Zumo de calabaza y manzana: 15 de las mejores recetas para todos los gustos
Fuente: Murziknata, AdobeStock El zumo de calabaza y manzana es una gran dosis de vitaminas y una excelente alternativa a cualquier otra bebida casera. Además, se puede preparar prácticamente en cualquier época del año o simplemente envasar para el invierno. ¡Aquí tienes 15 recetas probadas!
1. Zumo de calabaza y manzana con pulpa para el invierno
Fuente: novyefoto.ruAjusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 1 kg de manzanas, 3 l de agua, 300 g de azúcar, 1/2 limón.
Preparación: Corta la calabaza y las manzanas en trozos medianos, cúbrelos con agua y cocina a fuego medio durante 20 minutos. Tritura todo con una batidora, añade el azúcar y el zumo de limón, y vuelve a llevar a ebullición. Cocina el zumo durante otros 10 minutos y envasa en frascos esterilizados.
2. Zumo de calabaza y manzana con extractor de zumos
Fuente: about-tea.ru¡Zumo puro sin agua ni otros aditivos innecesarios!
Necesitarás: 2 kg de calabaza, 2 kg de manzanas, 1 kg de azúcar.
Preparación: Extrae el zumo de la calabaza y las manzanas con un extractor de zumos y añade el azúcar. Lleva el zumo a ebullición y cocínalo a fuego lento durante unos 40 minutos, removiendo regularmente. Vierte el zumo de calabaza y manzana en frascos esterilizados y sella.
3. Zumo de calabaza y manzana sin extractor de zumos
Fuente: about-tea.ruAquí te ayudará una batidora de inmersión normal.
Necesitarás: 350 g de calabaza, 350 g de manzanas, 200 ml de agua, 120 g de azúcar, 0,5 cucharaditas de ácido cítrico.
Preparación: Corta la calabaza y las manzanas en cubos, cúbrelos con agua y cocina durante 15 minutos. Tritura todo con una batidora, añade el azúcar con el ácido cítrico y vuelve a llevar el zumo a ebullición.
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4. Zumo de calabaza, manzana y zanahoria
Fuente: astra-avon.ru¡Aún más micronutrientes saludables en una sola bebida!
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 1 kg de manzanas, 1 kg de zanahorias, azúcar al gusto.
Preparación: Pasa todos los ingredientes principales por un extractor de zumos. Añade azúcar al gusto, lleva el zumo a ebullición, cocina durante 5 minutos y vierte en frascos esterilizados.
5. Zumo de calabaza y manzana con limón
Fuente: polzovred.ruSi quieres que el zumo sea más homogéneo, pásalo varias veces por un colador.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 1 kg de manzanas, 2 l de agua, 400 g de azúcar, 2 limones.
Preparación: Pasa la calabaza, las manzanas peladas y los limones por una picadora de carne, añade el azúcar con el agua y lleva a ebullición. Cocina durante 15 minutos y tritura la mezcla con una batidora. Añade un poco de agua si lo deseas, vuelve a hervir y cocina el zumo durante otros 10 minutos. Viértelo en frascos esterilizados.
6. Zumo de calabaza, manzana y naranja
Fuente: mama-na-kuchne.ru¡Una deliciosa preparación con notas cítricas!
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 2 kg de manzanas, 250 ml de agua, 200 g de azúcar, 2 naranjas, 1 limón.
Preparación: Corta la calabaza en cubos, cúbrela con agua y cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que esté blanda. Tritúrala con una batidora. Ralla la piel de los cítricos y exprime el zumo. Exprime el zumo de las manzanas, mezcla todo y añade el azúcar. Cocina el zumo durante un par de minutos más y cuélalo a través de una gasa. Envasa en frascos esterilizados.
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7. Zumo de calabaza y manzana con ciruelas
Fuente: ogorod-365.blogspot.comUna receta de zumo sencilla y práctica sin extractor de zumos.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 1 kg de manzanas, 500 g de ciruelas, 1,5 l de agua, 300 g de azúcar.
Preparación: Pela las manzanas y la calabaza, córtalas en cubos, cúbrelas con un litro de agua y cocina hasta que estén blandas. Tritura todo con una batidora. Cubre las ciruelas con el agua restante, cocina durante 5 minutos y pásalas por un colador. Mezcla el puré de ciruelas con el zumo, añade el azúcar, lleva todo a ebullición, cocina durante 5 minutos y envasa en frascos esterilizados.
8. Zumo de calabaza y manzana rallado
Fuente: pinterest.comUna forma muy cómoda de preparar una pequeña cantidad de zumo.
Necesitarás: 800 g de calabaza, 600 g de manzanas, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Ralla la calabaza y las manzanas, y exprime bien el zumo con una gasa. Añade el azúcar y mezcla. Si quieres envasar este zumo en frascos, primero hiérvelo durante 30 minutos.
9. Zumo de calabaza y manzana en una olla a presión
Fuente: kilocalorii.roPor supuesto, no todas las casas tienen una olla a presión, pero si la tienes, ya tienes la mitad del trabajo hecho.
Necesitarás: 2 kg de calabaza, 2 kg de manzanas, 100 g de azúcar, 1 l de agua.
Preparación: Quita el corazón de las manzanas y córtalas en trozos junto con la calabaza. Colócalas en la olla a presión y cúbrelas con agua según las instrucciones. Cocina el zumo durante aproximadamente 1 hora y escúrrelo. Añade el azúcar. Si lo deseas, puedes triturar la pulpa con una batidora y añadirla también. Lleva todo a ebullición y vierte en frascos esterilizados.
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10. Zumo de calabaza, manzana y peras
Fuente: about-tea.ruPara esta receta, es aconsejable utilizar un extractor de zumos.
Necesitarás: 2 kg de calabaza, 2 kg de manzanas, 2 kg de peras, 1 limón, 2 kg de azúcar.
Preparación: Extrae el zumo de la calabaza y todas las frutas, y mezcla. Puedes diluirlo un poco con agua. Lleva el zumo a ebullición, añade el azúcar y cocina durante aproximadamente 1 hora, removiendo periódicamente. Vierte en frascos esterilizados.
11. Zumo de calabaza, manzana y melocotones
Fuente: findle.topY si lo preparas sin azúcar, ¡será aún más saludable!
Necesitarás: 2 kg de calabaza, 1 kg de manzanas, 1 kg de melocotones, 350 ml de agua, 1/2 limón, 100 g de azúcar.
Preparación: Pela las manzanas, los melocotones y la calabaza, quítales el corazón y córtalos en cubos. Vierte el agua y cocina todo durante 20 minutos a fuego medio. Tritura todo con una batidora y añade el azúcar. Si lo deseas, añade más agua. Lleva el zumo a ebullición y vierte en frascos.
12. Zumo de calabaza, manzana y bayas
Fuente: about-tea.ruIncluso puedes usar bayas congeladas.
Necesitarás: 2 kg de calabaza, 2 kg de manzanas, 1 kg de bayas, 1,5-2 kg de azúcar, 1 l de agua.
Preparación: Extrae el zumo de la calabaza, las manzanas y las bayas con un extractor de zumos o de otra forma conveniente. Añade azúcar al gusto y un poco de agua. Lleva el zumo a ebullición, cocina durante 40 minutos y vierte en frascos esterilizados.
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13. Zumo de calabaza, manzana y arándanos rojos
Fuente: recipe-catalog.ruY para eliminar la pulpa, simplemente cuela todo a través de una gasa.
Necesitarás: 1 kg de calabaza, 1 kg de manzanas, 300 g de arándanos rojos, 200 g de azúcar, 200 ml de agua.
Preparación: Corta la calabaza y las manzanas en cubos, añade agua y azúcar, y cocina todo durante 20 minutos. Tritura la mezcla con una batidora y añade los arándanos rojos triturados. Vuelve a llevar a ebullición, cocina durante otros 5 minutos y envasa el zumo en frascos.
14. Zumo de calabaza y manzana con especias
Fuente: kk.palatabledishes.comBebe el zumo tal cual o envasa inmediatamente en un frasco esterilizado.
Necesitarás: 350 g de calabaza, 350 g de manzanas, 200 ml de agua, 1 cucharadita de canela, 0,5 cucharaditas de nuez moscada y jengibre, 120 g de azúcar, 3 cucharadas de zumo de limón.
Preparación: Corta la calabaza y las manzanas en cubos, cúbrelas con agua caliente, lleva a ebullición y cocina durante 10 minutos. Tritura con una batidora, añade el azúcar, el zumo de limón y todas las especias, y cocina durante otros 10 minutos.
15. Zumo de calabaza y manzana sin azúcar
Fuente: prostayaferma.ruUn zumo dietético ideal que puede incluso reemplazar una comida completa.
Necesitarás: 2 kg de calabaza, 1 kg de manzanas, 250 ml de agua, 1/2 limón.
Preparación: Corta la calabaza y las manzanas en cubos, cúbrelas con agua y lleva a ebullición. Cocina durante 20 minutos y tritura todo con una batidora. Añade el zumo de limón, lleva todo a ebullición, cocina durante otros 2 minutos y vierte en frascos.
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