20 deliciosas recetas de trigo sarraceno con pollo al horno
Fuente: Gkrphoto, AdobeStock¿No tienes tiempo para preparar varios platos? ¡Hornea trigo sarraceno con pollo! De un solo golpe, prepararás carne jugosa y una guarnición aromática. Te recomendamos usar utensilios de cocina de barro, vidrio resistente al calor o cerámica. ¡Te contamos las 20 recetas más deliciosas!
1. Trigo sarraceno horneado con pollo al horno
Fuente: m.fishki.netLo mejor es cocinar con muslos, solomillo o pechuga de pollo.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 500 g de pollo, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 hojas de laurel, 2 granos de pimienta negra y de Jamaica, sal, 500 ml de agua.
Preparación: Engrasa un molde hondo con aceite, coloca el trigo sarraceno lavado, las especias y la sal. Encima, distribuye uniformemente el pollo cortado en trozos pequeños. Vierte agua caliente, cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 50 minutos a 180 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y cocina durante 10 minutos más.
2. Trigo sarraceno con pollo y verduras al horno
Fuente: likelive.ruNo cocines demasiado las verduras en la sartén, deben conservar su jugosidad.
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 500 g de pollo, 1 zanahoria, 1 pimiento morrón, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, sal, 400 ml de agua caliente.
Preparación: Corta el pollo, el pimiento morrón y la cebolla, ralla la zanahoria. Dora todas las verduras juntas en una sartén con aceite durante 3-5 minutos. En un molde hondo engrasado, coloca el trigo sarraceno mezclado con las verduras y el pollo. Añade sal, pimienta negra, agua y cubre con una tapa. Hornea durante 1 hora a 190 grados.
3. Trigo sarraceno con pollo y queso al horno
Fuente: zen.yandex.ruLos que no les guste el ajo pueden omitirlo.
Necesitarás: 250 g de trigo sarraceno, 400 g de pollo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 3 cucharadas de mayonesa, 2 dientes de ajo, 150 g de queso duro, 3 granos de pimienta negra, khmeli-suneli, pimentón, sal, 2 tazas de agua.
Preparación: Lava el trigo sarraceno y colócalo en un molde engrasado. Espolvorea con cebolla y zanahoria picadas, vierte agua. Encima, distribuye uniformemente el pollo cortado. En un recipiente aparte, mezcla el queso rallado, la mayonesa, las especias y el ajo prensado. Coloca esta mezcla sobre el pollo con trigo sarraceno. Cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 45 minutos en el horno precalentado a 200 grados. Retira el papel de aluminio y cocina durante 10 minutos más.
4. Trigo sarraceno horneado con pollo y champiñones
Fuente: youtube.comNo uses champiñones de origen dudoso en la receta.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 400 g de pollo, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 50 g de mantequilla, 3 granos de pimienta negra, sal, 400 ml de agua hirviendo.
Preparación: Sofríe los champiñones picados con la cebolla en mantequilla hasta que estén listos. Añade el ajo prensado, la sal, los granos de pimienta y el trigo sarraceno lavado. Mezcla y coloca en un molde engrasado. Encima, distribuye uniformemente los trozos de pollo. Vierte agua, cubre con una tapa o papel de aluminio y hornea durante 50 minutos a 190 grados.
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5. Trigo sarraceno horneado con calabacín y pollo
Fuente: frontend.vh.yandex.ruNecesitarás calabacines jóvenes con piel fina y sin semillas.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 200 g de calabacines jóvenes, 500 g de pollo, 50 g de mantequilla, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de khmeli-suneli, sal, 500 ml de caldo.
Preparación: Corta los calabacines y el pollo, lava el trigo sarraceno con agua hirviendo. Mezcla todo, añade especias y sal. Engrasa un molde con mantequilla, coloca la preparación y vierte el caldo caliente. Cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 50 minutos en el horno precalentado a 190 grados.
6. Trigo sarraceno con pollo y ciruelas pasas en cazuelitas
Fuente: zen.yandex.ruLas ciruelas pasas se pueden añadir enteras o cortadas en trozos pequeños.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 100 g de ciruelas pasas sin hueso, 500 g de pollo, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 hojas de laurel, 0,5 cucharadita de pimentón, 4 granos de pimienta negra, sal, 400 ml de caldo caliente.
Preparación: Sofríe la cebolla picada en aceite hasta que esté dorada. Añade el pollo cortado en trozos, las especias, las ciruelas pasas lavadas y cocina durante 10 minutos más. Agrega el trigo sarraceno, sala y mezcla. Distribuye la preparación en cazuelitas, vierte un poco de caldo en cada una. Cubre con tapas y hornea durante 40-45 minutos a 180 grados.
7. Trigo sarraceno con pollo y tomates cherry al horno
Fuente: chef.tmEn lugar de agua, usa caldo de verduras, carne o champiñones.
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 500 g de pollo, 200 g de tomates cherry, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de khmeli-suneli, 2 hojas de laurel, sal, 400 ml de agua caliente.
Preparación: Corta el pollo, pela los tomates, lava el trigo sarraceno. Mezcla todo, añade especias, sal y los dientes de ajo machacados con el lado plano de un cuchillo. Engrasa un molde con aceite, coloca la preparación y vierte agua. Cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 45 minutos en el horno precalentado a 190 grados.
8. Trigo sarraceno horneado con pollo y berenjenas
Fuente: instagram.comLava las berenjenas cortadas en agua salada.
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 400 g de pollo, 200 g de berenjenas, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite vegetal, 3 granos de pimienta negra, 2 hojas de laurel, sal, 350 ml de agua caliente.
Preparación: Corta el pollo y sofríelo en aceite hasta que esté dorado. Añade las berenjenas picadas y cocina durante 7-10 minutos. Agrega la salsa de soja, las especias, el ajo prensado y apaga el fuego después de 3 minutos. Mezcla todo con el trigo sarraceno lavado y transfiere a un molde preparado. Vierte agua, sala y cubre con una tapa. Hornea durante 50 minutos a 190 grados.
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9. Trigo sarraceno picante con pollo al horno
Fuente: attuale.ruAsegúrate de quitar las semillas del chile picante.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 500 g de pollo, 1 chile picante, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de khmeli-suneli, 3 granos de pimienta negra, sal, 500 ml de caldo caliente.
Preparación: Corta el pollo, el chile picante y la cebolla. Sofríe la cebolla con el chile hasta que estén dorados, añade el pollo, las especias y cocina durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente. Agrega el trigo sarraceno lavado, sala, exprime el ajo y mezcla. Coloca la preparación en un molde engrasado, vierte el caldo y cubre con una tapa. Hornea durante 45 minutos a 180 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y continúa cocinando durante 5-7 minutos más.
10. Trigo sarraceno horneado con pollo y verduras congeladas
Fuente: dietpick.ruNi siquiera necesitas descongelar las verduras antes de saltearlas.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 500 g de pollo, 300 g de verduras congeladas, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de khmeli-suneli, pimienta negra molida, sal, 500 ml de agua caliente.
Preparación: Sofríe las verduras congeladas en aceite durante 8-10 minutos. Añade especias, el ajo prensado y mezcla. En un molde engrasado, coloca capas de trigo sarraceno lavado, pollo cortado y verduras salteadas. Mezcla la sal con el caldo y vierte en el molde. Cubre con una tapa o papel de aluminio y hornea durante 50 minutos a 190 grados.
11. Trigo sarraceno con pollo casero al horno
Fuente: obovsem.pro¡Saltear el trigo sarraceno previamente hará que el plato sea aún más aromático!
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 500 g de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de khmeli-suneli, 0,5 cucharadita de pimentón, pimienta negra molida, sal, 400 ml de agua caliente.
Preparación: Corta el pollo, sala y marina con especias durante media hora. Sofríe ligeramente el trigo sarraceno en una sartén seca, enfría y coloca en un molde engrasado. Encima, coloca el pollo, vierte agua, cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 50 minutos en el horno precalentado a 190 grados.
12. Trigo sarraceno con pollo, tocino y verduras al horno
Fuente: kartinkin.netSi es posible, usa tocino con capas de carne.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 100 g de tocino salado, 400 g de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 150 g de pimiento morrón, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 2 tazas de caldo.
Preparación: Corta el tocino, el pollo y las verduras. Coloca el tocino en una sartén y espera a que se derrita la grasa. Añade el pollo y sofríe hasta que esté dorado. Agrega las verduras, las especias, la sal y continúa cocinando durante 7-10 minutos, removiendo de vez en cuando. Agrega el trigo sarraceno lavado, mezcla y coloca en un molde engrasado. Vierte el caldo, cubre con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos a 200 grados. Retira el papel de aluminio y cocina durante 10 minutos más.
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13. Trigo sarraceno horneado con brócoli y pollo
Fuente: pulsepad.ruUna excelente receta de trigo sarraceno con pollo para quienes disfrutan de una comida deliciosa y saludable.
Necesitarás: 2 tazas de trigo sarraceno, 300 g de brócoli, 400 g de pollo, 2 cucharadas de mayonesa, 150 g de queso duro, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, 500 ml de agua.
Preparación: Lava el trigo sarraceno y colócalo en un molde engrasado. Corta el brócoli y el pollo, colócalos en capas. Vierte agua mezclada con sal. Mezcla la mayonesa con el queso rallado y distribúyela uniformemente sobre el pollo. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos a 180 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y cocina durante 10 minutos más sin él.
14. Trigo sarraceno horneado con pollo y champiñones secos
Fuente: attuale.ruAsegúrate de lavar los champiñones remojados varias veces.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 400 g de pollo, 50 g de champiñones secos, 1 cebolla, 50 g de mantequilla, 3 granos de pimienta negra y de Jamaica, sal, 500 ml de agua hirviendo.
Preparación: Remoja los champiñones durante 3-4 horas. Sofríe la cebolla picada en mantequilla hasta que esté dorada, añade el pollo cortado, los champiñones, las especias y cocina durante 12-15 minutos. Agrega el trigo sarraceno lavado, sala y mezcla. Coloca la preparación en un molde engrasado, vierte agua, cubre con una tapa y hornea durante 50 minutos a 190 grados.
15. Trigo sarraceno con pollo bajo una costra de queso al horno
Fuente: vk.comLa crema agria se puede reemplazar con mayonesa o nata.
Necesitarás: 300 g de trigo sarraceno, 400 g de pollo, 150 g de queso duro, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, 500 ml de agua.
Preparación: Lava el trigo sarraceno y colócalo en un molde engrasado. Corta el pollo en trozos pequeños, sala y colócalo encima. Vierte agua caliente. Mezcla el queso rallado, la crema agria, la pimienta molida y el ajo prensado. Coloca esta preparación encima y distribúyela uniformemente. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos a 190 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y cocina durante 10 minutos más.
16. Trigo sarraceno con pollo horneado con kétchup y mostaza
Fuente: yankelevitch.ru¡Si lo deseas, añade tus especias favoritas!
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 400 g de pollo, 2 cucharadas de kétchup y mostaza, 2 dientes de ajo, 3 granos de pimienta negra, sal, 450 ml de agua.
Preparación: Corta el pollo, sala, mezcla con mostaza y kétchup y reserva durante media hora. Lava el trigo sarraceno y colócalo en un molde engrasado. Encima, distribuye uniformemente los trozos de pollo. Añade pimienta negra, vierte agua caliente y cubre con una tapa. Hornea durante 50 minutos a 190 grados.
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17. Trigo sarraceno dietético con pollo al horno
Fuente: polezniesvojstva.ruPara esta receta, necesitarás partes de filete sin grasa ni piel.
Necesitarás: 1 taza de trigo sarraceno, 300 g de pollo, 1 cucharada de aceite de oliva, 3 granos de pimienta negra, sal, 350 ml de agua caliente.
Preparación: Lava el trigo sarraceno con agua hirviendo y colócalo en un molde engrasado. Añade pimienta y sal. Corta el pollo y colócalo encima del trigo sarraceno. Vierte agua, cubre con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos a 190 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y continúa cocinando durante 10 minutos más.
18. Trigo sarraceno horneado con apio, cebolla y pollo
Fuente: yalove.ru¡Saludable, delicioso y muy sencillo!
Necesitarás: 1,5 tazas de trigo sarraceno, 100 g de tallos de apio, 400 g de pollo, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 2 tazas de agua.
Preparación: Corta el apio y las verduras. Sofríe la cebolla en aceite hasta que esté dorada, añade el pollo, el apio, las especias y cocina durante 10 minutos más. En un molde engrasado, coloca el trigo sarraceno lavado. Encima, distribuye uniformemente el pollo con las verduras. Sala, vierte agua caliente, cubre con una tapa y hornea durante 50 minutos a 190 grados.
19. Trigo sarraceno con pollo y tomates secos al horno
Fuente: u-tv.ruUn plato apetitoso con toques italianos.
Necesitarás: 250 g de trigo sarraceno, 400 g de pollo, 100 g de tomates secos, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, 350 ml de agua.
Preparación: Lava el trigo sarraceno, corta los tomates, aplasta ligeramente los dientes de ajo con el mango de un cuchillo. Mezcla todo y colócalo en un molde engrasado. Encima, distribuye uniformemente el pollo cortado en trozos. Mezcla el agua caliente con sal y vierte en el molde. Cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 45 minutos a 190 grados. Retira con cuidado el papel de aluminio y cocina durante 5-7 minutos más.
20. Trigo sarraceno con pollo y guisantes verdes al horno
Fuente: foto-receptik.ruSe puede cocinar tanto con guisantes frescos como enlatados.
Necesitarás: 250 g de trigo sarraceno, 500 g de pollo, 200 g de guisantes verdes, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 hojas de laurel, 3 granos de pimienta negra, sal, 2 tazas de agua hirviendo.
Preparación: Lava el trigo sarraceno, mezcla con los guisantes verdes, las especias y la sal. Engrasa un molde con aceite y coloca la preparación. Encima, distribuye uniformemente el pollo cortado. Vierte agua hirviendo, cubre con una tapa y cocina durante 45 minutos a 190 grados. Retira la tapa y dora el plato durante 10 minutos más.
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