15 mejores formas de preparar crumble de manzana
Fuente: Photosimysia, AdobeStockEl crumble de manzana es un pastel crujiente de migas con relleno. Es un ejemplo típico de cómo una receta popular de amas de casa británicas se ha extendido por todo el mundo. ¡Te contamos 15 formas sencillas de prepararlo!
1. Crumble de manzana – receta clásica
Fuente: pinterest.comUna receta clásica con un mínimo de ingredientes que siempre tendrás a mano.
Necesitarás: 800 g de manzanas, 200 g de azúcar, 1 huevo, 150 g de mantequilla, 350 g de harina, 1 limón, 10 g de levadura en polvo, 1 pizca de bicarbonato de sodio.
Preparación: Pela y pica finamente las manzanas, y sofríelas un par de minutos en una sartén con 50 g de mantequilla. Agrega el jugo y la ralladura de limón, mezcla, sofríe por otros 5-6 minutos y retira el relleno del fuego.
Mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo. Agrega el huevo y el resto de la mantequilla fría, cortada en cubos. Desmenuza la masa. Coloca la mitad de la masa en un molde, luego el relleno y encima de nuevo la masa. Hornea el crumble en el horno durante 45 minutos a 180 grados.
2. Crumble de manzana con nueces
Fuente: expatica.comSi tus manzanas son demasiado dulces, agrega menos azúcar.
Necesitarás: 300 g de manzanas, 60 g de azúcar moreno, 90 g de harina, 50 g de mantequilla, 40 g de azúcar, 1 cucharadita de canela, 20 g de nueces.
Preparación: Pica las nueces y tuéstalas ligeramente en una sartén seca. Por separado, coloca en una sartén seca el azúcar moreno, la canela y las manzanas cortadas en rodajas. Sofríelas durante 3-5 minutos, revolviendo, hasta que se caramelicen.
Desmenuza el azúcar, la harina y la mantequilla. Coloca las manzanas en un molde, espolvorea con nueces y cubre con la masa. Hornea el pastel durante aproximadamente media hora a 180 grados.
3. Crumble de manzana con pasas
Fuente: myalexandriya.comSi lo deseas, agrega canela u otras especias aromáticas a las manzanas.
Necesitarás: 2 manzanas, 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de pasas, 100 g de mantequilla, 175 g de harina, 100 g de azúcar.
Preparación: Pela y corta las manzanas, y mézclalas con el azúcar moreno, las pasas y las especias. Coloca las manzanas en un molde engrasado. Desmenuza la mantequilla fría, la harina y el azúcar común. Cubre el relleno y hornea el crumble durante media hora a 180 grados.
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4. Crumble de manzana con avena y arándanos rojos
Fuente: telegra.ph¡Este crumble es especialmente bueno para el desayuno con té o café!
Necesitarás: 4 manzanas, 1/2 limón, 50 g de azúcar moreno, 20 g de azúcar común, 100 g de harina, 50 g de mantequilla, 1 cucharada de copos de avena, 20 g de arándanos rojos secos, 2 cucharaditas de canela.
Preparación: Desmenuza la mantequilla cortada en cubos con la harina, la canela, el azúcar moreno y los copos de avena. Pela y ralla dos manzanas, y sofríelas hasta que estén blandas con el azúcar común. Corta otras dos manzanas en cubos y agrégalas a las ralladas.
Agrega también los arándanos rojos, el jugo y la ralladura de limón, y sofríe todo por un par de minutos más. Coloca las migas de masa, el relleno y de nuevo la masa en un molde para hornear. Hornea el crumble durante aproximadamente 25-30 minutos a 180 grados.
5. Crumble de manzana con requesón
Fuente: argumentrus.ruPuedes agregar cualquier otra fruta a las manzanas a tu gusto.
Necesitarás: 2 manzanas, 75 g de copos de avena, 75 g de mantequilla, 45 g de azúcar moreno, 100 g de requesón granulado, 75 g de harina, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Desmenuza la mantequilla fría, la harina, el azúcar y la avena. Espolvorea un poco de migas en un molde y encima coloca finas rodajas de manzana. Espolvoréalas con canela y requesón, y luego con el resto de la masa. Hornea el crumble durante aproximadamente 20 minutos a 200 grados.
6. Crumble de manzana con arándanos rojos y nueces
Fuente: delo-vcusa.ruElige cualquier tipo de nueces, solo que estén tostadas y sin aditivos.
Necesitarás: 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de copos de avena, 70 g de mantequilla, 4 manzanas, 1 puñado de arándanos rojos, 1 puñado de nueces, 3 cucharadas de harina, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Tritura las nueces y la avena en un procesador de alimentos hasta obtener migas. Mezcla con la harina, la canela y 2 cucharadas de azúcar, y desmenuza la masa. Corta las manzanas en cubos y sofríelas en una sartén con el azúcar restante y una cucharada de mantequilla durante 2-3 minutos. Agrega los arándanos rojos y retira el relleno del fuego después de otros 2 minutos.
Coloca en el molde: la mitad de las migas, el relleno y de nuevo las migas. Hornea el crumble en el horno durante media hora a 180 grados.
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7. Crumble de manzana con naranja
Fuente: bor72.ruPara esta receta de crumble, las manzanas verdes ácidas son las más adecuadas.
Necesitarás: 1 kg de manzanas, 1/2 taza de pasas, 85 g de mantequilla, 100 g de azúcar moreno, 50 g de copos de avena, 2 cucharadas de nueces picadas, 160 ml de jugo de naranja, 60 g de ralladura de naranja, 3 cucharadas de harina, 0,5 cucharadita de canela.
Preparación: Pela las manzanas, córtalas en cubos y mézclalas con las pasas, la canela, el jugo de naranja, la ralladura y 2 cucharadas de azúcar moreno. Sofríe todo esto en 15 g de mantequilla hasta que esté blando, unos 10-15 minutos.
Corta la mantequilla fría restante en cubos y desmenuza con la harina, el azúcar, la avena y las nueces picadas. Espolvorea la mitad de las migas en un molde, luego coloca el relleno y de nuevo las migas. Hornea todo en el horno durante media hora a 190 grados.
8. Crumble de manzana con crema agria y requesón
Fuente: aroma-avenue.ru¡Una receta no tan común, pero que definitivamente merece la pena probar!
Necesitarás: 120 g de mantequilla, 290 g de harina, 350 g de azúcar, 6 huevos, 200 g de crema agria, 800 g de requesón, 1 cucharada de ralladura de limón, 3 manzanas.
Preparación: Desmenuza la mantequilla, 50 g de azúcar y 240 g de harina. Separa las yemas de las claras, bate las yemas con el azúcar restante hasta que estén espumosas. Agrega la crema agria y bate de nuevo. Agrega la ralladura, las manzanas ralladas, la harina restante y el requesón, y bate el relleno de nuevo.
Bate las claras a punto de nieve por separado e incorpóralas suavemente a la mezcla de requesón. Coloca en el molde la mitad de las migas, luego el relleno y de nuevo la masa. Hornea todo en el horno durante 40 minutos a 200 grados.
9. Crumble de manzana con sémola
Fuente: dzen.ruUna forma original y extremadamente sencilla de preparar repostería.
Necesitarás: 1 taza de harina, 1 taza de sémola, 1 taza de azúcar, 50 g de mantequilla, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1,5 kg de manzanas.
Preparación: Pela las manzanas y rállalas finamente. Mezcla todos los ingredientes secos. Coloca en el molde en capas: mezcla seca, manzanas, mezcla seca, y así hasta terminar los ingredientes. La última capa debe ser seca. Cúbrela con mantequilla congelada rallada y hornea el crumble durante 1 hora a 160-170 grados.
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10. Crumble de manzana con crema pastelera
Fuente: argumentrus.ru¡Una versión aún más suave y aromática de este postre casero!
Necesitarás: 300 ml de leche, 50 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 2 huevos, 130 g de harina, 2 manzanas, 150 g de mermelada.
Preparación: Desmenuza 100 g de harina, 50 g de azúcar y la mantequilla. Pela las manzanas, córtalas en cubos y mézclalas con la mermelada. Bate los huevos y el azúcar restante, vierte la leche y agrega la harina restante.
Mezcla hasta que quede homogéneo y cocina la crema a fuego lento hasta que espese, revolviendo. Coloca en moldes en capas: crema, manzanas y migas, y hornea el crumble durante aproximadamente media hora a 180 grados.
11. Crumble de manzana en olla de cocción lenta
Fuente: vietcaravan.comSirve el crumble terminado con sirope de frutas, caramelo o helado.
Necesitarás: 500 g de manzanas, 1/2 taza de harina, 70 g de mantequilla, 3 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de coco rallado, 2 cucharadas de almendras laminadas, 1 cucharada de maicena.
Preparación: Desmenuza la harina con la mantequilla fría. Agrega el azúcar, el coco rallado y las almendras laminadas, y mezcla. Corta las manzanas en cubos y mézclalas con la maicena. Coloca en el recipiente de la olla de cocción lenta engrasado: masa, relleno y de nuevo masa. Selecciona el modo "Hornear" durante 40 minutos.
12. Crumble de manzana en sartén
Fuente: expatica.comEl crumble es el pastel perfecto para el que no necesitas horno.
Necesitarás: 5 manzanas, 100 g de mantequilla, 1/2 taza de harina, 1/2 taza de copos de avena, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de ralladura de limón, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Desmenuza la harina, el azúcar, la avena, la ralladura y 70 g de mantequilla con las manos. Congela todo por un corto tiempo. Corta las manzanas en rodajas y sofríelas durante 10-15 minutos hasta que estén blandas en la mantequilla restante. Mézclalas con la miel y la canela, y cocina por otros 3-4 minutos.
Coloca el relleno en un molde o plato. Por separado, tuesta las migas de masa en una sartén seca durante unos 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Coloca las migas sobre el relleno de manzana.
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13. Crumble de manzana con chispas de chocolate
Fuente: toutlevin.comRecomendamos usar chocolate negro amargo para un sabor más rico.
Necesitarás: 230 g de mantequilla, 100 g de azúcar glas, 2 yemas de huevo, 250 g de harina, 100 g de chocolate, 1 kg de manzanas, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Bate con un batidor 180 g de mantequilla blanda con el azúcar glas y las yemas. Agrega la harina y desmenuza la masa, luego agrega el chocolate rallado. Refrigera la preparación.
Pela las manzanas, córtalas en trozos grandes y sofríelas un par de minutos en la mantequilla restante. Agrega la miel con la canela y cocina por otros 5-7 minutos. Coloca el relleno en moldes individuales, espolvorea con las migas y hornea el crumble durante 15 minutos a 200 grados.
14. Crumble de manzana con calabaza
Fuente: thespruceeats.comAsegúrate de condimentar el relleno con tus especias otoñales favoritas.
Necesitarás: 300 g de calabaza, 4 manzanas, 1 taza de pasas, 120 g de azúcar, 160 g de harina, 100 g de mantequilla, 3 cucharadas de avena.
Preparación: Corta la calabaza en cubos y hornéala durante 20 minutos a 180 grados hasta que esté blanda. Mezcla la calabaza con las manzanas cortadas de la misma manera y las pasas. Coloca el relleno en un molde. Desmenuza el azúcar, la harina, la mantequilla fría y la avena triturada, y cubre el relleno por encima. Hornea el crumble durante media hora a 180 grados.
15. Crumble de manzana con galletas de mantequilla
Fuente: christinaallday.com¡Para esta receta de crumble ni siquiera necesitas desmenuzar la masa tú mismo!
Necesitarás: 2 manzanas, 1 naranja, 1 cucharadita de canela, 150 g de azúcar, 150 g de mantequilla, 200 g de galletas de mantequilla.
Preparación: Tritura las galletas hasta obtener migas y mézclalas con una cucharada de mantequilla. Pica finamente las manzanas y sofríelas con la mantequilla y el azúcar hasta que estén blandas, revolviendo. Agrega el jugo y la ralladura de naranja, y cocina por un par de minutos más. Coloca el relleno en moldes, espolvorea con las migas de galleta y hornea el crumble durante 20 minutos a 190 grados.
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