Fuente: vitablog.ruLos fideos de celofán con pollo son una combinación clásica que se puede complementar con cualquier verdura y salsa. Te ofrecemos 12 recetas que definitivamente debes probar. ¡Hemos seleccionado solo opciones probadas!
1. Fideos de celofán con pollo y maíz
Fuente: youtube.comAñade una pizca de curry y cúrcuma para un bonito color dorado.
Necesitarás: 200 g de fideos de celofán, 200 g de pollo, 2 zanahorias, 1 lata de maíz, 2 cucharadas de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta el pollo en tiras y fríelo hasta que esté cocido. Ralla las zanahorias con un rallador coreano y amásalas con las manos y las especias. Añádelas al pollo, fríelas ligeramente hasta que estén doradas y mezcla todo con el maíz y la salsa de soja. Después de un par de minutos, añade los fideos de celofán cocidos y vuelve a mezclar.
2. Fideos de celofán con pollo y calabacín
Fuente: cookpad.com¡Un plato excelente para la temporada de calabacines tiernos!
Necesitarás: 130 g de fideos de celofán, 200 g de pollo, 1 calabacín, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, especias, cebolleta.
Preparación: Corta el pollo en tiras y marínalo en salsa de soja con especias durante media hora. Pica la cebolla y el ajo y fríelos, luego añade la zanahoria cortada en juliana. Fríe el pollo por separado y añádelo a las verduras, agrega los calabacines y cocina a fuego lento durante 4 minutos más. Al final, mezcla todo con los fideos de celofán cocidos y la cebolleta.
3. Fideos de celofán con pollo y champiñones
Fuente: cookpad.comUsa champiñones, setas o shiitake.
Necesitarás: 150 g de fideos de celofán, 2 cebollas, 2 pimientos, 2 zanahorias, 400 g de pollo, 200 g de champiñones, salsa de soja, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en juliana y el pollo en tiras. Fríe la cebolla con el pollo hasta que esté cocido, y luego añade los champiñones. Después de 5-7 minutos, añade el resto de las verduras, vierte la salsa de soja, sazona y cocina a fuego lento con la tapa puesta hasta que esté listo. Mezcla el pollo con los fideos de celofán cocidos.
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4. Fideos de celofán con pollo en crema
Fuente: cookpad.comSi lo deseas, espolvorea queso rallado sobre los fideos.
Necesitarás: 150 g de fideos de celofán, 200 g de pollo, 1 cebolla, medio pimiento, 100 ml de crema, especias.
Preparación: Corta el pollo y la cebolla y fríelos hasta que estén cocidos. Añade el pimiento y las especias, mezcla y vierte la crema. Cocina a fuego lento con la tapa puesta durante unos 5 minutos a fuego medio y añade los fideos de celofán cocidos a la sartén.
5. Fideos de celofán con pollo en salsa de tomate
Fuente: времмя-есть.рфPuedes usar pasta de tomate, pero con tomates en su propio jugo queda más sabroso.
Necesitarás: 200 g de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 300 g de tomates, 200 g de fideos de celofán, especias.
Preparación: Hierve el pollo hasta que esté cocido y desmenúzalo. Pica finamente la cebolla y la zanahoria y fríelas hasta que estén doradas. Añade el pollo, fríelo un par de minutos más y vierte los tomates, sazona y cocina a fuego lento. Al final, mezcla la salsa con los fideos de celofán cocidos.
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6. Fideos de celofán con pollo, miel y jengibre
Fuente: donatewales.orgUn sabor dulce inusual al estilo japonés.
Necesitarás: 500 g de pollo, 300 g de fideos de celofán, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, raíz de jengibre, ajo, 1 cucharada de mostaza granulada, 1 cucharada de miel, salsa de soja.
Preparación: Corta el pollo en tiras, todas las verduras en juliana, y el ajo y el jengibre en láminas. Fríe el ajo y el jengibre hasta que estén dorados y reserva. En el mismo aceite, fríe el pollo, añade las verduras y cocina a fuego lento hasta que estén listas. Añade los fideos de celofán cocidos y rocía todo con salsa de soja, miel y mostaza.
7. Fideos de celofán con pollo y tomates
Fuente: cookpad.comSi quieres, puedes añadir un poco de zumo de tomate.
Necesitarás: 400 g de pollo, 200 g de fideos de celofán, 2 zanahorias, 2 tomates, 3 cucharadas de maíz, hierbas, salsa de soja, especias.
Preparación: Corta el pollo finamente, pásalo por especias y fríelo. Añade la zanahoria cortada en juliana y cocina a fuego lento un par de minutos. Pela y corta los tomates en cubos, y añádelos a la sartén junto con el maíz y las hierbas. Después de un par de minutos, vierte la salsa de soja y añade los fideos de celofán cocidos.
8. Fideos de celofán con pollo y judías verdes
Fuente: robfood.ruPara darle un toque de color, añade un puñado de guisantes y cebolleta.
Necesitarás: 250 g de pollo, 200 g de fideos de celofán, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, 150 g de judías verdes, especias.
Preparación: Corta la cebolla y la zanahoria en bastones medianos, fríelas y añade el pollo picado. Cocina la carne hasta que esté lista y añade el pimiento y las judías. Después de un par de minutos, sazona las verduras y mezcla con los fideos de celofán cocidos.
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9. Fideos de celofán con pollo y coliflor
Fuente: blissfullydelicious.comPara variar, usa coliflor a la mitad con brócoli.
Necesitarás: 200 g de fideos de celofán, 300 g de coliflor, 200 g de pollo, 2 huevos, 2 cucharadas de salsa de soja, especias.
Preparación: Separa la coliflor en floretes, blanquéala durante 2 minutos en agua hirviendo y fríela con especias hasta que esté tierna. Corta el pollo en tiras, marínalo en salsa de soja durante media hora y fríelo por separado. Mézclalo con la coliflor, calienta todo junto y añade los fideos de celofán cocidos. Incorpora los huevos a los fideos, mezcla y cocina hasta que estén listos.
10. Fideos de celofán con pollo y tofu
Fuente: onegreenplanet.org¡Máximo beneficio en un solo plato!
Necesitarás: 200 g de fideos de celofán, 300 g de pollo, 100 g de tofu, harina, especias y hierbas, salsa de soja.
Preparación: Mezcla la harina con las especias y las hierbas y reboza por separado el pollo picado y el tofu. Fríelos de la misma manera por separado en una sartén, luego únelos, mezcla con los fideos de celofán cocidos y adereza con salsa de soja.
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11. Fideos de celofán con pollo y huevo
Fuente: forum.prokuhnyu.ruJunto con el huevo, puedes añadir un poco de queso rallado.
Necesitarás: 200 g de fideos de celofán, 300 g de pollo, 2 huevos, un puñado de guisantes, un puñado de maíz, 1 zanahoria, 1 pimiento.
Preparación: Corta el pollo en tiras y fríelo hasta que esté cocido. Añade la zanahoria y el pimiento picados, cocina a fuego lento durante 5 minutos y luego añade los guisantes y el maíz. Después de un par de minutos más, añade los fideos de celofán cocidos al pollo, vierte los huevos batidos, mezcla y deja tapado hasta que esté listo.
12. Fideos de celofán con pollo y berenjenas
Fuente: donatewales.orgUna receta muy inusual que sorprenderá incluso a los antiguos amantes de los fideos.
Necesitarás: 200 g de fideos de celofán, 200 g de pollo, 200 g de berenjenas, 200 g de pimiento, 1 cucharada de vinagre de arroz, 2 cucharadas de aceite de sésamo y salsa teriyaki, ajo y hierbas.
Preparación: Corta todos los ingredientes en bastones de tamaño similar y fríelos por separado en aceite de sésamo. Luego, mézclalos en una sartén, añade el vinagre, el ajo, los fideos de celofán cocidos, las hierbas y el teriyaki, y calienta durante 2-3 minutos.