15 mejores recetas de compota de aronia
Fuente: La_vanda, AdobeStockLa compota de aronia diversificará perfectamente tu menú en cualquier época del año, tanto en invierno como en verano. ¡Y cómo prepararla para que sea realmente deliciosa te lo contaremos en nuestra selección de recetas!
1. Compota de aronia de verano
Fuente: ok.ruEsta compota no solo refresca, sino que también tiene un excelente efecto en la salud y el bienestar.
Necesitarás: 400 g de aronia, 2 l de agua, 1/2 taza de azúcar, 2 pizcas de ácido cítrico.
Preparación: Vierte agua fría sobre la aronia, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos con la tapa puesta. Agrega el azúcar y el ácido cítrico, mezcla y retira la compota del fuego.
2. Compota de aronia para el invierno
Fuente: argumentrus.ruPuedes añadir una rama de canela u otras especias al frasco.
Necesitarás: 400 g de aronia, 1 rodaja de limón, 350 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca la aronia y el limón en un frasco esterilizado. Vierte agua hirviendo y deja reposar con la tapa puesta durante 20 minutos. Escurre esta agua, añade el azúcar, vuelve a hervir y vierte de nuevo. Sella la compota para el invierno.
3. Compota de aronia con menta
Fuente: boozers.ruNi siquiera es necesario quitar las bayas de las ramas.
Necesitarás: 300 g de manzanas, 300 g de aronia, 3 ramitas de menta, 200 g de azúcar, 2 l de agua.
Preparación: Corta las manzanas en gajos y, junto con la aronia y la menta, colócalas en un frasco. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 20 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua, vuelve a hervirla con azúcar, vierte de nuevo y sella para el invierno.
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4. Compota de aronia y manzana de verano
Fuente: pinterest.comAconsejamos dejar reposar la compota terminada durante media hora con la tapa puesta.
Necesitarás: 4 l de agua, 600 g de manzanas, 1 taza de aronia, 1,5 tazas de azúcar.
Preparación: Hierve el agua y añade las manzanas cortadas al azar y la aronia. Agrega el azúcar y vuelve a llevar la compota a ebullición. Retírala del fuego y deja reposar con la tapa puesta durante 15-20 minutos.
5. Compota de aronia y ciruela para el invierno
Fuente: шашлыкинавынос.рфPara variar, una compota muy dulce y concentrada.
Necesitarás: 450 g de ciruelas, 450 g de aronia, 450 g de azúcar, 2-3 l de agua.
Preparación: Retira los huesos de las ciruelas. Coloca las mitades de ciruela y la aronia en frascos esterilizados. Hierve el agua con azúcar, vierte sobre las frutas y deja reposar durante 10 minutos con la tapa puesta. Escurre el almíbar, vuelve a hervirlo y vierte de nuevo durante otros 10 minutos. Vuelve a escurrir, hierve, vierte la compota y sella para el invierno.
6. Compota de aronia y ranetki
Fuente: zdorovogotovim.ruLas pequeñas manzanas ranetki son buenas porque se pueden colocar enteras en los frascos.
Necesitarás: 1 taza de aronia, 200 g de ranetki, 200 g de azúcar, 1,5 l de agua.
Preparación: Coloca las ranetki y la aronia en un frasco esterilizado. Vierte agua hirviendo y deja enfriar con la tapa puesta. Vuelve a escurrir esta agua, hiérvela con azúcar, vierte de nuevo y sella la compota.
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7. Compota de aronia y cereza
Fuente: about-tea.ruLas bayas pueden ser frescas o congeladas, no importa.
Necesitarás: 300 g de aronia, 300 g de cerezas, 2-3 l de agua, 200 g de azúcar.
Preparación: Hierve el agua y añade el azúcar. Luego añade la aronia con las cerezas y vuelve a llevar a ebullición. Cocina la compota durante 5-7 minutos y retírala del fuego.
8. Compota de aronia y naranja para el invierno
Fuente: bee-master.ruLa naranja precisamente atenúa el ligero sabor astringente de la aronia.
Necesitarás: 300 g de aronia, 1 naranja, 100 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca la aronia y la naranja cortada en rodajas en un frasco esterilizado. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 15-20 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua, vuelve a hervirla, añade el azúcar y vierte de nuevo en el frasco. Sella para el invierno.
9. Compota de aronia y espino amarillo
Fuente: aroma-avenue.ruEsta compota puede considerarse medicinal, ¡contiene muchas vitaminas!
Necesitarás: 120 g de aronia, 120 g de espino amarillo, 60 g de azúcar, 800 ml de agua.
Preparación: Coloca el espino amarillo y la aronia en un frasco limpio, vierte agua hirviendo y deja reposar durante 20 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua, hiérvela de nuevo, añade el azúcar, cocina durante 1 minuto más y vuelve a verter sobre las bayas. Sella la compota.
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10. Compota de aronia y pera para el invierno
Fuente: attuale.ruSi las peras son pequeñas, puedes ponerlas enteras en el frasco.
Necesitarás: 400 g de peras, 1-2 tazas de aronia, 1 taza de azúcar, 2-2,5 l de agua.
Preparación: Coloca la aronia y las peras en un frasco, vierte agua hirviendo y deja reposar durante 15-20 minutos con la tapa puesta. Escurre el agua y vuelve a hervirla. Vierte el azúcar en el frasco, vierte esta agua hirviendo y sella la compota.
11. Compota de aronia y grosella roja
Fuente: omtea.ru¡Ambas bayas se complementan maravillosamente!
Necesitarás: 400 g de aronia, 150 g de grosella roja, 150 g de azúcar, 2-3 l de agua.
Preparación: Hierve el agua y añade azúcar al gusto. Añade la aronia y cocina la compota hasta que flote. Añade la grosella roja, lleva la compota a ebullición, retírala del fuego y deja reposar un poco con la tapa puesta.
12. Compota de aronia con ácido cítrico
Fuente: dzen.ruSi no te gusta el sabor astringente de la aronia, ¡aquí tienes la solución!
Necesitarás: 400 g de aronia, 1 rama de canela, 200 g de azúcar, 1/3 cucharadita de ácido cítrico, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca la aronia y la canela en un frasco esterilizado. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 15 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua, hiérvela de nuevo con azúcar y añade el ácido cítrico. Vierte sobre la aronia y sella para el invierno.
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13. Compota de aronia con frambuesa
Fuente: biogyogyulas.huLa aronia es bastante dura, pero la frambuesa es una baya muy delicada, así que aquí hay algunos secretos.
Necesitarás: 400 g de aronia, 2,5 l de agua, 1 taza de frambuesas, 1 taza de azúcar.
Preparación: Hierve el agua con azúcar, añade la aronia y cocina durante 5 minutos. Añade las frambuesas, lleva la compota a ebullición, retírala del fuego y deja reposar un poco con la tapa puesta.
14. Compota de aronia con limón para el invierno
Fuente: pinterest.comEl toque cítrico del limón complementa perfectamente la mayoría de las compotas de invierno.
Necesitarás: 400 g de aronia, 300 g de azúcar, 1 limón, 2,5 l de agua.
Preparación: Vierte las bayas de aronia y el limón cortado en rodajas en un frasco. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 15-20 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua, añade el azúcar, vuelve a hervir y cocina durante un par de minutos. Vierte de nuevo y sella la compota.
15. Compota de escaramujo y aronia
Fuente: kitchen.727go.comSi lo deseas, puedes añadir unas cuantas manzanas más.
Necesitarás: 500 g de aronia, 500 g de escaramujo, 3 l de agua, 1 kg de azúcar.
Preparación: Remoja las bayas de aronia durante 2 días. Corta y lava los escaramujos para quitar las semillas y los pelos. Prepara un almíbar homogéneo con agua y azúcar, coloca todas las bayas en frascos limpios y vierte el almíbar hirviendo. Esteriliza la compota durante otros 15-20 minutos en agua hirviendo y sella para el invierno.
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