15 recetas de deliciosas sopas de leche con fideos
Fuente: poleznii-site.ru¿Todavía no sabes cómo preparar sopa de leche con fideos? No es nada difícil, solo unas pocas reglas sencillas y el éxito está garantizado. ¡Te contamos las 15 recetas más deliciosas!
1. Sopa de leche dulce con fideos
Fuente: shnyagi.netCocina la sopa de leche en un recipiente de metal o cerámica con fondo grueso.
Necesitarás: 3 tazas de leche, 150 ml de agua, 100 g de fideos, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, 10 g de mantequilla, vainilla en la punta de un cuchillo.
Preparación: Calienta el agua en una olla, vierte la leche fría. Después de hervir, añade sal, azúcar y vainilla. Agrega los fideos y cocina, revolviendo, durante 7 minutos. Apaga el fuego, añade la mantequilla y deja reposar la sopa durante 10 minutos con la tapa puesta.
2. Sopa de leche con fideos y patatas
Fuente: onlinetetris.ruPuedes cambiar la proporción de agua y leche a tu gusto.
Necesitarás: 2 tazas de agua, 3 tazas de leche, 100 g de fideos, 200 g de patatas, sal, hierbas al gusto.
Preparación: Corta las patatas en cubos y cocínalas hasta que estén medio hechas en una olla separada. Mezcla el agua con la leche, añade las patatas, los fideos y cocina a fuego lento durante 7 minutos. Sazona con sal, espolvorea con hierbas, apaga el fuego y deja reposar con la tapa puesta durante 15 minutos.
3. Sopa de leche con fideos fritos
Fuente: pikabu.ruUna versión original y muy aromática de la sopa de leche.
Necesitarás: 500 ml de leche, 1 taza de agua, 4 cucharadas de fideos, 1 sobre de azúcar vainillado, 20 g de azúcar, una pizca de sal, 20 g de mantequilla, canela molida.
Preparación: Fríe los fideos en mantequilla hasta que estén dorados. Hierve la leche con agua y vierte en la sartén. Reduce el fuego y cocina durante 10 minutos. Añade azúcar y sal. Retira la sopa del fuego, agrega el azúcar vainillado y la canela.
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4. Sopa de leche con fideos y huevo
Fuente: warosu.orgDependiendo de la velocidad de agitación, el huevo se cocinará en hebras gruesas o finas.
Necesitarás: 2 tazas de agua, 2 tazas de leche, 80 g de fideos, 1 huevo de gallina, 50 g de mantequilla, sal, hierbas.
Preparación: Hierve el agua con la leche. Añade sal, fideos y cocina durante 7 minutos. Bate ligeramente los huevos y vierte en un chorro fino en la sopa hirviendo, revolviendo. Después de 3 minutos, añade las hierbas picadas y apaga el fuego.
5. Sopa de leche con verduras y fideos
Fuente: archanaskitchen.comSi no tienes fideos finos, simplemente rompe los largos en la sopa o usa pasta pequeña.
Necesitarás: 0,5 l de leche, 0,5 l de agua, 1 patata, 2 tomates, 1 calabacín, 1 chile picante, 1 zanahoria, 1 puerro, 200 g de nabo, perejil, 1 cucharadita de sal, 20 g de mantequilla, pimienta negra molida, lima para decorar.
Preparación: Hierve el agua con la leche, añade las patatas y el nabo picados. Sofríe el puerro y la zanahoria picados y añádelos a la sopa. Después de 5 minutos, agrega los tomates picados, el chile picante, el calabacín y los fideos. Al final, sazona con sal, pimienta y espolvorea con hierbas. Sirve la sopa con una rodaja de lima.
6. Sopa de leche con brócoli y fideos
Fuente: m.povar.ruSi añades mantequilla al principio, reducirá la cantidad de espuma en la leche.
Necesitarás: 400 ml de agua, 500 ml de leche, 100 g de fideos, 200 g de brócoli, 50 g de mantequilla, sal y pimienta molida.
Preparación: Hierve el agua con la leche, añade las floretes de brócoli picadas. Después de 5 minutos, agrega los fideos. Cocina la sopa a fuego lento durante 7 minutos. Añade la mantequilla, la sal y la pimienta molida. Apaga el fuego y cubre con la tapa durante 15 minutos.
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7. Sopa de leche con fideos y espinacas
Fuente: marmiton.orgLas espinacas se pueden picar con un cuchillo o triturar en una licuadora.
Necesitarás: 0,5 l de leche, 0,5 l de caldo de carne, un manojo de espinacas, 100 g de fideos, 1 huevo cocido, 1 patata, 20 g de hierbas, 3 tallos de cebolleta, pimienta negra molida y sal.
Preparación: Hierve el agua con la leche, añade las patatas cortadas en cubos. Después de 5 minutos, agrega los fideos, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Añade el huevo finamente picado, las espinacas y las hierbas. Sazona con sal, pimienta y retira la sopa del fuego.
8. Sopa de leche con champiñones y fideos
Fuente: home-gadgets.ruSofríe los champiñones hasta que se evapore completamente la humedad.
Necesitarás: 2 tazas de agua, 500 ml de leche, 300 g de champiñones, 1 zanahoria, 1 patata, 2 cucharadas de fideos, 50 g de mantequilla, sal, pimienta negra molida, 3 ramitas de eneldo.
Preparación: Hierve el agua con la leche, añade las patatas cortadas en cubos. Sofríe la cebolla, la zanahoria y los champiñones picados en mantequilla. Vierte el sofrito en la olla y cocina durante 3 minutos. Añade los fideos, reduce el fuego y cocina durante otros 7 minutos. Sazona con sal, espolvorea con hierbas y apaga el fuego.
9. Sopa de leche con fideos y queso fundido
Fuente: attuale.ruEs mejor usar queso con el mayor contenido de grasa posible.
Necesitarás: 800 ml de leche, 200 ml de agua, 2 quesos fundidos, 150 g de fideos, 50 g de mantequilla, 1 cucharada de harina, 3 ramitas de eneldo, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Hierve la leche con agua y añade los fideos. En una sartén, derrite la mantequilla, añade la harina y fríe durante 2 minutos. Vierte 100 ml de leche, mezcla hasta que quede homogéneo y vierte en la sopa. Después de 5 minutos, añade las hierbas finamente picadas, el queso y retira del fuego.
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10. Sopa de leche clásica con fideos
Fuente: vkus-landia.ru¡Una receta sencilla y muy práctica, conocida por todos desde la infancia!
Necesitarás: 300 ml de agua, 3 tazas de leche, 150 g de fideos, 0,5 cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Cocina los fideos en agua ligeramente salada durante 7 minutos. En una olla separada, hierve la leche, añade los fideos cocidos y el azúcar. Hierve durante 2 minutos, añade la mantequilla y apaga el fuego. La sopa debe reposar durante 5 minutos.
11. Shorba de leche
Fuente: privately.ruUna sopa de leche sustanciosa que se puede preparar en cuestión de minutos.
Necesitarás: 400 ml de leche, 2 tazas de agua, un puñado de fideos, 1 puerro, 50 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal, eneldo.
Preparación: Derrite la mantequilla en una cazuela, añade la cebolla finamente picada y dora. Vierte el agua con la leche, lleva a ebullición y añade los fideos. Cocina durante 8 minutos a fuego lento. Apaga el fuego, espolvorea con hierbas y cubre con la tapa durante 15 minutos.
12. Sopa de leche india con fideos
Fuente: gotovim-vkusnee.ruEn un solo plato se encuentran todas las especias más aromáticas.
Necesitarás: 0,5 l de leche, 0,5 l de agua, 30 g de mantequilla, 100 g de fideos, 2 cucharadas de azúcar, un puñado de almendras, 0,5 cucharadita de cúrcuma, 50 g de pasas, cardamomo.
Preparación: Cocina los fideos en agua hasta que estén listos. Escurre el agua, añade la leche hirviendo y la mantequilla. Hierve, agrega el azúcar, las pasas, las nueces y las especias. Mezcla y apaga el fuego.
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13. Sopa de leche con fideos y frutas secas
Fuente: recept-borscha.ruPuedes añadir a la sopa cualquier fruta seca que desees.
Necesitarás: 1 l de leche, 1 taza de agua, 100 g de albaricoques secos, un puñado de pasas, 1 pera seca, 20 g de mantequilla, 150 g de fideos, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, vainilla en la punta de un cuchillo.
Preparación: Vierte la leche sobre las pasas y las frutas secas y hierve. Añade los fideos, la sal, el azúcar y la vainilla. Cocina a fuego lento durante 10 minutos. Apaga el fuego y añade la mantequilla.
14. Sopa de leche con bayas y fideos
Fuente: shnyagi.net¡Una excelente receta para convertir la sopa de leche en el dulce favorito de los niños!
Necesitarás: 0,5 l de leche, 1 taza de agua, 100 g de fideos, media taza de frambuesas, un puñado de espino amarillo, 0,5 cucharadita de ralladura de naranja, una pizca de sal, 20 g de mantequilla, 1,5 cucharadas de azúcar.
Preparación: Hierve la leche con agua, añade sal y fideos. Cocina durante 10 minutos, revolviendo. Apaga el fuego, agrega la mantequilla, el azúcar y las frutas.
15. Sopa de leche con fideos en olla de cocción lenta
Fuente: recept-borscha.ru¡Por supuesto, la olla de cocción lenta facilitará aún más el proceso de cocción!
Necesitarás: 3 tazas de leche, 2 tazas de agua, 120 g de fideos, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, 20 g de mantequilla.
Preparación: Mezcla la leche con agua y lleva a ebullición. Agrega los fideos, añade sal y cocina en el programa «Gachas» durante 10 minutos. Al final, agrega el azúcar a la sopa y la mantequilla.
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