Fuente: Vladimir, AdobeStockLos amantes del pollo frito definitivamente necesitarán nuestra selección de recetas de tiras de pollo. Además, en casa quedan tan deliciosas como en tu restaurante de comida rápida favorito, pero sin aditivos dudosos y con los mejores ingredientes. ¡Hemos recopilado 12 opciones diferentes para preparar tiras de pollo para todos los gustos!
1. Tiras de pollo fritas
Fuente: kartinkin.netEmpecemos con una receta clásica. Para que las tiras fritas no queden demasiado grasosas, colócalas sobre servilletas de papel.
Necesitarás: 700 g de filete de pollo, 1,5 tazas de pan rallado, 4 huevos, 1/2 taza de harina, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras. Mezcla el pan rallado con especias al gusto y bate los huevos. Sumerge cada tira de pollo en harina, huevo y luego en el pan rallado. Fríe las tiras en aceite caliente durante unos 5 minutos hasta que estén doradas.
2. Tiras de pollo en sartén
Fuente: pivaldi.ruPara que las tiras cocidas queden más jugosas y sabrosas, es mejor marinar el pollo primero.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 50 ml de agua, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de ajo en polvo, pimienta negra y roja, sal, 120 g de harina, 70 g de harina de maíz, 1 cucharadita de pimentón.
Preparación: Mezcla el agua, el aceite y las especias, corta el pollo en tiras y marínalo durante un par de horas, o mejor aún, toda la noche. Pasa el pollo por harina común, colócalo en un colador y sumérgelo en un recipiente con agua. Saca el pollo, déjalo escurrir un poco, pasa las tiras por harina de maíz y fríelas en una sartén con abundante aceite por ambos lados.
3. Tiras de pollo con rebozado de claras de huevo
Fuente: koolinar.ruEl secreto de esta receta reside precisamente en el extraordinario rebozado, que sin duda encantará a todos.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de vinagre de vino, 2 claras de huevo, 400 g de copos de maíz, 1 taza de harina, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, el aceite, el agua y las especias al gusto. Corta el pollo en tiras y marínalo durante 2 horas o toda la noche en esta marinada. Bate las claras de huevo con las especias. Tritura ligeramente los copos de maíz. Añade especias a la harina si lo deseas. Sumerge cada tira en clara de huevo, luego en harina, de nuevo en clara de huevo y reboza en los copos. Fríe las tiras de pollo en aceite caliente hasta que estén doradas.
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4. Tiras de pollo con mostaza
Fuente: marisat.ruUn aperitivo picante y sabroso que diversificará perfectamente cualquier mesa.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 100 g de mostaza, 100 g de pan rallado, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras finas y mezcla con especias al gusto. Añade la mostaza, mezcla de nuevo y deja marinar durante 1 hora. Pasa las tiras por el pan rallado y fríelas en una sartén por ambos lados.
5. Tiras de pollo al horno
Fuente: aussiemeat.hkIncluso las tiras de pollo pueden convertirse en un plato casi saludable si se elimina el aceite de la receta.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo, 0,5 cucharaditas de curry, pimentón, albahaca y otras especias al gusto, 100 g de harina, 1 huevo, 100 g de pan rallado.
Preparación: Mezcla la harina con todas las especias. Corta el pollo en tiras, pásalas por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Colócalas sobre papel de horno y hornea las tiras durante 15-20 minutos a 180 grados.
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6. Tiras de pollo con queso
Fuente: menu2go.ruPara esta receta, el parmesano u otro queso curado son ideales.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 1 diente de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de mostaza, 50 g de queso duro, 1 huevo, 50 g de harina, 100 g de pan rallado, especias al gusto.
Preparación: Corta el pollo en tiras y marínalo durante media hora en una mezcla de salsa de soja, mostaza, especias y ajo prensado. Mezcla el queso rallado con el pan rallado. Pasa el pollo por harina, huevo batido y luego por el rebozado. Colócalo sobre papel de horno engrasado y hornea las tiras durante 20 minutos a 200 grados.
7. Tiras de pollo con galletas saladas
Fuente: rusinfo.infoAquí no solo es interesante el rebozado, sino también la forma de marinar el pollo en kéfir.
Necesitarás: 2 filetes de pollo, 600 ml de kéfir, 180 g de galletas saladas de queso, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras y marínalo en kéfir con especias durante 1-2 horas bajo film en el refrigerador. Deja que el pollo escurra ligeramente y pasa las tiras por las galletas saladas trituradas. Hornea durante 20 minutos a 190 grados, y después de 10 minutos, dales la vuelta.
8. Tiras de pollo con patatas fritas
Fuente: koolinar.ruLas patatas fritas son otra excelente opción de rebozado para las tiras de pollo.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 2 huevos, 50 g de harina, 120 g de patatas fritas, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras, pásalas por especias al gusto y luego por harina. Sumerge cada tira en huevos batidos y luego reboza en patatas fritas trituradas. Coloca las tiras de pollo sobre papel de horno y hornea durante unos 15 minutos a 200 grados.
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9. Tiras de pollo en tempura
Fuente: tasteatlas.comUn rebozado sencillo para preparar deliciosas tiras de pollo caseras.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 1 taza de leche, 1,5 tazas de harina, 1 taza de almidón de maíz, 1 huevo, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras. Bate el huevo con la leche, añade una taza de harina y mezcla la tempura. Mezcla la harina restante, el almidón y las especias. Sumerge cada tira en la tempura y luego en el rebozado. Fríelas en una sartén con abundante aceite.
10. Tiras de pollo con copos de avena
Fuente: pinterest.comEn esta receta es mejor usar copos de avena de cocción lenta.
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 1 taza de copos de avena, 2 huevos, 2 cucharaditas de salsa de soja, especias al gusto.
Preparación: Corta el pollo en tiras, mezcla con especias al gusto y deja reposar durante 10 minutos. Mezcla los huevos con la salsa de soja. Sumerge cada tira en huevo, luego en copos de avena, y luego colócalas sobre papel de horno engrasado y hornea durante 20 minutos a 200 grados.
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11. Tiras de pollo con rebozado de nueces
Fuente: youtube.comCualquier nuez tostada sin aditivos funcionará bien aquí.
Necesitarás: 1 filete de pollo, 100 g de nueces, 50 g de pan rallado, 1 huevo, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras, pásalas por especias y deja reposar durante 10 minutos. Bate el huevo y sumerge las tiras. Tritura las nueces finamente, pero no hasta convertirlas en polvo, y mezcla con el pan rallado. Pasa el pollo por este rebozado, colócalo sobre papel de horno y hornea durante 20 minutos a 200 grados.
12. Tiras de pollo con sésamo
Fuente: kakprosto.ruUna opción de rebozado ligera para tiras de pollo cuando quieras algo diferente.
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 150 g de sésamo, 1 huevo, 50 g de harina, 20 ml de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras y marínalo en salsa de soja con especias durante 1 hora. Pasa el pollo por harina, luego por huevo batido y sésamo. Fríe las tiras en una sartén por ambos lados a fuego medio.