15 recetas de las chuletas de filete de pollo más deliciosas en sartén y horno
Fuente: pinterest.ruLas chuletas de pechuga de pollo son el plato ideal cuando necesitas alimentar rápida y deliciosamente a un grupo grande. El filete de pollo finamente cortado, por regla general, se cocina en cuestión de minutos, ¡así que preparar las chuletas no te llevará mucho tiempo!
1. Chuletas de pollo en rebozado de cebolla
Fuente: zen.yandex.ruAñadir cebolla al rebozado para las chuletas de pollo es una muy buena idea, las hace muy jugosas y tiernas.
Necesitarás: 1 kg de filete de pollo, 5 huevos, 4 cucharadas de mayonesa, 4 cucharadas de crema agria, sal y pimienta, 6 cucharadas de harina tamizada, 1 cebolla grande.
Preparación: Corta la carne a lo largo de las fibras, golpea ligeramente con un mazo y frota con una mezcla de sal y pimienta. Ralla la cebolla finamente, añade el resto de los ingredientes, bate con un batidor en un bol, sumerge las chuletas en el rebozado resultante y fríe en aceite.
2. Chuletas de filete de pollo con sésamo
Fuente: runews.bizLas semillas de sésamo darán a las chuletas de pollo más simples un aspecto apetitoso y un sabor exquisito.
Necesitarás: 600 g de filete de pollo, 3 huevos, 4 cucharadas de harina tamizada, 30 g de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja.
Preparación: Corta el filete en láminas, golpea, rocía con salsa y espolvorea con especias. Bate los huevos con la harina y la mitad del sésamo, sumerge las chuletas y fríelas inmediatamente en aceite caliente. Espolvorea las chuletas terminadas con el sésamo restante.
3. Chuletas de filete de pollo a la polaca
Fuente: youtube.comAsegúrate de preparar chuletas de pollo rellenas, que son muy populares en los hogares polacos, donde se preparan para grandes celebraciones.
Necesitarás: 0,5 kg de filete de pollo, 1 huevo crudo, 2 huevos duros, 7 cucharadas de pan rallado, 5 cucharadas de harina tamizada, 1 cucharada de mantequilla y crema agria, 1 cucharadita de mostaza, hierbas.
Preparación: Corta cada filete de pollo a lo largo sin llegar al borde, ábrelo y golpea bien. Frota con especias. Pica finamente los huevos cocidos y las hierbas, mezcla con la crema agria, la mantequilla ablandada, las especias y la sal. Coloca un par de cucharadas de relleno en un lado del filete, cubre con la otra mitad. Pasa las piezas por harina, sumérgelas en huevo y empaniza con pan rallado. Fríe en aceite hasta que estén cocidas.
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4. Chuletas de filete de pollo con cúrcuma
Fuente: domovayakuhnya.ruLa cúrcuma molida le da al filete de pollo un hermoso color, un sutil aroma especiado y muchos beneficios para la salud.
Necesitarás: 0,5 kg de filete de pollo, 3 huevos, 1,5 cucharaditas de cúrcuma molida, una pizca de curry, 2 cucharaditas de salsa de soja, sal y pimienta molida, harina.
Preparación: Golpea ligeramente los trozos de pechuga de pollo, frota con una marinada de salsa de soja, 1 cucharadita de cúrcuma y especias. Bate los huevos con una pizca de curry y la cúrcuma restante, primero pasa la carne por harina y luego por el rebozado, fríe hasta que esté cocida.
5. Chuletas de filete de pollo con "abrigo" de patata
Fuente: attuale.ruUna forma inusual de cocinar y servir chuletas de pollo. ¡Definitivamente pruébalo!
Necesitarás: 750 g de filete de pollo, 4 patatas, 2 huevos, 2 cucharadas de mayonesa y crema agria, 3 cucharadas de harina, 0,5 cebolla, 2 dientes de ajo, hierbas frescas.
Preparación: Corta las mitades del filete de pollo a lo largo en tres láminas finas, frota con sal y pimienta, golpea con un mazo. Ralla las patatas, el ajo y la cebolla finamente, mezcla con los huevos, las hierbas, la harina, la crema agria y la mayonesa. Sumerge cada chuleta en el rebozado resultante y fríe inmediatamente en una sartén caliente con aceite. Fríe hasta que estén doradas, luego termina de cocinar en el horno.
6. Chuletas de pollo a la francesa
Fuente: kleo.ruA las chicas francesas no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina, por lo que este plato se prepara de forma sencilla y rápida, y resulta sorprendentemente delicioso.
Necesitarás: 900 g de filete de pollo, 100 ml de crema agria, 1 cebolla, 2 huevos, 100 g de queso duro, 3 tomates maduros.
Preparación: Golpea el filete cortado en trozos y cubre con especias, colócalo en una bandeja para hornear, cubre con rodajas de tomate y medias lunas de cebolla. Bate los huevos con la crema agria y las especias, vierte la mitad sobre la cebolla, espolvorea con queso rallado y vierte el resto de la mezcla de huevo y crema agria. Hornea durante 35 minutos en el horno.
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7. Chuletas de pollo con limón
Fuente: great-cook.ruUna receta inusual de chuletas de pechuga de pollo para una cena familiar o una mesa festiva.
Necesitarás: 4 pechugas de pollo, 120 g de queso duro, 1 zanahoria, 0,5 limón, 5 huevos, 5 cucharadas de harina, 1 cucharada de especias molidas (cúrcuma, curry, hierbas secas, mezcla de pimientos).
Preparación: Corta las mitades del filete en 3 láminas finas, golpea con un mazo de carne, frota con especias. Bate los huevos con una batidora con harina y sal, mezcla con la zanahoria rallada finamente, el queso, la ralladura de limón, vierte el jugo de limón. Cubre las chuletas de carne con el rebozado por todos lados y fríe en aceite.
8. Chuletas de filete de pollo con ajo
Fuente: eat-me.ruLos trozos de carne para este plato deben frotarse bien con ajo triturado hasta obtener un puré. Como resultado, las chuletas quedarán jugosas y sorprendentemente aromáticas.
Necesitarás: 0,5 kg de pechuga de pollo, 2 huevos, 70 g de pan rallado, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Corta el filete en láminas finas en diagonal, golpea y frota por ambos lados con una salsa de ajo, sal, pimienta y crema agria. Sumerge las chuletas en los huevos batidos, empaniza con pan rallado y fríe en aceite.
9. Chuletas de pollo en marinada de pepinillos
Fuente: sosud-ok.ruEl líquido de la lata de pepinillos es perfecto como marinada para el filete de pollo.
Necesitarás: 600 g de pechuga de pollo, 0,5 limón, 0,5 l de líquido de la lata de pepinillos encurtidos, 150 g de copos de maíz sin azúcar, 2 huevos, 4 cucharadas de sésamo.
Preparación: Golpea el filete de pollo cortado en láminas finas, rocía con jugo de limón y espolvorea con especias. Coloca en un bol, vierte el líquido de los pepinillos, marina durante un par de horas. Bate los huevos con el sésamo, sumerge los trozos de carne en la mezcla, pasa por los copos y fríe inmediatamente en la sartén.
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10. Chuletas de filete de pollo con queso Adyghe
Fuente: receptfromchef.ruChuletas de pollo al horno con tierno queso Adyghe. ¡Delicioso y muy sencillo!
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 4 tomates, 220 g de queso Adyghe, 3 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 diente de ajo.
Preparación: Frota los trozos de filete ligeramente golpeados con sal y pimienta, colócalos en una bandeja para hornear, cubre con rodajas de tomate, distribuye las rebanadas de queso Adyghe. Rocía con una mezcla de crema agria y ajo, hornea en el horno.
11. Chuletas de pollo en salsa de huevo y tomate
Fuente: koolinar.ruEl filete de pollo para esta receta se puede marinar con anticipación, y antes de que lleguen los invitados, freír rápidamente en una sartén hasta que esté cocido.
Necesitarás: 1 kg de filete de pollo, 1 cebolla, 2 cucharadas de pasta de tomate, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de harina, 2 huevos, especias.
Preparación: Vierte la marinada de huevos, pasta de tomate, harina, especias y cebolla y ajo rallados sobre los trozos de pollo golpeados con un mazo. Refrigera durante al menos un par de horas. Antes de servir, fríe en una sartén hasta que esté cocido.
12. Chuletas de filete de pollo con "abrigo" de verduras
Fuente: keywordbasket.comEl "abrigo" de verduras de zanahoria y cebolla es un excelente complemento para las tiernas chuletas de pollo.
Necesitarás: 900 g de filete de pollo, 2 zanahorias, 1 cebolla grande, 5 cucharadas de mayonesa, 200 g de queso duro.
Preparación: En el fondo de un molde, coloca láminas finas de filete de pollo, golpeadas con un mazo de carne. Cubre con una mezcla de zanahoria rallada, cebolla picada, queso rallado, mayonesa. Hornea durante 40 minutos.
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13. Chuletas de pollo en rebozado de patata
Fuente: cafesahara.ruLa crujiente corteza de patata combina maravillosamente con la chuleta de filete de pollo.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo, 5 patatas, 1 huevo, 1 cebolla, 2,5 cucharadas de harina, hierbas.
Preparación: Golpea los trozos de carne con un mazo, espolvorea con especias, pasa por harina, sumerge en el rebozado de patata y fríe inmediatamente en la sartén. Para el rebozado, ralla finamente la cebolla y las patatas, añade los huevos, la harina y las hierbas.
14. Chuletas de filete de pollo con mostaza y miel
Fuente: vkusnahka.ruLa marinada agridulce convierte las chuletas de pollo comunes en una obra maestra culinaria.
Necesitarás: 2 kg de filete de pollo, 140 ml de aceite vegetal, 7 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de miel, 2,5 cucharadas de pimentón dulce molido, 1,5 cucharadas de mostaza preparada, 1 cucharadita de sal marina, 0,5 cucharadita de pimienta molida.
Preparación: Golpea los trozos de filete hasta un grosor de 6-7 mm, frota con pimentón. Mezcla el resto de los ingredientes (excepto el aceite vegetal) y vierte sobre las chuletas de pollo. Fríe en aceite por ambos lados.
15. Chuletas de pollo empanadas con nueces
Fuente: kulinarka-tv.ruEl empanado de nueces complementa maravillosamente el sabor de las chuletas de pollo.
Necesitarás: 500 g de filete de pollo, 100 g de cacahuetes salados (pelados), 4 cucharadas de harina tamizada, 2 huevos.
Preparación: Corta el filete de pollo a lo largo en dos o tres láminas, frota con especias. Pasa por harina, luego sumerge en huevo y empaniza con cacahuetes triturados en una batidora, fríe en aceite hasta que esté cocido.
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