15 recetas sencillas de coliflor al horno
Fuente: sovetok.comLa coliflor al horno tiene solo 25 calorías por cada 100 g y muchas variaciones de preparación. Combina perfectamente con carne, así como con ingredientes lácteos o huevos. ¡Toma nota de nuestras 15 excelentes recetas!
1. Coliflor con pimentón
Fuente: ok.ru¡El aroma del pimiento ahumado hace que este plato sea inolvidable!
Necesitarás: 1 coliflor pequeña, 2 huevos, 2/3 taza de pan rallado, 100 g de queso duro, 3 cucharadas de pimentón dulce ahumado, sal, aceite vegetal.
Preparación: Separa la coliflor en floretes y hierve durante 4-5 minutos. Escurre y deja enfriar. Prepara el pan rallado y el pimentón por separado, y mezcla los huevos, la sal, el aceite y el queso duro rallado. Sumerge cada trozo de coliflor en el pan rallado y colócalo en una bandeja para hornear. Vierte la mezcla de huevo y queso por encima y hornea durante 20 minutos a 180 grados.
2. Coliflor con ajo y berenjenas
Fuente: dreamstime.com¡Unas notas georgianas y aroma a especias!
Necesitarás: 3 berenjenas, 1 coliflor pequeña, 3 dientes de ajo, un manojo de cilantro, 300 g de queso, 100 ml de nata, sal, pimienta.
Preparación: Hornea las berenjenas y pélalas. Tritúralas en una batidora junto con el ajo y el cilantro. Divide la coliflor en floretes y hierve hasta que esté tierna. Combina todos los ingredientes y colócalos en una bandeja para hornear. Vierte la mezcla de nata y queso rallado. Hornea durante 10-15 minutos.
3. Coliflor asada con queso y pollo
Fuente: pitaniedetskoe.ru¡Un plato bastante sustancioso, pero ligero, que cualquier ama de casa puede preparar!
Necesitarás: 500 g de coliflor, 300 g de filete de pollo, 200 g de queso, 100 g de yogur griego, sal, especias.
Preparación: Hierve la coliflor durante 5-7 minutos. Fríe el filete en una sartén grill y combínalo con la coliflor cortada. Vierte la mezcla de yogur y queso rallado por encima. Hornea durante 15 minutos.
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4. Coliflor con especias al horno
Fuente: povar.ruElige las especias y hierbas que más te gusten, o usa nuestra opción.
Necesitarás: 1 coliflor, 3 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar, media cucharadita de sal, pimienta negra molida, pimentón dulce molido, 1/4 cucharadita de cúrcuma, media cucharadita de canela.
Preparación: Separa la coliflor en floretes y córtala en tiras. Haz una salsa con la mantequilla derretida y las especias. Cuando todo se disuelva, coloca la coliflor en papel de horno y unta cada trozo. Hornea a 200 grados durante unos 20 minutos.
5. Coliflor asada con arroz y huevos
Fuente: pexels.comSi te gusta más sustancioso, ¡esta receta es ideal!
Necesitarás: 1 coliflor, 4 huevos, 200 g de arroz, ajo, crema agria, sal, pimienta.
Preparación: Separa, lava y hierve la coliflor. Haz una salsa con crema agria, ajo picado y especias. Sumerge cada trozo y hornea en papel de aluminio durante 20 minutos. Mientras tanto, hierve el arroz y los huevos por separado. Sirve en un tazón hondo el arroz, la coliflor y 2 mitades de huevo.
6. Coliflor con champiñones en nata
Fuente: lifehacker.ru¡Casi como un juliana, pero mejor!
Necesitarás: 500 g de coliflor, 300 g de champiñones, 2 dientes de ajo, cebolla, 100 ml de nata, 200 g de queso duro, especias.
Preparación: Separa y hierve la coliflor. Fríe los champiñones hasta que estén dorados con la cebolla y el ajo. Coloca todo en un molde, vierte la salsa de nata y queso. Hornea hasta que se dore.
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7. Coliflor con ajo y queso
Fuente: instagram.comPara que el plato quede jugoso y la preparación sea rápida, elige una coliflor pequeña.
Necesitarás: 1 coliflor pequeña, 50 g de queso duro, 60 g de mantequilla, un diente de ajo, 1 cucharadita de ralladura de limón, un par de ramitas de perejil, sal, pimienta.
Preparación: Prepara una pasta con la mantequilla derretida, las hierbas picadas, el ajo picado, la ralladura y las especias. Unta la coliflor y envuélvela bien en papel de aluminio. Hornea durante 30 minutos a 190 grados. Después de media hora, retira el papel de aluminio, espolvorea la coliflor con queso rallado y hornea durante otros 15 minutos.
8. Coliflor con queso al horno
Fuente: 1womenjournal.ru¡Casi como nuggets de McDonald's, pero más saludables!
Necesitarás: 1 coliflor, 2 huevos, 100 g de queso duro, 120 g de pan rallado, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1/2 cucharadita de sal y ajo en polvo.
Preparación: Separa la coliflor en floretes y hierve durante 5 minutos. Haz una salsa con aceite, especias, queso rallado y huevos. Sumerge cada trozo primero en el pan rallado, luego en la mezcla de huevo y de nuevo en el pan rallado. Coloca en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y hornea durante 20 minutos a 220 grados.
9. Coliflor picante al horno
Fuente: povar.ru¡Para los amantes de los aperitivos picantes!
Necesitarás: 500 g de floretes de coliflor, 5 g de chile rojo molido, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal.
Preparación: Hierve la coliflor durante 5 minutos. Unta cada trozo con la mezcla de aceite, pimienta y sal. Coloca en una bandeja para hornear y hornea durante 15 minutos a 220 grados.
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10. Coliflor con huevos y leche
Fuente: fi.pinterest.com¡Un plato muy tierno que se derrite en la boca!
Necesitarás: 1 coliflor, 3 huevos, 3 cucharadas de leche, 1 cucharada de aceite de oliva, sal.
Preparación: Separa la coliflor en floretes y hierve durante 10-15 minutos. Bate los huevos con sal y leche. Unta un molde con aceite y coloca la coliflor. Vierte la mezcla de huevo por encima y hornea durante 15 minutos a 180 grados.
11. Gratinado de brócoli y coliflor
Fuente: video.wallko.usPara lograr un sabor delicado, añade queso crema, y para un regusto más refinado, parmesano.
Necesitarás: 150 g de brócoli, 150 g de coliflor, 150 ml de leche, 3 huevos, 200 g de queso duro, sal, hierbas.
Preparación: Mezcla la leche, los huevos, el queso y la sal con un batidor. Hierve la coliflor durante 5 minutos, escurre y coloca en un molde para hornear. Vierte la mezcla de huevo y queso por encima y hornea durante 20 minutos a 200 grados. Espolvorea el plato terminado con hierbas.
12. Coliflor asada con patatas
Fuente: zen.yandex.ru¡Una receta sustanciosa y deliciosa para la cena!
Necesitarás: 4 patatas, 1 coliflor, 100 g de mantequilla, 2 huevos, 150 g de queso duro, 300 ml de leche, sal, especias.
Preparación: Corta las patatas en rodajas y colócalas en el fondo de un molde para hornear. Hierve la coliflor durante 5 minutos y colócala sobre las patatas. Sazona con sal y especias y coloca trozos de mantequilla. Haz una salsa con leche y huevos. Vierte en el molde y espolvorea con queso rallado. Hornea durante 40 minutos a 200 grados.
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13. Coliflor con miel al horno
Fuente: ru.dreamstime.com¡Una receta original que muchos aún no han probado!
Necesitarás: 1 coliflor, 120 ml de yogur griego, 6 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de zumo de limón, un diente de ajo, media cucharadita de comino, cilantro, cúrcuma, pimienta de cayena, 2 cucharadas de miel, 70 g de nueces, sal, hierbas.
Preparación: Mezcla el yogur, la miel, una cucharada de aceite, el zumo de limón, el ajo y las especias. Unta la coliflor con aceite, sal, pimienta y hornea durante 45 minutos a 200 grados. Retira la coliflor y úntala con la salsa. Hornea durante otros 30 minutos, regando periódicamente la coliflor con el jugo del molde.
14. Coliflor con salchicha en queso
Fuente: ketoblog.ru¡Elige salchichas tipo fuet español para un aroma y sabor intensos!
Necesitarás: 1 coliflor, 300 g de salchicha, 300 g de queso, 150 ml de nata, sal, pimienta.
Preparación: Separa y hierve la coliflor durante 7-10 minutos. Corta las salchichas en rodajas y mezcla con la coliflor, coloca en un molde. Haz una salsa con queso rallado, nata y especias. Vierte todo y hornea durante 25 minutos a 180 grados.
15. Coliflor asada con tomates
Fuente: pinterest.ruLos tomates dulces y jugosos le darán a la coliflor un sabor aún más interesante.
Necesitarás: 1 coliflor, 250 g de tomates troceados en su jugo, 1 cebolla pequeña, 2-3 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de cilantro, sal, pimienta, hierbas.
Preparación: En una sartén, sofríe la cebolla finamente picada, el ajo y los tomates hasta que estén blandos. Hierve la coliflor y córtala en rodajas finas. Coloca en un molde y vierte la salsa de tomate. Cubre y hornea durante 25 minutos. Sirve espolvoreado con hierbas.
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