12 recetas de pizza Margarita fáciles y deliciosas

Fuente: Andy, AdobeStock

La tradicional pizza Margarita italiana puede considerarse con razón la pizza más popular del mundo. En el menú de cualquier pizzería, estará garantizada en las primeras posiciones. ¡Y hoy te contaremos 12 excelentes recetas sobre cómo preparar fácilmente la pizza Margarita en casa!

1. Pizza Margarita Clásica

Fuente: Daria Kuznetsova

La pizza casera más deliciosa con salsa de tomate casera.

Tiempo de preparación: 50 minutos.
Cantidad: 2 pizzas.

• Para la masa
• 250 g de harina
• 100 ml de agua
• 5 g de levadura seca
• 10 ml de aceite de oliva
• 0.25 cucharadita de azúcar
• 0.25 cucharadita de sal
• Para el relleno
• 150 g de tomates en su propio jugo
• 1-2 tomates (o 4-5 tomates cherry)
• 250-300 g de mozzarella
• 2 dientes de ajo
• 0.5 cucharada de orégano seco
• 0.5 cucharada de albahaca seca
• 0.5 cucharadita de especias
• 8-12 hojas de albahaca

1. Bate en la licuadora los tomates en su propio jugo, el ajo, las especias, la albahaca seca y el orégano; esta será la salsa de tomate para la pizza.

Fuente: Daria Kuznetsova

2. Disuelve la levadura, el azúcar y la sal en agua tibia, y vierte el aceite de oliva.

Fuente: Daria Kuznetsova

3. Agrega la harina tamizada y amasa la masa elástica durante unos 10 minutos.

Fuente: Daria Kuznetsova

4. Cubre la masa con film transparente y déjala en un lugar cálido durante media hora.

Fuente: Daria Kuznetsova

5. Estira la masa finamente y unta cuidadosamente la base con salsa de tomate.

Fuente: Daria Kuznetsova

6. Hornea la base de pizza durante 5-10 minutos en el horno a 220-250 grados.

Fuente: Daria Kuznetsova

7. Saca todo del horno, coloca encima trozos de mozzarella (puedes rallar una parte del queso y la otra simplemente cortarla) y rodajas de tomate. Espolvorea con hojas de albahaca.

Fuente: Daria Kuznetsova

8. Vuelve a meter la pizza Margarita en el horno durante 5-10 minutos a la misma temperatura.

Fuente: Daria Kuznetsova

2. Pizza Margarita con levadura fresca

Fuente: kovrov-agora.ru

La principal diferencia al usar levadura fresca y seca son las proporciones de los ingredientes.

Tiempo de preparación: 1 hora.
Cantidad: 3-4 pizzas.

• Para la masa
• 500 g de harina
• 200 ml de agua
• 25 g de levadura fresca
• 20 ml de aceite de oliva
• 0.5 cucharadita de azúcar
• 0.5 cucharadita de sal
• Para el relleno
• 300 g de salsa de tomate
• 350 g de mozzarella
• 2 tomates
• 1 manojo de albahaca

1. Disuelve el azúcar y la sal en agua tibia, agrega la levadura fresca y mezcla. Deja reposar un par de minutos.
2. Agrega el aceite vegetal y la harina tamizada, amasa, divide en varias partes y deja reposar media hora.
3. Estira la masa finamente para la base de pizza, unta con salsa de tomate y distribuye encima rodajas de mozzarella y tomate.
4. Espolvorea todo con albahaca picada y hornea la Margarita en el horno durante 20 minutos a 200 grados.

3. Pizza Margarita con kéfir

Fuente: unagi-ross.ru

Una excelente receta alternativa de masa para pizza sin levadura.

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Cantidad: 4 pizzas.

• Para la masa
• 650 g de harina
• 250 ml de kéfir
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de bicarbonato de sodio
• Para el relleno
• 350 g de salsa de tomate
• 2-3 tomates
• 350 g de mozzarella
• 1 manojo de albahaca

1. Bate los huevos con sal y aceite, agrega el kéfir y vuelve a batir. Agrega la harina tamizada con el bicarbonato de sodio, amasa, deja reposar 10 minutos y estira finamente.
2. Unta la base de pizza con salsa de tomate y espolvorea con albahaca picada. Coloca rodajas de tomate y espolvorea con mozzarella rallada.
3. Hornea la pizza durante 20-25 minutos en el horno a 200 grados.

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4. Pizza Margarita con leche

Fuente: michael-anthonys.com

De la misma manera, puedes usar leche agria y suero de leche.

Tiempo de preparación: 1 hora.
Cantidad: 2 pizzas.

• Para la masa
• 300 g de harina
• 150 ml de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de levadura seca
• 0.5 cucharadita de sal
• 0.5 cucharadita de azúcar
• Para el relleno
• 2 tomates
• 150 g de salsa de tomate
• 250 g de mozzarella
• 1 manojo de albahaca
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de especias

1. Disuelve la levadura, la sal y el azúcar en leche tibia y deja reposar un par de minutos.
2. Agrega el aceite y luego la harina tamizada. Amasa, deja en un lugar cálido durante media hora y estira sobre una bandeja para hornear.
3. Bate en la licuadora los tomates, la albahaca, el ajo, la salsa de tomate y las especias al gusto.
4. Unta la base de pizza con la salsa resultante y espolvorea todo con mozzarella rallada.
5. Hornea la Margarita en el horno a 200-220 grados durante unos 20 minutos.

5. Pizza Margarita sin levadura

Fuente: kartinkin.net

La masa más rápida y sencilla con una apetitosa corteza crujiente.

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Cantidad: 2 pizzas.

• Para la masa
• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de agua
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 0.5 cucharadita de sal
• Para el relleno
• 150 g de salsa de tomate
• 200 g de mozzarella
• 1 tomate
• 6-10 hojas de albahaca

1. Bate los huevos con sal y aceite vegetal con un batidor, y vierte el agua tibia.
2. Agrega la harina y amasa una masa elástica. Estírala sobre una bandeja para hornear.
3. Unta la base con salsa de tomate y espolvorea con mozzarella rallada. Coloca encima rodajas de tomate y hojas de albahaca.
4. Hornea la Margarita en el horno durante 15-20 minutos a 200 grados.

Repostería

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6. Pizza Margarita casera rápida

Fuente: usatoday.com

La receta de Margarita más rápida con ingredientes sencillos y una base lista para usar.

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Cantidad: 1 pizza.

• 1 base de pizza lista para usar
• 100 g de kétchup
• 1 tomate
• 150 g de mozzarella
• 1 cucharada de hierbas italianas
• 4 ramitas de hierbas frescas

1. Unta la base de pizza con kétchup y espolvorea con hierbas y hierbas picadas.
2. Espolvorea todo con mozzarella rallada y distribuye rodajas de tomate.
3. Hornea la pizza en el horno durante 15 minutos a 200 grados.

7. Pizza Margarita con parmesano

Fuente: vseglisty.ru

Para una Margarita clásica solo se necesita mozzarella, ¡pero cómo se puede estropear una pizza con parmesano!

Tiempo de preparación: 1 hora.
Cantidad: 2 pizzas.

• Para la masa
• 250 g de harina
• 100 ml de agua
• 5 g de levadura seca
• 10 ml de aceite de oliva
• 0.25 cucharadita de azúcar
• 0.25 cucharadita de sal
• Para el relleno
• 160 g de salsa de tomate
• 200 g de mozzarella
• 80 g de parmesano
• 2 cucharadas de albahaca picada

1. Disuelve la levadura seca, el azúcar y la sal en agua tibia. Agrega el aceite de oliva y luego incorpora la harina.
2. Amasa una masa elástica, déjala reposar media hora en un lugar cálido y estírala.
3. Unta la base de pizza con salsa de tomate y hornea durante 5-10 minutos en el horno a la temperatura máxima.
4. Espolvorea todo con mozzarella rallada, coloca rodajas de tomate y espolvorea la Margarita con parmesano rallado y albahaca.
5. Vuelve a meter la pizza en el horno durante otros 5-7 minutos.

8. Pizza Margarita con tomates cherry

Fuente: yandex.ru

Los tomates cherry dulces y jugosos son el complemento perfecto para cualquier pizza.

Tiempo de preparación: 1 hora.
Cantidad: 2 pizzas.

• Para la masa
• 300 g de harina
• 125 ml de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de levadura seca
• 0.5 cucharadita de sal
• 0.5 cucharadita de azúcar
• Para el relleno
• 400 g de tomates cherry
• 200 g de mozzarella
• 1/2 chile
• 1 puñado de albahaca
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de especias

1. Mezcla la leche tibia, la levadura, la sal y el azúcar hasta que se disuelvan. Agrega el aceite de oliva.
2. Agrega la harina, amasa una masa elástica y déjala en un lugar cálido durante media hora.
3. Estira la masa en una lámina y pínchala con un tenedor.
4. Bate en la licuadora el ajo, el chile, las especias y 300 g de tomates cherry. Lleva la salsa a ebullición y cocina a fuego lento durante un par de minutos.
5. Unta la base de Margarita con la salsa obtenida, distribuye encima las rodajas de los tomates cherry restantes y los trozos de mozzarella.
6. Hornea la pizza durante 15-20 minutos a 200 grados y espolvorea con albahaca.

Repostería

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9. Pizza Margarita con queso azul (Dör Blue)

Fuente: ital-pizza.ru

Si las recetas clásicas te aburren, es hora de experimentar en la cocina.

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Cantidad: 3 pizzas.

• Para la masa
• 2 tazas de harina
• 2 huevos
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 0.5 cucharadita de sal
• Para el relleno
• 250 g de mozzarella
• 200 g de queso azul (Dör Blue)
• 250 g de salsa de tomate
• 10-12 tomates cherry
• 1 puñado de albahaca

1. Bate los huevos con sal y aceite vegetal con un batidor, y agrega el agua.
2. Agrega la harina tamizada, amasa una masa elástica y estírala.
3. Unta la base con salsa de tomate y espolvorea con mozzarella.
4. Distribuye rodajas de tomates cherry y trozos de queso azul, y espolvorea todo con albahaca.
5. Hornea la pizza en el horno durante 15-20 minutos a 200 grados.

10. Pizza Margarita con champiñones

Fuente: maxvps.ru

Si también crees que los champiñones realzan cualquier plato, ¡esta receta es para ti!

Tiempo de preparación: 1 hora.
Cantidad: 3 pizzas.

• Para la masa
• 300 g de harina
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de levadura seca
• 0.5 cucharadita de sal
• 0.5 cucharadita de azúcar
• Para el relleno
• 250 g de salsa de tomate
• 6-8 tomates cherry
• 6-8 champiñones
• 250 g de mozzarella
• 10 hojas de albahaca

1. Mezcla los ingredientes secos para la masa y vierte la leche tibia con el aceite. Amasa y deja reposar media hora en un lugar cálido.
2. Estira la masa y unta generosamente con salsa de tomate. Espolvorea encima con mozzarella rallada.
3. Distribuye armoniosamente las mitades de los tomates cherry y las láminas de champiñones. Espolvorea encima con albahaca picada.
4. Hornea la pizza en el horno durante 15-20 minutos a 200 grados.

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11. Pizza Margarita con salchicha

Fuente: lobsterhouse.ru

¡Es poco probable que encuentres una Margarita así en los establecimientos italianos tradicionales, pero es tan buena!

Tiempo de preparación: 45 minutos.
Cantidad: 4 pizzas.

• Para la masa
• 650 g de harina
• 2 huevos
• 350 ml de kéfir
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de bicarbonato de sodio
• Para el relleno
• 400 g de salchicha
• 3-4 tomates
• 350 g de queso duro
• 250 g de kétchup o salsa de tomate
• 1 puñado de albahaca

1. Bate los huevos con el kéfir y el aceite de oliva con un batidor. Agrega los ingredientes secos tamizados y amasa.
2. Estira la base de pizza sobre una bandeja para hornear y unta con kétchup. Espolvorea encima 2/3 del queso rallado.
3. Distribuye rodajas de tomate y salchicha, espolvorea con el queso restante y hornea la pizza durante 20 minutos en el horno a 190 grados.
4. Espolvorea la Margarita terminada con albahaca picada.

12. Pizza Margarita casera en sartén

Fuente: youtube.com

Una receta muy rápida de pizza Margarita para un tentempié familiar rápido.

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Cantidad: 1 pizza.

• Para la masa
• 5 cucharadas de harina
• 1 huevo
• 3 cucharadas de mayonesa
• 3 cucharadas de crema agria
• Para el relleno
• 200 g de tomates en su propio jugo
• 1-2 tomates
• 100 g de mozzarella
• 2 cucharaditas de especias
• 2 dientes de ajo

1. Tritura en la licuadora los tomates en su propio jugo con especias y ajo para la salsa.
2. Mezcla todos los ingredientes para la masa y vierte en una sartén engrasada con aceite vegetal.
3. Cuando la masa se asiente un poco, vierte la salsa encima y distribuye trozos de tomate y mozzarella.
4. Cocina la pizza tapada a fuego lento durante unos 8-9 minutos.