Fuente: domashniy.ruSi necesitas preparar algo sustancioso, sencillo y delicioso al mismo tiempo, elige sin dudarlo un pastel de patata. ¿Quién puede resistirse a unas patatas horneadas aromáticas con carne, verduras, queso u otros ingredientes? ¡Te contamos las mejores recetas!
1. Pastel de patata con queso
Fuente: kulinarenok.ruUn pastel no solo delicioso, sino también hermoso, con una apetitosa costra dorada.
Necesitarás: 5 patatas, 100 g de queso, 2 huevos, 5 cucharadas de yogur, especias.
Preparación: Ralla el queso y mezcla la mitad con el yogur, 1 huevo y las especias. Con la misma salsa, mezcla las patatas ralladas gruesas y colócalo todo en un molde. Mezcla el queso restante con el huevo restante, vierte sobre el pastel y hornea durante 40 minutos a 180 grados.
2. Pastel de patata con crema agria
Fuente: zen.yandex.ru¡Solo tres ingredientes y especias al gusto!
Necesitarás: 1 kg de patatas, 400 g de crema agria, 50 g de mantequilla, especias y hierbas.
Preparación: Corta las patatas en rodajas finas, mezcla con las especias y la mantequilla derretida, y colócalas en un molde. Vierte la crema agria por encima y hornea durante aproximadamente una hora a 200 grados.
3. Pastel de patata con mayonesa
Fuente: twilight-saga.ruGracias a la grasa de la mayonesa, el pastel no queda tan seco.
Necesitarás: 4 patatas, 80 g de mayonesa, 1 huevo, 80 g de queso, 3 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Mezcla la mayonesa con el huevo, las especias y el queso rallado. Corta las patatas en rodajas y colócalas superpuestas en un molde engrasado. Vierte la salsa, coloca una segunda capa, y así sucesivamente hasta terminar los ingredientes. Hornea durante 40-50 minutos a 180 grados.
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4. Pastel de patata con salsa de tomate
Fuente: attuale.ruPara que el pastel sea más sustancioso, te sugerimos añadir carne picada.
Necesitarás: 700 g de patatas, 50 g de mantequilla, 75 ml de leche, 100 g de queso, 400 g de carne picada, 200 g de salsa de tomate.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén blandas y haz un puré con la mantequilla, la leche, las especias y parte del queso rallado. Dora la carne picada en una sartén, vierte la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Coloca la carne picada en un molde, extiende las patatas por encima y hornea durante 30 minutos a 200 grados.
5. Pastel de patata con tomates
Fuente: pinterest.ruElige tomates grandes y firmes que puedas cortar en rodajas bonitas.
Necesitarás: 600 g de patatas, 4 tomates, 150 g de queso, 200 ml de nata, 20 g de mantequilla, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Corta las patatas en rodajas, colócalas en un molde y vierte la nata tibia. Espolvorea con mantequilla rallada y hornea durante 20 minutos a 200 grados. Por encima, coloca las rodajas de tomate, espolvorea con hierbas picadas y queso rallado, y hornea durante otros 20 minutos.
6. Pastel de patata con col
Fuente: eda.ruQueda muy rico con patatas y col tiernas.
Necesitarás: 10 patatas, 0,5 cabeza de col, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 cucharadas de crema agria, 1 huevo, 2 cucharadas de pan rallado, especias.
Preparación: Corta las patatas en trozos grandes, hierve hasta que estén cocidas y haz un puré. Pica la zanahoria, la cebolla y la col, y cocina a fuego lento hasta que estén blandas. Añade las especias y la pasta de tomate, y cocina un poco más. Coloca la mitad de las patatas, las verduras y de nuevo las patatas. Unta por encima con huevo batido y crema agria, y espolvorea con pan rallado. Hornea durante 30 minutos a 190 grados.
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7. Pastel de patata con huevos y leche
Fuente: zen.yandex.ruEn esta receta hay más huevos, lo que hace que el pastel sea muy sustancioso.
Necesitarás: 8 patatas, 3 cebollas, 50 g de mantequilla, 100 ml de leche, 5 huevos.
Preparación: Hierve las patatas, córtalas en gajos y mezcla con las especias y los aros de cebolla. Bate los huevos con la leche y la mantequilla derretida, y vierte sobre el pastel. Hornea en el horno a 180 grados hasta que esté dorado.
8. Pastel de patata con pescado y zanahoria
Fuente: kupit-sedlo.ruUsa abadejo, bacalao o cualquier pescado blanco.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 1 kg de pescado, 450 g de zanahorias, 350 g de cebolla, 300 g de crema agria, especias.
Preparación: Pica la cebolla, ralla la zanahoria y sofríelas hasta que estén blandas, luego sazona. Corta el pescado en cubos y las patatas en rodajas, y mezcla todo con las especias. Coloca capas de patatas, pescado y verduras, vierte el aceite del sofrito y luego la crema agria. Hornea el pastel en el horno durante 45 minutos a 200 grados, cubierto con papel de aluminio.
9. Pastel de patata con calabacín
Fuente: vk.comY para variar, puedes cortar todo en rodajas y colocarlo en capas.
Necesitarás: 2 patatas, 1 calabacín, 1 zanahoria, 1 huevo, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de leche, especias.
Preparación: Corta las patatas en cubos pequeños, y ralla el calabacín y la zanahoria gruesos. Mezcla las verduras y colócalas en un molde. Vierte por encima el huevo batido con la leche, la harina y las especias, hornea en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
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10. Pastel de patata con berenjenas
Fuente: doverpizzatime.comAsegúrate de añadir cilantro picado y cebollino.
Necesitarás: 250 g de patatas, 200 g de berenjenas, 150 g de queso, 250 ml de nata, 1 huevo, especias.
Preparación: Corta las patatas y las berenjenas en tiras gruesas, mezcla con las especias y colócalas en un molde. Bate el huevo con la nata y vierte sobre el pastel. Espolvorea con queso rallado y cocina en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
11. Pastel de patata con carne picada
Fuente: zen.yandex.ua¡La combinación perfecta de sabores y texturas!
Necesitarás: 1 kg de patatas, 500 g de carne picada, 250 g de cebolla, 3 dientes de ajo, 50 g de mantequilla, 1 manojo de hierbas, 100 g de queso, 100 ml de yogur, 1 cucharada de pasta de tomate, especias.
Preparación: Pica la cebolla y sofríela hasta que esté dorada en mantequilla. Añade la carne picada y cocina un poco más. Hierve las patatas y córtalas en trozos arbitrarios. Mezcla el yogur con la pasta de tomate, las especias, el ajo prensado, las hierbas y el queso rallado. Coloca capas de carne picada y patatas, vierte la salsa y hornea en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados.
12. Pastel de patata con salchichas
Fuente: recept-borscha.ru¡Una receta económica de pastel de patata con ingredientes que seguro tienes en cualquier nevera!
Necesitarás: 1 kg de patatas, 200 g de salchichas, 150 g de queso, 3 huevos, 1 cucharada de mantequilla, especias.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas y haz un puré con la mantequilla, luego mezcla con los huevos y las especias. Coloca el puré en un molde, espolvorea con queso rallado, coloca trozos de salchichas por encima y hornea durante 20-30 minutos a 180 grados.
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13. Pastel de patata con pollo
Fuente: liveinternet.ruEn lugar de filete normal, puedes usar filete de muslo o contramuslo.
Necesitarás: 1 kg de patatas, 500 g de pollo, 1 cebolla, 1 tomate, 150 g de queso, mayonesa, especias.
Preparación: Corta el filete en rodajas, aplástalo y cúbrelo con especias. Corta las patatas en rodajas, colócalas en un molde y unta ligeramente con mayonesa. Por encima, coloca el pollo, los aros de cebolla, las rodajas de tomate, de nuevo mayonesa y queso rallado. Hornea durante 40-50 minutos a 180 grados.
14. Pastel de patata con champiñones
Fuente: hooka-mimi.ruLa combinación clásica de patatas con champiñones. ¿Qué más se necesita?
Necesitarás: 1 kg de patatas, 2 huevos, 3 cebollas, 1 vaso de leche, 3 cucharadas de mantequilla, 300 g de champiñones, 3 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Pica finamente los champiñones con la cebolla y sofríelos hasta que se evapore el líquido. Hierve las patatas y haz un puré con las especias, la leche tibia y los huevos. Coloca capas de patatas, champiñones y patatas, unta con crema agria y hornea el pastel en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
15. Pastel de patata con verduras
Fuente: pinterest.ru¡El más colorido, hermoso y delicioso!
Necesitarás: 1 kg de patatas, 500 g de brócoli, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 tomate, 200 g de hierbas, 250 ml de nata, especias, 30 g de mantequilla, 1 huevo.
Preparación: Corta y hierve las patatas hasta que estén cocidas, y blanquea ligeramente las floretes de brócoli. Pica finamente el resto de las verduras y sofríelas durante un par de minutos hasta que estén blandas. Mezcla el sofrito con el brócoli y la mitad de la nata, y haz un puré con las patatas, la nata restante y la mantequilla. Coloca capas de puré, verduras y puré, unta con huevo, espolvorea con hierbas y hornea durante 30 minutos a 200 grados.