15 deliciosas recetas de sopa de pollo con arroz
Fuente: Paul Binet, AdobeStockEntre las sopas más versátiles y a la vez variadas, la sopa de pollo con arroz ocupa un lugar de honor. En esta selección encontrarás recetas originales e incluso inesperadas. ¡Elige la opción que más te guste y tu dieta diaria habitual cobrará nueva vida!
1. Sopa de pollo con arroz y verduras
Fuente: montisbar.ruEsta receta es buena porque utiliza verduras de temporada, así que puedes sustituir unas por otras.
Necesitarás: 400 g de pollo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 pimientos morrones, 2 patatas, 2 tomates, 2 berenjenas, 50 g de arroz, 2 dientes de ajo, especias, hierbas.
Preparación: Cubre el pollo con agua y hiérvelo hasta que esté cocido. Corta todas las verduras al gusto. Añade las patatas y el arroz al caldo hirviendo. Después de 10 minutos, añade la cebolla y la zanahoria, y después de otros 5 minutos, el resto de las verduras. Cocina la sopa hasta que los ingredientes estén listos y al final añade el ajo prensado, las hierbas y las especias.
2. Sopa de pollo con arroz en olla de cocción lenta
Fuente: pigmine.ruEs difícil imaginar una sopa más sencilla, accesible y rápida.
Necesitarás: 4 muslos de pollo, 130 g de zanahorias, 240 g de patatas, 100 g de arroz, 2 l de agua, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 1 manojo de hierbas, especias.
Preparación: Coloca los muslos de pollo en el recipiente de la olla de cocción lenta, añade las especias y cubre con agua. Selecciona el modo de cocción de sopas o "Multicocina" y cocina durante 15-20 minutos. Añade el arroz lavado y las verduras picadas, y cocina la sopa en el mismo modo durante otros 20 minutos. Añade las especias y las hierbas picadas, y deja reposar un poco.
3. Sopa de pollo con arroz saludable
Fuente: recept-borscha.ruLa receta dietética perfecta de sopa sin patatas ni otros aditivos calóricos.
Necesitarás: 100 g de filete de pollo, 1 taza de arroz, 2 zanahorias, 1 yema de huevo, 1/2 limón, medio manojo de hierbas.
Preparación: Corta el pollo y las zanahorias en cubos, cubre con agua o caldo y lleva a ebullición. Añade el arroz lavado y continúa cocinando hasta que el arroz esté listo. Sazona la sopa al gusto. Bate la yema con el zumo de limón y vierte en la sopa, removiendo constantemente. Añade las hierbas picadas y retira la sopa del fuego.
10 deliciosas recetas de albóndigas para sopa
4. Sopa de pollo con arroz y queso fundido
Fuente: lobsterhouse.ruUn poco de queso fundido hace que el plato brille con nuevos colores.
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 5 cucharadas de arroz, 2 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 quesos fundidos, ajo, hierbas y especias.
Preparación: Cubre el pollo con agua, hiérvelo hasta que esté cocido, retira la carne del caldo y córtala. Y al caldo hirviendo, añade el arroz y las patatas cortadas. Después de otros 5 minutos, la zanahoria y la cebolla. Cocina la sopa hasta que las patatas estén listas y un par de minutos antes del final, añade el queso fundido rallado. Cuando se disuelva por completo, añade las especias, las hierbas y el ajo al gusto, y retira la sopa del fuego.
5. Sopa de pollo con arroz y patatas
Fuente: vego-kolbasa.ruPara esta receta, te recomendamos usar muslos o alitas de pollo para que el caldo sea más sustancioso.
Necesitarás: 300 g de pollo, 300 g de patatas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 80 g de arroz, medio manojo de eneldo, especias, 1,5 l de agua.
Preparación: Cubre el pollo con agua y hiérvelo hasta que esté cocido. Corta todas las verduras. Sofríe la cebolla con la zanahoria y el apio hasta que estén tiernos. Añade las patatas al caldo hirviendo, después de 10 minutos el arroz, y después de otros 10 minutos el sofrito. Cuando todo esté listo, añade el eneldo picado, sazona la sopa y retira del fuego.
6. Sopa de pollo con arroz y champiñones
Fuente: fort.crimea.comPuedes añadir un poco más de champiñones secos para un aroma más brillante y rico.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 patatas, 50 g de arroz, 200 g de champiñones, 4 tallos de cebolleta.
Preparación: Corta el pollo, las patatas y los champiñones en cubos. Pica la cebolla, ralla la zanahoria y cúbrelo todo con agua. Lleva a ebullición, cocina durante 10 minutos, añade el arroz lavado y continúa cocinando la sopa hasta que esté lista. Al final, sazona el plato y añade la cebolleta picada.
12 recetas del caldo de pollo más delicioso
7. Sopa de pollo con arroz y pasta de tomate
Fuente: ideireceptov.ruUn poco de tomate, y la sencilla sopa de pollo ya tiene un aspecto completamente nuevo.
Necesitarás: 2.5 l de agua, 300 g de filete de pollo, 80 g de arroz, 2 patatas, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de pimentón, medio manojo de perejil, especias.
Preparación: Corta el pollo y todas las verduras en cubos. Sofríe la zanahoria durante un par de minutos, añade el pollo y fríe durante otros 5 minutos. Añade la pasta de tomate y el pimiento, baja el fuego y estofa todo junto durante otros 6-7 minutos. Sazona con pimentón y otras especias.
Hierve el agua por separado, añade el arroz y cocina durante 10 minutos a fuego medio. Añade el sofrito a la olla, lleva a ebullición de nuevo y cocina la sopa durante otros 10 minutos. Al final, añade el perejil picado.
8. Sopa de pollo con arroz y fideos
Fuente: kartinkin.netPor extraño que parezca, el arroz y los fideos combinan perfectamente en una sola sopa.
Necesitarás: 300 g de pollo, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 cucharada de fideos, 1 cucharada de arroz, 1,5 l de agua, especias y hierbas.
Preparación: Cubre el pollo con agua y hiérvelo hasta que esté cocido. Añade el arroz, y después de 5 minutos, la cebolla y la zanahoria. Cocina todo junto durante otros 15 minutos, añade los fideos, las especias y las hierbas, y después de un par de minutos retira la sopa del fuego.
9. Sopa de pollo con arroz y col
Fuente: pigmine.ruEspesa y sustanciosa, pero a la vez bastante ligera, una excelente sopa para todos los días.
Necesitarás: 300 g de pollo, 1,5 l de agua, 2 cucharadas de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tomate, 200 g de col, 1 patata, especias.
Preparación: Cubre el pollo con agua y hiérvelo hasta que esté cocido. Añade al caldo hirviendo la zanahoria cortada en trozos grandes, las patatas y la cebolla picada. Cocina durante 10 minutos y añade la col finamente rallada con el arroz. Cocina durante otros 10 minutos. Pela los tomates, pícalos finamente y añádelos a la sopa. Sazona al gusto y después de 3-4 minutos retira la sopa del fuego.
15 excelentes recetas de sopa de calabaza para cada día
10. Sopa de pollo con arroz y huevo
Fuente: povar.euEl huevo es una buena forma de espesar cualquier sopa.
Necesitarás: 400 g de filete de pollo, 2 l de agua, 2 puñados de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 huevo, 3 patatas, especias.
Preparación: Cubre el pollo con agua, hiérvelo hasta que esté cocido, retíralo del caldo, pícalo y vuelve a añadirlo. Añade las patatas cortadas y el arroz al caldo, y cocina durante 15 minutos. Sofríe la cebolla picada con la zanahoria, añade el sofrito a la sopa y cocina durante otros 5 minutos. Sazona al gusto. Bate el huevo con un tenedor y viértelo en la sopa en un chorro fino, removiendo. Cocina la sopa durante otros 5 minutos y retira del fuego.
11. Sopa de pollo con arroz y espinacas
Fuente: minusremix.ruAl servir, puedes añadir mitades de huevos cocidos a la sopa.
Necesitarás: 300 g de pollo, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas de arroz, 70 g de queso fundido, 1 manojo de espinacas.
Preparación: Pica las espinacas y sofríelas ligeramente para que reduzcan su volumen. Corta el pollo, cúbrelo con agua y hiérvelo hasta que esté cocido. Añade el arroz y cocina durante 10 minutos. Añade la zanahoria cortada, el pimiento morrón y después de 5 minutos, las espinacas. Cocina todo junto durante otros 5 minutos, añade el queso fundido y mezcla. Al final, sazona la sopa y añade el ajo prensado.
12. Sopa de pollo con arroz y brócoli
Fuente: lobsterhouse.ruSi lo deseas, puedes añadir coliflor a los floretes de brócoli.
Necesitarás: 150 g de filete de pollo, 200 g de brócoli, 2 patatas, 2 cucharadas de arroz, 1 cebolla, 1 zanahoria, especias.
Preparación: Corta las patatas y las zanahorias en cubos, pica la cebolla y corta el pollo en trozos. Cúbrelo todo con agua, lleva a ebullición y añade el arroz lavado. Cocina la sopa durante unos 20-25 minutos y luego añade los floretes de brócoli. Cocina durante otros 10 minutos, sazona al gusto y retira del fuego.
20 deliciosas recetas de crema de champiñones
13. Sopa de pollo con arroz y pepinillos
Fuente: skolkovaryat.ruUna sopa original que recuerda a un clásico rassolnik rápido.
Necesitarás: 1,5 l de agua, 300 g de pollo, 2 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 4 cucharadas de arroz, 3 pepinillos, 1 cucharada de pasta de tomate, especias.
Preparación: Cubre el pollo con agua y hiérvelo hasta que esté cocido. Añade las patatas cortadas y el arroz, y cocina durante 15 minutos. Pica la cebolla, ralla la zanahoria y sofríe hasta que estén tiernas. Añade los pepinillos cortados y fríe durante unos 7 minutos más. Añade la pasta de tomate y las especias, mezcla, estofa un par de minutos más y añade el sofrito a la sopa. Lleva a ebullición de nuevo y cocina todo junto durante otros 5-10 minutos.
14. Sopa de pollo con arroz y calabacín
Fuente: pigmine.ruEsta receta será especialmente útil en plena temporada de calabacines.
Necesitarás: 200 g de calabacín, 300 g de pollo, 100 g de arroz, 2 patatas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de hierbas provenzales, especias.
Preparación: Corta el pollo, cúbrelo con agua y hiérvelo hasta que esté cocido. Añade las patatas cortadas y el arroz al caldo. Después de 10 minutos, añade el resto de las verduras cortadas. Cocina la sopa durante unos 15 minutos más hasta que esté lista y al final añade las hierbas provenzales, el ajo picado y las especias.
15. Sopa de pollo con arroz y frijoles
Fuente: voeda.ruElige frijoles enlatados en salsa de tomate, ¡quedan muy bien aquí!
Necesitarás: 300 g de pollo, 1 lata de frijoles en salsa de tomate, 100 g de arroz, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento morrón, 5 ramitas de cilantro.
Preparación: Cubre el pollo con agua y hiérvelo hasta que esté cocido. Añade el arroz y después de 10 minutos, añade las verduras cortadas. Después de otros 10 minutos, añade los frijoles junto con la salsa, sazona la sopa, cocina durante otros 5 minutos, espolvorea con cilantro picado y retira del fuego.
Compartir