Haferpfannkuchen mit Käse: 12 beste Rezepte zum Frühstück
Quelle: Olga Gagarova, AdobeStockWenn es um ein leckeres und gesundes Frühstück geht, fällt einem zuerst der Haferpfannkuchen ein. Er kann mit verschiedenen Füllungen und Beilagen zubereitet werden, zum Beispiel mit Käse. Dabei kann diese Variante sowohl süß als auch salzig sein. Wir stellen 12 tolle Rezepte vor!
1. Haferpfannkuchen mit Käse und Tomaten
Quelle: youtube.comEin gesundes Frühstück, das schnell zubereitet ist. Du kannst den fertigen Haferpfannkuchen auch mit gehackten Kräutern bestreuen.
Du brauchst: 3 EL Haferflocken, 2 Eier, 30 ml Milch, 30 g Hartkäse, 1 Tomate.
Zubereitung: Die Haferflocken im Mixer zerkleinern und mit Milch und Eiern vermischen. Nach Belieben würzen und den Haferpfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Tomatenscheiben darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen, den Haferpfannkuchen halbieren und leicht andrücken.
2. Haferpfannkuchen mit Frischkäse
Quelle: dzen.ruDem Frischkäse kann man Knoblauch, Gewürze oder gehackte Kräuter hinzufügen.
Du brauchst: 3 EL Haferflocken, 2 Eier, 50 ml Milch, 30 g Frischkäse, Gewürze.
Zubereitung: Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, Haferflocken hinzufügen und alles 7-8 Minuten stehen lassen. Den Haferpfannkuchen von beiden Seiten braten, mit Frischkäse bestreichen und halbieren.
3. Haferpfannkuchen mit Käse und Lachs
Quelle: bye-bye-calories.ruGesalzener oder geräucherter Lachs – wähle nach deinem Geschmack.
Du brauchst: 70 g Haferflocken, 1 Ei, 50 ml Milch, 20 g Frischkäse, 30 g Hartkäse, 100 g Lachs, Gewürze.
Zubereitung: Haferflocken im Mixer zerkleinern und mit Ei, Milch und Gewürzen vermischen. Den Haferpfannkuchen von beiden Seiten braten und mit Frischkäse bestreichen. Lachsstücke darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und den Pfannkuchen halbieren.
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4. Haferpfannkuchen mit Adyghe-Käse
Quelle: maminyretsepty.ruDieser Haferpfannkuchen passt hervorragend zu Tee oder Kaffee – probiere es unbedingt aus.
Du brauchst: 5-6 EL Haferflocken, 4 EL Milch, 2 Eier, 60 g Adyghe-Käse, Gewürze.
Zubereitung: Haferflocken mit Milch übergießen, 10 Minuten stehen lassen und Eier mit Gewürzen hinzufügen. Den Haferpfannkuchen von beiden Seiten braten, mit geriebenem Adyghe-Käse bestreuen und halbieren.
5. Haferpfannkuchen mit Huhn und Käse
Quelle: postila.ruJede Art von Huhn ist geeignet – gekocht, gebacken oder geräuchert.
Du brauchst: 4 EL Haferflocken, 2 Eier, 5 EL Milch, 1 EL Frischkäse, 50 g Hartkäse, 60 g gekochtes Huhn, 1 Tomate.
Zubereitung: Haferflocken im Mixer zerkleinern und mit Eiern und Milch vermischen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten braten und mit Frischkäse bestreichen. Tomatenscheiben, Hühnerstücke und Käsescheiben darauflegen. Den Haferpfannkuchen halbieren und servieren.
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6. Haferpfannkuchen mit Käse auf Kefirbasis
Quelle: ideireceptov.ruStatt Kefir kann man auch Sauermilch verwenden – schmeckt auch gut.
Du brauchst: 4 EL Haferflocken, 2 Eier, 5 EL Kefir, 30 g Hartkäse.
Zubereitung: Haferflocken, Kefir und Eier im Mixer verquirlen. Den Haferpfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten, mit geriebenem Käse bestreuen und halbieren.
7. Haferpfannkuchen mit Kräutern und Suluguni-Käse
Quelle: cookpad.comDu kannst die Kräuter direkt mit den Stielen verwenden, um eine kräftige Farbe zu erhalten.
Du brauchst: 50 g Haferflocken, 1 Ei, 70 g Suluguni, 1 Bund Kräuter, 100 ml Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Haferflocken und Kräuter im Mixer zerkleinern. Ei, Wasser und Gewürze hinzufügen und alles nochmals mixen. Den Haferpfannkuchen von beiden Seiten braten, mit geriebenem Käse bestreuen und halbieren.
8. Haferpfannkuchen mit Käse auf Sauerteigbasis
Quelle: foto-ram.ruSowohl hausgemachter als auch gekaufter Sauerteig ist geeignet.
Du brauchst: 30 g Haferflocken, 40 ml Sauerteig, 1 Ei, 30 g Cheddar-Käse, 2 Kirschtomaten, Gewürze.
Zubereitung: Haferflocken, Sauerteig, Ei und Gewürze vermischen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten. Tomatenstücke darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und den Haferpfannkuchen halbieren.
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9. Dünne Haferpfannkuchen mit Käse und Tomaten
Quelle: youtube.comVerwende jeden Käse nach deinem Geschmack – es wird trotzdem harmonisch sein.
Du brauchst: 50 ml Wasser, 50 ml Milch, 4 EL Haferflocken, 1 Ei, 1 Tomate, 50 g Käse.
Zubereitung: Haferflocken im Mixer zerkleinern und Milch mit Ei hinzufügen. Heißes Wasser in den Teig gießen und den dünnen Haferpfannkuchen von beiden Seiten in einer Pfanne braten. Tomatenscheiben darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und den Pfannkuchen halbieren.
10. Haferpfannkuchen mit Käse und Avocado
Quelle: pulse.mail.ruEine ausgezeichnete herzhafte Frühstücksoption für Kinder und Erwachsene.
Du brauchst: 1 Ei, 2 EL Haferflocken, 30 ml Milch, 1 Avocado, 40 g Käse.
Zubereitung: Haferflocken im Mixer zerkleinern und alles mit Milch und Ei vermischen. Den Haferpfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Avocadoscheiben und Käse darauflegen und den Pfannkuchen halbieren.
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11. Haferpfannkuchen mit Käse und Banane
Quelle: bye-bye-calories.ruDie Süße der Banane harmoniert hervorragend mit dem salzigen Käse.
Du brauchst: 70 ml Milch, 1 Ei, 1 Banane, 5 EL Haferflocken, 40 g Hartkäse.
Zubereitung: Haferflocken im Mixer zerkleinern und mit Milch, Ei und dem Fruchtfleisch einer halben Banane verquirlen. Den Haferpfannkuchen von beiden Seiten braten. Die restliche Banane darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und halbieren.
12. Haferpfannkuchen mit Spinat und Käse
Quelle: pinterest.comSpinat kann sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden – das ist nicht entscheidend.
Du brauchst: 60 g Spinat, 40 g Hartkäse, 100 ml Milch, 60 g Haferflocken, 1 Ei, Gewürze.
Zubereitung: Haferflocken mit Milch übergießen und 10 Minuten stehen lassen. Alle Zutaten außer dem Käse im Mixer zerkleinern und dann den geriebenen Käse hinzufügen. Den Haferpfannkuchen von beiden Seiten in einer Pfanne braten.
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