20 deliciosas compotas de cereza

Fuente: zen.yandex.ru

El verano trae mucho sol, bayas aromáticas y frutas, así que te sugerimos aprovechar la oportunidad para deleitar a tu familia con una deliciosa compota de cereza. Puedes prepararla con adiciones o solo con las bayas. ¡Compartimos 20 de las recetas más sabrosas y sencillas!

1. Receta clásica de compota de cereza

Fuente: w-dog.ru

Remoja las cerezas en agua salada durante media hora, luego enjuágalas dos veces.

Necesitarás: 1 kg de cerezas, 2,5 l de agua, 1 taza de azúcar.

Preparación: Hierve el agua, añade las cerezas lavadas y cocina durante 5 minutos después de que hierva. Retira la compota del fuego, añade el azúcar y déjala tapada hasta que se enfríe por completo.

2. Compota de cereza con ácido cítrico

Fuente: gribmaster.ru

También puedes usar simplemente jugo de limón.

Necesitarás: 700 g de cerezas, una pizca de ácido cítrico, 150 g de azúcar, 2 l de agua.

Preparación: Lava las cerezas y añádelas al agua hirviendo. Después de un minuto, añade el ácido cítrico. Cocina la compota durante 4 minutos, retírala del fuego, añade el azúcar y enfría.

3. Compota de cereza con limón y canela

Fuente: soupstock.in

Una rama de canela se puede reemplazar por 0,5 cucharaditas de producto molido.

Necesitarás: 1 kg de cerezas, una rodaja de limón, 1 rama de canela, 200 g de azúcar, 2,5 l de agua.

Preparación: Hierve el agua, añade la canela y el limón. Después de 5 minutos, añade las cerezas lavadas y continúa cocinando durante 4 minutos más después de que hierva. Añade la canela, el azúcar y apaga el fuego. Deja reposar la compota tapada durante media hora.

4. Compota de cereza con jugo de cereza

Fuente: repost.uz

El jugo de cereza se puede comprar en la tienda o prepararse en casa.

Necesitarás: 1 kg de cerezas, 1 taza de jugo de cereza, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de jugo de limón, 3 l de agua.

Preparación: Cocina el agua con el jugo durante 5 minutos, añade las cerezas lavadas, el ácido cítrico y cocina durante 5 minutos más. Apaga el fuego, añade el azúcar, mezcla y enfría.

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5. Compota de cereza y fresa

Fuente: topogorod.ru

¡Una compota dulce y aromática para toda la familia!

Necesitarás: 1 kg de cerezas, 300 g de fresas, 1 taza de azúcar, una pizca de ácido cítrico, 3 l de agua.

Preparación: Lleva el agua a ebullición, añade las bayas lavadas y cocina durante 7 minutos. Añade el ácido cítrico, cocina durante 3 minutos y apaga el fuego. Añade el azúcar y tapa la compota durante media hora.

6. Compota de cereza y albaricoque

Fuente: slavray.ru

No es necesario quitar los huesos de los albaricoques.

Necesitarás: 1 kg de cerezas, 500 g de albaricoques, 200 g de azúcar, una pizca de ácido cítrico, 3 l de agua.

Preparación: Hierve el agua, añade los albaricoques y cocina durante 5 minutos. Añade las cerezas, el ácido cítrico y cocina durante 5 minutos más. Apaga el fuego, añade el azúcar y enfría.

7. Compota de cereza y menta

Fuente: lepointfeminin.com

No dejes la menta en la compota por más de una hora, de lo contrario, se volverá amarga.

Necesitarás: 800 g de cerezas, 3 ramitas de menta, 200 g de azúcar, 1 cucharadita de jugo de limón, 2,5 l de agua.

Preparación: En el agua hirviendo, añade la menta y las cerezas preparadas. Después de 2 minutos, vierte el jugo de limón y cocina durante 6 minutos. Apaga el fuego, añade el azúcar y enfría.

8. Compota de cereza con limón

Fuente: volnorez.com

¡Lava bien el limón con agua hirviendo antes de preparar la compota!

Necesitarás: 1 kg de cerezas, medio limón, 250 g de azúcar, 3 l de agua.

Preparación: Lava las cerezas, escalda el limón con agua hirviendo y córtalo con la cáscara. Hierve el agua, añade el limón, las cerezas y cocina durante 8 minutos. Apaga el fuego, añade el azúcar y déjalo tapado durante 30-40 minutos.

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9. Compota intensa de cereza y manzana

Fuente: lifehacker.ru

Sirven manzanas de cualquier variedad a tu gusto.

Necesitarás: 1 kg de cerezas, 400 g de manzanas, 200 g de azúcar, una pizca de ácido cítrico, 2 l de agua.

Preparación: En el agua hirviendo, añade las cerezas y las manzanas cortadas. Cocina durante 2 minutos, añade el ácido cítrico y continúa cocinando durante 5 minutos más. Apaga el fuego, añade el azúcar y deja reposar tapado.

10. Compota de cereza con bayas y hojas de frambuesa

Fuente: lifehacker.ru

Ata las hojas aromáticas para que sea más fácil retirarlas después.

Necesitarás: 2 l de agua, 500 g de cerezas, 1 taza de frambuesas, 5 hojas de frambuesa, 1 cucharadita de ácido cítrico, 150 g de azúcar granulada.

Preparación: Lava las cerezas, las frambuesas y las hojas. Hierve el agua, añade las bayas y cocina durante 3 minutos. Añade el ácido cítrico, las hojas de frambuesa y continúa cocinando la compota durante 4 minutos más. Retira del fuego, añade el azúcar y enfría.

11. Compota de cereza, grosella y frambuesa

Fuente: магиямосква.рф

Las grosellas y frambuesas se pueden machacar previamente en un mortero o triturar en una licuadora.

Necesitarás: 2,5 l de agua, 500 g de cerezas, 1 taza de frambuesas, 1 taza de grosellas, 180 g de azúcar, 1 cucharadita de jugo de limón.

Preparación: Lleva el agua a ebullición, añade las bayas lavadas y cocina durante 5 minutos. Añade el jugo de limón y después de 2 minutos apaga el fuego. Añade el azúcar, mezcla y tapa hasta que se enfríe por completo.

12. Compota de cereza y ciruela

Fuente: magazine.tabris.ru

Corta las ciruelas grandes en cuatro partes, y las pequeñas, añádelas enteras.

Necesitarás: 1 kg de cerezas, 400 g de ciruelas, 1 taza de azúcar, una rodaja de limón, 3 l de agua.

Preparación: Hierve el agua, añade las ciruelas preparadas, cocina durante 5 minutos. Añade las cerezas, el jugo de limón y cocina la compota durante 5 minutos más. Apaga el fuego, añade el azúcar y déjalo tapado durante media hora.

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13. Compota de cereza y ruibarbo

Fuente: zen.yandex.ru

Con la cantidad de azúcar indicada, la compota resultará ligeramente ácida.

Necesitarás: 2 l de agua, 500 g de cerezas, 200 g de ruibarbo, 5 cucharadas de azúcar.

Preparación: Lava las cerezas, lava el ruibarbo, pélalo y córtalo. Hierve el agua con el azúcar, añade las cerezas, el ruibarbo y cocina durante 10 minutos a fuego lento. Apaga el fuego y tapa durante una hora.

14. Compota de cereza con naranjas

Fuente: vpuzo.com

Sirve la compota fría, con hielo y rodajas de naranja.

Necesitarás: 500 g de cerezas, 2 naranjas, 1 cucharadita de jugo de limón, 150 g de azúcar granulada, 2,5 l de agua.

Preparación: Lava las cerezas, escalda las naranjas con agua hirviendo y córtalas en trozos con la cáscara. Hierve el agua, añade las naranjas, las cerezas y cocina durante 5 minutos. Añade el jugo de limón y después de 3 minutos apaga el fuego. Añade el azúcar y deja reposar durante aproximadamente media hora.

15. Compota de cereza, canela y anís estrellado

Fuente: recipe-catalog.ru

Una excelente receta para los amantes de las bebidas aromáticas de verano.

Necesitarás: 2 l de agua, 600 g de cerezas, 2 estrellas de anís estrellado, 1 rama de canela, 1 sobre de azúcar vainillado, 1 grano de pimienta de Jamaica, 3 cucharadas de azúcar, una pizca de ácido cítrico.

Preparación: Hierve el agua, añade el anís estrellado, la canela, la pimienta de Jamaica y cocina todo durante 10 minutos. Añade las cerezas lavadas, el azúcar vainillado, el ácido cítrico y cocina durante 7 minutos más. Apaga el fuego, añade el azúcar y tapa durante media hora.

16. Compota de cereza y albahaca

Fuente: yemek.com

La albahaca enriquece la compota con un aroma original y nutrientes beneficiosos.

Necesitarás: 2 l de agua, 600 g de cerezas, 30 g de albahaca morada, 150 g de azúcar, una rodaja de limón.

Preparación: Hierve las ramitas de albahaca durante 5 minutos, añade las cerezas y cocina durante 5 minutos más después de que hierva. Exprime el jugo de limón, añade el azúcar y después de 2 minutos apaga el fuego. Deja reposar la compota durante media hora, cuélala y enfría.

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17. Compota de cereza y cornejo

Fuente: arecooking.ru

¡Esta compota es muy refrescante y quita la sed en verano!

Necesitarás: 1,5 l de agua, 400 g de cerezas, 1 taza de cornejo, una pizca de ácido cítrico, 150 g de azúcar.

Preparación: Cocina el cornejo durante 5 minutos, añade las cerezas, el ácido cítrico y cocina durante 5 minutos más. Retira del fuego, añade el azúcar y déjalo tapado durante 40 minutos.

18. Compota de cereza y mermelada de cereza

Fuente: eda-land.ru

Con esta receta, podrás preparar compota con otros tipos de mermelada.

Necesitarás: 2 l de agua, 500 g de cerezas, 3 cucharadas de mermelada de cereza, 150 g de azúcar.

Preparación: Hierve el agua, añade la mermelada y las cerezas. Cocina durante 5 minutos después de que hierva, añade el azúcar y retira del fuego. Deja reposar durante media hora tapado, cuela antes de servir.

19. Compota de cereza en olla de cocción lenta

Fuente: receptnapitkov.ru

Puedes preparar compota en la olla de cocción lenta en los modos "Cocinar" y "Sopa".

Necesitarás: 1 kg de cerezas, 250 g de azúcar, vainilla en la punta de un cuchillo, 3 l de agua.

Preparación: En el recipiente de la olla de cocción lenta, añade las cerezas lavadas y la vainilla, tapa y cocina en el programa "Sopa" durante 10 minutos. Enfría tapado, añade el azúcar y mezcla.

20. Compota de cereza para el invierno

Fuente: vosadu-li-vogorode.ru

¡En invierno, un vaso de compota aromática será un agradable recuerdo del verano!

Necesitarás: 1 kg de cerezas, una taza de azúcar, 0,5 cucharaditas de ácido cítrico, 3 l de agua.

Preparación: Lava las bayas, distribúyelas en frascos esterilizados y vierte agua hirviendo. Después de 40 minutos, escurre el agua, llévala a ebullición, añade el azúcar, el ácido cítrico y llena los frascos con cerezas hasta el borde. Sella la compota y envuélvela con una toalla tibia durante un día.