Snacks für den Kindergeburtstag: 20 leckerste Rezepte
Anstelle von schweren und fettigen Gerichten, nach denen man nur noch schlafen möchte, schlagen wir vor, diese 20 Snack-Rezepte für den Kindergeburtstag auszuprobieren! Schnelle, schöne und gesunde Snacks – und schon können das Geburtstagskind und seine Freunde mit Spielen und Wettbewerben unterhalten werden!
1. Zucchini-Snack mit Frischkäse
Einen einfacheren und gesünderen Snack für den festlichen Kindertisch gibt es nicht!
Du brauchst: 1 Zucchini, 1 Gurke, 150 g Frischkäse, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Gurke in kleine Würfel, hacke die Kräuter und mische sie mit dem Frischkäse. Schneide die Zucchini in dicke Scheiben und brate sie auf dem Grill oder in einer antihaftbeschichteten Pfanne an. Lege die Füllung darauf und garniere nach Belieben mit Nüssen, geriebenem Käse oder Gurkenstreifen.
2. Bunter Fleisch-Snack
Dieses hübsche Mosaik kann aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden.
Du brauchst: 300 g Schweinefleisch, 200 g Rindfleisch, 2 Eier, Gewürze, 2 EL grüne Oliven, eine halbe rote Paprika.
Zubereitung: Zerkleinere 200 g Fleisch zu Hackfleisch, füge Gewürze, Olivenringe und Paprikawürfel hinzu. Schneide das restliche Schweinefleisch in kleine Stücke und gib es ebenfalls dazu. Mische das Hackfleisch mit den Eiern und stelle es für 3 Stunden in den Kühlschrank. Forme mit Frischhaltefolie mehrere feste Rollen und koche sie anderthalb Stunden bei schwacher Hitze. Wenn sie abgekühlt sind, lasse sie über Nacht im Kühlschrank.
3. Gemüse-Snack mit Zitronensauce
Der beste Snack – ein gesunder Gemüse-Snack!
Du brauchst: 2 Zucchini, 1 Blumenkohl, 5 Kirschtomaten, Haselnüsse, ein Bund Basilikum, 1 Zitrone, 1 TL Dijon-Senf, 5 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Teile den Blumenkohl in Röschen, schneide die Zucchini in große Stücke und dämpfe sie, bis sie weich sind. Schneide die Kirschtomaten in Viertel und mische das Gemüse. Hacke den Basilikum, füge Öl, Senf, Gewürze, Zitronensaft und -schale hinzu und gieße es über das Gemüse.
4. Tannenzapfen mit Überraschung
Dieser Snack ist perfekt, wenn dein Kind im Winter Geburtstag hat.
Du brauchst: 1 Tasse rote Bohnen, 1 Handvoll Mandeln, 1 Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 100 g Hähnchen, getrocknete Tomaten, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Hacke und brate die Zwiebel an, koche die Bohnen und püriere sie zusammen mit den geschälten Mandeln und Gewürzen. Püriere separat das gekochte Hähnchen und füge gehackte Kräuter und Tomaten hinzu. Forme aus den Bohnen einen Fladen, lege eine Kugel der Füllung darauf, drücke die Ränder zusammen und mache mit einem Messer Einschnitte für den Tannenzapfen.
Snacks auf Crackern: 20 tolle Rezepte, die Familie und Gäste überraschen werden
5. Festlicher Snack mit Fisch
Etwas Rotfisch ist für alle gesund, auch für Kinder.
Du brauchst: 150 g Rotfisch, 20 Wachteleier, 1 große Gurke, 200 g Frischkäse, 2 TL roter Kaviar.
Zubereitung: Koche die Eier, schneide den Fisch in dünne Scheiben und die Gurken in Kreise. Wickle die Eier mit einem dünnen Fischstreifen ein, gib etwas Frischkäse auf die Gurke und setze das Ei darauf. Garniere den Snack mit Kaviar.
6. Snack aus Tomaten und Mozzarella
Der klassische Snack ist sehr farbenfroh und schön, so dass er Kindern sicherlich gefallen wird.
Du brauchst: 6 Kirschtomaten, 250 g Mozzarella, 16 Basilikumblätter, Olivenöl.
Zubereitung: Halbiere die Kirschtomaten und schneide den Mozzarella in kleine Kreise. Lege Basilikumblätter zwischen die Käsestücke, an die Ränder Tomatenhälften und stecke alles auf Spieße. Oben kannst du es mit Olivenöl und Kräutern beträufeln.
7. Käse-Snack
Gewöhnliche Aufschnitte können für den Kindergeburtstag in Form dieser hübschen Boote zubereitet werden.
Du brauchst: 100 g Käse, 100 g Frischkäse, 1 EL gehackte getrocknete Tomaten, eine Handvoll Walnüsse, Kräuter, 0,5 TL Zitronensaft, 4 EL Olivenöl.
Zubereitung: Mische den Frischkäse mit den Tomaten und Gewürzen. Mische separat gehackte Nüsse, Kräuter, Zitronensaft und Öl. Schneide den normalen Käse in 10 cm lange und 2 cm breite Scheiben. Falte die Stücke tropfenförmig, fülle sie mit Frischkäse und gib die Nussmasse darauf.
8. Snack mit Hähnchen und Ananas
Eine Kombination, die fast ausnahmslos jedem schmeckt!
Du brauchst: 300 g gebackenes oder geräuchertes Hähnchen, 800 g Ananas aus der Dose, 6 Gurken, 2 Zitronen, 1 Bund Minze, Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Schlage das Olivenöl mit der gehackten Minze auf, gib 2 EL dieser Mischung Zitronensaft und -schale hinzu und mariniere darin die Gurkenstreifen. Schneide die Ananas in Stücke und mische sie mit den Gewürzen, und zerkleinere das Hähnchen. Spieße alles auf, richte es auf einem schönen Teller an und beträufle es mit dem restlichen Öl.
Lavash-Snacks: 15 schnelle und leckere Rezepte
9. Pilz-Soufflé
Eine tolle Abwechslung zu Käse- und Fleischplatten!
Du brauchst: 500 g Pilze, 2 Zwiebeln, 1 Karotte, 6 Eier, 3 EL Cornflakes, Gewürze.
Zubereitung: Hacke Zwiebeln, Karotten und Pilze, brate sie an, würze sie und püriere sie mit einem Mixer. Gib die Cornflakes und Eier zu dieser Masse, mische alles mit einem Schneebesen und gib es in eine Backform. Backe es eine halbe Stunde bei 180 Grad.
10. Gemüse-Bruschetta
Ein weiteres interessantes Rezept für einen gesunden Gemüse-Snack zum Kindergeburtstag!
Du brauchst: 2 Zucchini, 1 Tomate, eine halbe Zwiebel, 1,5 Paprika, Gewürze, Olivenöl, 1 EL Balsamico, 40 g Feta, Kräuter.
Zubereitung: Schneide die Zucchini schräg und mariniere sie 15 Minuten lang in 1 EL Öl mit Gewürzen, dann brate sie leicht von beiden Seiten an. Hacke Tomaten, Paprika und Zwiebel, beträufle sie mit Balsamico, füge Gewürze hinzu und mische alles. Bestreiche jede Zucchinischeibe mit Käse, bestreue sie mit gehackten Kräutern und lege das Gemüse darauf.
11. Maiswaffeln
Nimm Förmchen oder schneide fertige Waffeln in Stücke und verwende sie als Basis für Canapés und Sandwiches.
Du brauchst: 1 Tasse Maismehl, 1 Tasse Reismehl, 3 EL Zucker, 3 EL Öl, 1 Orange, eine Prise Natron und Salz, 2 Tassen Wasser.
Zubereitung: Mische beide Mehlsorten, füge Zucker, Salz, Natron, Öl und Wasser hinzu, bis eine Konsistenz entsteht. Gib die mit dem Mixer zerkleinerte Orange hinzu, mische alles glatt und backe es im Waffeleisen.
12. Meeresschnecke
Damit dieser Kindersnack ordentlicher aussieht, wähle kleinere Brötchen.
Du brauchst: 500 g Garnelen, 5 Brötchen, 1 Ei, 5 Wachteleier, 1,5 EL roter Kaviar, 3 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Schneide die Kappen von den Brötchen ab, entferne das Innere, zerkleinere es und brate es goldbraun an. Koche die Garnelen und zerkleinere sie mit dem gekochten Hühnerei. Mische es mit den Croutons, Kaviar und Mayonnaise. Fülle die Brötchen mit dieser Masse, lege oben ein gekochtes Wachtelei als Perle darauf und garniere es mit rotem Kaviar. Decke es mit den Brötchenhälften ab.
Zucchini-Vorspeisen: 20 einfache und leckere Rezepte
13. Spitzen-Pfannkuchen
Auch wenn deine Pfannkuchen nicht immer schön werden, diese schaffst du bestimmt!
Du brauchst: 180 g Mehl, 150 ml Milch, 1 Ei, 2 EL Öl, 100 g Krabbenstäbchen, 4 gekochte Eier, 1,5 EL Sauerrahm, Salatblätter.
Zubereitung: Schlage das Ei mit der Milch, rühre langsam das Mehl ein und füge zum Schluss das Öl hinzu. Backe die Pfannkuchen, indem du den Teig beliebig in Spitzenmustern ausgießt. Zerkleinere die Krabbenstäbchen und die gekochten Eier, mische sie mit Sauerrahm. Lege auf jeden Pfannkuchen ein Salatblatt, dann die Füllung und rolle ihn auf.
14. Käse-Apfel-Snack
Nimm saftige, süß-saure Äpfel, damit das Zusammenspiel der Aromen noch intensiver wird.
Du brauchst: 2 Äpfel, 100 ml Mayonnaise, 2 EL Nüsse, Kopfsalat, 250 g Käse, 1 TL Zitronenschale, Minze, Gewürze.
Zubereitung: Schäle die Äpfel und reibe sie zusammen mit dem Käse grob. Füge gehackte Minze und Nüsse hinzu, mische alles mit leichter Mayonnaise und Gewürzen nach Geschmack. Serviere den Snack in frischen und knackigen Salatblättern.
15. Mandarinen aus Schmelzkäse
Auch ein gewöhnlicher Salat aus Schmelzkäse kann in neuen Farben erstrahlen.
Du brauchst: 2 Schmelzkäse, 100 g Hartkäse, 3 Eier, 3 Karotten, 2 EL Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die gekochten Eier, den Schmelzkäse und den Hartkäse, mische sie mit Gewürzen und Mayonnaise. Koche die Karotten und reibe sie fein. Forme mit feuchten Händen Kugeln aus dem Salat und wälze sie fest in den Karotten. Richte sie auf einem Teller an und mache Blätter aus Kräutern.
16. Kaltes Hähnchen für Snacks
Ein hervorragender Ersatz für Schinken und Wurst bei Kindersnacks auf dem festlichen Tisch.
Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 2 EL Sojasauce, 1 EL Reisessig, 0,5 TL getrockneter Knoblauch, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Filets in 2 Teile und klopfe sie leicht flach, mariniere sie in Sauce, Essig und Gewürzen und lasse sie eine Stunde im Kühlschrank. Wickle das gewürzte Hähnchen in Folie, gib es eine halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen. Ohne es auszuwickeln, abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Neujahrs-Vorspeisen: 20 der leckersten und einfachsten Rezepte
17. Kohlrouladen
Ein weiteres schnelles und gesundes Rezept für knusprige Snacks.
Du brauchst: 1 Kohlkopf, 3 Karotten, je 3 EL Sojasauce und Pflanzenöl, je 1 TL Salz und Zucker, Gewürze, 1 l Wasser, 3 EL Weinessig, 1 Lorbeerblatt, 7 Pfefferkörner, je 2 EL Salz und Zucker für die Salzlake.
Zubereitung: Koche die Kohlblätter ein paar Minuten in Salzwasser. Reibe die Karotten auf einer koreanischen Reibe, füge Salz und Zucker hinzu und mische. Erhitze das Öl, gib die Gewürze hinzu, mische und gieße es über die Karotten. Füge Sojasauce hinzu und lasse es 20 Minuten ziehen.
Teile die Kohlblätter in Dreiecke, wickle etwas Karotten in jedes und lege sie in eine Schüssel. Koche Wasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz und Zucker für die Salzlake auf, füge Essig hinzu und gieße es über die Röllchen. Abkühlen lassen, über Nacht in den Kühlschrank stellen, und am Morgen die Salzlake abgießen und servieren.
18. Kuchen aus Leberpastete
Verwende einen Spritzbeutel, um die Pastete schön auf die Basis zu legen.
Du brauchst: 6 Scheiben Brot, 6 Wachteleier, Kräuter, 300 g Hühnerleber, 1 Zwiebel, eine halbe Karotte, 60 g Butter.
Zubereitung: Brate die Leber mit der Zwiebel an, koche die Karotte und püriere sie mit dem Mixer zusammen mit der Butter und den Gewürzen, bis eine homogene Masse entsteht. Schneide Kreise aus dem Brot, brate sie von beiden Seiten an und lege die Pastete schön darauf. Garniere mit gekochten Wachteleiern und Kräutern.
19. Pilzstümpfe
Eine interessante Alternative zu gewöhnlichen Sandwiches für den Kindergeburtstag!
Du brauchst: 250 g Pilze, Baguette, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 100 g Käse.
Zubereitung: Hacke und brate Zwiebel, Paprika und Pilze mit Gewürzen an. Schneide das Baguette in 2,5 cm dicke Scheiben, entferne teilweise das Innere und drücke es fest. Lege die Gemüsefüllung hinein, bestreue es mit geriebenem Käse und stelle es für 10 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.
20. Puten-Schinken
Sahne, Apfelsaft und Gewürze – und schon ist ein erstaunliches Rezept für Fleischaufschnitt für Kinder fertig.
Du brauchst: 1 kg Putenfilet, 30 ml Öl, 150 ml Apfelsaft, 75 ml 35% Sahne, 70 g Paprika, 2 EL Koriander, schwarzer Pfeffer, 5 Sternanis, Koriander, Zucker und Salz.
Zubereitung: Bereite eine Marinade aus Apfelsaft und Gewürzen zu, koche sie auf und reduziere sie um die Hälfte, dann füge die Sahne hinzu. Steche das Filet mit einer Gabel ein, wälze es in der Marinade und lasse es über Nacht im Kühlschrank. Tupfe die Brust mit Servietten trocken, bestreiche sie mit Öl und wälze sie in Paprika und Salz, stelle sie für eine weitere Stunde in den Kühlschrank. Backe die Pute in Folie 20 Minuten bei 250 Grad.
Teilen