl, 0,5 TL Zitronenschale, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln in lange Spalten schneiden. Salz, Zitronenschale, gemahlenen Pfeffer, Öl und Dijon-Senf hinzufügen. Vermischen, gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech legen und 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
8 besten Rezepte für knusprige Ofenkartoffeln
13. Bauernkartoffeln mit Speck und Knoblauch aus dem Ofen
Quelle: photorecept.ruAm besten mit frisch gesalzenem Speck zubereiten.
Du brauchst: 800 g Kartoffeln, 150 g gesalzener Speck, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlene Lorbeerblätter, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Speck und Knoblauch hacken. Alles vermischen, Gewürze, Salz und Öl hinzufügen. Die Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech legen und 35 Minuten bei 190 Grad backen.
14. Bauernkartoffeln mit Knoblauch aus dem Ofen
Quelle: zen.yandex.ruDazu noch einen leichten Gemüsesalat und das Abendessen ist fertig!
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, eine halbe Knoblauchknolle, 3 EL Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Die Knoblauchzehen leicht mit einem Messer andrücken und dann fein hacken. Kartoffeln, Knoblauch, Gewürze, Salz und Öl vermischen. Ein Backblech mit Öl einfetten, die Kartoffeln darauflegen und 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
15. Junge Bauernkartoffeln aus dem Ofen
Quelle: menu2go.ruDiese Kartoffeln müssen nicht einmal geschält werden.
Du brauchst: 1 kg junge Kartoffeln, ein Drittel Bund Kräuter, 3 EL Pflanzenöl, Paprika, Kurkuma, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln in Spalten schneiden und 5 Minuten in kochendem Wasser kochen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier zum Trocknen auslegen. Kartoffeln, Gewürze, Salz und Öl vermischen. Auf ein gefettetes Backblech legen und 15 Minuten bei 200 Grad backen. Die fertigen Kartoffeln mit gehackten Kräutern bestreuen.
16. Bauernkartoffeln im Bratschlauch
Quelle: cookpad-russia.ruDamit die Kartoffeln gut bräunen, den Bratschlauch aufschneiden und weitere 5-7 Minuten garen.
Du brauchst: 800 g Kartoffeln, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, Khmeli-Suneli, Kurkuma, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Gehackten Knoblauch, Khmeli-Suneli, Kurkuma, Salz und Öl hinzufügen. Vermischen, in einen Bratschlauch geben und für 40 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen schieben.
8 tolle Rezepte für Pommes Frites aus dem Ofen
17. Bauernkartoffeln mit Pilzen aus dem Ofen
Quelle: zen.yandex.ruHerzhafte und aromatische Bauernkartoffeln für ein Familienessen oder eine festliche Tafel.
Du brauchst: 600 g Kartoffeln, 200 g Pilze, 1 Zwiebel, 30 g Butter, 1 EL Pflanzenöl, gemahlene Muskatnuss, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln, Pilze und Zwiebel schneiden. Die Kartoffeln 5 Minuten in kochendes Wasser geben und auf Küchenpapier zum Trocknen auslegen. Pilze und Zwiebeln 5-7 Minuten in Butter anbraten. Kartoffeln, gebratene Pilze, Gewürze und Salz vermischen. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und die Mischung darauflegen. 20-25 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
18. Bauernkartoffeln mit Tomaten und Rosmarin aus dem Ofen
Quelle: rubic.usZerreiben Sie einen Rosmarinzweig zwischen den Fingern, um das Aroma zu verstärken.
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 400 g Kirschtomaten, 20 g Rosmarin, 3 EL Pflanzenöl, Oregano, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, schneiden und 5 Minuten in Salzwasser kochen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier zum Trocknen auslegen. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, Kartoffeln, Tomaten und Rosmarin darauflegen. Mit Gewürzen und Salz bestreuen, mit dem restlichen Öl beträufeln. 20 Minuten bei 200 Grad backen.
19. Bauernkartoffeln in Tomatensauce gebacken
Quelle: lookingcooking.ruJe nach Schichtdicke variiert die Backzeit.
Du brauchst: 800 g Kartoffeln, 1 Tomate, 2 Knoblauchzehen, 3 EL scharfer Ketchup, 2 EL Pflanzenöl, Paprika, Kurkuma, Khmeli-Suneli, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln in längliche Spalten schneiden. Tomate und Knoblauch im Mixer pürieren. Ketchup, Öl, Gewürze und Salz hinzufügen. Die Kartoffeln mit der vorbereiteten Sauce vermischen, auf ein gefettetes Backblech legen und 35 Minuten bei 190 Grad backen.
20. Bauernkartoffeln in Sojasauce gebacken
Quelle: zen.yandex.ruMan kann Saucen mit verschiedenen Zusätzen verwenden.
Du brauchst: 600 g Kartoffeln, 2 EL Sojasauce, 1 EL Pflanzenöl, Khmeli-Suneli, Paprika, Salz.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und schneiden. Sojasauce, Öl, Gewürze und Salz hinzufügen. Vermischen und 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Die Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech legen und 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
Teilen