Kürbis-Apfel-Saft: 15 beste Rezepte für jeden Geschmack
Quelle: Murziknata, AdobeStock Kürbis-Apfel-Saft ist ein großer Vitaminschub und eine hervorragende Alternative zu allen anderen hausgemachten Getränken. Außerdem kann er praktisch zu jeder Jahreszeit zubereitet oder einfach für den Winter eingemacht werden. Hier sind 15 bewährte Rezepte!
1. Kürbis-Apfel-Saft mit Fruchtfleisch für den Winter
Quelle: novyefoto.ruDie Zuckermenge unbedingt nach Geschmack anpassen.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 1 kg Äpfel, 3 l Wasser, 300 g Zucker, 1/2 Zitrone.
Zubereitung: Kürbis und Äpfel in mittelgroße Stücke schneiden, mit Wasser bedecken und 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Alles pürieren, Zucker und Zitronensaft hinzufügen und erneut zum Kochen bringen. Den Saft weitere 10 Minuten kochen und in sterilisierte Gläser füllen.
2. Kürbis-Apfel-Saft mit dem Entsafter
Quelle: about-tea.ruReiner Saft ohne Wasser und andere unnötige Zusätze!
Du brauchst: 2 kg Kürbis, 2 kg Äpfel, 1 kg Zucker.
Zubereitung: Den Saft aus Kürbis und Äpfeln mit einem Entsafter pressen und Zucker hinzufügen. Den Saft zum Kochen bringen und etwa 40 Minuten bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren köcheln lassen. Den Kürbis-Apfel-Saft in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
3. Kürbis-Apfel-Saft ohne Entsafter
Quelle: about-tea.ruHier hilft dir ein gewöhnlicher Stabmixer.
Du brauchst: 350 g Kürbis, 350 g Äpfel, 200 ml Wasser, 120 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure.
Zubereitung: Kürbis und Äpfel würfeln, mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen. Alles pürieren, Zucker mit Zitronensäure hinzufügen und den Saft erneut zum Kochen bringen.
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4. Saft aus Kürbis, Äpfeln und Karotten
Quelle: astra-avon.ruNoch mehr nützliche Spurenelemente in einem Getränk!
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 1 kg Äpfel, 1 kg Karotten, Zucker nach Geschmack.
Zubereitung: Alle Hauptzutaten durch den Entsafter geben. Zucker nach Geschmack hinzufügen, den Saft zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen und in sterilisierte Gläser füllen.
5. Saft aus Kürbis und Äpfeln mit Zitrone
Quelle: polzovred.ruWenn du möchtest, dass der Saft homogener wird, passiere ihn mehrmals durch ein Sieb.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 1 kg Äpfel, 2 l Wasser, 400 g Zucker, 2 Zitronen.
Zubereitung: Kürbis, geschälte Äpfel und Zitronen durch den Fleischwolf drehen, Zucker mit Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. 15 Minuten kochen und die Masse pürieren. Nach Belieben etwas Wasser hinzufügen, erneut aufkochen und den Saft weitere 10 Minuten kochen. In sterilisierte Gläser füllen.
6. Saft aus Kürbis, Äpfeln und Orange
Quelle: mama-na-kuchne.ruEine köstliche Zubereitung mit Zitrusnoten!
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 2 kg Äpfel, 250 ml Wasser, 200 g Zucker, 2 Orangen, 1 Zitrone.
Zubereitung: Kürbis würfeln, mit Wasser bedecken und 15 Minuten bei mittlerer Hitze weich kochen. Mit einem Mixer pürieren. Die Schale von den Zitrusfrüchten abreiben und den Saft auspressen. Den Saft aus den Äpfeln pressen, alles vermischen und Zucker hinzufügen. Den Saft noch ein paar Minuten kochen und durch ein Mulltuch passieren. In sterilisierte Gläser füllen.
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7. Saft aus Kürbis und Äpfeln mit Pflaumen
Quelle: ogorod-365.blogspot.comEin einfaches und praktisches Saftrezept ohne Entsafter.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 1 kg Äpfel, 500 g Pflaumen, 1,5 l Wasser, 300 g Zucker.
Zubereitung: Äpfel und Kürbis schälen, würfeln, mit einem Liter Wasser bedecken und weich kochen. Alles pürieren. Die restliche Wassermenge über die Pflaumen gießen, 5 Minuten kochen und durch ein Sieb passieren. Das Pflaumenpüree mit dem Saft vermischen, Zucker hinzufügen, alles zusammen zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen und in sterilisierte Gläser füllen.
8. Kürbis-Apfel-Saft gerieben
Quelle: pinterest.comEine sehr praktische Methode, um eine kleine Menge Saft zuzubereiten.
Du brauchst: 800 g Kürbis, 600 g Äpfel, 1 EL Zucker.
Zubereitung: Kürbis und Äpfel reiben und mit einem Mulltuch gut auspressen. Zucker hinzufügen und umrühren. Wenn du diesen Saft in Gläser füllen möchtest, koche ihn zuerst 30 Minuten lang.
9. Saft aus Kürbis und Äpfeln im Entsafter
Quelle: kilocalorii.roNatürlich findet sich ein Entsafter nicht in jedem Haushalt, aber wenn er da ist, ist die Hälfte der Arbeit schon getan.
Du brauchst: 2 kg Kürbis, 2 kg Äpfel, 100 g Zucker, 1 l Wasser.
Zubereitung: Die Kerngehäuse der Äpfel entfernen und zusammen mit dem Kürbis in Stücke schneiden. In den Entsafter geben und gemäß Anleitung mit Wasser auffüllen. Den Saft etwa 1 Stunde lang zubereiten und abgießen. Zucker hinzufügen. Nach Belieben das Fruchtfleisch pürieren und ebenfalls hinzufügen. Alles zusammen zum Kochen bringen und in sterilisierte Gläser füllen.
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10. Saft aus Kürbis, Äpfeln und Birnen
Quelle: about-tea.ruFür dieses Rezept ist es ratsam, einen Entsafter zu verwenden.
Du brauchst: 2 kg Kürbis, 2 kg Äpfel, 2 kg Birnen, 1 Zitrone, 2 kg Zucker.
Zubereitung: Den Saft aus Kürbis und allen Früchten pressen und vermischen. Du kannst ihn etwas mit Wasser verdünnen. Den Saft zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen und etwa 1 Stunde unter gelegentlichem Rühren kochen. In sterilisierte Gläser füllen.
11. Saft aus Kürbis, Äpfeln und Pfirsichen
Quelle: findle.topUnd wenn du ihn ohne Zucker zubereitest, wird er noch gesünder!
Du brauchst: 2 kg Kürbis, 1 kg Äpfel, 1 kg Pfirsiche, 350 ml Wasser, 1/2 Zitrone, 100 g Zucker.
Zubereitung: Äpfel, Pfirsiche und Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Wasser hinzufügen und alles 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Alles zusammen pürieren und Zucker hinzufügen. Nach Belieben mehr Wasser hinzufügen. Den Saft zum Kochen bringen und in Gläser füllen.
12. Saft aus Kürbis, Äpfeln und Beeren
Quelle: about-tea.ruMan kann sogar gefrorene Beeren verwenden.
Du brauchst: 2 kg Kürbis, 2 kg Äpfel, 1 kg Beeren, 1,5-2 kg Zucker, 1 l Wasser.
Zubereitung: Den Saft aus Kürbis, Äpfeln und Beeren mit einem Entsafter oder einer anderen geeigneten Methode pressen. Zucker nach Geschmack und etwas Wasser hinzufügen. Den Saft zum Kochen bringen, 40 Minuten kochen und in sterilisierte Gläser füllen.
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13. Saft aus Kürbis, Äpfeln und Preiselbeeren
Quelle: recipe-catalog.ruUm das Fruchtfleisch zu entfernen, passiere einfach alles durch ein Mulltuch.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 1 kg Äpfel, 300 g Preiselbeeren, 200 g Zucker, 200 ml Wasser.
Zubereitung: Kürbis und Äpfel würfeln, Wasser und Zucker hinzufügen und alles 20 Minuten kochen. Die Masse pürieren und die pürierten Preiselbeeren hinzufügen. Erneut zum Kochen bringen, weitere 5 Minuten kochen und den Saft in Gläser füllen.
14. Saft aus Kürbis und Äpfeln mit Gewürzen
Quelle: kk.palatabledishes.comTrinke den Saft einfach so oder fülle ihn sofort in ein sterilisiertes Glas.
Du brauchst: 350 g Kürbis, 350 g Äpfel, 200 ml Wasser, 1 TL Zimt, je 0,5 TL Muskatnuss und Ingwer, 120 g Zucker, 3 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Kürbis und Äpfel würfeln, mit heißem Wasser bedecken, aufkochen und 10 Minuten kochen. Pürieren, Zucker, Zitronensaft und alle Gewürze hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
15. Kürbis-Apfel-Saft ohne Zucker
Quelle: prostayaferma.ruEin idealer Diätsaft, der sogar eine ganze Mahlzeit ersetzen kann.
Du brauchst: 2 kg Kürbis, 1 kg Äpfel, 250 ml Wasser, 1/2 Zitrone.
Zubereitung: Kürbis und Äpfel würfeln, mit Wasser bedecken und aufkochen. 20 Minuten kochen und alles pürieren. Zitronensaft hinzufügen, alles zum Kochen bringen, weitere 2 Minuten kochen und in Gläser füllen.
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