8 Suppen mit Ptiti, die schnell und mühelos zubereitet werden können
Quelle: Svetlana Moniakova, AdobeStockUm eine Suppe sättigender und dicker zu machen, kann Ptiti hinzugefügt werden. Ein solches Gericht ist ideal für den täglichen Speiseplan der ganzen Familie. Entdecke 8 der leckersten Rezepte in unserer Auswahl!
1. Suppe mit Tomaten, grünen Erbsen und Ptiti
Quelle: AdobeStockLeicht, farbenfroh und sehr lecker – das solltest du unbedingt probieren.
Du benötigst: 200 g Kartoffeln, 100 g Karotten, 100 g Zwiebeln, 100 g Tomaten, 100 g gefrorene grüne Erbsen, 80-90 g Ptiti, Frühlingszwiebeln, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schneide alles Gemüse und brate die Zwiebeln mit den Karotten direkt im Topf weich. Füge die Kartoffeln hinzu, gieße Wasser auf und koche es 10-15 Minuten nach dem Aufkochen. Gib dann die grünen Erbsen, Tomaten und Ptiti in die Suppe, salze, pfeffere und koche sie gar. Zum Schluss mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
2. Suppe mit Ptiti und Huhn
Quelle: AdobeStockEin ungewöhnliches Rezept, da auch Kohl hinzugefügt wird.
Du benötigst: 400 g Huhn, 250 g Kohl, 200 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 3 EL Ptiti, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zerlege das Huhn in große Stücke, gieße Wasser auf, bringe es zum Kochen und koche die Brühe 45-50 Minuten bei schwacher Hitze. Nimm dann das Huhn heraus und trenne das Fleisch von den Knochen.
Hacke und brate die Zwiebeln mit den Karotten weich, gib diese Röstung zusammen mit dem geraspelten Kohl in die kochende Brühe. Koche alles zusammen 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze. Füge die Kartoffeln und das Fleisch in den Topf, und nach weiteren 10 Minuten gib das Ptiti hinzu. Würze, salze und koche die Suppe weitere 8-10 Minuten.
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3. Suppe mit Ptiti, Paprika und Sellerie
Quelle: AdobeStockPasst auch gut in eine Diät.
Du benötigst: 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Paprika, 1 Stange Sellerie, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g Ptiti, 3-4 Knoblauchzehen, 1 Stück frischer Ingwer, Salz, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Hacke und brate Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Paprika direkt im Topf weich. Gib dann das gewürfelte Hähnchenbrustfilet hinzu und brate es einige Minuten, bis es die Farbe ändert. Zum Schluss füge geriebenen Ingwer und durchgepressten Knoblauch hinzu.
Salze, würze, gieße heißes Wasser auf, bringe es zum Kochen und koche es 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze. Füge dann das Ptiti hinzu und koche die Suppe weitere 12-15 Minuten, danach lass sie etwas unter dem Deckel ziehen.
4. Cremige Suppe mit Champignons und Ptiti
Quelle: AdobeStockWir empfehlen, die fertige Suppe mit Sauerrahm und Kräutern zu servieren.
Du benötigst: 500 g Champignons, 1 Zwiebel, 100 g Ptiti, 150 ml Sahne, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schneide und brate die Zwiebeln mit den Pilzen goldbraun, gieße 1 Liter Wasser hinzu und bringe es zum Kochen. Füge Ptiti und Gewürze hinzu, koche die Suppe etwa 10 Minuten unter dem Deckel bei schwacher Hitze, gieße dann die Sahne hinzu und erwärme sie weitere 1 Minute.
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5. Tomatensuppe mit Ptiti und Frikadellen
Quelle: AdobeStockIntensiv und aromatisch, mit einem kräftigen Geschmack – einfach ein Genuss.
Du benötigst: 300 g Hackfleisch, 100 g Ptiti, 200 g Tomaten in eigenem Saft, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Salz, Paprika, getrockneter Basilikum.
Zubereitung: Schneide und brate die Zwiebeln mit Knoblauch und Karotten weich, füge die gehackten Tomaten mit Saft hinzu und dünste sie 2-3 Minuten. Würze das Hackfleisch, forme kleine Frikadellen daraus, gieße Wasser darüber, bringe es zum Kochen und koche es 7-8 Minuten. Gib die Röstung und das Ptiti in die Suppe und koche sie, bis die Pasta gar ist.
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6. Suppe mit Ptiti, Zucchini und grünen Bohnen
Quelle: AdobeStockLeicht und ziemlich gesund, wenn man etwas Einfacheres möchte.
Du benötigst: 1 Zucchini, 100 g Blumenkohl, 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Handvoll gefrorene grüne Bohnen, 100 g Ptiti, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zerlege den Blumenkohl in kleine Röschen, schneide das restliche Gemüse und brate alles 2-3 Minuten an. Koche Wasser oder Brühe auf, gib das Gemüse, die grünen Bohnen und das Ptiti hinzu und koche die Suppe, bis das Ptiti gar ist. Salze und würze sie zum Schluss.
7. Suppe mit Ptiti und Spinat
Quelle: AdobeStockSowohl frischer als auch gefrorener Spinat ist geeignet.
Du benötigst: 100 g Spinat, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 80-90 g Ptiti, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Hacke und brate die Zwiebeln mit den Karotten weich, füge den gehackten Spinat hinzu und brate ihn weitere 2 Minuten. Gieße 1 Liter Wasser oder Brühe darüber, bringe es zum Kochen, gib das Ptiti, Salz und Gewürze hinzu und koche die Suppe, bis die Zutaten bei schwacher Hitze gar sind.
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8. Suppe mit Garnelen und Ptiti
Quelle: AdobeStockAuch Feinschmecker werden es zu schätzen wissen – keineswegs schlechter als Haute Cuisine.
Du benötigst: 300 g geschälte Garnelen, 100 g Ptiti, 1 Paprika, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen, 1 cm Ingwerwurzel, 2 EL Sojasauce, 800 ml Wasser oder Hühnerbrühe, Salz, Chiliflocken, andere Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Karotte und die Paprika in Streifen, presse den Knoblauch durch und reibe den Ingwer. Brate alles unter Rühren goldbraun an, gieße die Brühe hinzu und würze es. Bringe die Suppe zum Kochen, gib das Ptiti hinzu und koche es weiter, bis es gar ist. Füge dann die geschälten Garnelen hinzu, gieße die Sojasauce ein und koche die Suppe weitere 2 Minuten.
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