15 cazuelas de verduras fáciles y deliciosas
Fuente: zen.yandex.ruUna cazuela de verduras es un plato infalible cuando buscas algo sencillo y saludable. Además, apenas requiere esfuerzo ni tiempo: basta con poner todos los ingredientes en un molde y hornear. ¡Aquí tienes 15 de las recetas más deliciosas para tener en cuenta!
1. Cazuela de verduras con nata y queso feta
Fuente: shnyagi.netSi necesitas una opción más sustanciosa, añade un poco de pasta.
Necesitarás: 1 calabacín, 200 g de tomates cherry, 100 g de judías verdes, 200 g de champiñones, 2 dientes de ajo, 4 huevos, 300 ml de nata, 300 g de queso feta, 130 g de queso, especias.
Preparación: Corta el calabacín y los tomates cherry en rodajas, los champiñones en láminas y el ajo pícalo finamente. Bate los huevos con la nata, añade las especias y vierte sobre las verduras. Por encima, desmenuza el queso feta, espolvorea con queso rallado y hornea durante 40 minutos a 180 grados.
2. Cazuela de verduras con carne picada
Fuente: cooking-24.ruSirve cualquier tipo de carne picada: pollo, ternera, cerdo o mixta.
Necesitarás: 800 g de carne picada, 6 patatas, 1 cebolla, 1 berenjena, 4 tomates, 30 g de queso, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en rodajas, ralla el queso y coloca en capas: patatas, tomates, queso, berenjenas, carne picada, patatas, tomates, queso. Espolvorea las capas con especias de vez en cuando. Hornea la cazuela durante 50 minutos a 200 grados.
3. Cazuela de verduras dietética
Fuente: vkuhkne.ruLa receta más baja en calorías para quienes cuidan su figura.
Necesitarás: 3 tomates, 2 calabacines, 2 berenjenas, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 100 ml de leche, 1 huevo, especias.
Preparación: Corta las verduras en cubos de tamaño similar y el apio pícalo más finamente. Coloca todo en un molde y vierte el huevo batido con leche y especias. Hornea durante 45 minutos a 180 grados.
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4. Cazuela de verduras con champiñones
Fuente: myuspehlife.ru¡Deliciosa, sustanciosa y muy aromática!
Necesitarás: 2 pimientos, 200 g de champiñones, 100 g de espinacas, 1 cebolla, 3 huevos, 80 ml de zumo de tomate, 1 calabacín, 1 zanahoria.
Preparación: Corta las verduras y los champiñones en trozos medianos. Pica las espinacas al azar y saltéalas un poco en una sartén. Coloca todo en un molde, espolvorea con especias, vierte el zumo de tomate y el huevo batido. Hornea durante 40-50 minutos a 180 grados.
5. Cazuela de verduras con carne picada al estilo griego
Fuente: whatusee.ru¡Casi una moussaka griega tradicional hecha en casa!
Necesitarás: 500 g de tomates, 1 cebolla, 600 g de carne picada, 2 patatas, 100 ml de vino tinto, 2 calabacines, 2 berenjenas, 300 ml de leche, 150 g de queso, canela, menta, ajo, aceite de oliva, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el ajo y sofríelos con la carne picada durante 10 minutos. Luego, añade los tomates picados y las especias, vierte el vino y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos. Corta los calabacines, las berenjenas y las patatas en rodajas y sofríelos un poco por separado. Coloca todo en capas en un molde y vierte la leche con el queso rallado, luego hornea durante media hora a 190 grados.
6. Cazuela de verduras con col
Fuente: cookingat.ruY si quieres que se cocine más rápido, primero saltea un poco las verduras en una sartén.
Necesitarás: 250 g de col, media berenjena, 1 tomate, 1 cebolla, 1 zanahoria, 150 g de maíz, ajo, hierbas, 3 huevos, 150 ml de leche, especias.
Preparación: Corta finamente la col, ralla la zanahoria y amasa con las manos. Corta el resto de las verduras en juliana, y pica el ajo y las hierbas. Bate los huevos con la leche y las especias, vierte sobre la cazuela y hornea durante 50 minutos a 180 grados.
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7. Cazuela de verduras con patatas
Fuente: attuale.ruLa cazuela con patatas es más sustanciosa y consistente.
Necesitarás: 1 calabacín, 4 tomates, 4 patatas, 1 cebolla, 200 ml de crema agria, 200 g de queso, 1 manojo de cebollino, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en rodajas y coloca en capas: patatas, cebolla, calabacín, tomates. Espolvorea con especias y cebollino picado, y vierte la crema agria con el queso rallado. Hornea aproximadamente una hora a 200 grados, cubierto con papel de aluminio.
8. Cazuela de verduras con coliflor y brócoli
Fuente: donday.ruLa coliflor y el brócoli frescos, primero hiérvelos un par de minutos hasta que estén tiernos.
Necesitarás: 300 g de coliflor, 200 g de brócoli, 2 pimientos, 2 huevos, 100 ml de nata, 150 g de queso, especias.
Preparación: Divide ambos tipos de col en floretes y corta el pimiento en rodajas grandes. Coloca todo en un molde y vierte los huevos con la nata y las especias. Por encima, ralla queso sobre la cazuela y hornea durante 45 minutos a 180 grados.
9. Cazuela de verduras en capas
Fuente: dachadecor.ruUna receta muy inusual para la que necesitarás una batidora.
Necesitarás: 250 g de espinacas, 100 g de coliflor, 1 zanahoria, 1 cebolla, 0,5 taza de caldo, 100 g de champiñones, 2 huevos, 4 cucharadas de pan rallado, especias.
Preparación: Hierve por separado la coliflor, las espinacas y la zanahoria, y tritúralas con una batidora. Sofríe la cebolla con los champiñones, enfría y mezcla con las claras de huevo.
Divide los champiñones en tres partes y añade a las masas de espinacas, coliflor y zanahoria con una cucharada de pan rallado. Coloca todo en capas, unta con yemas de huevo por encima y espolvorea con el pan rallado restante. Hornea durante 45 minutos a 180 grados.
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10. Cazuela de verduras con pescado
Fuente: vkusnobus.ruCualquier pescado servirá, pero recomendamos usar filete directamente.
Necesitarás: 400 g de pescado, 2 tomates, 400 g de patatas, 2 pimientos, 100 g de guisantes, 2 huevos, 100 ml de leche, 150 g de queso.
Preparación: Corta el pescado en trozos grandes, mezcla con especias y coloca en un molde. Hierve las patatas y córtalas en rodajas, el pimiento en tiras finas y el pimiento en cubos pequeños. Añade las verduras al pescado y vierte los huevos batidos con leche y queso rallado. Hornea durante 30-40 minutos a 180 grados.
11. Cazuela de verduras con requesón
Fuente: fourchette-et-bikini.frDoble beneficio en un solo plato.
Necesitarás: 400 g de calabacines, 300 g de requesón, 1 zanahoria, 2 claras de huevo, hierbas, especias.
Preparación: Ralla los calabacines con la zanahoria, mezcla y escurre ligeramente. Mezcla el requesón con las hierbas picadas, las especias y las claras batidas a punto de nieve. Coloca las verduras en un molde, y encima la mezcla de requesón, y hornea durante 30-40 minutos a 180 grados.
12. Cazuela de verduras con calabaza
Fuente: samisrykami.ru¡El aroma llenará toda la casa!
Necesitarás: 300 g de calabaza, 3 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 nabo, 1 manojo de hierbas, 1 vaso de kéfir, 200 g de queso, especias.
Preparación: Corta todas las verduras en rodajas y colócalas al azar en capas, empezando por las patatas. Sazona cada capa, y por encima espolvorea con hierbas y queso rallado. Vierte el kéfir sobre la cazuela y hornea durante 40 minutos a 180 grados.
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13. Cazuela de verduras en tomate
Fuente: legkovmeste.ruLo mejor para esto son los tomates enlatados en su propio jugo.
Necesitarás: 1 calabacín, 2 pimientos, 0,5 manojo de albahaca, 4 patatas, 400 g de tomates en su propio jugo, ajo, especias, hierbas.
Preparación: Corta las patatas en rodajas finas, el resto de las verduras en juliana y la albahaca simplemente pícala. Coloca todo en un molde, vierte los tomates con especias y hierbas, y mezcla. Hornea durante 45 minutos a 200 grados, cubierto con papel de aluminio.
14. Cazuela de verduras con pollo
Fuente: semishagoff.orgEl filete de pollo encaja fácilmente en cualquier cazuela de verduras.
Necesitarás: 2 tomates, 1 berenjena, 1 calabacín, 300 g de pollo, 3 zanahorias, 1 cebolla, ajo, especias, 2 cucharadas de crema agria.
Preparación: Pica la cebolla con el ajo, ralla la zanahoria y sofríelos ligeramente en una sartén. Pica el pollo muy finamente, mezcla con el sofrito y coloca en un molde. Corta el resto de las verduras en rodajas y coloca en capas, y al final unta con crema agria y especias. Hornea durante 45-50 minutos a 180 grados.
15. Cazuela de verduras con nueces
Fuente: koolinar.ru¡Cruje de una manera muy inusual en la boca!
Necesitarás: 300 g de col, 300 g de zanahorias, 1 pimiento, 100 g de nueces, 2 huevos, 60 g de queso, especias.
Preparación: Corta finamente la col, amasa con las manos y mezcla con los huevos y las especias. Coloca la col en un molde, y encima extiende la zanahoria rallada con el pimiento finamente picado. Espolvorea con nueces picadas, y si lo deseas, repite las capas en círculo. Hornea durante una hora a 180 grados, cubierto con papel de aluminio.
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