Kalorienarmes Frühstück: 15 Rezepte für alle, die abnehmen möchten
Quelle: Reddish, AdobeStockEin kalorienarmes Frühstück zu planen, ist keine leichte Aufgabe. Es muss sättigend, gesund und langanhaltend Energie spenden. Wir haben 15 großartige Rezepte für dich zusammengestellt, damit es lecker und abwechslungsreich wird!
1. Omelett mit Zucchini und Blumenkohl aus dem Ofen
Quelle: karamelcafe.ruDie perfekte Art, ein leichtes Omelett für die ganze Familie zuzubereiten.
Du brauchst: 4 Eier, 1 Zucchini, 200 g Blumenkohl, 2 EL Milch, Gewürze.
Zubereitung: Die Zucchini reiben und leicht ausdrücken. Die Blumenkohlröschen ein paar Minuten in kochendem Wasser vorkochen und in eine Form geben. Zucchini, Eier, Milch und Gewürze vermischen und darüber gießen. Das Omelett für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
2. Faules Haferflocken-Frühstück im Glas
Quelle: fitonyashka.netWenn morgens keine Zeit zum Kochen ist – das ist eine großartige Lösung.
Du brauchst: 65 g Haferflocken, 1 EL Chiasamen, 1 EL Agavendicksaft, 130 ml Milch, 3 EL Joghurt, Beeren oder Früchte.
Zubereitung: Haferflocken in ein Glas geben, Chiasamen und Agavendicksaft hinzufügen. Geschnittene Beeren oder Früchte hinzufügen, mit Milch übergießen und über Nacht im Kühlschrank lassen. Am Morgen einfach Joghurt darüber geben, garnieren und servieren.
3. Kalorienarme Quarkpfannkuchen mit Banane
Quelle: dzen.ruKein Zucker oder Süßstoff nötig.
Du brauchst: 400 g Magerquark, 2 Eier, 1 Banane, 80 g Reismehl, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer pürieren. Quarkpfannkuchen formen und auf einer trockenen Antihaftpfanne von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten.
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4. Schokoladen-Haferflocken-Pfannkuchen mit Quark und Kirschen
Quelle: kushpo.infoWenn die Beeren gefroren sind, lass sie zuerst auftauen und etwas abtropfen.
Du brauchst: 50 g Haferflocken, 2 TL Kakao, 2 Eier, 100 ml Milch, 100 g Quark, 2 Handvoll Kirschen.
Zubereitung: Eier, Milch, Kakao und Haferflocken im Mixer pürieren. Die Mischung in eine Pfanne gießen und den Haferflocken-Pfannkuchen von beiden Seiten backen. Quark darauf verteilen und mit Kirschen bestreuen.
5. Quarkauflauf zum Frühstück
Quelle: pinterest.comMan kann eine Handvoll Trockenfrüchte oder Beeren hinzufügen.
Du brauchst: 450 g Quark, 2 Eier, 100 ml Kefir, 90 g Grieß, Süßstoff, 0,5 TL Natron, Vanillin.
Zubereitung: Quark durch ein Sieb streichen. Eier mit Süßstoff verquirlen und dann alle Zutaten vermischen. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, in eine Form geben und den Auflauf 35-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
6. Kalorienarme faule Vareniki
Quelle: bye-bye-calories.ruAuf Wunsch kann in jede Vareniki ein Stück Obst oder Beere gelegt werden.
Du brauchst: 400 g Magerquark, 40 g Reismehl, 2 g Vanillin, 1 Prise Salz, Süßstoff.
Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer pürieren, bis sie glatt sind. Die faulen Vareniki auf beliebige Weise formen und nach dem Kochen etwa 5 Minuten kochen.
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7. Rührei mit Gemüse nach türkischer Art
Quelle: mirtesen.ruIn der türkischen Küche wird dieses Gericht "Menemen" genannt.
Du brauchst: 3 Eier, 300 g Tomaten, 100 g Paprika, 100 g Zwiebeln, 2 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Alle Gemüse fein würfeln. Zwiebeln glasig anbraten, Paprika hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten. Tomaten und Tomatenmark nach Geschmack hinzufügen.
Weitere 7-10 Minuten zugedeckt schmoren und würzen. Mit verquirlten Eiern übergießen, 2 Minuten unter Rühren braten, vom Herd nehmen und weitere 2 Minuten zugedeckt lassen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
8. Apfelmüsli zum Frühstück
Quelle: pinterest.comEine sehr interessante Variante eines Diätfrühstücks auf Haferflockenbasis.
Du brauchst: 1 Glas Apfelsaft, 2 Gläser Haferflocken, 1 Apfel, 1/2 Glas Joghurt, 1 Handvoll Mandeln, 50 g Beeren.
Zubereitung: Gehackte Mandeln und Haferflocken mit Apfelsaft übergießen. Für 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank lassen. Joghurt, gewürfelte Äpfel und Beeren hinzufügen. Man kann auch Honig hinzufügen.
9. Kalorienarme Apfelmuffins
Quelle: lobsterhouse.ruObwohl Muffins Gebäck sind, werden sie mit minimalem Aufwand zubereitet.
Du brauchst: 1 Apfel, 1 Ei, 1 EL Honig, 1/2 Tasse Hafermehl, 0,5 TL Backpulver, Vanillin, Zimt.
Zubereitung: Ei mit Honig verquirlen und die restlichen Zutaten außer dem Apfel hinzufügen. Vermischen und den gewürfelten Apfel hinzufügen. Den Teig in Muffinförmchen füllen und die Muffins 25 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
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10. Lavash-Rolle mit Lachs und Avocado
Quelle: uroki24.ruMan kann ihn sofort essen oder zuerst leicht in der Pfanne anbraten.
Du brauchst: 100 g Lachs, 1/2 Lavash, 1 Gurke, 80 g Frischkäse, 1/2 Avocado, Dill.
Zubereitung: Frischkäse mit gehacktem Dill vermischen. Lavash damit bestreichen und dünn geschnittenen Lachs, Gurke und Avocado darauflegen. Die Rolle aufrollen.
11. Salat mit Sellerie und Äpfeln
Quelle: stroiniashka.ruWenn man zum Frühstück etwas Frischeres und Leichteres möchte!
Du brauchst: 1 grüner Apfel, 2 Stangen Sellerie, 100 ml Joghurt, 30 g Kräuter.
Zubereitung: Apfel würfeln und Sellerie fein schneiden. Gehackte Kräuter hinzufügen und den Salat mit Joghurt anmachen.
12. Kalorienarmer Smoothie mit Quark zum Frühstück
Quelle: vanillataste.ruFrüchte und Beeren können nach Belieben gewählt werden.
Du brauchst: 50 g Apfel, 35 g Himbeeren, 30 g Banane, 35 g Johannisbeeren, 1 TL Leinsamen, 100 g Quark, 1 Glas Kefir.
Zubereitung: Früchte schälen und beliebig schneiden. Alle Zutaten in den Mixer geben und den Smoothie pürieren, bis er glatt ist.
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13. Milchreis mit Kokosmilch
Quelle: pinterest.comAm besten Risottoreis verwenden – er zerkocht wie gewünscht.
Du brauchst: 1 Tasse Reis, 2-2,5 Tassen Wasser, 1/2 Tasse Kokosmilch, 1 Tasse Beeren, Süßstoff.
Zubereitung: Reis in einer Pfanne mit einem Löffel Öl ca. 1 Minute anbraten, ein Glas Wasser hinzufügen und bei niedriger Hitze kochen. Während das Wasser aufgesogen wird, weiteres Wasser hinzufügen. Am Ende Süßstoff und Kokosmilch hinzufügen und noch etwas köcheln lassen, bis er gar ist. Den Brei mit Beeren servieren.
14. Gedämpftes Omelett
Quelle: menunedeli.ruWenn kein Dampfgarer oder Multikocher vorhanden ist, kann man sogar ein Wasserbad verwenden.
Du brauchst: 2 Eier, 80 ml Milch, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten mit einem Schneebesen verquirlen und die Masse in Muffinförmchen füllen. Das Omelett zugedeckt etwa 7-10 Minuten dämpfen.
15. Kalorienarme Kürbis-Pfannkuchen
Quelle: vk.comWenn kein frischer Kürbis vorhanden ist, geht auch gefrorener – das ist nicht entscheidend.
Du brauchst: 200 g Kürbis, 150 g Bananen, 1 Ei, je 2 EL Reis- und Vollkornmehl, Süßstoff, 0,5 TL Natron, Gewürze.
Zubereitung: Kürbis fein reiben und Bananen zu Püree zerdrücken. Alle Zutaten vermischen und die Pfannkuchen auf einer Antihaftpfanne von beiden Seiten braten.
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